海天品牌形象塑造工程及品牌規(guī)劃前端探討(已修改)
2025-04-25 23:22 本頁面
【正文】 海天品牌規(guī)劃前端探討 海天品牌形象塑造工程 2022年 11月 項(xiàng)目說明 ? 客戶的需求 – 海天企業(yè)品牌定位、品牌架構(gòu)以及產(chǎn)品架構(gòu)規(guī)劃 ? 旭日的思考與本次提案目標(biāo) – 品牌的價(jià)值在于消費(fèi)者心中，在體系規(guī)劃前，需要為品牌全面體檢小范圍內(nèi)實(shí)施旭日品牌管理的前期運(yùn)作，為企業(yè)提供新的思考角度 – 就現(xiàn)有局部收獲，探討可能的品牌策略發(fā)展方向；為進(jìn)一步定位和改進(jìn)方案奠定基礎(chǔ) – 為具體產(chǎn)品推廣設(shè)立品牌定位基礎(chǔ) – 在品牌定位的基礎(chǔ)下，進(jìn)行產(chǎn)品架構(gòu)和品牌架構(gòu)的建議 我們做的準(zhǔn)備功課 – 北京、上海、廣州三地調(diào)味品消費(fèi)者調(diào)查 – 亞洲沸騰女人心調(diào)查 中國女性研究部分 – 中國醬油市場(chǎng)調(diào)查分析 (中國食品報(bào) 2022年文獻(xiàn) ) 思考架構(gòu)與內(nèi)容 海天品牌的機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn) 海天品牌的核心價(jià)值 品牌 市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng) 消費(fèi)者 市場(chǎng) 據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國每年的調(diào)味品（包括 醬油 、醋、復(fù)和調(diào)味料、各種醬類）生產(chǎn)總量在 1000萬噸左右，其中醬油的產(chǎn)量就有 500萬噸。醬油是調(diào)味品行業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品，因此，只有把醬油品牌做強(qiáng)了，就能夠在調(diào)味品行業(yè)確立強(qiáng)大的地位。醬油品牌之爭(zhēng)已成為調(diào)味品商家的鏖戰(zhàn)場(chǎng)。 資料來源：二零零二年十月四日－《中國食品報(bào)》 市場(chǎng) —— 醬油市場(chǎng)的發(fā)展 中國醬油市場(chǎng)消費(fèi)量變遷 備注：以上數(shù)據(jù)選自《中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)》 1999年 500萬噸 醬油產(chǎn)銷量 零售銷售額 十五期間增長率： 2022年 665萬噸 10％ 醬油產(chǎn)銷量 1999年，全國人均年消費(fèi)醬油 ，僅為日本的 1／ 3； 1999年，全國高檔醬油產(chǎn)量為 45萬噸，城市人口以 2億為基數(shù)計(jì)算，平均每人年消費(fèi) ，預(yù)計(jì)十五期間，高檔醬油增加到 20％，即 2022年，高檔醬油產(chǎn)量將達(dá) 133萬噸。 市場(chǎng) —— 醬油市場(chǎng)的發(fā)展 ? 醬油企業(yè)小而分散，市場(chǎng)集中度低的歷史狀態(tài)正在被逐步改變 ? 暢銷品牌 “ 猛龍過江 ” ，地產(chǎn)品牌誓死保衛(wèi) 部分有實(shí)力的品牌開始擴(kuò)張，基本上封閉型、地域性品牌向全國性品牌方向發(fā)展 ? 跨國資本攻城掠地，入注中國醬油業(yè) ? 全國性品牌以及國際品牌帶動(dòng)中高檔醬油需求量提升 ? 國際市場(chǎng)上銷量節(jié)節(jié)上升，勢(shì)頭被看好 市場(chǎng) —— 市場(chǎng)發(fā)展至今的格局 在外資企業(yè)紛紛進(jìn)入中國后 中國醬油市場(chǎng)現(xiàn)已形成四分天下的格局，與前些年啤酒市場(chǎng)格局相似 一、以廣東海天、致美齋為主的粵產(chǎn)醬油 二、以上海淘大、家樂、老蔡為主的滬產(chǎn)醬油 三、以雀巢美極、龜甲萬、李錦記、和田寬為主的外資醬油 四、以北京金獅、石家莊珍極、天津天立、福州民天、湖南雙鳳等 區(qū)域性醬油為主的地方醬油。 北京、上海、廣州三大城市醬油市場(chǎng)主要品牌 市場(chǎng) —— 主要品牌 北京市場(chǎng)主要醬油品牌 上海市場(chǎng)主要醬油品牌 廣州市場(chǎng)主要醬油品牌 金獅 海天 海天 海天 佛手宴會(huì) 致美齋 致美齋 淘大 美味源 淘大 老蔡 美味鮮 珍極 致美齋 美極 和田寬 海鷗 李錦記 美味鮮 數(shù)據(jù)來源：中國營銷傳播網(wǎng) 市場(chǎng) —— 小結(jié) ? 以醬油為首的調(diào)味業(yè)高速成長，空間大，競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)越發(fā)激烈 ? 國際品牌在中國的發(fā)展及企圖心：達(dá)能、聯(lián)合利華、龜甲萬、亨氏、雀巢、李錦記等 ? 國內(nèi)品牌的發(fā)展和企圖心 – 全國性品牌正在形成中，例如淘大、家樂、老蔡等 – 地方品牌的成長與擴(kuò)展，例如北京金獅，石家莊珍極、天津天立、福州民天、湖南雙鳳等 ? 形象戰(zhàn)是下階段調(diào)味品企業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)手段 – 產(chǎn)品力的同質(zhì)化程度加強(qiáng) – 產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向品牌競(jìng)爭(zhēng)為主的市場(chǎng) 消費(fèi)群 消費(fèi)群 —— 購買人群人口特征 ? 25 – 45歲 , 有工作的家庭主婦 ， 負(fù)責(zé)家人飲食 ， 中等以上家庭收入 ， 高中以上文化程度 ， 屬于重度消費(fèi)群 ， 購買決策群 。 – 她是一個(gè)比較典型的現(xiàn)代賢妻良母 , 孩子 、 工作 、 家務(wù)是她日常生活的三步曲 ， 雖然時(shí)時(shí)感到忙碌和辛苦 ， 但她覺得這是自己應(yīng)盡的責(zé)任 數(shù)據(jù)來源 :亞洲女性研究 amp。醬油消費(fèi)者調(diào)查 消費(fèi)群 —— 購買人群人口特征 – 生活中讓她操心的事情蠻多的 ， 除了應(yīng)付工作的壓力 ， 還要操心一家人的飲食起居 ， 特別是孩子的成長 ， 更加讓她操心 – 面對(duì)一日三餐要照顧家人的飲食 ， 她覺得挺麻煩的 ， 既花精力 ，又費(fèi)心思 。 除了考慮味道 ， 還要考慮健康和營養(yǎng) 。 雖然每次辛苦一頓下來 ， 看到家人吃得開開心心 ， 自己心里也有點(diǎn)滿足感 ， 但有時(shí)也確實(shí)希望能夠簡(jiǎn)單一點(diǎn) 、 方便一點(diǎn) 消費(fèi)群 —— 購買人群的角色 ( 家庭消費(fèi) ) 有工作 有工作的 家庭主婦 媽 媽 主婦 妻子 管理者 協(xié)調(diào)者 養(yǎng)育孩子 打理家務(wù) 提供支持和愛 提升生活水平 保持家庭和睦 數(shù)據(jù)來源 :亞洲女性研究 amp。醬油消費(fèi)者調(diào)查 消費(fèi)群 —— 她們的日常生活 ? 忙碌和責(zé)任 – 孩子、工作、家務(wù)三步曲 – 忙碌、繁復(fù)、枯燥 – 但卻是我應(yīng)該做的 ? 壓力 – 工作中有競(jìng)爭(zhēng)的壓力 – 家庭中有經(jīng)濟(jì)的壓力 – 孩子最讓人操心 ? 最渴望有一點(diǎn)個(gè)人的時(shí)間和空間 – 享受生活 – 提高自己
黨政相關(guān)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1