20xx年最新生產(chǎn)運(yùn)作管理教程-展示頁
2025-05-25 01:52本頁面
【正文】 場(chǎng)的主要特點(diǎn) ?產(chǎn)品生命周期越來越短 0 5 10 15 20 25 時(shí)間 (月 ) 50年前 現(xiàn)在 產(chǎn)品生命周期不斷縮短 化妝品 玩具 機(jī)床 食品 藥品 全球性市場(chǎng)的主要特點(diǎn) ?產(chǎn)品生命周期越來越短 ?產(chǎn)品品種數(shù)飛速膨脹 75 80 85 90 91年 20000 15000 10000 5000 0 ?20000SKU ? ?13000SKU 超級(jí)市場(chǎng)平均庫存 新產(chǎn)品投入 日用品產(chǎn)品品種數(shù)增加情況 全球性市場(chǎng)的主要特點(diǎn) ?產(chǎn)品生命周期越來越短 ?產(chǎn)品品種數(shù)飛速膨脹 ?對(duì)交貨期的要求越來越高 60年代競(jìng)爭(zhēng)成本 70年代競(jìng)爭(zhēng)質(zhì)量 80年代競(jìng)爭(zhēng)時(shí)間 全球性市場(chǎng)的主要特點(diǎn) ?產(chǎn)品生命周期越來越短 ?產(chǎn)品品種數(shù)飛速膨脹 ?對(duì)交貨期的要求越來越高 ?顧客的要求越來越苛刻 大量生產(chǎn) (Mass Production) 定制化大量生產(chǎn) (Mass Customization) 運(yùn)作管理的趨勢(shì)（續(xù)） 智能化時(shí)代（高科技產(chǎn)業(yè)時(shí)代） 工業(yè)時(shí)代向高技術(shù)產(chǎn)業(yè)時(shí)代的轉(zhuǎn)變，企業(yè) 在它們的人力、技術(shù)和系統(tǒng)資源上需要有 更大的靈活性以適應(yīng)這種挑戰(zhàn) 在美國： ? 8090% 工人從事專業(yè)技術(shù)工作 ? 計(jì)算機(jī)的應(yīng)用 智能化時(shí)代的特點(diǎn) ? 信息爆炸的壓力 ? 技術(shù)進(jìn)步越來越快 ? 高新技術(shù)的使用范圍越來越大 CAD、 CAM、 FMS、 AS/RS，自動(dòng)條碼識(shí)別系統(tǒng) ? 產(chǎn)品研制開發(fā)的難度越來越大 ? 阿爾文 .托夫勒預(yù)言：未來先進(jìn)的生產(chǎn)方式是小規(guī)模的生產(chǎn)。 生產(chǎn)制造的 運(yùn)行管理 產(chǎn)品銷售 售后服務(wù) 戰(zhàn)略制定 產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì) 資源供應(yīng)一體化 訂單贏得要素與訂單資格要素 ? 訂單資格要素： 一家企業(yè)的產(chǎn)品參與競(jìng)爭(zhēng)的資格篩選標(biāo)準(zhǔn) ? 如：質(zhì)量、交貨期、可靠性等 ? 訂單贏得要素： 企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)區(qū)別于其它企業(yè)從而贏得訂單 ? 如成本等 三、生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的發(fā)展過程 ? 憑經(jīng)驗(yàn) 20世紀(jì)初 2030年代 管理 泰勒的科學(xué)管理法 狹義生產(chǎn)管理學(xué) 二戰(zhàn)后 6070年代 80年代 飛速發(fā)展 范圍擴(kuò)大 MRP2 （ MRP） OPT、 JIT 至今 信息技術(shù) 計(jì)算機(jī)應(yīng)用 生產(chǎn)管理整體性 年代 概念 工具 創(chuàng)始人20 世紀(jì) 10 年代 科學(xué)管理原理 時(shí)間研究與工作研究概念的形成 泰勒 （美） 工業(yè)心理學(xué) 動(dòng)作研究 弗蘭克和吉爾布雷斯 （美） 流水裝配線 活動(dòng)規(guī)劃表 亨利 ?對(duì)有增值轉(zhuǎn)化過程的有效管理 ?資源的高效集成 ?滿足產(chǎn)品 /服務(wù)的特定要求 運(yùn)作管理的目標(biāo) ?成本管理 ?質(zhì)量 ?交貨期 –速度 –可靠性 ?柔性 –數(shù)量 –新產(chǎn)品 –滿足用戶的特定要求 ?服務(wù) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理系統(tǒng)的構(gòu)成 ? 組成： ? 實(shí)體系統(tǒng)：各種設(shè)施、機(jī)械、運(yùn)輸工具、倉庫、信息等 ? 管理系統(tǒng)：生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的計(jì)劃和控制，及物質(zhì)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、配置等。 組織 生產(chǎn)與運(yùn)作 財(cái)務(wù) 營銷 生產(chǎn)與運(yùn)作 營銷 生產(chǎn)與運(yùn)作管理導(dǎo)論 系統(tǒng)類型 輸入 系統(tǒng)資源 轉(zhuǎn)換功能 輸出 醫(yī)院 醫(yī)生 \護(hù)士 藥品 \器械 健康治療 治愈的病人 飯店 儲(chǔ)運(yùn)中心 入庫的貨物 倉庫 \保管員 儲(chǔ)存與運(yùn)輸 運(yùn)輸?shù)呢浳? 汽車廠 鋼板 \發(fā)動(dòng)機(jī) \零部件 工具 \設(shè)備 工人 加工與裝配 汽車 大學(xué) 百貨商店 購買者 售貨員 \貨柜 \櫥窗 引導(dǎo)顧客 推銷商品 購物離去的 顧客 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)舉例 病人 饑餓的顧客 食物 \廚師 服務(wù)員 \店員 提供飯菜 滿意的顧客 高中畢業(yè)生 教師 \教學(xué)資料 \教室 傳授知識(shí)與 技能 大學(xué)畢業(yè)生 生產(chǎn)過程 12345投入* 工人* 管理 人員* 設(shè)備* 設(shè)施* 原材料* 能源等產(chǎn)出* 有形 產(chǎn)品* 無形 服務(wù)作業(yè)和轉(zhuǎn)換過程外部反饋內(nèi)部反饋增值 供應(yīng)商 顧客 轉(zhuǎn)換過程類型及例子 物理的 (制造過程：汽車，家用電器 ) 位置的 (運(yùn)輸 /儲(chǔ)存過程：運(yùn)輸公司 ) 交換 (銷售：批發(fā)零售商店、銀行 ) 生理上的 (醫(yī)院：治病、健康護(hù)理 ) 心理上的 (娛樂：電影、音樂 ) 信息上的 (報(bào)紙、廣播、電視、通信 ) 運(yùn)作資源 ? 人力 (People) ? 工廠 (Plants) ? 部件 (Parts) ? 工藝 (Processes) ? 計(jì)劃控制系統(tǒng) (Planning and control) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 生產(chǎn)運(yùn)作管理 是對(duì)提供產(chǎn)品 /服務(wù)的生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、運(yùn)行、控制和改進(jìn)。典型的企業(yè)組織有三個(gè)基本職能：營銷 、 財(cái)務(wù) 、 生產(chǎn)與運(yùn)作 。 1 生產(chǎn)與運(yùn)作管理導(dǎo)論 ? 一、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的概念 ? 二、現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理的特征 ? 三、生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的發(fā)展過程 ? 四、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的趨勢(shì) ? 五、對(duì)生產(chǎn)方式和管理模式變革的探討 生產(chǎn)管理的概念 ? Production and Inventory Management ? Manufacturing Management or Industrial Management ? Production and Operations Management 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 ? Operations Management(OM)運(yùn)作管理 財(cái)務(wù) 企業(yè)組織內(nèi)部的職能 任何組織的成立都要追求一定的目標(biāo)?！?生產(chǎn)運(yùn)作管理 》 參考書： 1. 生產(chǎn)與作業(yè)管理教程（ MBA經(jīng)典教材，第 4版） . Jay Heizer amp。 Barry著，華夏出版社，1999 2. 生產(chǎn)與運(yùn)作管理：制造與服務(wù)（ MBA教材精品譯叢，第 8版） .Richard B. Chase, Nicholas , Jacobs 著，機(jī)械工業(yè)出版社， 1999 3. 生產(chǎn)與運(yùn)作管理 .劉麗文 ,清華大學(xué)出版社 ,1998 4. 馬士華等 .供應(yīng)鏈管理 . 機(jī)械工業(yè)出版社 ,2000 ? 生產(chǎn)運(yùn)作
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