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企業(yè)運營與供應(yīng)鏈管理培訓講義(留存版)

2025-08-04 11:58上一頁面

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【正文】 提供服務(wù)的研究開發(fā)功能。 ? 運營管理是提高企業(yè)生產(chǎn)率和利潤率的最佳途徑之一,是企業(yè)競爭力的重要構(gòu)成要素。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運營管理概述 ? 生產(chǎn)運營系統(tǒng)的運行 ? 根據(jù)經(jīng)營計劃編制生產(chǎn)計劃與生產(chǎn)作業(yè)計劃,實現(xiàn)效率和效益。 生產(chǎn)系統(tǒng) 生產(chǎn)過程 : 實現(xiàn)轉(zhuǎn)換 管理過程 : 制定目標、實施計劃、控制進程 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運營管理概述 ? 生產(chǎn)類型 ? 1)按產(chǎn)品的通用性分類 ? 通用產(chǎn)品生產(chǎn)(備貨生產(chǎn)) —— 產(chǎn)品使用廣泛,按預測生產(chǎn),合理庫存是運營管理的重點; ? 專用產(chǎn)品生產(chǎn)(訂貨生產(chǎn)) —— 按訂單生產(chǎn),生產(chǎn)連續(xù)性、穩(wěn)定性、比例性差,縮短生產(chǎn)周期是運營管理的重點。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 某企業(yè)運營(生產(chǎn))管理目標舉例與分析 目標要素 目前狀況 5年之后 當前競爭者水平 制造成本 /銷售收入 55% 58% 50% 顧客滿意度 75% 85% 75% 廢品和返工率 15% 5% 10% 保修費用 2% % 2% 交貨提前期 13周 11周 13周 引進新產(chǎn)品的速度 20個月 16個月 18個月 請分析該企業(yè)追求的主要運營目標是什么?終極目標是什么? 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 特殊(差別化)優(yōu)勢 ——核心競爭力: ? 表現(xiàn)在運營目標上可以表現(xiàn)為最低成本、最高質(zhì)量、交貨最快、最具靈活性; ? 在資源使用上可以表現(xiàn)為以人為本的管理、以新技術(shù)領(lǐng)先等; ? 運營管理的特殊優(yōu)勢選擇應(yīng)與企業(yè)總體戰(zhàn)略相一致; ? 在運營目標上具有難以(或不可)兼得性。 ? 平衡決策:縱向一體化后各環(huán)節(jié)的能力匹配問題。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 產(chǎn)品質(zhì)量(特別是功能性產(chǎn)品的質(zhì)量)是消費者比較敏感的因素,它對于消費者具有和價格相反的特性。 優(yōu)點:有利于克服前兩者的不足。 與左相反 缺點 運輸路線長,周期長,資金消耗多,在制品占用量大,作業(yè)、在制品、成套性管理難度大。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 六、制定運營戰(zhàn)略的一般步驟 外部環(huán)境分析 內(nèi)部環(huán)境分析 分析機會與威脅 分析優(yōu)勢與劣勢 企業(yè)運營任務(wù)選擇 企業(yè)運營戰(zhàn)略選擇 形成運營戰(zhàn)略 實施與監(jiān)督 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 戰(zhàn)略選擇需要回答的問題: ? 在市場競爭中企業(yè)內(nèi)部力量是否強大到足以與市場機會相匹配? ? 企業(yè)能否克服自身弱點? ? 企業(yè)能否正確預測競爭對手動向并相應(yīng)作出有利于自己的對策? ? 企業(yè)能否建立競爭優(yōu)勢 獲取訂單 ? ? 在企業(yè)現(xiàn)實的環(huán)境條件下,能否依靠本戰(zhàn)略在競爭獲勝? 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 運營戰(zhàn)略形成過程需要回答以下問題: ? 為了建立競爭優(yōu)勢,必須采取怎樣的戰(zhàn)略步驟? ? 為了獲取市場份額,必須采取怎樣的戰(zhàn)略步驟? ? 為了成為世界級的企業(yè),必須采取怎樣的戰(zhàn)略步驟? ? 哪一個戰(zhàn)略決策對成功至關(guān)重要? ? 該戰(zhàn)略是否具有可行性? 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 實施與監(jiān)督的主要任務(wù): ? 制定戰(zhàn)略實施行動計劃 ? 權(quán)利與責任分派 ? 建立職能部門之間的協(xié)調(diào)機制 ? 建立人員培訓與激勵機制 ? 建立控制機制等。 ? 需要關(guān)注的問題: 替代品的進入;新競爭者的進入;迅速降低成本,提高性能;增加市場份額;新一輪創(chuàng)新。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第二節(jié) 運營戰(zhàn)略與競爭 ? 運營管理戰(zhàn)略的本質(zhì) ? 運營管理戰(zhàn)略是由宗旨、目標、差別(特殊)優(yōu)勢和政策組成,這 4個內(nèi)容決定了企業(yè)的運營目標是什么以及如何去實現(xiàn)這些目標,并反映在日常運營決策中或企業(yè)的規(guī)章制度中而不會輕易改變。 ? 變革加劇 ? 信息技術(shù)已經(jīng)成為生產(chǎn)運營管理的重要手段,而信息技術(shù)的發(fā)展日新月異; ? 系統(tǒng)工程、運籌學、組織行為學、人機工程等的廣泛、綜合運用于運營管理之中,使運營管理的方法層出不窮。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運營管理概述 ? 運營管理在企業(yè)經(jīng)營活動中的地位與作用 ? 運營管理是所有企業(yè)經(jīng)營的最基本的職能(營銷、財務(wù)、人力資源、運營等)之一。 ? 生產(chǎn)運營系統(tǒng)的控制 ? 生產(chǎn)進度、產(chǎn)品質(zhì)量、物資庫存量、生產(chǎn)物流活動、成本、設(shè)備運行的控制。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第一節(jié) 運營管理概述 ? 2)按工藝特性分類 ? 加工 裝配型生產(chǎn)(如家電、汽車生產(chǎn)) —— 產(chǎn)品由零部件或元件組成,可以拆分,生產(chǎn)過程的時空具有離散性、不集中的特點,數(shù)量配套與時間銜接是管理的重點。 ? 政策即到達運營管理目標的方法,主要解決 5個方面的問題: ? 過程(或工藝)、能力、庫存、勞動力和質(zhì)量。 ? 縱向一體化的動因: ? 成本因素;控制因素(生產(chǎn)的穩(wěn)定性、信息暢通、相互協(xié)調(diào)、質(zhì)量、交貨期、價格等)。 ? 定量衡量質(zhì)量: 如產(chǎn)品在使用壽命內(nèi)消費者支出的維修費用;噪音大小、耗電量、精度等; ? 定性衡量質(zhì)量: 如外觀設(shè)計;顧客感覺;音質(zhì)、對比程度等。 中管網(wǎng)制造業(yè)頻道 第一章 運營管理的本質(zhì)與基本內(nèi)容 第三節(jié)企業(yè)運營過程 ? 三種移動方式示意圖 順序移動 平行移動 平行順序移動 工序號 時間 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 10 5 20 10 10 5 20 10 10 5 20 10 15 30 45 60 75 90 105 120 135 150 165 180 1 2 3 4 1234 1 2 3 4 1 2 3 4
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