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企業(yè)運營與供應鏈管理培訓講義-免費閱讀

2025-06-30 11:58 上一頁面

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【正文】 中管網制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質與基本內容 第三節(jié)企業(yè)運營過程 ? 三種移動方式示意圖 順序移動 平行移動 平行順序移動 工序號 時間 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 10 5 20 10 10 5 20 10 10 5 20 10 15 30 45 60 75 90 105 120 135 150 165 180 1 2 3 4 1234 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1234 1 2 3 4 1 2 3 4 中管網制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質與基本內容 第三節(jié)企業(yè)運營過程 ? 時間組織的原則 ? 各生產環(huán)節(jié)在時間上相互配合,減少物流的中斷或間歇; ? 生產對象在各工序間均衡地、有節(jié)拍地進行; ? 盡可能縮短生產周期,提高設備利用率和生產效率。 中管網制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質與基本內容 第三節(jié) 企業(yè)運營過程 ? 生產過程的分解 ? 生產階段 ? 生產工序 ? 生產過程的種類(制造業(yè)) ? 加工裝配型(離散性、不集中:家電廠) ? 流程型(連續(xù)性、集中:化工廠) ? ——管理的集中程度不同 中管網制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質與基本內容 第三節(jié)企業(yè)運營過程 ? 二、生產過程組織(時空問題) ? 生產過程的空間組織(核心問題是:如何安排生產最節(jié)約和有效) 工藝專業(yè)化原則 對象專業(yè)化 原則 綜合原則 設備種類 相同 不同 工人工種 相同 不同 制品 不同 相同 優(yōu)點 合理利用設備和生產面積,便于工藝管理,適應品種變換。 ? 定量衡量質量: 如產品在使用壽命內消費者支出的維修費用;噪音大小、耗電量、精度等; ? 定性衡量質量: 如外觀設計;顧客感覺;音質、對比程度等。 ? 由服務方式的特點決定管理特點 —— 面對面規(guī)范服務 高規(guī)范化管理;面對面定制服務 低規(guī)范化管理;郵件接觸 效率性管理方法與流程改造等。 ? 縱向一體化的動因: ? 成本因素;控制因素(生產的穩(wěn)定性、信息暢通、相互協(xié)調、質量、交貨期、價格等)。 ? 途徑: 成立新產品開發(fā)小組;采用高柔性的生產工具;招聘或培養(yǎng)一批具有多種技術的高技術員工;購買高柔性的服務和材料;高價銷售。 ? 政策即到達運營管理目標的方法,主要解決 5個方面的問題: ? 過程(或工藝)、能力、庫存、勞動力和質量。 ? 或者 : 企業(yè)為實現(xiàn)總體戰(zhàn)略而對生產運作系統(tǒng)的建立和發(fā)展所做的長遠的、全局性的謀劃,它規(guī)定了生產運作系統(tǒng)的長遠發(fā)展目標、方向、方針原則和基本步驟。 中管網制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質與基本內容 第一節(jié) 運營管理概述 ? 2)按工藝特性分類 ? 加工 裝配型生產(如家電、汽車生產) —— 產品由零部件或元件組成,可以拆分,生產過程的時空具有離散性、不集中的特點,數(shù)量配套與時間銜接是管理的重點。 中管網制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質與基本內容 第一節(jié) 運營管理概述 ? 模式求新 ? 管理集成度、生產經營一體化不斷提高; ? 新的制造方式 —— 無缺陷的全面質量管理、 JIT生產方式、敏捷生產、充分授權的工人自主式管理、生產系統(tǒng)的高度柔性的應用; ? 流程工作小組、供應鏈管理、虛擬企業(yè)運作等。 ? 生產運營系統(tǒng)的控制 ? 生產進度、產品質量、物資庫存量、生產物流活動、成本、設備運行的控制。 ? 運營管理的目的 *是 適時 生產出對顧客有價值的 恰當質量 的 產品 和提供 適當水平 的 服務 。 中管網制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質與基本內容 第一節(jié) 運營管理概述 ? 運營管理在企業(yè)經營活動中的地位與作用 ? 運營管理是所有企業(yè)經營的最基本的職能(營銷、財務、人力資源、運營等)之一。 ? 生產運營系統(tǒng)的變革 ? 供應鏈結構變革,適應環(huán)境與條件的變化。 ? 變革加劇 ? 信息技術已經成為生產運營管理的重要手段,而信息技術的發(fā)展日新月異; ? 系統(tǒng)工程、運籌學、組織行為學、人機工程等的廣泛、綜合運用于運營管理之中,使運營管理的方法層出不窮。 ? 流程型(如化工產品生產) —— 產品不可拆分,生產過程從投入到產出不可間斷,保證原材料投入、設備運轉的連續(xù)與穩(wěn)定性是管理的重點。 中管網制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質與基本內容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 運營管理戰(zhàn)略的本質 ? 運營管理戰(zhàn)略是由宗旨、目標、差別(特殊)優(yōu)勢和政策組成,這 4個內容決定了企業(yè)的運營目標是什么以及如何去實現(xiàn)這些目標,并反映在日常運營決策中或企業(yè)的規(guī)章制度中而不會輕易改變。 中管網制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質與基本內容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 政策舉例 政策要素 政策范圍 戰(zhàn)略選擇(政策制定) 過程 過程廣度;自動化;過程流 外購或自制零部件;人工制作或機器制造、柔性或剛性自動化;單件、小批量、分組或流水線 能力 設備大??;定位(選址);投資 大型設備或小型設備;靠近市場、低成本或國外生產;長期或短期投資 庫存 數(shù)量;分銷;控制系統(tǒng) 高庫存水平或低庫存水平;中心庫存或分散庫存;詳細控制或總體控制 勞動力 工作專業(yè)化;監(jiān)督;工資系統(tǒng);人員 高專業(yè)化或低專業(yè)化;分權或集權; 高薪或低薪;多或少 質量 方法;培訓;供應商 防止或檢查;技術或管理培訓;以質量或成本進行選擇 中管網制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質與基本內容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 戰(zhàn)術決策和結果: ? “戰(zhàn)術決策” 通常由中、低層管理人員作出,以期完成高層管理人員制定的戰(zhàn)略決策,是戰(zhàn)略決策的時效性和具體化。 ? 需要關注的問題: 替代品的進入;新競爭者的進入;迅速降低成本,提高性能;增加市場份額;新一輪創(chuàng)新。 ? 縱向一體化的缺陷: ? 增加投資風險;被迫從事不擅長的業(yè)務;市場反應能力降低。
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