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正文內(nèi)容

北京市餐飲業(yè)安全管理規(guī)范(試行(已修改)

2024-09-22 10:43 本頁面
 

【正文】 1 北京市餐飲 業(yè)安全 管理規(guī)范 (試行) 為規(guī)范北京市 餐飲企業(yè) 安全工作,依據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國消防法》、 《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》、《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、《北京市消防條例》、《北京市餐飲服務(wù)業(yè)使用瓶裝液化石油氣安全要求》 等有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定,結(jié)合我市餐飲業(yè)實際情況制定本安全 管理規(guī)范 。 第一條 本 規(guī)范 適用于本市行政區(qū)域內(nèi)從事餐飲服務(wù)的企業(yè),以及企事業(yè)單位對外經(jīng)營的食堂和餐廳。 第二條 餐飲企業(yè) 的主要負責人或非法人單位負責人是本單位安全工作的第一責任人,對本 單位的安全工作負全面責任,依法履行各項安全職責。 第三條 餐飲企業(yè) 應(yīng)建立健全各項安全責任制,明確各崗位人員的安全責任,落實各項安全責任制。 第四條 餐飲企業(yè) 應(yīng)依法設(shè)置安全管理機構(gòu)或配備專(兼)職安全管理人員。 第五條 餐飲企業(yè) 應(yīng)制訂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,并進行預(yù)案的演練,預(yù)案的演練每半年必須進行一次。 2 有關(guān)負責人和從業(yè)人員應(yīng)該掌握預(yù)案內(nèi)容,履行預(yù)案規(guī)定的崗位職責。 第六條
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