【正文】 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理 主講人：張令榮 大連理工大學(xué)管理學(xué)院 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營(yíng)管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營(yíng)管理概述 ? 一、運(yùn)營(yíng)管理含義 ? 運(yùn)營(yíng)的概念 ? 將生產(chǎn)要素 轉(zhuǎn)換 成具有一定價(jià)值與效用的社會(huì)財(cái)富的活動(dòng)過(guò)程 。 ? 運(yùn)營(yíng)活動(dòng)模型： 投入 轉(zhuǎn)化對(duì)象 轉(zhuǎn)化資源 轉(zhuǎn)換過(guò)程 作業(yè) 物流 管理 產(chǎn)出 有形產(chǎn)品 無(wú)形服務(wù) 實(shí)現(xiàn)功能、 時(shí)間、地點(diǎn) 的效用 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營(yíng)管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營(yíng)管理概述 ? 運(yùn)營(yíng)管理的概念 ? 運(yùn)營(yíng)管理也稱(chēng) 生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)管理 ，是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)（服務(wù)）系統(tǒng)投入產(chǎn)出的轉(zhuǎn)換過(guò)程 —— 生產(chǎn)（服務(wù)）過(guò)程進(jìn)行管理 —— 組織、計(jì)劃、實(shí)施和控制的活動(dòng)。 ? 運(yùn)營(yíng)管理的主要研究對(duì)象是商品的生產(chǎn)和服務(wù)。 ? 運(yùn)營(yíng)管理的目的 *是 適時(shí) 生產(chǎn)出對(duì)顧客有價(jià)值的 恰當(dāng)質(zhì)量 的 產(chǎn)品 和提供 適當(dāng)水平 的 服務(wù) 。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營(yíng)管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營(yíng)管理概述 ? 運(yùn)營(yíng)管理在企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的地位與作用 ? 運(yùn)營(yíng)管理是所有企業(yè)經(jīng)營(yíng)的最基本的職能（營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)、人力資源、運(yùn)營(yíng)等）之一。 ? 運(yùn)營(yíng)管理是提高企業(yè)生產(chǎn)率和利潤(rùn)率的最佳途徑之一，是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要構(gòu)成要素。 ? 運(yùn)營(yíng)管理是一個(gè)系統(tǒng)，且與企業(yè)內(nèi)其它系統(tǒng)以及外部環(huán)境相聯(lián)系。 ? 運(yùn)營(yíng)管理的概念和方法可用于企業(yè)其他職能領(lǐng)域。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營(yíng)管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營(yíng)管理概述 ? 二、運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)容 ? 運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略決策 ? 產(chǎn)品及其種類(lèi)決策，生產(chǎn)方式?jīng)Q策，生產(chǎn)規(guī)模決策，競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略決策等。 ? 生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì) ? 選擇和設(shè)計(jì)產(chǎn)品 /服務(wù)及其工藝過(guò)程、服務(wù)過(guò)程；規(guī)劃產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模和所需的生產(chǎn)技術(shù)與能力；選址；對(duì)工廠(chǎng)、車(chē)間、生產(chǎn)線(xiàn)的布置做出決策；工作設(shè)計(jì)，即制定標(biāo)準(zhǔn)工作法并在此基礎(chǔ)上規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營(yíng)管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營(yíng)管理概述 ? 生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的運(yùn)行 ? 根據(jù)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃編制生產(chǎn)計(jì)劃與生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)效率和效益。 ? 生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的控制 ? 生產(chǎn)進(jìn)度、產(chǎn)品質(zhì)量、物資庫(kù)存量、生產(chǎn)物流活動(dòng)、成本、設(shè)備運(yùn)行的控制。 ? 生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的變革 ? 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)變革，適應(yīng)環(huán)境與條件的變化。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營(yíng)管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營(yíng)管理概述 ? 三、運(yùn)營(yíng)管理的目標(biāo) ? 全面制定并完成生產(chǎn)計(jì)劃 ? 降低運(yùn)營(yíng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益 ? 提高企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營(yíng)管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營(yíng)管理概述 ? 全面制定并完成生產(chǎn)計(jì)劃 ? 根據(jù)市場(chǎng)需求，確定產(chǎn)品品種、質(zhì)量、數(shù)量、成本、交貨期、售后服務(wù)（內(nèi)容與水平）等，高效、快速地設(shè)計(jì)出良好的生產(chǎn)系統(tǒng)； ? 做好生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行的計(jì)劃和控制工作，保證按用戶(hù)的要求的品種、質(zhì)量、數(shù)量、期限，向用戶(hù)提供滿(mǎn)意的產(chǎn)品或服務(wù)。 ? ——經(jīng)營(yíng)目標(biāo) 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營(yíng)管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營(yíng)管理概述 ? 降低運(yùn)營(yíng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益 ? 依靠新技術(shù)和現(xiàn)代化管理提高 生產(chǎn)率 ，降低物耗，縮短生產(chǎn)周期，減少原材料 /零部件、在制品及產(chǎn)成品的庫(kù)存，增加資金周轉(zhuǎn)率； ? 搞好生產(chǎn)廢棄物的處理和利用，優(yōu)化現(xiàn)場(chǎng)管理，組織安全和文明生產(chǎn)； ? 運(yùn)用科學(xué)的物流管理技術(shù)與方法，挖掘第三利潤(rùn)源。 ? ——運(yùn)行目標(biāo) 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營(yíng)管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營(yíng)管理概述 ? 提高企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性 ? 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)與布局、生產(chǎn)戰(zhàn)略制定與實(shí)施、生產(chǎn)計(jì)劃技術(shù)水平與應(yīng)用、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理與控制、人力資源素養(yǎng)與培訓(xùn)等能夠滿(mǎn)足不斷變化的市場(chǎng)需求； ? 加快產(chǎn)品和生產(chǎn)技術(shù)的更新?lián)Q代，增強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的適應(yīng)能力； ? 適時(shí)地對(duì)原有生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行局部或全部的改造，不斷提高生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性 。 ? ——能力目標(biāo) 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營(yíng)管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營(yíng)管理概述 ? 四、現(xiàn)代運(yùn)營(yíng)管理的新特征 ? 范圍擴(kuò)展 ? 研究領(lǐng)域擴(kuò)展 —— 從制造業(yè)擴(kuò)大到服務(wù)業(yè)； ? 管理活動(dòng)范圍擴(kuò)展 —— 供應(yīng)商管理、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品制造、售后服務(wù)全過(guò)程管理； ? 系統(tǒng)內(nèi)涵和職能擴(kuò)展 —— 由對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的計(jì)劃、組織與控制到運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的制定，運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)作、控制、維護(hù)與改進(jìn)等，并運(yùn)用供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈的管理思想。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營(yíng)管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營(yíng)管理概述 ? 主流轉(zhuǎn)移 ——多品種、小批量（大量客制化）生產(chǎn)方式取代傳統(tǒng)的大批量生產(chǎn)方式而成為新的主流 ? 生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)移的必然性： ? 市場(chǎng)需求日益多樣化、個(gè)性化、多變化； ? 科學(xué)技術(shù)不斷突破，新方法的不斷出現(xiàn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，使新產(chǎn)品投產(chǎn)周期和產(chǎn)品生命周期越來(lái)越短。 ? 生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變帶來(lái)的新問(wèn)題： ? 生產(chǎn)系統(tǒng)能力的比例性難以實(shí)現(xiàn)（計(jì)劃與排產(chǎn)技術(shù)）； ? 容易導(dǎo)致庫(kù)存增加（準(zhǔn)時(shí)制管理方式）； ? 有效工時(shí)可能減少（柔性加工能力）。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營(yíng)管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營(yíng)管理概述 ? 模式求新 ? 管理集成度、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一體化不斷提高； ? 新的制造方式 —— 無(wú)缺陷的全面質(zhì)量管理、 JIT生產(chǎn)方式、敏捷生產(chǎn)、充分授權(quán)的工人自主式管理、生產(chǎn)系統(tǒng)的高度柔性的應(yīng)用； ? 流程工作小組、供應(yīng)鏈管理、虛擬企業(yè)運(yùn)作等。 ? 變革加劇 ? 信息技術(shù)已經(jīng)成為生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理的重要手段，而信息技術(shù)的發(fā)展日新月異； ? 系統(tǒng)工程、運(yùn)籌學(xué)、組織行為學(xué)、人機(jī)工程等的廣泛、綜合運(yùn)用于運(yùn)營(yíng)管理之中，使運(yùn)營(yíng)管理的方法層出不窮。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運(yùn)營(yíng)管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運(yùn)營(yíng)管理概述 ? 五、生產(chǎn)系統(tǒng)與類(lèi)型 ? 生產(chǎn)系統(tǒng)的含義 ? 生產(chǎn)系統(tǒng)是產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的一種組織體，它具有設(shè)計(jì)、加工、銷(xiāo)售、交貨等綜合功能，并對(duì)其提供服務(wù)的研究開(kāi)發(fā)功能。 供應(yīng)商 運(yùn)營(yíng) 管理 投入 轉(zhuǎn)換過(guò)程 產(chǎn)出 用戶(hù) 反饋與決策 決策 反饋 決策