【正文】 便利店有限 公司 計(jì)劃方案 第 1 頁(yè) 共 59 頁(yè) 便利店 各項(xiàng) 管理 規(guī)程 制度 匯總 報(bào)告 編制： 審核： 審批： 便利店有限 公司 計(jì)劃方案 第 2 頁(yè) 共 59 頁(yè) 目錄 一、人力資源管理 ..................................................... 7 （一）人員管理及其權(quán)責(zé) .................................................... 7 1．人員級(jí)別設(shè)置 ........................................................ 7 2．權(quán)限與職責(zé) .......................................................... 7 （二）人員招募與任用 .................................................... 12 聘用人才制度的建立 .................................................. 12 制定聘用人員的任用標(biāo)準(zhǔn) .............................................. 13 招募人才的方法 ..................................................... 13 錄用評(píng)定的方法及標(biāo)準(zhǔn) ................................................ 14 （三）考核制度 .......................................................... 14 1．管理層考核 ......................................................... 14 2．員工考核 ........................................................... 15 （四）獎(jiǎng)懲制度 .......................................................... 17 1．獎(jiǎng)勵(lì) ............................................................... 17 2．懲罰 ............................................................... 17 （五）教育與培訓(xùn) ........................................................ 18 公司對(duì)員工的培訓(xùn)原則 ................................................ 18 培訓(xùn)內(nèi)容 ........................................................... 19 二、渠道管理 ....................................................... 19 (一 )商品進(jìn)貨管理 ........................................................ 19 1．進(jìn)貨業(yè)務(wù)管理的基本要求 .............................................. 19 2．進(jìn)貨業(yè)務(wù)程序 ....................................................... 20 3．合理進(jìn)貨的條件 ..................................................... 20 便利店有限 公司 計(jì)劃方案 第 3 頁(yè) 共 59 頁(yè) 4．進(jìn)貨業(yè)務(wù)方式 ....................................................... 21 （二）進(jìn)貨驗(yàn)收作業(yè)管理 ................................................... 21 1．進(jìn)貨驗(yàn)收 ........................................................... 21 2．進(jìn)貨驗(yàn)收作業(yè)應(yīng)注意事項(xiàng) .............................................. 22 （三）存貨作業(yè)管理 ...................................................... 22 1．內(nèi)倉(cāng)作業(yè)管理 ....................................................... 22 2．盤(pán)點(diǎn)作業(yè)管理 ....................................................... 22 （四）理貨作業(yè)管理 ...................................................... 23 1．領(lǐng)貨作業(yè) ........................................................... 23 2．商品補(bǔ)貨上架作業(yè)管理 ................................................ 23 3．商品標(biāo)價(jià)與變價(jià)作業(yè) .................................................. 24 （五）缺貨、退貨及商品損耗管理 ........................................... 25 1．缺貨管理 ........................................................... 25 2．售貨退貨處理 ....................................................... 25 3．退換貨處理 ......................................................... 25 4．商品損耗處理 ....................................................... 26 （六）進(jìn)貨實(shí)踐 .......................................................... 26 三、安全管理 ....................................................... 27 （一）防火 .............................................................. 27 1．加強(qiáng)消防意識(shí)教育 .................................................... 27 2．日常防火管理 ....................................................... 27 3．明火管理 ........................................................... 28 4．易燃品管理 ......................................................... 28 5．用電安全管理 ....................................................... 28 （二）防盜 .............................................................. 28 1．內(nèi)部員工防盜 ....................................................... 28 2．顧客防盜 ........................................................... 28 （三）防搶 .............................................................. 29 便利店有限 公司 計(jì)劃方案 第 4 頁(yè) 共 59 頁(yè) （四）商品安全 .......................................................... 29 1．商品自身問(wèn)題 ....................................................... 29 2．倉(cāng)庫(kù)注意事項(xiàng) ....................................................... 29 （五）人身安全 .......................................................... 30 平時(shí)工作意外事件，防患于未然 ........................................ 30 突發(fā)事件時(shí)，要把人身安全放在第一位 .................................. 30 （六）編寫(xiě)《突發(fā)事件處理手冊(cè)》 ........................................... 30 人員受傷時(shí)的處理辦法 ................................................ 30 停電時(shí)的處理辦法 .................................................... 30 著火時(shí)的處理辦法 .................................................... 30 下雨時(shí)的處理辦法 .................................................... 30 發(fā)現(xiàn)盜竊時(shí)的處理辦法 ................................................ 30 被搶劫時(shí)的處理辦法 .................................................. 30 四、各項(xiàng)證件、資質(zhì)的辦理 ............................................ 30 （一）固定需辦的證件： ................................................... 30 （二）因商品或員工而需要另外辦的證件： ................................... 31 煙草專(zhuān)賣(mài)零售許可證申辦（附件一） .................................... 31 酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)許可證（附件二） ............................................ 31 普通藥品出售許可證（附件三） ........................................ 31 消防證（附件四） .................................................... 31 從業(yè)人員健康證（附件五） ............................................ 31 五、新店開(kāi)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程 ................................................ 31 （一）選址 .............................................................. 31 商圈的確定 ......................................................... 31 選址的原則 ......................................................... 31 （二）賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)與擺放 .................................................... 32 便利店有限 公司 計(jì)劃方案 第 5 頁(yè) 共 59 頁(yè) 以顧客需求為導(dǎo)向 .................................................... 32 商品陳列的表現(xiàn)技巧 .................................................. 33 商品陳列的方式 ..................................................... 33 （三）店面裝修、購(gòu)買(mǎi)設(shè)備、工商行政辦理同時(shí)進(jìn)行 ..........................