【正文】 1 生產(chǎn)運(yùn)作管理作業(yè)參考答案 第 1 章 生產(chǎn)運(yùn)作管理概述 1．運(yùn)作管理與其他和管理相關(guān)的學(xué)科，如管理學(xué)、戰(zhàn)略管理之間有什么區(qū)別和聯(lián)系？ 答： 運(yùn)作管理 是企業(yè)日常管理活動(dòng)的一個(gè)重要組成部分，它是指對(duì)產(chǎn)品制造和提供服務(wù)過(guò)程中各種運(yùn)作活動(dòng)的計(jì)劃、協(xié)調(diào)和控制。其核心在于對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行有效管理 ； 管理學(xué)是系統(tǒng)研究管理活動(dòng)的基本規(guī)律和一般方法的科學(xué)。管理學(xué)是適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)化大生產(chǎn)的需要產(chǎn)生的，它的目的是：研究在現(xiàn)有的條件下，如何通過(guò)合理的組織和配置人、財(cái)、物等因素，提高生產(chǎn)力的水平。管理學(xué)是一門(mén)綜合性的交叉學(xué)科 ； 戰(zhàn)略管理 是指對(duì)一個(gè) 企業(yè)或組織在一定時(shí)期的全局的、長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展方向、目標(biāo)、任務(wù)和政策，以及資源調(diào)配做出的決策和管理藝術(shù)。包括公司在完成具體目標(biāo)時(shí)對(duì)不確定因素做出的一系列判斷 .公司在環(huán)境檢測(cè)活動(dòng)的基礎(chǔ)上制定戰(zhàn)略。 2．生產(chǎn)運(yùn)作管理的作用及其在企業(yè)中的地位 ? 答： 運(yùn)作管理的作用可以從以下四個(gè)方面去理解： （ 1）生產(chǎn)運(yùn)作管理是一切企業(yè)（制造業(yè)、服務(wù) 業(yè)）的 3 個(gè)主要職能之一 （ 2）企業(yè)在生產(chǎn)與運(yùn)作方面的花費(fèi)在銷售收入中所占比例最高 （ 3）要提高生產(chǎn)率，必須做好生產(chǎn)運(yùn)作管理 （ 4）生產(chǎn)運(yùn)作管理的水平是影響企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的主要方面。 3．制造業(yè)和 服務(wù)業(yè)（比如機(jī)械加工與航空公司）的輸入及輸出過(guò)程會(huì)有什么區(qū)別？ 答案： 制造業(yè)生產(chǎn)有型產(chǎn)品 ， 服務(wù)業(yè)生產(chǎn)意識(shí)產(chǎn)品 。 制造業(yè)面對(duì)的客戶是公司或廠家 ， 而服務(wù)業(yè)大部分面對(duì)的都是終端客戶 。 第 2 章 生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略與競(jìng)爭(zhēng)力 1．哪些因素可以影響企業(yè)運(yùn)作戰(zhàn)略的制定？ 答：制定生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略，要考慮很多因素，包括：企業(yè)戰(zhàn)略、市場(chǎng)環(huán)境、產(chǎn)品特征。 第 3 章 流程分析 1．考慮表 37所示的具有三個(gè)資源的一個(gè)流程。 表 37 流程表 資 源 活動(dòng)時(shí)間（分 /單位產(chǎn)品） 工人數(shù)量（人） 1 8 2 2 6 1 3 16 4 2 請(qǐng)回答： （ 1） 瓶頸是什么？ 答案： 整體流程能力由生產(chǎn)設(shè)施中最小的生產(chǎn)設(shè)施的能力決定。我們稱這個(gè)生產(chǎn)設(shè)施為瓶頸（ Bottleneck），它成為全部流程鏈中最弱的環(huán)節(jié)。 （ 2） 假設(shè)每天工作時(shí)間為 7 小時(shí)，這個(gè)流程的能力有多大？ 答案：實(shí)際資源 1： 2*7*60/8=105 實(shí)際資源 2： 1*7*60/6=70 實(shí)際資源 3： 4*7*60/16=105 流程能力為 70個(gè) /天 (3)若需求是 8單位 /h，則單位時(shí)間的產(chǎn)出是多少？ 答： 70/7=10 單位 /h 2. 流程利用率和能力利用率有什么區(qū)別？ 答案：流程利用率 =單位時(shí)間產(chǎn)出 /流程 能力 能力利用率 =單位時(shí)間產(chǎn)出 /生產(chǎn)設(shè)施的能力 流程利用率是針對(duì)整個(gè)流程來(lái)講的，而能力利用率是對(duì)于一臺(tái)生產(chǎn)設(shè)備而言的。 ？ 答案：找出瓶頸，進(jìn)行改善。 第 4 章 預(yù)測(cè) P673：圖森公司生產(chǎn)的數(shù)控機(jī)平均售價(jià) 50 萬(wàn)元 /臺(tái)過(guò)去 2 年的銷售量如表。要求：預(yù)測(cè) 2020 年的銷售量？ 解 ：明確思路：首先，確定季節(jié)因子；求出趨勢(shì)值；根據(jù)趨勢(shì)值，建立回歸方程；用回歸預(yù)測(cè) 2020 年各季的回歸預(yù)測(cè)值；然后用季節(jié)因子修正回歸預(yù)測(cè)值，得到最終預(yù)測(cè)值。 整理數(shù)據(jù)如表 t 季節(jié) Yt Xt Ydt=Yt/Xt tYdt t2 Ydt2 1 Ι 12 1 2 П 18 4 3 Ш 26 9 4 Ι V 16 16 3 5 Ι 16 25 6 П 24 36 7 Ш 28 49 8 Ι V 18 64 36 158 204 確定季節(jié)因子 Xt 季節(jié)因子 Xt =同一季節(jié)平均值 /季節(jié)總平均值 節(jié)總平均值 =158/8= X1=(12+16)/2/=14/= X2= (18+24)/2/=21/= X3= (26+28)/2/=27/= X4= (16+18)/2/=17/= 消除季節(jié)變動(dòng)，得出趨勢(shì)值 Ydt Ydt=Yt/Xt 如， Yd1=12/=，余類推，結(jié)果列入表中。 建立趨勢(shì)值的回歸方程 1）列表整理數(shù)據(jù) N=8 t 的平均值 =36/8= Yd1的平均值 =158/8= lxy== lxx==42 = 2)估計(jì)參數(shù)， 寫(xiě)出回歸方程 4 001017 1 7 2 8 5 7 1 1 7 2 8 5 7 1 7 1 7 2 8 5 7 1 42XYXYLX XLX Y??????????????? 3）計(jì)算相關(guān)系數(shù) 線性相關(guān)。與 dytrrl x x l y yl x yr????????. . .)28(7 7 8 1 1 4 5 7 9,0? 預(yù)測(cè) Y0=+ Y20201=(+ 9)х = Y20202=(+ 10)х = Y20203=(+ 11)х = Y20204=(+ 12)х = 第 5 章 產(chǎn)品設(shè)計(jì) 1．闡述新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程的 4 個(gè)主要階段。 答：概念開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)與過(guò)程選擇、市場(chǎng)導(dǎo)入。 2．什么是并行工程？為什么說(shuō)它對(duì)成功的新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)相當(dāng)重要？ 答：并行工程是對(duì)產(chǎn)品及其相關(guān)過(guò)程 ， 包括制造過(guò)程和支持過(guò)程 ， 進(jìn)行并行、一體化設(shè)計(jì)的一種系統(tǒng)化方法。這種方法力圖使產(chǎn)品開(kāi)發(fā)者從一開(kāi)始 就考慮到產(chǎn)品全生命周期從概念形成到產(chǎn)品報(bào)廢的所有因素 ， 包括質(zhì)量、成本、進(jìn)度和市場(chǎng)需求 ， 以減少產(chǎn)品早期設(shè)計(jì)階段的盲目性 ， 盡可能早地避免因產(chǎn)品設(shè)計(jì)階段的不合理因素對(duì)產(chǎn)品生命周期后續(xù)階段的影響 ， 縮短研制周期。 第 6 章 生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)戰(zhàn)略決策 1．某作業(yè)調(diào)度室的有效運(yùn)作能力是設(shè)計(jì)運(yùn)作能力的 50%，實(shí)際產(chǎn)出為有效 5 產(chǎn)出的 80%，要達(dá)到每周 8 個(gè)作業(yè)的實(shí)際產(chǎn)出，需要多大的設(shè)計(jì)運(yùn)作能力？ 答：設(shè)計(jì)運(yùn)作能力為 8/80%/50%=20 5. 企業(yè)在制定運(yùn)作能力時(shí)，通常需要考慮哪些因素？ 答案：設(shè)施因素、產(chǎn)品因素、工藝因素、人力因素 、運(yùn)行因素、外部因素。 第 7 章 工藝選擇與設(shè)施布置 1．工藝類型有哪些？ 答案：按照企業(yè)所提供產(chǎn)品或服務(wù)的差異化程度以及產(chǎn)量規(guī)模，可以將工藝類型劃分為以下幾種基本類型：工藝專門(mén)化、批量加工、重復(fù)性加工、連續(xù)性加工。此外，還有項(xiàng)目方式。 2．設(shè)施布置的基本類型有哪些？ 答：設(shè)施布置的基本形式主要有根據(jù)工程流程布置和根據(jù)生產(chǎn)系統(tǒng)功能布置兩類。根據(jù)工作流程布置這一類型又可被劃分為：產(chǎn)品原則布置、工藝原則布置、定位布置、混合布置。根據(jù)生產(chǎn)系統(tǒng)功能布置這一類布置主要是針對(duì)服務(wù)業(yè)而言的，常見(jiàn)的類型有倉(cāng)儲(chǔ)布置、零售布置和 辦公室布置等。 3．描述工藝原則布置，并給出一些例子。 答：工藝原則布置（也稱車間布置或功能布置）是最常用的一種布置方法，它將相似的設(shè)備或功能集中放在同一個(gè)部門(mén)，使其相對(duì)位置達(dá)到最優(yōu)。 4．產(chǎn)品原則布置的主要優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)是什么？ 答：產(chǎn)品原則布置的主要優(yōu)勢(shì) ? 產(chǎn)量高，單位成本低； ? 勞動(dòng)專門(mén)化，增強(qiáng)了工人操作的熟練程度，從而減少了培訓(xùn)成本； ? 設(shè)備或車間服務(wù)于專門(mén)的產(chǎn)品線，采用相同的設(shè)備，避免了物料的迂回運(yùn)輸，簡(jiǎn)化了物料運(yùn)輸； ? 人力和設(shè)備得到充分利用。 產(chǎn)品原則布置的主要劣勢(shì) ? 工人缺少發(fā)展機(jī)會(huì) ，容易產(chǎn)生厭倦情緒； ? 設(shè)備和工人對(duì)于各種變化的適應(yīng)能力較差，柔性較差； ? 某個(gè)工人或者某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，將會(huì)影響整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)，相應(yīng)地，就需要系統(tǒng)具備迅速修復(fù)的能力和備用件庫(kù)存，增加了一定的成本。 5．舉例說(shuō)明產(chǎn)品 — 工藝矩陣在企業(yè)工藝選擇決策中的重要作用。 答：理論上認(rèn)為，沿著 PPM 矩陣對(duì)角線選擇和配置生產(chǎn)運(yùn)作工藝，可以達(dá)到最優(yōu)的水平。對(duì)角線下方損失了柔性和對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)的靈活性，對(duì)角線上方失去了一定的效率和成本優(yōu)勢(shì)。極端的情況是左下角和右上角的選擇，此時(shí)的工藝選擇和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是極端不匹配的。然而，很多企業(yè)傳 統(tǒng)的做法是只關(guān)注產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和生命周期的這一維度，根據(jù)市場(chǎng)的變化，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，但是卻忽視了對(duì)工藝結(jié)構(gòu)和周期的調(diào)整，從而使得企業(yè)的策略逐漸偏離對(duì)角線，不能獲得最佳的效益。 6 6．采用先分配后續(xù)作業(yè)數(shù)最多的作業(yè)的方法，將圖 79 中的作業(yè)分配到各工作地，使閑置時(shí)間最少。管理部門(mén)計(jì)劃每天產(chǎn)量為 300 個(gè)單位。假定每天工作時(shí)間為 480 分鐘。 （ 1）求出節(jié)拍。 CT=OT/產(chǎn)出能力 =480/300= （ 2）最少所需工作地?cái)?shù)是多少？ 最少工作地?cái)?shù) =（ ++++++++） /= 所以工作地?cái)?shù)》 3 （ 3）計(jì)算效率。 工作地 剩余時(shí)間 分配作業(yè) 閑置時(shí)間 1 acegb 2 df 0 3 hi 合計(jì) 工作地 1： a c e g b。工作地 2： d f。工作地 3： h i 生產(chǎn)效率 =100%(*3)=% 某工廠有 6 個(gè)部門(mén)，部門(mén)間每天流動(dòng)次數(shù)見(jiàn)表 6 個(gè)部門(mén)的位置，使部門(mén)之間的流動(dòng)量最??？ 解： 表 78 初始部門(mén)流動(dòng)從至表 改進(jìn)后部門(mén)流動(dòng)從至至表 A B C D E F 合計(jì) A 4 10 3 2 19 B 15 15 C 12 5 8 25 D 20 20 E 6 6 F 8 8 合計(jì) 12 9 44 23 3 2 B D C A F E 合計(jì) B 15 15 D 20 20 C 5 8 12 25 A 4 10 2 3 19 F 8 8 E 6 6 7 改進(jìn)前后部門(mén)總移動(dòng)距離計(jì)算 前進(jìn) iх j 后退 iх j 改進(jìn)前 1х (8+4)=12 2х (10+15)=50 4х 3=12 5х 2=10 1х (5+20)=25 2х (12+6)=36 3х 8=24 部門(mén)總移動(dòng)距離 L=12+50+12+10+25+36+24=169 改進(jìn)后 1х (15+20+12+2)=49 2х 3=6 1х (8+10)=18 2х (5+8)=26 3х (4+6)=30 部門(mén)總移動(dòng)距離 L=49+6+18+26+30=129 改進(jìn)前后差 =169129=40 總距離相對(duì)減少程度 =40/169=% 第 8 章 選址規(guī)劃與分析 1．通常在什么情況下，企業(yè)會(huì)面臨選址的問(wèn)題 ? 答：選擇地址是企業(yè)運(yùn)作系統(tǒng)啟動(dòng)的第一步，它對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略的實(shí)施具有直接的影響，對(duì)企業(yè)以后的經(jīng)營(yíng)結(jié)果具有先天性的決定意義。對(duì)于制造企業(yè)來(lái)說(shuō)，選址是其控制成本的主要決定因素；對(duì)于服務(wù)企業(yè)來(lái)說(shuō)，選址是其獲得收益的主要決定因素；對(duì)于跨國(guó)企業(yè)來(lái)說(shuō)，公司各部門(mén)的選址是其全球價(jià)值鏈的重要組成部分。 2．試舉例說(shuō)明，企業(yè)在選址時(shí)，要考慮哪些主要因素？ 答：區(qū)域因素、社區(qū)因素、地點(diǎn)因素 3．試舉例說(shuō)明，制造業(yè)企業(yè)和服務(wù)業(yè)企業(yè)在選址過(guò)程中以及對(duì)選址方案的評(píng)估中，會(huì)有哪些差別？ 答：制造業(yè)通常是因?yàn)檫\(yùn)輸、交貨期的原因，選擇靠近目標(biāo)市場(chǎng)的位置。比如，汽車制造廠通常更靠近目標(biāo)市場(chǎng)，一個(gè)重要的原因就是汽車在制造過(guò)程中，重量不斷增加，整車運(yùn)輸?shù)某杀竞芨?，而且隨著交貨期競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，很多汽車制造廠家將廠址選擇在目標(biāo)市場(chǎng)國(guó)家，一方面可以降低整車運(yùn)輸?shù)木揞~成本，另一方面，可以縮短交貨提前期，提高交貨速度。服務(wù)業(yè)（比如，超市、購(gòu)物中心、快餐店、酒店、銀行）總是選擇在人口眾多、交通便利的地點(diǎn)，通過(guò)提供便利的產(chǎn)品 和服務(wù)，吸引更多的顧客。 4．某眼鏡公司正在為建立一個(gè)新工廠評(píng)估了 3 個(gè)可能的廠址，為各個(gè)相關(guān)的因素分配了權(quán)重，并對(duì)各廠址相應(yīng)的因素進(jìn)行了評(píng)分，見(jiàn)表 86。根據(jù)表中提供的信息，對(duì) 3 個(gè)待選廠址進(jìn)行評(píng)估，并作出選擇。 合計(jì) 9 23 44 12 2 3 8 表 86 3 個(gè)待選廠址相關(guān)數(shù)據(jù) 相關(guān)因素 權(quán) 重 得分（ 0~100） A 廠址 B 廠址 C 廠址 生產(chǎn)成本 原材料供應(yīng) 勞動(dòng)力 環(huán)境 市場(chǎng) 其他費(fèi)用 50 70 65 80 40 60 80 75 50 65 70 30 75 80 55 65 80 90 答案： A 廠址得分為 分； B 廠址得分為 分； C 廠址得分為 74 分，因此選 C。 5．運(yùn)用重心法，從圖 83 中找出重心位置。各地的物流量見(jiàn)表 87 所示。 表 87 各地的流量表 位 置 物 流 量 D1