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正文內(nèi)容

酒店餐飲部實(shí)習(xí)周記-文庫(kù)吧

2025-10-14 16:18 本頁(yè)面


【正文】 方案,崗位職責(zé)分工,根據(jù)工作需要如何合理調(diào)配人力資源,如何招聘員工、選拔、入職培訓(xùn)、工作考核、員工獎(jiǎng)懲、升降、福利、調(diào)動(dòng)、保險(xiǎn)、辭退。做好各部門月季度,年季度優(yōu)秀人才的選拔推薦工作,如何對(duì)員工開展轉(zhuǎn)正、定崗,以及組織鼓勵(lì)員工考取相關(guān)專業(yè)資格證書,并對(duì)他們進(jìn)行評(píng)審聘任等一系列的具體組織工作。熟悉員工日常管理工作,包括考勤的管理、薪酬績(jī)效的考評(píng),公司高管外派學(xué)習(xí)以及鼓勵(lì)員工取得相應(yīng)學(xué)歷的獎(jiǎng)勵(lì),審批加班費(fèi)、節(jié)日酬金、補(bǔ)貼、津貼的發(fā)放,人事檔案的托管,勞動(dòng)合同的鑒證等日 常工作環(huán)節(jié)。每天都是那么緊張和充實(shí)的進(jìn)行培訓(xùn),奔波在會(huì)議室、餐廳、宿舍這三點(diǎn)一線之間,誰(shuí)說(shuō)工作了就不用學(xué)習(xí)了,人還是要多學(xué)些知識(shí)才行啊,為自己充電將來(lái)才不會(huì)后悔。時(shí)間過(guò)的真快啊,轉(zhuǎn)眼之間到了第三周,我也開始接觸和學(xué)習(xí)某公司的人事檔案管理。建立健全保管制度是對(duì)人事檔案進(jìn)行有效保管的關(guān)鍵。通過(guò)這一周的時(shí)間,我大致清楚以后需要做如下工作:對(duì)人事檔案的歸檔,首先要對(duì)材料鑒別,看其是否符合歸檔的要求,其次,按照材料的時(shí)間、屬性、內(nèi)容,確定其歸檔的具體位置,再把不完整的目錄名稱補(bǔ)登完整。檢查核對(duì)檔案,對(duì)人事檔案本身進(jìn)行細(xì)致的檢查,如查看檔案有無(wú)蟲蛀、腐爛等情況,檔案保管室門窗是否完好。人事檔案保密制度的學(xué)習(xí)。作為專業(yè)人員不得擅自將人事檔案內(nèi)容泄露,謹(jǐn)防泄密事件的發(fā)生。人事檔案的傳遞,一般是由于工作調(diào)動(dòng)引起的。人事檔案的統(tǒng)計(jì),主要包括對(duì)人事檔案的數(shù)量、材料收集補(bǔ)充情況、檔案保管情況,人事檔案工作人員保管的情況。實(shí)習(xí)周記日期(自由填寫)漸漸的開始覺得自己要實(shí)踐和理論相結(jié)合,溫故知新,不能把自己學(xué)過(guò)的知識(shí)全部還給老師,學(xué)過(guò)的東西要時(shí)刻拿出來(lái)鞏固,才能真的掌握這個(gè)知識(shí),理解它、吃透它,做到事半功倍。開始實(shí)習(xí)工作之后,利用晚上在宿舍的時(shí)間把以前的人力資源專業(yè)的書本找了出來(lái)。重新溫習(xí)一遍這些相關(guān)的知識(shí),以及薪酬計(jì)算的方法,相關(guān)的考核表格的制作。這些以前看似很難的知識(shí),突然覺得變得容易了許多。這周學(xué)習(xí)的重點(diǎn)是人力資源規(guī)劃的設(shè)計(jì)方案,目的是為了完成企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) 的目標(biāo),運(yùn)用科學(xué)的方法,實(shí)現(xiàn)人力資源的配置,制定計(jì)劃為五年中期規(guī)劃:1)企管、行政、信息中心、人力資源部、采購(gòu)部、生產(chǎn)車間等各部門的人才配備齊全,從學(xué)歷、人才結(jié)構(gòu)上,團(tuán)隊(duì)上體現(xiàn)人才團(tuán)隊(duì)厚度優(yōu)化的好趨勢(shì)。2)為引進(jìn)、提高、選拔,任用提供一些依據(jù)。3)營(yíng)造公平公正,規(guī)范有序的工作氛圍。在這段時(shí)間里面,我還參與了勞動(dòng)合同簽訂,以及移交相關(guān)的勞動(dòng)部門進(jìn)行簽證、合同托管工作,這是一項(xiàng)看起來(lái)容易,實(shí)際很復(fù)雜的工作。還好帶我的姐姐很耐心,什么都肯交給我。需要完成的工作任務(wù)有以下幾個(gè)方面:在所有勞動(dòng)合同里面,按時(shí)間順序進(jìn)行分類,拿到政務(wù)大廳進(jìn)行續(xù)簽簽證;挑出已經(jīng)離職人員作廢的勞動(dòng)合同,公司人力資源部統(tǒng)一銷毀;向新入職員工下發(fā)勞動(dòng)合同,幫助他們正確填寫相關(guān)信息;對(duì)于新簽訂的勞動(dòng)合同,要統(tǒng)一加蓋公司公章以及法人代表章,方能生效;提醒員工在填寫勞動(dòng)合同時(shí),不得隨意在勞動(dòng)合同上進(jìn)行涂改;仔細(xì)核對(duì)勞動(dòng)合同的內(nèi)容、時(shí)間,以及相關(guān)個(gè)人信息的填寫是否與提供的信息相符;把已經(jīng)見證完的勞動(dòng)合同存放在專用的檔案盒里,并且在上面仔細(xì)標(biāo)注清楚日期、時(shí)間、名稱,方便以后的查找工作;勞動(dòng)合同一式三份,一份存放在本人單位,一份政務(wù)大廳代為托管,另外一份歸本人所有。定期要制作新的入職員工簽訂勞動(dòng)合同的名單,具體信息移交給政務(wù)大廳,方便信息的及時(shí)更新與檔案的托管。實(shí)習(xí)周記日期(自由填寫)眾所周知,再大的公司也會(huì)碰到因各種原因跳槽的人員,每個(gè)公司的人員流動(dòng)都特別的大。而當(dāng)前企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)底是人才的競(jìng)爭(zhēng),招聘則是為企業(yè)補(bǔ)充流動(dòng)人員,輸送人才的重要途徑。本周我參加了某公司招聘錄用環(huán)節(jié),由于公司招聘崗位的不同,人力需求數(shù)量與人員要求的不同,某公司的招聘分為內(nèi)部招聘和外部招聘。內(nèi)部招聘某公司的管理者,有相當(dāng)一部分人是從企業(yè)內(nèi)部提拔上來(lái)的,這樣做能夠給員工提供發(fā)展的機(jī)會(huì),強(qiáng)化員工為組織工作的動(dòng)機(jī),有利于提高員工的士氣,增強(qiáng)員工對(duì)組織的責(zé)任感,培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的精神。當(dāng)某個(gè)部門出現(xiàn)空缺崗位時(shí),人力資源部就會(huì)從企業(yè)內(nèi)部人力資源儲(chǔ)備的人員中進(jìn)行選拔。然后,根據(jù)員工檔案了解員工教育、培訓(xùn)、經(jīng)驗(yàn)、技能等方面的信息,經(jīng)過(guò)組織人力資源部門共同考核篩選,最終錄用補(bǔ)充到空缺崗位上。內(nèi)部招聘可以節(jié)約大量的費(fèi)用,準(zhǔn)確性高,員工適應(yīng)較快,激勵(lì)性強(qiáng),大家相互熟識(shí),對(duì)于今后的工作開展起到很大的幫助。外部招聘與內(nèi)部招聘相比,存在著較大的風(fēng)險(xiǎn),外部招募成本也比較大。同時(shí),它可以為企業(yè)帶來(lái)新思想和新方法,有利于為企業(yè)招聘到一流的人才,尤其是一些稀缺的復(fù)合型人才,這樣可以節(jié)省內(nèi)部培訓(xùn)費(fèi)用。外部招聘也可以為企業(yè)在其員工、客戶和其他外界人士中樹立良好的形象。招聘工作是一個(gè)企業(yè)的重中之重,錄用人員的好壞直接關(guān)系到企業(yè)的發(fā)展,因此公司的領(lǐng)導(dǎo)非常重視招聘工作,采取了一系列的措施,花費(fèi)了大量的人力、物力、財(cái)力,但一切事物都具有兩面性,因此,招聘的目標(biāo)和理想目標(biāo)還是存在一定的差距。所以很多不理想的地方,要盡可能的去解決完善,人力資源部門要彌補(bǔ)或消除內(nèi)部選拔的不足以及要考慮到進(jìn)行外部招募要慎重等篇三:人事部實(shí)習(xí)周記人事部實(shí)習(xí)周記一、實(shí)習(xí)目的鞏固文秘專業(yè)的主業(yè)知識(shí),提高實(shí)際操作技能,豐富實(shí)際工作和社會(huì)經(jīng)驗(yàn),掌握操作技能,將所學(xué)知識(shí)用于實(shí)際工作。二、實(shí)習(xí)單位:xxx公司辦公室。三、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容 按照老師的安排,我制定了相應(yīng)的實(shí)習(xí)計(jì)劃。注重在實(shí)習(xí)階段對(duì)所學(xué)的文秘理論知識(shí)進(jìn)行進(jìn)一步的鞏固和提高,以期達(dá)到根據(jù)理論知識(shí),指導(dǎo)日常的工作實(shí)踐的目的。收到了較好的效果。主要實(shí)習(xí)情況報(bào)告如下:不同的辦公室具有不同的工作和不同的職責(zé)范圍。而作為一個(gè)企業(yè)的廠長(zhǎng)辦公室,是一個(gè)綜合性的部門,由廠長(zhǎng)直接領(lǐng)導(dǎo),工作范圍大,任務(wù)也比較繁雜。在實(shí)習(xí)階段,我主要的側(cè)重點(diǎn)是文秘工作。秘書工作是辦公室的主體工作,領(lǐng)導(dǎo)要做到?jīng)Q策科學(xué)化,離不開秘書人員的協(xié)助。因?yàn)槊貢藛T一方面處理著大量的日常事務(wù)工作,使得領(lǐng)導(dǎo)能集中精力考慮大問(wèn)題。另外,還能發(fā)揮他們了解全面情況,掌握多方面信息的優(yōu)勢(shì),輔助領(lǐng)導(dǎo)決策,提供合理的建議。秘書工作頭緒多,任務(wù)重,但必須抓好以下幾個(gè)方面:第主動(dòng)做好領(lǐng)導(dǎo)之間、部門之間的協(xié)調(diào)工作,幫助領(lǐng)導(dǎo)有計(jì)劃、有步驟、有重點(diǎn)的抓好各項(xiàng)工作,做到忙而不亂。并從過(guò)去偏重辦文辦事,轉(zhuǎn)變到既辦文辦事,又出謀劃策。第開展調(diào)查研究,了解基層群眾的學(xué)習(xí)、思想、工作、生活情況,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映,并提出合理的建議。對(duì)一些急需解決的問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)與有關(guān)部門協(xié)商解決。第檢查督促各種行政法規(guī)和本單位的各項(xiàng)決議、制度、辦法、規(guī)定的執(zhí)行,驗(yàn)證決策是否科學(xué)合理,是否符合實(shí)際。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映,防止并糾正偏差。第組織起草本單位的工作計(jì)劃、報(bào)告、總結(jié)、規(guī)劃、決議和規(guī)章制度,對(duì)需上報(bào)、下發(fā)的文稿進(jìn)行政策、文字上的把關(guān)。第對(duì)上級(jí)機(jī)關(guān)的來(lái)文和下設(shè)部門的報(bào)告,要及時(shí)轉(zhuǎn)給有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的批示,具體落實(shí)承辦單位和負(fù)責(zé)人,并負(fù)責(zé)催辦,如期上報(bào)辦理結(jié)果。文秘人員除了需要具備以上工作人員的基本條件外,還應(yīng)有自己特殊的知識(shí)修養(yǎng)、技能修養(yǎng)、品德修養(yǎng)、作風(fēng)修養(yǎng)。因此,文秘人員要自覺、全面地加強(qiáng)這四個(gè)方面的修養(yǎng),努力把自己造就成為德才兼?zhèn)洌群细裼址Q職的工作人員。并注重掌握以下原則。秘書人員辦文辦事,絕大部分都是針對(duì)現(xiàn)實(shí)狀況的,或是為了解決某個(gè)問(wèn)題,或是指導(dǎo)某項(xiàng)工作。因此,必須以黨和國(guó)家的政策和客觀事實(shí)為依據(jù),堅(jiān)持實(shí)事求是的原則。實(shí)事求是是我黨的思想路線和傳統(tǒng)作風(fēng),是秘書部門一切工作的準(zhǔn)則,也是秘書人員必須具備的品質(zhì)。如果有些領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不符合黨和國(guó)家的方針政策,秘書人員應(yīng)有勇氣提出意見,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)重新考慮,以保證正確貫徹上級(jí)的指示精神,把工作做好。篇四:畢業(yè)實(shí)習(xí)周記 20 篇 第一周:通過(guò)緊張的面試,我終于如愿進(jìn)入到xx公司實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)期為三個(gè)月。學(xué)習(xí)相關(guān)的專業(yè)近3年了,但這是我第一次真正的接觸相關(guān)的工作。因?yàn)檫@是我的第一份實(shí)習(xí)工作,心里難免有些忐忑不安。怕自己沒有能夠做好相關(guān)的工作,給該企業(yè)帶來(lái)不好的影響以及麻煩。在該企業(yè)安頓下來(lái)的時(shí)候,我們首先進(jìn)行了為期5天的培訓(xùn)。在這5天的培訓(xùn)當(dāng)中,我們對(duì)該企業(yè)的環(huán)境以及企業(yè)理念有了初步的了解。但由于我初來(lái)乍到,對(duì)我們的工作流程還不太不熟悉,幸好我們實(shí)習(xí)的負(fù)責(zé)人耐心的給我們講解了一些需要注意的地方。在他的引導(dǎo)下我們的實(shí)習(xí)工作也逐步進(jìn)入正軌。這一周學(xué)習(xí)的內(nèi)容不是很多,但是最主要的還是盡快適應(yīng)單位的節(jié)奏以及熟悉各個(gè)部門的工作,以便在工作中能很好的協(xié)作。第二周在這一個(gè)星期里,我們結(jié)束了我們的培訓(xùn)。正式開始了我們的實(shí)習(xí)生活。我們的工作就是在基層里做一個(gè)普通的工人,起初不能理解該企業(yè)的用意。后來(lái)慢慢就想通了。只有下放到企業(yè)的最基層才能讓我們更好的去了解該企業(yè)的運(yùn)作、了解該企業(yè)的企業(yè)理念。而對(duì)于我們個(gè)人來(lái)說(shuō),我們之間的大部分人都是第一次參加工作也許只有這樣才能讓我們更好的貫徹吃苦耐勞的精神。這個(gè)社會(huì)不缺少聰明的人,缺少的是能在困難中頂住壓力的人。只有在最艱苦的工作里才能培養(yǎng)我們的抗打擊能力,從而使我們更具社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力。不過(guò)由于是我的第一份實(shí)習(xí)工作,而且是剛完成了從學(xué)生到工人角色的轉(zhuǎn)換,特別是在如此艱苦的條件下所以難免覺得有些無(wú)所適從。但是,我會(huì)盡量調(diào)整心態(tài),希望能夠圓滿完成這次的實(shí)習(xí)工作。第三周有時(shí)候我們覺得時(shí)間過(guò)得很慢,但時(shí)間又總是在不知不覺中過(guò)去了。不知不覺,來(lái)到這里已經(jīng)有3個(gè)星期。在這3個(gè)星期的實(shí)習(xí)生活里雖然覺得很辛苦但還是覺得有所收獲。經(jīng)過(guò)了那么長(zhǎng)的時(shí)間總算覺得自己已經(jīng)進(jìn)入了實(shí)習(xí)的正軌,不管是在工作上還是在生活上都在慢慢適應(yīng)。我們的工作相比較學(xué)校生活來(lái)說(shuō)還是有些枯燥,只是每天重復(fù)著一樣的步調(diào)一樣的工作。畢業(yè)和想象中的工作生活有所出入!在我的想象里,每天的工作是充滿著活力以及挑戰(zhàn)的,也許每天會(huì)忙忙碌碌,沒有時(shí)間吃飯沒有時(shí)間好好的休息,但是至少是充實(shí)的。我向往著那樣的生活。但是生活總是事與愿違的,但即使如此我也不希望讓這稍顯枯燥的生活消磨掉我原有的對(duì)生活的向往以及激情。除了,調(diào)整心態(tài)我們別無(wú)選擇。第四周到單位已經(jīng)有一段時(shí)間了,但對(duì)單位的了解緊是片面還需要進(jìn)一步的了解。我本是個(gè)不善于交際的人,這也一直是我的障礙。所以我到單位這么長(zhǎng)時(shí)間了,交際圈只限于我們部門,對(duì)于部門的同事也是了解得甚少,由于平時(shí)的生活除了上班和下班沒有多大的交集,因此每次一下班之后和同事之間也就沒有了什么交流。由于一些老員工彼此相處的時(shí)間比較長(zhǎng),對(duì)彼此也要更加的了解地多,在他們之間的友誼會(huì)比我們新來(lái)的同事要深厚,于是我明顯感覺到了新老員工之間的區(qū)別。我努力嘗試要改變這樣的狀態(tài),但是即使遇上面熟的同事也只是偶爾打個(gè)招呼,有時(shí)候我只是不知該如何開口,我做過(guò)很多這方面的努力,只是效果不佳。我希望在接下來(lái)的日子里這種狀態(tài)會(huì)有所改變。我也會(huì)更加努力的融合進(jìn)這個(gè)部門。第五周在這一周了,我嘗試了很多的方法讓自己融入這個(gè)部門的圈子。于是我盡量找他 們感興趣的話題、盡可能的在上班的空閑時(shí)間里和他們有更多的交流。在工作上,當(dāng)我完成我的工作之時(shí)我也盡可能的去幫助他們。下了班以后,我并沒有像以前一樣整天呆在宿舍玩電腦,更多的我選擇了和同事出去打打球或者是吃吃宵夜。有時(shí)候我們不得不承認(rèn)有很多的感情都是在球場(chǎng)上以及飯桌上產(chǎn)生的。經(jīng)過(guò)這一個(gè)星期的努力,我和部門的同事對(duì)彼此之間的了解也越來(lái)越深。對(duì)于我,他們也少了剛開始的一點(diǎn)點(diǎn)尷尬及隔閡。也許這個(gè)世界上的人形形色色,但是沒有人會(huì)拒絕善意。只要你拿真心去和別人交往,你一定會(huì)得到相應(yīng)的回報(bào)。在這個(gè)社會(huì)上我們不能總是太過(guò)于被動(dòng)要自己去掌握與人交流的主動(dòng)權(quán),只有這樣我們的未來(lái)才不會(huì)處處處于被動(dòng)的狀態(tài)。第六周由于與老員工之間相處的越來(lái)越好,于是在工作上也給我?guī)?lái)了很多的便利。他們很耐心的給我講解了一些工作上的注意事項(xiàng),以及他們多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)。我們不得不承認(rèn)好的人際關(guān)系對(duì)我們自身的反正來(lái)說(shuō)存在著重要的意義。不僅是個(gè)人也好還是企業(yè)也好,只有在良好的人際關(guān)系下才會(huì)有良好的合作。良好的合作往往有助于我們工作的高效完成。能讓我們事半功倍而不是事倍功半。這些體會(huì)都是在實(shí)習(xí)過(guò)程中所得到的,我終于明白在我們真正踏入社會(huì)之前
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