【正文】 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 管 理 體 系 文 件 文件編號(hào)： WSJGT2020 版 次：第 1 版 發(fā)放編號(hào)： 受控狀態(tài)： 發(fā)布單位： 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 持 有 人： 編 制： 申俊峰 2020 年 5 月 4 日 審 核： 劉海忠 2020 年 5 月 4 日 批 準(zhǔn)： 白振民 2020 年 5 月 11 日 發(fā)布日期： 2020 年 5 月 11 日 生效 日期： 2020 年 5 月 11 日 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 管理體系文件 總 目錄 一、《質(zhì)量手冊(cè)》 二、《程序文件》 三、《其他質(zhì)量文件》 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 質(zhì) 量 手 冊(cè) 文件編號(hào)： WSJGT01 版 次：第 1 版 發(fā)放編號(hào)： 受控狀態(tài)： 發(fā)布單位： 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 持 有 人： 編 制： 申俊峰 2020 年 5 月 4 日 審 核： 劉海忠 2020 年 5 月 4 日 批 準(zhǔn)： 白振民 2020 年 5 月 11 日 發(fā)布日期： 2020 年 5 月 11 日 生效日期： 2020 年 5 月 11 日 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 質(zhì)量手冊(cè) 文件編號(hào)： WSJGT01 主題：批準(zhǔn)頁(yè) 第 1 頁(yè) 共 1 頁(yè) 第 1 版 第 0 次 修 訂 頒布日期： 2020 年 5 月 11 日 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 全體工作人員： 武安市食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 《 質(zhì)量手冊(cè) 》 ， 是為 加強(qiáng)本 中心 內(nèi)部管理和 建設(shè)，保證實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系的有效運(yùn)行，遵照我國(guó)有關(guān)法律、法規(guī)和《實(shí)驗(yàn)室和檢查機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定管理辦法》及《實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則》等的規(guī)定，特別制定的 。 本 《質(zhì)量手冊(cè)》，闡明了本實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)，描述了本實(shí)驗(yàn)室管理體系文件，反映了我 中心 開(kāi)展的檢驗(yàn)內(nèi)容、儀器設(shè)備、條件、及檢驗(yàn)環(huán)境要求，以及保證本 中心 工作正常開(kāi)展的措施。 現(xiàn)批準(zhǔn)本《質(zhì)量手冊(cè)》 自 2020 年 5 月 11 日發(fā)布并生效和實(shí)施。希望本實(shí)驗(yàn)室全體職工務(wù)必認(rèn)真學(xué)習(xí)，加深理解，嚴(yán)格執(zhí)行，確保質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行，以實(shí)現(xiàn)本 實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量目標(biāo)。 批準(zhǔn)人： 日 期： 2020 年 5 月 11 日 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 質(zhì)量手冊(cè) 文件編號(hào)： WSJGT01 主題： 發(fā)放控制頁(yè) 第 1 頁(yè) 共 1 頁(yè) 第 1 版 第 0 次 修 訂 頒布日期 ： 2020 年 5 月 11 日 序號(hào) 姓名 持有者單位 持有者職務(wù) 持有者簽名 發(fā)放時(shí)間 持有者變更及原因 1 白振民 中心 辦 公室 中心主任 、 質(zhì)量 負(fù)責(zé)人 、內(nèi)審員 2020 年 5 月 11 日 2 劉海忠 中心 辦公室 辦公室主任 、 2020 年 5 月 11 日 3 申俊鋒 中心 檢 驗(yàn)室 技術(shù) 負(fù)責(zé)人、檢驗(yàn)室主任 2020 年 5 月 11 日 4 李學(xué)兵 中心 辦公 室 內(nèi)審員 、質(zhì)量監(jiān)督員 2020 年 5 月 11 日 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 質(zhì)量手冊(cè) 文件編號(hào)： WSJGT01 主題： 修訂 第 1 頁(yè) 共 1 頁(yè) 第 1 版 第 1 次 修 訂 頒布日期： 2020 年 5 月 11 日 修 訂 表 修訂序號(hào) 對(duì)應(yīng)質(zhì)量手冊(cè) 章 條 號(hào) 修 訂 內(nèi) 容 修訂人 審核人 批準(zhǔn)人 批準(zhǔn)日期 1 第一章第 1 頁(yè) 機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介 2 第一章第 1 頁(yè) 公正性聲明 3 第三章第 1 頁(yè) 術(shù)語(yǔ) 注：修訂頁(yè)用修訂表的形式說(shuō)明質(zhì)量手冊(cè)各部分修訂狀態(tài)。受控質(zhì)量手冊(cè)的持有者應(yīng)負(fù)責(zé)在收到修訂頁(yè)后立即將舊頁(yè)換下。 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 質(zhì)量手冊(cè) 文件編號(hào)： WSJGT01 主題：目 錄 第 0 章 第 1 頁(yè) 共 2 頁(yè) 第 1 版 第 0 次 修 訂 頒布日期 ： 2020 年 5 月 11 日 批準(zhǔn)頁(yè) 發(fā)放控制頁(yè) 修訂頁(yè) 1. 概述 本 中心 簡(jiǎn) 介 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 公正性聲明 2. 質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo) 質(zhì)量方針 質(zhì)量目標(biāo) 3. 術(shù)語(yǔ) 和 縮略語(yǔ) 術(shù)語(yǔ)（定義） 縮略語(yǔ) （僅適用本手冊(cè)） 4. 管理 要求 組織 管理體系 文件控制 檢測(cè) 的 分包 服務(wù)和供應(yīng)品的采購(gòu) 合同的評(píng)審 申訴和投訴 糾正措施、預(yù)防措施及改進(jìn) 記錄 內(nèi)部審核 管理評(píng)審 5. 技術(shù)要求 人員 設(shè)施 和環(huán)境條件 檢測(cè) 和校準(zhǔn) 方法 設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 量值溯源 抽樣和樣品處置 結(jié)果質(zhì)量控制 結(jié)果報(bào)告 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 質(zhì)量手冊(cè) 文件編號(hào)： 主題：目 錄 第 0 章 第 2 頁(yè) 共 2 頁(yè) 第 1 版 第 0 次 修 訂 頒布日期 ： 2020 年 5 月 11 日 附件： 附件 1 事業(yè)單位法人證書(shū)和組織機(jī)構(gòu)代 碼證 附件 2 中心 內(nèi)部門設(shè)置和 管理人員任命書(shū) 附件 3 檢測(cè)報(bào)告授權(quán)簽字人任命文件 附件 4 人員配備情況一覽表 附件 5 儀器設(shè)備 （標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)） 一覽表 附件 6 實(shí)驗(yàn)室平面圖 附件 7 組織機(jī)構(gòu)框圖 附件 8《質(zhì)量保證體系圖》 附件 9《質(zhì)量手冊(cè)、程序文件對(duì)應(yīng) 評(píng)審準(zhǔn)則 章條的對(duì)照表》 附件 10《檢測(cè)能力分析及分包情況一覽表》 附件 11《 計(jì)量?jī)x器設(shè)備（標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)）檢定 /校準(zhǔn)一覽表 》 附件 12《 程序文件目錄 》 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 質(zhì)量手冊(cè) 文件編號(hào)： 主題：概 述 第 1 章 第 1 頁(yè) 共 2 頁(yè) 第 1 版 第 1 次 修 訂 頒布日期： 2020 年 1 月 1 日 機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介： 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 隸屬于武安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局， 是武安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)所的 委托 授權(quán)機(jī)構(gòu) ,于 2020 年 6 月依據(jù)河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局冀質(zhì)監(jiān)函（ 2020） 167 號(hào)文件要求設(shè)立的，掛靠于 武安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)所 ，負(fù)責(zé)全市食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)工作。武安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān) 督檢驗(yàn)所 其前身為“武安市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn) 所 ”，于 1990 年 3 月 21 日經(jīng)武安市編委批準(zhǔn)成立，為局轄中層獨(dú)立的事業(yè)單位。 2020 年 8 月機(jī)構(gòu)改革時(shí)，更名為“武安市 質(zhì)量技術(shù) 監(jiān)督檢驗(yàn) 所 ”，是武安市法定產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。 我 中心 在崗人員 8 人，其中工程技術(shù)人員 7 人，占 90%。在崗人員都具有 大專 以上文化程度。我中心 現(xiàn)有儀器設(shè)備 60 余臺(tái)，設(shè)備總資產(chǎn) 100 萬(wàn)元。現(xiàn)有房屋總面積為 350m2， 全部為通透式玻璃彩鋼結(jié)構(gòu)， 其中恒溫面積 250m2。 中心 下 設(shè) 辦公室 、 檢驗(yàn)室 （分為理化檢驗(yàn) 室、 微生物檢驗(yàn)室 ） 等機(jī)構(gòu)。我 中心 具備對(duì)食品 320 個(gè)項(xiàng)目參數(shù)的檢測(cè)能力，共有 38 種產(chǎn)品通過(guò)省級(jí)計(jì)量認(rèn)證和審查認(rèn)可（驗(yàn)收）。 主要任務(wù) a)承擔(dān)上級(jí)下達(dá)的《 食品安全抽樣 檢驗(yàn)計(jì)劃》 所 列產(chǎn)品的定期檢驗(yàn)。 b)承擔(dān)國(guó)家 食品類 統(tǒng)一檢驗(yàn)、省市統(tǒng)一檢驗(yàn)及監(jiān)督抽查檢驗(yàn)工作。 c)承擔(dān)新產(chǎn)品的鑒定檢驗(yàn)、生產(chǎn)許可證產(chǎn)品檢驗(yàn)、標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)證檢驗(yàn)等。 d)承擔(dān) 食 品質(zhì)量仲裁檢驗(yàn)和其它委托檢驗(yàn)。 e)開(kāi)發(fā)新的檢測(cè)技術(shù)、幫助企業(yè)建立健全檢驗(yàn)體系，培訓(xùn)檢驗(yàn)技術(shù)人員。 f)向上級(jí)有關(guān)部門反映產(chǎn)品質(zhì)量信息。 實(shí)驗(yàn)室辨認(rèn) 實(shí)驗(yàn)室全稱：武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 地 址：武安市礦建路 612 號(hào) 郵編： 056300 電話： 0310— 5639032 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 質(zhì)量手冊(cè) 文件編號(hào)： 主題：概 述 第 1 章 第 2 頁(yè) 共 2 頁(yè) 第 1 版 第 1 次 修 訂 頒布日期： 2020 年 5 月 11 日 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 公正性聲明 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 隸屬武安市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督 局，掛靠在武安市質(zhì)量技術(shù) 監(jiān)督檢驗(yàn)所，是 其 委托授權(quán)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) ，能夠獨(dú)立完成檢驗(yàn)檢測(cè)任務(wù) ，具有第三方公正地位。本 中心 依法獨(dú)立開(kāi)展 食品 質(zhì)量檢驗(yàn)工作，實(shí)事求是、客觀、公正地評(píng)價(jià)受檢產(chǎn)品質(zhì)量，檢驗(yàn)工作不受任何勢(shì)力的影響和左右。 本 中心 嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)質(zhì)量法》、 《食品安全法》、 《中華人民共和國(guó)計(jì)量法》、《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》和《工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任條例》等各項(xiàng)法律、法規(guī)。依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)法規(guī)，向社會(huì)出具科學(xué)、公正的檢測(cè)數(shù)據(jù)。 本 中心 開(kāi)展檢驗(yàn)產(chǎn)品的檢測(cè)能力，經(jīng)河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局評(píng)審，已取得計(jì)量認(rèn)證合格證書(shū)和驗(yàn)收證書(shū)，出具的檢驗(yàn) 報(bào)告具有法律效力。 本 中心 工作人員遵紀(jì)守法，不接受被檢單位任何形式的饋贈(zèng)或提出任何與質(zhì)檢無(wú)關(guān)的要求，不參與任何有損質(zhì)檢工作公正性的活動(dòng)。 本 中心 檢驗(yàn)人員嚴(yán)格遵守技術(shù)保密制度，不向第三者泄露受檢單位產(chǎn)品的技術(shù)秘密，不利用受檢單位技術(shù)自行開(kāi)發(fā)同類產(chǎn)品。 本 中心 建立和健全了質(zhì)量體系，對(duì)檢驗(yàn)工作全過(guò)程實(shí)施有效質(zhì)量控制，保證儀器設(shè)備量值準(zhǔn)確，不斷提高人員素質(zhì)，保證檢驗(yàn)工作質(zhì)量。 本 中心 力求優(yōu)質(zhì)服務(wù)于社會(huì)，主動(dòng)接受上級(jí)主管部門和社會(huì)各界的監(jiān)督。 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 中心 主任 ： 年 月 日 武安市 食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心 質(zhì)量手冊(cè) 文件編號(hào)： 主題：質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo) 第 2 章 第 1 頁(yè) 共 1 頁(yè) 第 1 版 第 0 次 修 訂 頒布日期： 2020 年 5 月 11 日 質(zhì)量方針 管理科學(xué)、程序規(guī)范、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、服務(wù)一流。 質(zhì)量目標(biāo) 檢驗(yàn)報(bào)告首次提交合格率大于 95％。 延誤率不大于 5％。 檢驗(yàn)報(bào)告質(zhì)量事故率不大于 ％。 服務(wù)承諾 本 中心 認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、 《食品安全法》、 《中華人民共和國(guó)計(jì)量法》、《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》、《工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任條例》等法律、法規(guī)。堅(jiān)持“管理科學(xué)、程序規(guī)范、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、服務(wù)一流”的原則，奉行服務(wù)于社會(huì)的宗旨，認(rèn)真履行質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的職責(zé)，準(zhǔn)確、高效地向社會(huì)提供高質(zhì)量的檢測(cè)技術(shù)服務(wù)。 本 中心 依法獨(dú)立開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn) 工作，客觀、公正地評(píng)價(jià)受檢產(chǎn)