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滬教版化學(xué)九年《蛋白質(zhì)和維生素》word同步二-文庫(kù)吧

2025-11-05 06:36 本頁(yè)面


【正文】 食科學(xué)營(yíng)養(yǎng)平衡 二、 教學(xué)重點(diǎn),難點(diǎn) [重點(diǎn) ] 探究蛋白質(zhì)和維生素的性質(zhì) [難點(diǎn) ] 運(yùn)用知識(shí)解釋生活中的一些問(wèn)題 三、 教學(xué)設(shè)計(jì) [引入 ]情景暗示,導(dǎo)入新 課 每天你光吃飯不吃菜行嗎?(展示食物圖片) 這些美味可口的菜肴中含有哪些營(yíng)養(yǎng)呢?你知道嗎? 學(xué)生:蛋白質(zhì)、維生素 [課題展示 ]恩格斯曾說(shuō):“生命是蛋白質(zhì)存在的方式”,它是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),那么什么是蛋白質(zhì)?它有何生理功能?請(qǐng)同學(xué)們帶著問(wèn)題閱讀課本。 [
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