【正文】 1 第一部分 服裝專業(yè)人才培養(yǎng)的內(nèi)容 一、專業(yè)介紹與人才培養(yǎng)方案說明 （一）專業(yè)背景 中國是十三億人口的大國，是全世界最大的服裝消費國和生產(chǎn)國。近幾年中國的服裝業(yè)有著較大的發(fā)展，服裝業(yè)的發(fā)展也大大推動了中國國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。服裝產(chǎn)業(yè)一直為中國出口創(chuàng)匯做出了巨大的貢獻(xiàn)。同時中國已成為全世界最大的服裝生產(chǎn)加工基地，全世界每三件服裝，其中一件來自于中國生產(chǎn)。 遂寧紡織是四川省紡織工業(yè)重要生產(chǎn)基地，是遂寧市重要的優(yōu)勢支柱產(chǎn)業(yè)，通過幾十年的發(fā)展尤其是近幾年的發(fā)展和大規(guī)模的技術(shù)改造，已形成了產(chǎn)業(yè)鏈基本貫通、門類比 較齊全、裝備相對先進(jìn)的產(chǎn)業(yè)體系，對全市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定作出了重要的貢獻(xiàn)。目前紡織工業(yè)形成了棉紡織、絲紡織、化纖紡織、印染、針織、服裝、紡織機(jī)械等門類齊全的工業(yè)體系 ，現(xiàn)有規(guī)模以上紡織服裝企業(yè)（含絲綢） 72 戶，從業(yè)人員約 萬人。形成了以華潤錦華、華紡銀華為代表的紡織支柱產(chǎn)業(yè)。 遂寧確定“十二五”期間以紡紗織造為基礎(chǔ)，以服裝家紡為龍頭，全力打造區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)和品牌， 走科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少、優(yōu)勢成本得到充分發(fā)揮的新型工業(yè)化道路，加強(qiáng)紡織產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，以高端產(chǎn)品帶動產(chǎn)業(yè)鏈完善和做強(qiáng) ，強(qiáng)化紡織企業(yè)的社會責(zé)任體系建設(shè)，使紡織工業(yè)在遂寧工業(yè)經(jīng)濟(jì)中的比重進(jìn)一步提高。 （二）專業(yè)發(fā)展歷程 我校的服裝設(shè)計與工藝專業(yè)于 2020 年創(chuàng)辦，通過六年多的辦學(xué)實 2 踐，累計培養(yǎng)服裝類技能型人才近千人，我們在課程實驗、課程設(shè)置、專業(yè)教學(xué)、生產(chǎn)實習(xí)、教師隊伍建設(shè)、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)等方面積累了較為豐富的經(jīng)驗，取得了顯著的辦學(xué)效果，于 2020 年被市教育局評定為市級重點專業(yè)，并確定為學(xué)校重點投資建設(shè)的專業(yè)。 在這幾年中，大英中職校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和勞動力市場需求，不斷更新專業(yè)辦學(xué)理念，改革課程體系與教學(xué) 內(nèi)容，探索教學(xué)模式與教學(xué)方法，努力建設(shè)實習(xí)實訓(xùn)環(huán)境，注重優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)，在專業(yè)辦學(xué)上積累了較為豐富的辦學(xué)經(jīng)驗，并積極探索校企合作、工學(xué)結(jié)合一體化人才培養(yǎng)模式，逐步形成了注重職業(yè)素質(zhì)教育、強(qiáng)化職業(yè)能力培養(yǎng)的專業(yè)發(fā)展思路。 （三）人才培養(yǎng)方案說明 在人才培養(yǎng)方案上，我校每年都組織教務(wù)處、專業(yè)部、招生就業(yè)辦等部門負(fù)責(zé)人深入大中型企業(yè)、服務(wù)場所進(jìn)行調(diào)研，在對就業(yè)市場人才需求調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，形成了完整、嚴(yán)謹(jǐn)、針對性較強(qiáng)的論證報告，并制定了人才培養(yǎng)方案。經(jīng)教研組初審、教導(dǎo)處二審、專業(yè)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組審定、校長簽字頒布 的工作程序。 根據(jù)中等職業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)的特點，充分考慮服裝設(shè)計與工藝專業(yè)崗位知識、能力、態(tài)度的特點，結(jié)合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)以及自身師資力量與專業(yè)特色，設(shè)置了既科學(xué)規(guī)范又適用的服裝設(shè)計與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案。 （四）人才培養(yǎng)方案設(shè)計理念 認(rèn)真貫徹黨和國家的教育方針，遵循中等職業(yè)教育規(guī)律，以市場為導(dǎo)向，主動適應(yīng)服裝設(shè)計與工藝專業(yè)所涉企業(yè)及區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，以社會評價、顧客滿意率和招生就業(yè)率作為衡量專業(yè)辦學(xué)水平和人才質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)；深化校企合作，以學(xué)生基礎(chǔ)素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)、操作 3 技能和綜合素質(zhì)培養(yǎng)為主線，合理構(gòu)筑學(xué)生的知識、 技能、態(tài)度結(jié)構(gòu)，走“產(chǎn)、學(xué)、研”結(jié)合以及“訂單式”培養(yǎng)的專業(yè)建設(shè)模式作為專業(yè)培養(yǎng)特色的路子；加強(qiáng)崗位需求實踐教學(xué)，培養(yǎng)職業(yè)技能強(qiáng)、綜合素質(zhì)高、具有可持續(xù)發(fā)展能力和創(chuàng)新能力的中等技能人才，使學(xué)生學(xué)會做人、學(xué)會做事、學(xué)會求知、學(xué)會創(chuàng)新，構(gòu)建職業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式。 二、人才培養(yǎng)目標(biāo) 培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng) 21 世紀(jì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會發(fā)展所需要的，有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律、熱愛社會主義祖國和社會主義事業(yè)，熱愛本專業(yè)崗位，具有一定的現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng)，具有服裝各專業(yè)所必須的理論、技術(shù)、技能、有獨立工作能力，并能自求 新知，在服裝行業(yè)的特定環(huán)境下，具備一定的創(chuàng)業(yè)能力，成為不斷適應(yīng)現(xiàn)代化服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實用型專門人才。 業(yè)務(wù)范圍：本專業(yè)畢業(yè)生除升入高職院校外，可在服裝行業(yè)從事服裝設(shè)計、模特表演與組織、樣衣制作，服裝工藝單編寫、服裝制版、推版、服裝設(shè)備安裝與維修、企業(yè)基層管理，制訂工業(yè)化流水線流程、產(chǎn)品成本核算、服裝跟單理單、服裝銷售、業(yè)務(wù)洽談、市場調(diào)研、客戶服務(wù)等。 培養(yǎng)適應(yīng) 21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會發(fā)展所需要的、熱愛本專業(yè)崗位，具有一定的現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng)，具有服裝行業(yè)所必須的理論、技術(shù)、技能，有獨立工作能力，并能自求新知，培 養(yǎng)面向生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線需要的技能型應(yīng)用型人才。 表 1— 1 人才培養(yǎng)目標(biāo) 4 三、培養(yǎng)對象與學(xué)制 培養(yǎng)對象：初中畢業(yè)學(xué)生或具有同等學(xué)歷的學(xué)員。 學(xué)制：三學(xué)年，其中校內(nèi)學(xué)習(xí)兩年，頂崗實習(xí)一年。 學(xué)歷層次：職業(yè)高中或中專畢業(yè) 四、課程設(shè)置 職業(yè)關(guān)鍵能力 職業(yè)專業(yè)技術(shù)能力 職業(yè)基本素養(yǎng) （ 1）具備中等職業(yè)教育所必需的文化基礎(chǔ)知識。 （ 2）了解服裝企業(yè)的工業(yè)化生產(chǎn)流程和服裝機(jī)械的基本知識。 （ 3）懂得操作服裝機(jī)械、服裝 CAD 基本知識。 （ 4）懂得服裝的制板、縮放基本知識。 （ 5）對服裝面料具有基本鑒別能力，并對服裝的流行趨勢具有良好的感覺。 （ 6）掌握服裝營銷的基礎(chǔ)知識。 （ 1）了解人體工程學(xué)知識以及服裝裁剪技術(shù)的基本原理。 （ 2）具有熟練分析服裝人體結(jié)構(gòu)的基本技能、技 巧，正確領(lǐng)會設(shè)計理念，合理分析設(shè)計圖稿。 （ 3）具備一定的服裝打樣能力，能指導(dǎo)樣衣師進(jìn)行樣衣的縫制。 （ 4）掌握普通服裝的結(jié)構(gòu)制圖技巧。 （ 5）熟練運用計算機(jī)輔助設(shè)備（ CAD）來制作服裝制板、縮放。 （ 6）具有基本的縫紉技巧，能熟練運用縫紉機(jī)制作服裝。 （ 7）掌握基本的手針工藝，在實踐中應(yīng)用。 （ 8）服裝裁剪設(shè)備的熟練運用以及如何排料 ,合理運用面料。 （ 9）掌握服裝產(chǎn)品質(zhì)量，檢驗要領(lǐng)。 （ 1）具有從事服裝專業(yè)人員的良好的職業(yè)道德，熱愛本專業(yè)并對業(yè)務(wù)具有精益求精的精神。 （ 2）具有誠信、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和較強(qiáng)的 安全、質(zhì)量意識。 （ 3）具有一定的創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力。 （ 4）健康，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，獨立生活能力強(qiáng)。 5 （一）本專業(yè)“校企合作、工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的實施。 全面貫徹科學(xué)發(fā)展觀，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，大力推進(jìn)校企合作人才培養(yǎng)模式，突出實踐能力的培養(yǎng)，加強(qiáng)我校為地方和區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展服務(wù)的能力，深化校企合作融合度，更新教學(xué)理念，依托企業(yè)行 業(yè)優(yōu)勢，充分利用教學(xué)資源，建立校企深度合作、緊密結(jié)合，優(yōu)勢互補(bǔ)、共同發(fā)展的合作機(jī)制，達(dá)到“雙贏”的目的，提升我校教育教學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量，努力開創(chuàng)校企合作的新局面。 “校企合作、工學(xué)結(jié)合”實施的主要方式有： 訂單培養(yǎng)模式 根據(jù)我校服裝設(shè)計與工藝專業(yè)的綜合實力，將繼續(xù)主動了解本地區(qū)和區(qū)域內(nèi)各大企事業(yè)單位的用人需求，積極主動地與企事業(yè)單位溝通協(xié)商，使學(xué)生直接學(xué)習(xí)用人單位所急需的職業(yè)崗位（群）知識和技能，達(dá)到供需共識，簽訂訂單培養(yǎng)協(xié)議書；明確雙方職責(zé)，學(xué)校負(fù)責(zé)招生，根據(jù)企業(yè)用工要求，制定切合培養(yǎng)目標(biāo)的教學(xué)計 劃和開課計劃，并與企業(yè)共同組織實施教學(xué)，對學(xué)生進(jìn)行定向培養(yǎng)；企業(yè)提供實習(xí)教學(xué)條件并投入一定資金，用于學(xué)校添置必需的教學(xué)設(shè)施、實習(xí)實訓(xùn)場地建設(shè)、改善食宿等辦學(xué)條件和學(xué)生專項獎學(xué)金等方面；學(xué)生畢業(yè)并取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書后接收學(xué)生就業(yè)。 見習(xí)模式 主要針對第 1 學(xué)期的新生。安排學(xué)生到企業(yè)參觀和見習(xí)兩周以上，讓學(xué)生了解企業(yè)，了解生產(chǎn)流程和設(shè)備設(shè)施工作原理，學(xué)習(xí)企業(yè)文化，體驗企業(yè)生活。這樣有助于學(xué)生理論聯(lián)系實際，提高學(xué)習(xí)興趣和培養(yǎng)他們愛崗位敬業(yè)的精神。 工學(xué)結(jié)合模式： 主要針對 24 學(xué)期學(xué)生。實行輪換制， 即把本專業(yè)同年級的學(xué)生分 6 為兩組，一組在學(xué)校上課，一組去企業(yè)實訓(xùn)，根據(jù)根據(jù)企業(yè)需要和教學(xué)實際情況，按周或月輪換。 頂崗實習(xí)模式： 主要針對第 6 學(xué)期學(xué)生。第 5 學(xué)期，根據(jù)企業(yè)需求工種和用工條件，在校外實習(xí)實訓(xùn)基地進(jìn)行教學(xué)實習(xí)和實訓(xùn)，在企業(yè)實踐教師指導(dǎo)下實現(xiàn)輪崗實操培訓(xùn)，熟悉企業(yè)一線相應(yīng)崗位的實際操作標(biāo)準(zhǔn)與要求，提升職業(yè)崗位技能，做到與工作崗位“零距離”對接，為頂崗實習(xí)奠定堅實基礎(chǔ)；第 6學(xué)期進(jìn)行頂崗實習(xí)，擬定就業(yè)崗位，以“準(zhǔn)員工”身份進(jìn)行頂崗實際工作，熟悉企業(yè)環(huán)境，接受企業(yè)文化熏陶，熟練掌握相應(yīng)崗位的操作技 能，形成職業(yè)能力和養(yǎng)成職業(yè)素養(yǎng)，為今后就業(yè)奠定良好基礎(chǔ)。 （二）典型工作任務(wù)及學(xué)習(xí)領(lǐng)域 深入企業(yè)調(diào)研，搭建校企合作平臺。 派管理骨干、教學(xué)骨干到對口企業(yè)指導(dǎo)行業(yè)進(jìn)行技術(shù)服務(wù)，同時邀請企業(yè)實踐專家來校參與課程建設(shè)、教學(xué)改革、教材建設(shè)、開展教學(xué)活動等進(jìn)行學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)，實現(xiàn)教學(xué)資源共享。 實行訂單培養(yǎng)，共同確定“以解決生產(chǎn)問題為中心”的專業(yè)核心課程，共同開發(fā)學(xué)生的工作崗位和典型工作任務(wù)；共同創(chuàng)設(shè)適宜教學(xué)的學(xué)習(xí)情境和課程實施條件；共同制訂頂崗實習(xí)管理制度，共同完成學(xué)生工作和學(xué)習(xí)效果考核評價；在企業(yè)環(huán)境的課程實施 過程中，共同管理和監(jiān)控教學(xué)運行，使學(xué)校培養(yǎng)的人才更加符合企業(yè)實際。 召開專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會，構(gòu)建“工學(xué)結(jié)合”專業(yè)課程體系。 服裝專業(yè)教師與企業(yè)專家、能工巧匠一起分析企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，職業(yè)崗位群典型工作任務(wù)，根據(jù)相應(yīng)專業(yè)能力，方法能力和社會能力，運用教學(xué)論的基本原理進(jìn)行加工，將企業(yè)中實際工作任務(wù)轉(zhuǎn)化 7 為學(xué)習(xí)型工作任務(wù)，依靠職業(yè)成長和認(rèn)知規(guī)律，以能力為本位，以工作過程為導(dǎo)向，確定需開設(shè)的課程門類，以工作的開展順序為主要依據(jù)，并兼顧教學(xué)規(guī)律，建構(gòu)專業(yè)課程體系。 表 1— 2 人才培養(yǎng)目標(biāo) 職業(yè)崗位 工 作任務(wù) 對應(yīng)的知識、能力和素質(zhì)要求 擬設(shè)主要課程 服裝制作工 熟練運用縫紉機(jī)制作服裝 （ 1）掌握服裝人體測量的基本內(nèi)容、要點，并能熟練操作。 （ 2）掌握服裝機(jī)械的基礎(chǔ)知識和具有維修服裝機(jī)械的基礎(chǔ)技術(shù)。 （ 3）具有基本的縫紉技巧，能熟練運用縫紉機(jī)制作服裝。 （ 4）掌握基本的手針工藝，在實踐中應(yīng)用。 制作工藝、手工工藝、結(jié)構(gòu)制圖等； 服裝裁剪工 排料裁剪 ,合理運用面料 （ 1）服裝裁剪設(shè)備的熟練運用以及如何排料 ,合理運用面料 . （ 2）了解人體工程學(xué)知識以及服裝裁剪技術(shù)的基本原理。 制作工藝、手工工藝、結(jié)構(gòu)制 圖等； 服裝質(zhì)檢員 對服裝產(chǎn)品進(jìn)行檢驗 （ 1）負(fù)責(zé)倉庫到貨大貨質(zhì)量檢驗或抽檢； （ 2）配合開發(fā)跟單人員，負(fù)責(zé)次品退廠返修，并跟蹤返修后到倉情況； （ 3）配合銷售 AD，負(fù)責(zé)處理店鋪、客戶的質(zhì)量退貨，包括檢驗和處理； 制作工藝、手工工藝、結(jié)構(gòu)制圖 8 （ 4）負(fù)責(zé)對部分存在質(zhì)量問題的產(chǎn)