商品損耗管控ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】商品損耗管控心連心集團(tuán)百貨有限公司防損部2022年中國(guó)內(nèi)地零售企業(yè)因盜竊、行政失誤等造成的商品損耗總額約人民幣72億元，占零售企業(yè)銷(xiāo)售總額的%。以家樂(lè)福為例，2022年182家門(mén)店總銷(xiāo)售約420億，商品損耗率約%，全年損耗金額高達(dá)元。商品損耗利潤(rùn)殺手商品損耗管理?yè)p耗的高低是超市是否獲利的關(guān)鍵一個(gè)單

2026-01-05 11:55

關(guān)于超市生鮮商品陳列管理與應(yīng)運(yùn)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第一篇：關(guān)于超市生鮮商品陳列管理與應(yīng)運(yùn) 關(guān)于超市生鮮商品陳列管理與應(yīng)運(yùn) 引人注意的陳列是良好銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的基礎(chǔ)，簡(jiǎn)單堆疊的商品如果運(yùn)用了陳列技巧，進(jìn)行良好陳列展示，會(huì)給顧客留下截然不同的印象。陳列的技...

2025-11-06 02:10

超市生鮮部商品收貨質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】天馬行空官方博客：；QQ:1318241189；QQ群：175569632生鮮部商品收貨質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)一、鮮豬（牛、羊、兔類(lèi)同）肉感官檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)1、色澤：具有其固有的正常顏色，肌肉紅色均勻，有光澤，脂肪潔白2、外表：無(wú)泥污，無(wú)血污，放血狀況良好，肉邊整齊，無(wú)破碎肉，無(wú)粘液滲出或很干的表皮，無(wú)點(diǎn)狀，蟲(chóng)狀等小顆?；野咨纳x(chóng)3、全味：具有其固有的正常氣味（豬肉微腥，牛

2025-08-23 18:08

有關(guān)超市生鮮商品陳列管理與應(yīng)運(yùn)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】關(guān)于超市生鮮商品陳列管理與應(yīng)運(yùn)??引人注意的陳列是良好銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的基礎(chǔ)，簡(jiǎn)單堆疊的商品如果運(yùn)用了陳列技巧，進(jìn)行良好陳列展示，會(huì)給顧客留下截然不同的印象。陳列的技巧也將反映本公司生鮮的專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)，主要的是讓消費(fèi)者容易看到、容易了解、容易選購(gòu)進(jìn)而達(dá)到容易購(gòu)買(mǎi)、提升銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。如何才能利用生鮮的特性來(lái)強(qiáng)調(diào)表達(dá)本公司生鮮特色？1、用生鮮產(chǎn)生的賣(mài)相，表現(xiàn)出艷麗與新鮮。進(jìn)而引起顧客的

2025-04-07 23:14

[精選]超市商品發(fā)生損耗的原因及防損措施-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】超市商品發(fā)生損耗的原因及防損措施課程目標(biāo)了解損耗產(chǎn)生的原因掌握控制損耗的方法嚴(yán)格執(zhí)行損耗控制措施損耗管理的重要性損耗的高低是超市能否獲利的關(guān)鍵一個(gè)單品的損耗＝5～6個(gè)商品的銷(xiāo)售要提高商品的銷(xiāo)售績(jī)效，就必須加強(qiáng)對(duì)商品損耗的管理課程內(nèi)容損耗的定義商品損耗的標(biāo)

2025-03-05 13:26

降低生鮮損耗有“妙”招-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】降低生鮮損耗有“妙”招-----------------------作者：-----------------------日期：降低生鮮損耗有“妙”招生鮮商品的主要包裝耗材如：保鮮膜、盤(pán)子、熱敏紙（標(biāo)簽紙）、吸水紙……一般而言，水產(chǎn)與精肉包裝耗材較單一，以保鮮膜、盤(pán)子、熱敏紙、連卷袋為主，而蔬菜包裝型態(tài)較復(fù)雜、多極化，包括網(wǎng)袋、塑膠袋、結(jié)

2025-05-16 08:35

超市損耗的預(yù)防與控制-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】損耗的預(yù)防與控制損耗的定義商品損耗是指經(jīng)營(yíng)商品的賬面金額與實(shí)際盤(pán)存金額差損耗額和損耗率的計(jì)算公式：?損耗額＝盤(pán)點(diǎn)盈虧（含月末大盤(pán)、個(gè)別部門(mén)周盤(pán)）+商品報(bào)損+進(jìn)項(xiàng)稅轉(zhuǎn)出（前兩項(xiàng)之和*17%）?損耗率＝損耗額/不含代銷(xiāo)和租賃的銷(xiāo)售額防損的意義主要有幾個(gè)方面：

2025-05-28 02:02

[精選]超市商品損耗發(fā)生的原因及防損措施-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】超市商品發(fā)生損耗的原因及防損措施課程目標(biāo)了解損耗產(chǎn)生的原因掌握控制損耗的方法嚴(yán)格執(zhí)行損耗控制措施損耗管理的重要性損耗的高低是超市能否獲利的關(guān)鍵一個(gè)單品的損耗＝5～6個(gè)商品的銷(xiāo)售要提高商品的銷(xiāo)售績(jī)效，就必須加強(qiáng)對(duì)商品損耗的管理課程內(nèi)容損耗的定義商品損耗的標(biāo)

2025-03-05 13:48

永輝超市生鮮商品物流配送的分析-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】永輝超市生鮮商品物流配送的分析福建師范大學(xué)協(xié)和學(xué)院國(guó)際商學(xué)系物流管理（國(guó)際方向）124202010207顧芳媛指導(dǎo)老師陳良云【摘要】永輝以經(jīng)營(yíng)生鮮食品作為特色,根據(jù)人們的消費(fèi)習(xí)慣，為消費(fèi)者提供綠色、安全且價(jià)格實(shí)惠、品種多樣的生鮮食品。本文首先簡(jiǎn)要描述了生鮮商品物流配送的特點(diǎn)和要求，然后介紹永輝超市生鮮商品經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和物流配送環(huán)節(jié)，在此基礎(chǔ)上對(duì)永輝超市生鮮商品

2025-06-29 03:39

超市生鮮管理培訓(xùn)ppt課件-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】管理技能提升培訓(xùn)如何做一名出色生鮮的管理者1培訓(xùn)目標(biāo)學(xué)習(xí)本課你能?管理好自己1.角色認(rèn)知2.時(shí)間管理3.自我認(rèn)知?管理好下屬1.目標(biāo)管理2.績(jī)效管理3.人員管理4.團(tuán)隊(duì)管理2課程守則?嚴(yán)格守時(shí)?積極參與

2026-01-12 21:49

超市培訓(xùn)-生鮮(蔬果課)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】超市培訓(xùn)-生鮮Fruits&Vegetable蔬果課Participation銷(xiāo)售占比:35%oftheDivisionOperatingresult營(yíng)運(yùn)績(jī)效:%超市培訓(xùn)-生鮮Coldroommanagement冷庫(kù)管理Consumptioncharter保質(zhì)期限Qu

2025-07-24 20:58

[精選]超市損耗管理-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】永輝集團(tuán)零售事業(yè)部1永輝集團(tuán)安全管理部二00八年九月一日永輝超市損耗管理永輝集團(tuán)零售事業(yè)部課程目標(biāo)?了解損耗產(chǎn)生的原因?掌握控制損耗的方法?嚴(yán)格執(zhí)行損耗控制措施永輝集團(tuán)零售事業(yè)部?損耗管理的重要性?損耗的高低是超市是否獲利的關(guān)鍵

2025-03-10 20:55

09、生鮮損耗管理及報(bào)損流程-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】集團(tuán)生鮮營(yíng)運(yùn)部2023年10月生鮮損耗管理及報(bào)損流程集團(tuán)生鮮營(yíng)運(yùn)部前言由于生鮮經(jīng)營(yíng)的特殊性和復(fù)雜性，損耗在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中極易發(fā)生，損耗控制業(yè)績(jī)?nèi)Q于整個(gè)生鮮系統(tǒng)的運(yùn)作狀況和經(jīng)營(yíng)管理水平（包括：供、存、產(chǎn)、銷(xiāo)），反過(guò)來(lái)又在很大程度上影響著生鮮區(qū)乃至整個(gè)超市的盈虧興衰。如不能夠有效抑制損耗就會(huì)直接侵蝕超市的純利潤(rùn)，所以第一車(chē)間的采購(gòu)和

2026-01-02 06:03

生鮮損耗管理及報(bào)損流程講義-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】集團(tuán)生鮮營(yíng)運(yùn)部2023年10月生鮮損耗管理及報(bào)損流程集團(tuán)生鮮營(yíng)運(yùn)部前言由于生鮮經(jīng)營(yíng)的特殊性和復(fù)雜性，損耗在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中極易發(fā)生，損耗控制業(yè)績(jī)?nèi)Q于整個(gè)生鮮系統(tǒng)的運(yùn)作狀況和經(jīng)營(yíng)管理水平（包括：供、存、產(chǎn)、銷(xiāo)），反過(guò)來(lái)又在很大程度上影響著生鮮區(qū)乃至整個(gè)超市的盈虧興衰。如不能夠有效抑制損耗就會(huì)直接侵蝕超市的純利潤(rùn)，所以第一車(chē)間的采購(gòu)和第二車(chē)間的營(yíng)運(yùn)被視為

2025-02-18 02:39

生鮮損耗控制制度與報(bào)損流程-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】生鮮損耗控制制度及報(bào)損流程目錄第一部分損耗控制的定義與意義第二部分商品損耗分類(lèi)第三部分商品損耗產(chǎn)生的原因及控制措施第一部分損耗控制的定義與意義是指生鮮所經(jīng)營(yíng)商品的盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存與電腦庫(kù)存的負(fù)差異，是因人為不當(dāng)或因商品報(bào)損所產(chǎn)生的損失。我們從事的是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)，而無(wú)處不在的商品損耗卻在蠶食著我們微薄的利潤(rùn)，損耗越大我們的利潤(rùn)就越少，因此有效控制損耗就

2025-04-08 01:01

超市生鮮商品損耗控管(留存版)

超市生鮮商品損耗控管-文庫(kù)吧

超市生鮮商品損耗控管-wenkub

超市生鮮商品損耗控管(已修改)