海天品牌形象塑造工程及品牌規(guī)劃前端探討-文庫(kù)吧
2025-03-29 23:22 本頁(yè)面
【正文】 數(shù)據(jù)來(lái)源 :亞洲女性研究 amp。醬油消費(fèi)者調(diào)查 “家里的事情，一般我都 會(huì)全包了” “男人都是不管家” “周末還要帶上孩子， 去兩邊的家里看望父母” “油、鹽、醬、醋，日常 用品，都得我去操辦” “最麻煩是一日三餐，既 花精力， 又費(fèi)心思” “廠里不景氣”“下崗的多” “年 齡增長(zhǎng)，知識(shí)、文化都 趕不上” “現(xiàn)在生活水平這樣高， 促使你拼命 工作，生活 要更好一點(diǎn)” “希望孩子上好一點(diǎn)的 學(xué)校，再辛苦也要繼 續(xù)干” “最好是回到家里什么 都不做” “做什么事都希望簡(jiǎn)單、 方便、節(jié)省時(shí)間” 消費(fèi)群 —— 她們的日常生活 數(shù)據(jù)來(lái)源 :亞洲女性研究 amp。醬油消費(fèi)者調(diào)查 ? 營(yíng)養(yǎng) – 用料 — 主料和調(diào)料，提供營(yíng)養(yǎng) – 烹調(diào) — 保護(hù)營(yíng)養(yǎng) ? 衛(wèi)生 – 材料要干凈，不含有害物質(zhì) – 烹調(diào)要得當(dāng)，不產(chǎn)生有害物質(zhì) – 廚房要干凈，不沾染有害物質(zhì) “食物要新鮮，天然，營(yíng)養(yǎng) 豐富” “要講究搭配、變化，才能 營(yíng)養(yǎng)均衡” “烹調(diào)要掌握火候、方法， 才能 既好吃，又不失營(yíng)養(yǎng)” “蔬菜要洗干凈，去掉農(nóng)藥” “少用加工的食品” “餐具要用消毒柜消毒” “炒菜不能燒的太過(guò)火” 消費(fèi)群 —— 她們?nèi)绾握疹櫦胰说娘嬍? 數(shù)據(jù)來(lái)源 :亞洲女性研究 amp。醬油消費(fèi)者調(diào)查 ? 味道 – 色、香、味俱全 – 要有地方特色 ? 方便、省時(shí) ? 經(jīng)濟(jì)實(shí)惠 “有色、香、味才好吃，才 多吃一點(diǎn)” “看到家人吃得開(kāi)心，心里 也有滿足感” “四川人喜歡麻辣，廣東人 喜歡清淡” “能簡(jiǎn)單，就最好簡(jiǎn)單，要節(jié)約 時(shí)間” “吃得好，也要吃得省” 消費(fèi)群 —— 她們?nèi)绾握疹櫦胰说娘嬍? 數(shù)據(jù)來(lái)源 :亞洲女性研究 amp。醬油消費(fèi)者調(diào)查 醬油在烹調(diào)中的角色 配角，但卻是必需品 營(yíng) 養(yǎng) ?以食物本身的營(yíng)養(yǎng)為主 ?醬油在輔料中很有營(yíng)養(yǎng)，含有 黃豆和 “首先要知道什么有營(yíng)養(yǎng)” “煮的方法也要保證營(yíng)養(yǎng)” “從各種途徑去了解” 衛(wèi)生 /健康 ?醬油和食物的干凈同樣重要 ?不好的醬油會(huì)直接影響到健康 –含有各種雜質(zhì) –含有三碌丙醇有害物質(zhì) –烹調(diào)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì) “健康最重要” 色、香、味 ?好的醬油能使食物增色、增香、增味，并顯得光滑、光澤 “醬油香才能帶出菜香” “好醬油炒出來(lái)的菜顯得光亮、鮮艷” 消費(fèi)群 —— 她們眼中的醬油 講到用醬油，她還是挺有心得的，如何選醬油，如何用醬油她都有自己的一套辦法。因?yàn)樗X(jué)得好一點(diǎn)的醬油對(duì)煮菜的色、香、味還是挺重要的。 數(shù)據(jù)來(lái)源 :亞洲女性研究 amp。醬油消費(fèi)者調(diào)查 被家事 包圍 永不停 歇的供應(yīng) 支持他人 壓力 理所當(dāng)然 留時(shí)間 給自己 感謝我 自我提高 和睦共處 尊重 最好 的朋友 善待 自己 創(chuàng)新的 解決方式 親密關(guān)系 引以為 榮的伙伴 容光煥發(fā) 心情好 分擔(dān)責(zé)任 撫養(yǎng)天 才小贏家 角色互換 解決之道 浪漫 與親密 被關(guān)懷 健康 的基礎(chǔ) 充滿智慧 欽佩 與贊美 我是老板 建立更 好的未來(lái) 自我滿足 性感女神 角色 心靈 現(xiàn)實(shí) 世界 需求 成就 野心 幻想 傭人 母親 管理者 協(xié)調(diào)者 伴侶 自我 釋放自己 類別 —— 購(gòu)買(mǎi)人群的交流機(jī)會(huì) 數(shù)據(jù)來(lái)源 :亞洲女性研究 amp。醬油消費(fèi)者調(diào)查 消費(fèi)群 —— 洞察小結(jié) ?產(chǎn)品層面的心理 ?消費(fèi)者對(duì) 產(chǎn)品品質(zhì) 最為關(guān)心，因?yàn)樗麄儞?dān)心不好的醬油會(huì)對(duì)身體 帶來(lái)負(fù)面影響，尤其是 25－ 45歲的中高收入的家庭主婦。 ?消費(fèi)者認(rèn)為好醬油最重要的因素是 口味 ，其次是 衛(wèi)生 。原料 純正、鮮度和咸度的重要性也比較高。 ?消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到了醬油品質(zhì)的重要性 ,但因產(chǎn)品力無(wú)法直觀鑒別，于是轉(zhuǎn)向了對(duì)品牌．包裝．保質(zhì)期．廣告．人際傳播．銷(xiāo)售人員 推薦等多方面的綜合考慮。 ?消費(fèi)者通常都希望能以更便宜的價(jià)格買(mǎi)到更好的產(chǎn)品，但在醬油方面會(huì)有所不同，因?yàn)獒u油的好壞會(huì)關(guān)系到家人的健康，所以他們?cè)谫?gòu)買(mǎi)醬油上會(huì) 覺(jué)得多花一點(diǎn)錢(qián)沒(méi)什么 ，但前提醬油給他們的品質(zhì)感要強(qiáng)。 類別 —— 消費(fèi)群洞察小結(jié) ?情感層面的心理 ?消費(fèi)者對(duì)做菜都很在意，他們希望自己的菜能更好吃，味道更鮮美，希望家人 吃得更多，吃得更好 ，這樣，他們會(huì)認(rèn)為 家人的身體更健康 。 ?因此他們精心地做飯菜。其實(shí)他們?cè)诔床酥蟹胚M(jìn)的是自己對(duì)家人的關(guān)懷，他們希望家人能通過(guò)菜肴的美味體會(huì)到自己的關(guān)懷，因此，醬油對(duì)消費(fèi)者而
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