【正文】 《 生產運作管理 》 參考書： 1. 生產與作業(yè)管理教程（ MBA經典教材，第 4版） . Jay Heizer amp。 Barry著，華夏出版社，1999 2. 生產與運作管理：制造與服務（ MBA教材精品譯叢，第 8版） .Richard B. Chase, Nicholas , Jacobs 著，機械工業(yè)出版社， 1999 3. 生產與運作管理 .劉麗文 ,清華大學出版社 ,1998 4. 馬士華等 .供應鏈管理 . 機械工業(yè)出版社 ,2000 ? 生產運作管理概述 ? 生產運作戰(zhàn)略 ? 生產系統(tǒng)布局 ? 工作設計 、 人機工程 與流程再造 ? 物料需求計劃（ MRP、 MRPII、 ERP、 ERPII） ? 項目管理 ? 后勤（物流）與供應鏈管理 ? 質量管理 (6 sigema) ? 精益制造 ? 生產計劃 ? 排序 (生產作業(yè)計劃 ) ? 生產運作過程組織 ? 產品開發(fā)與設計 ? 流水生產系統(tǒng)的設計 ? 設備的維護管理與可靠性 ? 現場管理 可 選 內 容 生產與運作管理學的研究對象 (體系 1) 生產準備 和組織 生產計劃 生產控制 生產管理 工廠布置 產品設計與工藝設計 工作研究 生產組織 物資管理 設備管理 企業(yè)文化 材料計劃 生產計劃 生產作業(yè)計劃 人員計劃 負荷分配 生產進度控制 庫存控制 質量控制 成本控制 標準化 時間組織 空間組織 流水生產組織 成組組織 生產與運作管理學的研究對象 (體系 2) 第 1章 生產與運作管理概述 第 2章 生產運作戰(zhàn)略 第 3章 企業(yè)選址 第 4章 生產過程的組織 第 5章 工作設計與人機工程 第 6章 需求預測 第 7章 年度計劃與主生產計劃 第 8章 物料需求計劃 第 9章 生產作業(yè)計劃與控制 第 10章 庫存控制 第 11章 現代生產 管理 ? 第一篇 概論 ? 第二篇 規(guī)劃與設計 （設計） ? 第三篇 計劃與控制 （運行） ? 第四篇 維護與改進 （維護與改進） 課堂要求 守時為佳，不要遲到； 手機靜音、全心參與； 拓展思維、積極提問； 一人發(fā)言、全員聆聽； 教學互動、不斷改進。 1 生產與運作管理導論 ? 一、生產與運作管理的概念 ? 二、現代生產與運作管理的特征 ? 三、生產與運作管理學的發(fā)展過程 ? 四、生產與運作管理的趨勢 ? 五、對生產方式和管理模式變革的探討 生產管理的概念 ? Production and Inventory Management ? Manufacturing Management or Industrial Management ? Production and Operations Management 生產與運作管理 ? Operations Management(OM)運作管理 財務 企業(yè)組織內部的職能 任何組織的成立都要追求一定的目標。群體的協(xié)同努力比個人的單獨工作更有利于目標的實現。典型的企業(yè)組織有三個基本職能：營銷 、 財務 、 生產與運作 。 通常一個組織的成功不僅依賴于某個職能發(fā)揮得如何，而且還依賴于這些職能相互的協(xié)調程度。 組織 生產與運作 財務 營銷 生產與運作 營銷 生產與運作管理導論 系統(tǒng)類型 輸入 系統(tǒng)資源 轉換功能 輸出 醫(yī)院 醫(yī)生 \護士 藥品 \器械 健康治療 治愈的病人 飯店 儲運中心 入庫的貨物 倉庫 \保管員 儲存與運輸 運輸的貨物 汽車廠 鋼板 \發(fā)動機 \零部件 工具 \設備 工人 加工與裝配 汽車 大學 百貨商店 購買者 售貨員 \貨柜 \櫥窗 引導顧客 推銷商品 購物離去的 顧客 生產與運作系統(tǒng)舉例 病人 饑餓的顧客 食物 \廚師 服務員 \店員 提供飯菜 滿意的顧客 高中畢業(yè)生 教師 \教學資料 \教室 傳授知識與 技能 大學畢業(yè)生 生產過程 12345投入* 工人* 管理 人員* 設備* 設施* 原材料* 能源等產出* 有形 產品* 無形 服務作業(yè)和轉換過程外部反饋內部反饋增值 供應商 顧客 轉換過程類型及例子 物理的 (制造過程：汽車，家用電器 ) 位置的 (運輸 /儲存過程：運輸公司 ) 交換 (銷售：批發(fā)零售商店、銀行 ) 生理上的 (醫(yī)院：治病、健康護理 ) 心理上的 (娛樂：電影、音樂 ) 信息上的 (報紙、廣播、電視、通信 ) 運作資源 ? 人力 (People) ? 工廠 (Plants) ? 部件 (Parts) ? 工藝 (Processes) ? 計劃控制系統(tǒng) (Planning and control) 生產與運作管理 生產運作管理 是對提供產品 /服務的生產系統(tǒng)進行設計、運行、控制和改進。它是管理的一個領域。 ?對有增值轉化過程的有效管理 ?資源的高效集成 ?滿足產品 /服務的特定要求 運作管理的目標 ?成本管理 ?質量 ?交貨期 –速度 –可靠性 ?柔性 –數量 –新產品 –滿足用戶的特定要求 ?服務 生產與運作管理系統(tǒng)的構成 ? 組成： ? 實體系統(tǒng)：各種設施、機械、運輸工具、倉庫、信息等 ? 管理系統(tǒng)：生產運作系統(tǒng)的計劃和控制，及物質系統(tǒng)的設計、配置等。 生產與運作管理學的研究問題 ? 基本問題（ QDC） ? 質量管理 (Quality management) ? 進度管理 (Delivery management) ? 成本管理 (Cost management) ? 其它 設備管理、物料管理、人力資源管理 生產管理在企業(yè)管理系統(tǒng)中的地位 ? 經營決策 （經營計劃） 企業(yè)目標 技術開發(fā)管理 生產管理 銷售管理 決 策 系 統(tǒng) 執(zhí) 行 系 統(tǒng) 生產與運作管理的作用和意義 ? 生產運作是企業(yè)創(chuàng)造價值的主要環(huán)節(jié) ? 生產運作是企業(yè)經營的基本職能之一 ? 財務、營銷、生產、技術、人力資源 ? 生產運作是企業(yè)競爭力的源泉 服務業(yè)運作管理的特殊性 ? 表 ? 產品的區(qū)別 ? 顧客的接觸程度 ? 對顧客需求的響應時間 ? 服務地區(qū)與設施規(guī)模 ? 質量度量 ? 表 制造業(yè) 服務業(yè) 產品是有形的、耐久的 產出可儲存 顧客與生產系統(tǒng)極少接觸 響應顧客需求周期較長 可服務于地區(qū)、全國、 國際市場 設施規(guī)模較大 質量易于度量 產品是無形的、不耐久的 產出不可儲存 顧客與生產系統(tǒng)接觸頻繁 響應顧客需求周期很短 服務于有限區(qū)域范圍 設施規(guī)模較小 質量不易度量 二、現代生產管理的特征 生產管理范圍大為擴展，生產經營一體化趨勢明顯 1. 前后延伸