岳陽市食品質(zhì)量安全調(diào)查現(xiàn)狀及對(duì)策(已修改)
2025-01-20 08:23 本頁面
【正文】 目錄 一、 我國食品安全現(xiàn)狀分析及對(duì)策 ...................... 2 （ 一 ） ．我國食品質(zhì)量安全現(xiàn)狀 ....................... 3 （ 二 ） 、保障食品安全的對(duì)策 ......................... 7 （ 三 ） ．結(jié)論 ..................................... 10 二、 2022 年岳陽市食品質(zhì)量安全調(diào)查情況 ................ 10 （ 一 ） 、 食品安全基本狀況 .......................... 10 （ 二 ） 、我市食品安全方面存在的主要問題 ............. 11 （ 三 ） 、食品安全監(jiān)管對(duì)策 ........................... 12 我國食品安全現(xiàn)狀分析及對(duì)策 摘要： “民以食為天，食以安為先”，此話道出了食品安全的重要性。新時(shí)期的食品安全有兩重內(nèi)涵，一是食品供給保障安全，即“糧食安全”，為宏觀性食品安全概念；二是以保障人民個(gè)體健康安全為內(nèi)涵的食品安全，即“食品質(zhì)的安全”，為微觀性食品安全概念。近幾年來，象“三鹿奶粉”、蘇丹紅事件”、“瘦肉精 ”等食品安全事件數(shù)見不鮮，這些事件的發(fā)生暴露出我國食品安全監(jiān)管體系存在著嚴(yán)重問題。也大大提高了人們對(duì)食品安全問題的重視度，食品安全問題已成為目前公共健康面臨的重大社會(huì)焦點(diǎn)問題。 關(guān)鍵字 ：食品安全；安全監(jiān)管；防患未然 （ 一 ） ．我國食品質(zhì)量安全現(xiàn)狀 1．食品質(zhì)量安全性總體上有所提高 我國政府始終高度重視和關(guān)心食品質(zhì)量安全問題，堅(jiān)持“以人為本”的原則，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，不斷健全和完善食品質(zhì)量安全相關(guān)法律、法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，積極改善我國食品質(zhì)量安全現(xiàn)狀。 2022年 6 月 1 日，我國開始實(shí)施《 食品安全法》，隨著本法正式實(shí)施，進(jìn)一步完善了我國食品安全法律法規(guī)體系，進(jìn)一步為食品安全提供了強(qiáng)有力的法律保障，我國食品質(zhì)量安全性總體上有所提高。 2．存在的主要問題 (1) 微生物污染造成的食源性疾病問題是首要問題。 近年來衛(wèi)生部每年接到重大食物中毒、事故報(bào)告數(shù)百起，中毒人數(shù)幾千人，上百人死亡，據(jù)調(diào)查除意外事故外，大部分是由致病微生物引起的。據(jù)衛(wèi)生部統(tǒng)計(jì)， 2022 年，我國食物中毒事件報(bào)告 431 起，中毒 13095 人，死亡 154 人。其中由微生物污染造成食物中毒共172 起，占總數(shù)的 %，中毒 7595 人，死亡 5 人。統(tǒng)計(jì)表明由微生物污染引起食物中毒仍然是食物中毒的最主要原因。 (2) 農(nóng)藥、獸藥殘留引起的食品質(zhì)量安全性問題。 我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量位居世界前列，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)較為落后，過量地使用化肥、農(nóng)藥、獸藥等農(nóng)用化學(xué)品，造成農(nóng)產(chǎn)品中有害物質(zhì)殘留嚴(yán)重超標(biāo)。由此而引發(fā)的食物中毒時(shí)有發(fā)生，不但損害了
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1