20xx年生產(chǎn)管理培訓(xùn)教材鄭記企管課程(已修改)
2025-05-30 00:35 本頁(yè)面
【正文】 報(bào)告人 :邱東波 2020/6/22 鄭記企管 Page2 生產(chǎn)管理的源起 ~1785年 — 英國(guó)一紡織機(jī)與織佈機(jī)一木質(zhì)制造，一直到了瓦特發(fā)明蒸汽機(jī) ←導(dǎo)入金屬零件 ←由於車床的發(fā)明 ←促使機(jī)器朝大量生產(chǎn)起步。 ，而遠(yuǎn)超出英國(guó)及西歐各國(guó) →機(jī)械化生產(chǎn)： ~在 1850年以前，企業(yè)經(jīng)營(yíng)當(dāng)局對(duì)於生產(chǎn)的管理仍沒有興趣。 ~到 1855年一位紡織廠的工人提出一項(xiàng)報(bào)告指出： 『 一個(gè)聰敏的人，只要給予短期的訓(xùn)練及實(shí)務(wù)磨練，他便可或?yàn)橐粋€(gè)良好的管理人員，便能有效來執(zhí)行工廠管理的工作 』 。 2020/6/22 鄭記企管 Page3 生產(chǎn)管理的源起 ~一直到 1880年人有一位叫泰勒的人，當(dāng)時(shí)他正服務(wù)於一家叫Midvale的鋼鐵公司，他因?yàn)榻?jīng)常在工作時(shí)思考一些問題，如： (1)工作是否可予以簡(jiǎn)化？或合併？ (2)工作順序是否可以改善？是否這是個(gè)最好的工作方法？ (3)是否有最好的工作方法？ 而發(fā)展出以下四種有關(guān)生產(chǎn)管理的方法： (1)差異工資費(fèi)率制度 (2)工人的工作序列及工作時(shí)間 (3)訓(xùn)練工人的最好方法 (4)工時(shí)標(biāo)準(zhǔn)的超標(biāo)獎(jiǎng)勵(lì) 此為生產(chǎn)管理的源起 2020/6/22 鄭記企管 Page4 生產(chǎn)管理的定義 ?思考的源點(diǎn) 在投入 ~產(chǎn)出的觀念中，一位生產(chǎn)管理人員可以控制的情況有兩種，亦就是這兩種情況能夠改變產(chǎn)品的品質(zhì)。 第一種情況是投入之品質(zhì)與投入之速率，透過投入資源，材料等之品質(zhì)改善與投入速度的增加來控制，影響產(chǎn)出產(chǎn)品的品質(zhì)與產(chǎn)出速率。 第二種情況是在生產(chǎn)過程中，藉著生產(chǎn)設(shè)備或作業(yè)方法，流程之變更，來調(diào)整產(chǎn)出之水準(zhǔn)及產(chǎn)品的品質(zhì) 。 因?yàn)榇藶橐粋€(gè)生產(chǎn)管理人員，在生產(chǎn)過程中所能控制的兩個(gè)變數(shù)，所以 『 巴發(fā) 』 將其定義為如下： 2020/6/22 鄭記企管 Page5 生產(chǎn)管理的定義 『 所謂生產(chǎn)管理，系指處理生產(chǎn)過程的決策，其目標(biāo)仍系為最適當(dāng)?shù)某杀?，按照?jì)劃，適時(shí)與適量的提供產(chǎn)品或勞務(wù)。 』 而其活動(dòng)組合有二： ：系統(tǒng)的設(shè)計(jì)有時(shí)含修正在內(nèi)，其項(xiàng)目?jī)?nèi)容包括：產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)程序設(shè)計(jì)、工廠佈置、工作方法設(shè)計(jì)、人機(jī)配合及控制系統(tǒng)之設(shè)計(jì)。 ：系統(tǒng)計(jì)劃含蓋控制，其中包括：需求預(yù)測(cè)、生產(chǎn)水準(zhǔn)、生產(chǎn)時(shí)序、存貨水準(zhǔn)、質(zhì)成本等之計(jì)劃與控制。 2020/6/22 鄭記企管 Page6 生產(chǎn)管理程序 一、擬定生產(chǎn)計(jì)劃： 其範(fàn)圍可分為兩部份 ： c. 物料之採(cǎi)購(gòu) d. 存貨之控制 ： ，包括儲(chǔ)存、移轉(zhuǎn)、進(jìn)廠、出廠 c. 勞務(wù)的供應(yīng) d. 物料的研究 2020/6/22 鄭記企管 Page7 生產(chǎn)管理程序 二、從事產(chǎn)品發(fā)展 (設(shè)計(jì) ) ？ ，技術(shù) (工藝 )是否成熟，或可以取得？ 、效率、效果、效益為何？ ？ ？ ？ 2020/6/22 鄭記企管 Page8 生產(chǎn)管理程序 三、實(shí)施生產(chǎn)控制 ：所謂生產(chǎn)途程系指產(chǎn)品由原料以致成品，實(shí)施以 『 何種操作 』 及應(yīng)配以 『 何種配方 』 及 『 何種設(shè)備工具 』所需經(jīng)過之一連串制造程序。亦即表示生產(chǎn)過程中，將生產(chǎn)設(shè)備與生產(chǎn)程序加以組合為一序列，使生產(chǎn)流程通暢之謂。 2020/6/22 鄭記企管 Page9 生產(chǎn)的層次與形態(tài) 一、生管層次 (一 )初級(jí)生產(chǎn)：系由大自然獲取所要資源的行為謂之。 如：農(nóng)夫耕種 礦工開采礦藏 (二 )次級(jí)生產(chǎn)：系指將現(xiàn)有的物品改變，其外形而增加其價(jià)值的生產(chǎn)行動(dòng)謂之，這個(gè)行動(dòng)稱為制造。 如：提煉工廠將原油提煉為石油 (三 )三級(jí)生產(chǎn)：又稱為終極生產(chǎn)，不易獲取，亦不易制造，乃是提供服務(wù)配送。因此生產(chǎn)需要三個(gè)層次結(jié)合。 如：生產(chǎn)蕃茄醬 ……… 生產(chǎn)瓷磚 ………. 生產(chǎn)石材 ………… 2020/6/22 鄭記企管 Page10 生產(chǎn)的層次與形態(tài) 二、生管形態(tài) (一 )依生產(chǎn)開礦而言： (1)訂貨生產(chǎn)：又稱定制生產(chǎn) (2)存貨生產(chǎn)：又稱標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)或大量生產(chǎn) ★ (二 )依生產(chǎn)程序而言： (1)連續(xù)性程序生產(chǎn) (2)間斷式程序生產(chǎn) ★ (三 )依生產(chǎn)技術(shù)而言： (1)手工藝生產(chǎn) (2)機(jī)械生產(chǎn) (3)裝配線生產(chǎn) (4)自動(dòng)化生產(chǎn) ………. ★ 2020/6/22 鄭記企管 Page11 生產(chǎn)管理的任務(wù) 一、企業(yè)的生產(chǎn)管理要承擔(dān)下列任務(wù)： 1. 接收所有的訂單 (大部份為內(nèi)部訂單 ) 2. 將所收到的訂單通知相關(guān)部門，使其建立及準(zhǔn)備各項(xiàng)必要的資料 3. 取得生產(chǎn)制造該批訂單的必要工程技術(shù)資料 4. 決定生產(chǎn)該批產(chǎn)品所需要的原料 5. 決定生產(chǎn)該批產(chǎn)品所需要的工具 6. 提供對(duì)外采購(gòu)“物資”的各項(xiàng)指標(biāo) (尤其品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) ) 7. 提供對(duì)外採(cǎi)購(gòu)“工具”的各項(xiàng)指標(biāo)
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