讀《海底撈》有感5篇-文庫吧
2024-11-16 23:20 本頁面
【正文】 組織里擁有了安全感，幸福感就增強，心就會穩(wěn)定下來，就開始對組織忠誠，而這種忠誠就像對家的忠誠，試問：當你為家為而奮斗、去拼搏時，你還會不盡心、不積極么。第三，他們勇于創(chuàng)新，因為信任。在海底撈的服務員人人都有送一個菜的權力，還有打折權和免單權。在很多飯店，這個權力是大堂經理或領班才有的。這種授權，其實就是對員工的最大信任和尊敬。人一旦被信任了，就有了責任感，有了責任感，什么事情不能辦好？ 通過半月來對此書的學習，我們認為，關鍵是要學習海底撈取得驚人成功這個表象內含的本質和精髓，那就是尊重員工、信任員工、善待員工、感動服務、共享進步。勐捧財務室2011年9月16日第三篇：讀海底撈有感（最終版）讀 有感當聽到海底撈這時，剛開始還以為又是什么新一代網絡潮語，后來下載電子版看后發(fā)現，原來海底撈是一家火鍋店。一本寫火鍋店的書為什么這么火呢？現在火鍋店到處都是，人人都可以在家里吃的一種飲食方式，到底在哪方面讓它受到大家的追捧呢？我懷著好奇的心情翻開了這本書。首先，本人不是文科畢業(yè)，不會用什么華麗的語言來表述自己的感受。還是從理論角度來談談我的感想吧。剛看完作者的自序，先不評論該火鍋店的管理模式怎樣怎樣。從張勇對作者提出寫書的三個條件可以看出海底撈的老板決對懂得廣告的效應，商業(yè)頭腦非常的靈活。反問下自己，如果沒有這本書，我會不會知道海底撈？決對不會，因為重慶根本還沒有這家店，重慶最火的火鍋店是秦媽火鍋之類的。但這本書出了以后呢？相對會，為什么這么說，因為百度后發(fā)現這本書在網絡上傳的太火了，就算我不知道海底撈是火鍋店，但我起碼對這三個字有了印象，如果我再進一步看到這本書，我相信海底撈如果真的有了這家店后，我肯定會去嘗一下，體驗一下。所以，我不得不說，海底撈你贏了。本書和其它管理學方面的書不太一樣。全是引用了一段一段企業(yè)員工的自身經歷及感受來解讀其管理模式。其中談到最多的就是“平等的人權和尊嚴”，強調了農民工也有尊嚴，也可以參與到企業(yè)的管理當中來。書中常提到的火鍋店中最基層的服務員可以決定客人的免單權、加菜權等，這是一般的企業(yè)管理授權所達不到的層次。，可以學習這種授權應用到自己公司的制度上去。但我認為這種授權不是一定要授權到基層一線員工的，書中提到，給服務人員這種授權，也是建立在他們相互之間的自律性，各自服務的范圍都有別人在看著，人自身的羞愧感和責任感會把自己變的自律。試試用到我們公司吧，員工很多時間都是自己單獨去服務，這種無人監(jiān)管的時候是私心膨脹最大的時候，員工之間相互協作缺乏信任,做事相互推委,以至于事情一拖再拖,到最后基本沒完成.，當一人有了這種風氣之后，久而久之，公司利益不復存在,這是很危險的后果。書中另外一點我覺得值得我們公司學習的地方就是創(chuàng)新力?？纯慈思乙粋€火鍋店的員工發(fā)明出多少種讓人覺得很平常很實用但又沒想到的東西。反思一下我們自己在自己的公司、自己的部門出現了瓶頸、難題的時候是怎么解決的？是部門成員坐在一起大家一起討論解決，還是自己獨斷獨行來解決，還是等待著領導來幫你解決？官僚思想在公司最為嚴重，做一切事情都為了自身利益。正是這種思想，限制了我們公司的發(fā)展。當新的想法提出來的時候，沒有往好的地方去想，只是想著如果不改變現狀，如果把這種理論反駁掉。但自己有沒有想過，就算這個想法不能實現，但其中肯定有可以借鑒的地方。假如部門業(yè)績不理想，
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1