【正文】 產(chǎn)基地 。 本項(xiàng)目 1000 畝食用菌基地可產(chǎn)出 萬立方的 優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料（ 菌渣肥 ） ，可以代替化肥廣泛施用于 蔬菜及其他農(nóng)作物， 不僅能大大改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)、增加土壤有機(jī)質(zhì)、提高土壤肥力，能夠改變長期種植單一品種造成的土壤營養(yǎng)失衡、單產(chǎn)下降、病蟲害多發(fā)等狀況，促進(jìn) 地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè) 發(fā)展。 本項(xiàng)目實(shí)施能夠 使秸稈及牲畜糞便等資源得以充分利用，避免因焚燒作物秸稈及養(yǎng)殖場糞便隨意排放而造成污染環(huán)境、影響交通的問題 。同時(shí)， 本項(xiàng)目在加工廠建設(shè)中積極落實(shí)冷卻水循環(huán)利用等生產(chǎn)節(jié)水措施，可大幅度降低生產(chǎn)水耗，每年可使 15000 噸水得到循環(huán)利用，年可實(shí)現(xiàn)節(jié)水 萬噸，具有十分顯著的節(jié)水效益。另外，項(xiàng)目實(shí)施 對于推動(dòng)項(xiàng)目區(qū)土地流轉(zhuǎn) ，擴(kuò)大就業(yè)， 帶動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展， 為 返鄉(xiāng)農(nóng)民提供新的創(chuàng)業(yè)途徑 等方面均具有重要的示范作用和現(xiàn)實(shí)意義 。 項(xiàng)目不僅具有良好的經(jīng)濟(jì)效益，而且具有顯著的生態(tài)效益和社會(huì)效益。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議 本期工程自 2021 年 8 月開始前期準(zhǔn)備工作， 2021 年 11 月開始土建施工， 2021 年 7 月完成土建工程，土建期間穿插進(jìn)行設(shè)備招投標(biāo)工作，2021 年 9 月完成設(shè)備購置、安裝、調(diào)試等工作，緊接著開始試生產(chǎn)， 2021年 10 月底完成整個(gè)項(xiàng)目建設(shè)， 2021 年 11 月進(jìn)入投 產(chǎn)期。 目前， 項(xiàng)目建設(shè)用地已經(jīng)落實(shí)，加工廠已完成 部分生產(chǎn)廠房和 辦公用房建設(shè) 。 項(xiàng)目建設(shè)期一年，投產(chǎn)期 3 個(gè)月 ，投產(chǎn)期達(dá)到 80%設(shè)計(jì)能力， 2021年 2 月開始正常生產(chǎn)， 100%達(dá)到設(shè)計(jì)能力。 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 表 1－ 1 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 序號 指 標(biāo) 單位 數(shù)量 備注 1 生產(chǎn)規(guī)模 新增食用菌生產(chǎn)基地 畝 1000 菇床面積 600000 m2 新增食用菌加工能力 噸 /年 11000 2 產(chǎn)品方案 食用菌 噸 /年 18500 食用 菌罐頭 噸 /年 10000 脫水干品菇 噸 /年 1000 3 總投資 萬元 建設(shè)投資 萬元 其中：建設(shè)期借款利息 萬元 鋪底流動(dòng)資金 萬元 4 百元銷售收入占用總投資 元 /百元 5 項(xiàng)目總定員 人 360 6 全年生產(chǎn)天數(shù) 天 180/250 基地 /加工 7 農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用量 秸 稈 噸 /年 30000 牛 糞 噸 /年 20210 8 燃料動(dòng)力消耗 水 萬噸 /年 86 電 萬度 /年 860 天然氣 m179。/年 15500 9 加工廠占地面積 畝 10 新建廠房面積 m2 23360 11 年均總成本 萬元 生產(chǎn)期平均 12 年均銷售收入 萬元 生產(chǎn)期平均 13 年均利稅 萬元 生產(chǎn)期平均 14 年均凈利潤 萬元 生產(chǎn)期平均 15 借款償還期 年 含建設(shè)期一年 16 投資回收期（靜態(tài)） 年 含建設(shè)期一年 17 投資利稅率 % 生產(chǎn)期平均 18 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 19 資本金凈利潤率 % 生產(chǎn)期平均 20 盈虧平衡點(diǎn) % 生產(chǎn)期平均 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景 和必要性 一、 產(chǎn)業(yè)政策 背景 《 中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要 》指出：要“ 推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 ， 優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 。 優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu) ， 發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)產(chǎn)品。重點(diǎn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用糧食品種、經(jīng)濟(jì)效益高的經(jīng)濟(jì)作物、節(jié)糧型畜產(chǎn)品和名特優(yōu)新水產(chǎn)品 ”。要“建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán) 境友好型社會(huì)，落實(shí)節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境基本國策，建設(shè)低投入、高產(chǎn)出，低消耗、少排放，能循環(huán)、可持續(xù)的國民經(jīng)濟(jì)體系和資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)。 發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，堅(jiān)持開發(fā)與節(jié)約并重、節(jié)約優(yōu)先，按照減量化、再利用、資源化的原則，在資源開采、生產(chǎn)消耗、廢物產(chǎn)生、消費(fèi)等環(huán)節(jié)，逐步建立全社會(huì)的資源循環(huán)利用體系”。 國務(wù)院發(fā)布 的 農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要（ 2021 年 — 2021 年） 指出：要大力開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品加工儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)與設(shè)備。開發(fā)糧食、油料、果蔬、肉類、奶類等大宗農(nóng)產(chǎn)品貯藏、保鮮、加工、包裝技術(shù)與設(shè)備，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品專儲(chǔ)、專運(yùn)技術(shù)，提高農(nóng) 產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)市場競爭力。依靠科技，建立新型農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。采用 “ 公司加基地加農(nóng)戶 ” 的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，大力加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與設(shè)備的研究開發(fā)，培育大宗農(nóng)產(chǎn)品加工科技企業(yè)，開發(fā)國內(nèi)外市場，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的全面快速發(fā)展。 2021 年中央“一號文件”中關(guān)于“三農(nóng)”問題明確指出：要 “ 加快構(gòu)建強(qiáng)化農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)的長效機(jī)制。形成農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收良性互動(dòng)格 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 局。要通過結(jié)構(gòu)優(yōu)化增收，繼續(xù)搞好農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)域布局規(guī)劃和建設(shè)，支持優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工。要通過降低成本增收，大力發(fā)展節(jié)約型農(nóng)業(yè)，促進(jìn)秸稈 等副產(chǎn)品和生活廢棄物資源化利用，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。有條件的地方要積極發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)和精細(xì)農(nóng)業(yè) ” 。 食用菌作為農(nóng)民脫貧致富的朝陽產(chǎn)業(yè) , 在全國迅速發(fā)展。但總體上來看 , 食用菌生產(chǎn)方式和經(jīng)營方式相對滯后 , 大多數(shù)菇農(nóng)都停留在家庭手工作坊式生產(chǎn) , 資源利用率 低 、科技含量低、生物學(xué)轉(zhuǎn)化率低、產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量不穩(wěn)定、生產(chǎn)效益不高。具體表現(xiàn) : 一是種植區(qū)域分散、規(guī)模小 , 粗放無序生產(chǎn) , 專業(yè)程度低 ； 二是手工作坊式生產(chǎn) , 設(shè)施和設(shè)備簡陋 , 不能滿足食用生產(chǎn)技術(shù)要求 ； 三是技術(shù)水平低 , 資源利用率低 , 菌種混亂 , 栽培管 理粗放 , 病蟲害時(shí)有發(fā)生 , 食用菌菌渣亂堆亂放 ； 四是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系不健全 , 生產(chǎn)和市場缺乏必要的規(guī)范和指導(dǎo) ； 五是食用菌基礎(chǔ)研究薄弱 , 缺乏強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。 建設(shè)食用菌生產(chǎn)基地能夠改變傳統(tǒng)的食用菌生產(chǎn)方式 , 采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式 , 從而實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)小生產(chǎn)與大市場的連接和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)、科技開發(fā)的一體化發(fā)展 。 二、 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 本項(xiàng)目的建設(shè)實(shí)施，是實(shí)現(xiàn) 農(nóng)業(yè)廢棄物 綜合利用，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要 據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國每年約有農(nóng)業(yè)廢棄物 40多億噸，其中畜禽糞便排放量，農(nóng)作物秸稈 ，處理率不足 25％，農(nóng)業(yè)廢棄物不能及時(shí)有效地處理與轉(zhuǎn)化，污染了環(huán)境又浪費(fèi)了資源。目前農(nóng)村面源污染、有 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 毒有害有機(jī)污染等問題日漸突出。一方面農(nóng)民把大量的農(nóng)業(yè)秸稈在農(nóng)田里焚燒，浪費(fèi)了大量的有機(jī)物，有機(jī)肥施用量不足，導(dǎo)致土壤中有機(jī)質(zhì)含量不斷下降，大部分土壤的有機(jī)質(zhì)含量在 ％以下，造成土壤板結(jié)，透氣性不好，保水能力差，重茬病蟲害加劇，生產(chǎn)成本增加，隨之帶來一系列的土壤生態(tài)環(huán)境惡化等問題，嚴(yán)重地影響了作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，農(nóng)業(yè)難以可持續(xù)發(fā)展。另一方面農(nóng)民為了追求農(nóng)作物的高產(chǎn)和高效益，大量地施用高效化肥、高效劇毒 農(nóng)藥，不僅嚴(yán)重的污染土壤，造成環(huán)境污染和江河湖泊的富營養(yǎng)化，還致使農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)、水果蔬菜中亞硝酸鹽含量過高，嚴(yán)重地影響到人們的身體健康。土壤是文明的基礎(chǔ)，一切的根源都在于土壤的退化，焚燒秸稈是最大的生態(tài)災(zāi)難，必須科學(xué)地將秸稈循環(huán)入田、必須減少化肥的用量。 目前我國農(nóng)田的生態(tài)平衡形勢很嚴(yán)峻，我國農(nóng)田有機(jī)質(zhì)含量僅為%～ %，已經(jīng)到了危險(xiǎn)的邊緣（世界平均為 %，美國為 5%）。對此，黨中央、國務(wù)院非常重視，對改善農(nóng)田生態(tài)平衡、大力發(fā)展秸稈還田，作過許多重要指示。雖然在各級政府推動(dòng)下，但秸稈過腹還 田處理其利用率才由 %提高到 %，僅占秸稈總量的很少一部分。秸稈直接還田存在兩大問題：一是秸稈腐熟時(shí)間長，在腐熟過程中 C/N比失調(diào)，土壤微生物與作物爭氮，影響第一茬作物生長；二是植物殘?bào)w所攜帶的病原菌和蟲卵也隨之進(jìn)入土壤，極易孳生病蟲害，影響作物產(chǎn)量和品質(zhì)，阻礙了中國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。 阜陽是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大市，全市每年的水稻 秸稈 產(chǎn)量約 ，小麥 秸稈 產(chǎn)量約 ，可用于食用菌栽培的牛糞便資源高達(dá) 54萬噸（折干） ， 利用農(nóng)作物秸稈和牛糞發(fā)展食用菌生產(chǎn)的潛力巨大 。 本項(xiàng)目 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 通過利用牛糞便、秸稈 等開展食用菌種植 ， 并利用菌渣替代化肥發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)， 從而 最大限度 地 實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物的綜合利用， 具有不與農(nóng)爭時(shí)、不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥的優(yōu)勢， 為發(fā)展 現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè) 提供了 典范。同時(shí)，還具有 “ 點(diǎn)草成金、化害為利、變廢為寶、無廢生產(chǎn) ” 的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，是由傳統(tǒng)的資源浪費(fèi)型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楦咝?、生態(tài)農(nóng)業(yè)的新興產(chǎn)業(yè)。 項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施對于實(shí)現(xiàn) 農(nóng)業(yè)廢棄物 綜合利用，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。 本項(xiàng)目的建設(shè)實(shí)施，是 創(chuàng)建節(jié)約型社會(huì)、 積極推動(dòng) 阜陽生態(tài)市建設(shè)的需要 水資源 是國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的 重要 物質(zhì)基礎(chǔ) 之一 ， 我國水資 源嚴(yán)重短缺 ，因此， 實(shí)施工業(yè)節(jié)水， 促進(jìn) 水資源 的合理和有效利用，對我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)具有深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。 “ 資源開發(fā)與節(jié)約并舉，把節(jié)約放在首位 ” 是黨 中央 提出的要求， 生產(chǎn)節(jié)水工作 對保證我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、提高經(jīng)濟(jì)效益、推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步、合理利用資源、減少環(huán)境污染、提高人民生活水平等起著重要的作用，也是實(shí)現(xiàn)我國經(jīng)濟(jì)增長方式從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變的重要途徑和實(shí)施 “ 可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略 ” 的必要措施。 本項(xiàng)目在加工廠建設(shè)中積極落實(shí)冷卻水循環(huán)利用等生產(chǎn)節(jié)水措施，可大幅度降低生產(chǎn)水耗，每年可使 15000噸水得到循環(huán)利用，年可實(shí)現(xiàn)節(jié)水 ， 節(jié)水效益顯著 。 項(xiàng)目的建設(shè) 有利于 實(shí)現(xiàn)水資源的永續(xù)利用，創(chuàng)建節(jié)約型社會(huì) 。 同時(shí)， 目前 阜陽市 正處在全面進(jìn)行 生態(tài) 市 建設(shè)的 重要時(shí)期 ， 發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、推行農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用 作為生態(tài)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的重要組成部分，必將在 阜陽生態(tài)市 建設(shè)中發(fā)揮重要的作用。本項(xiàng)目 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 的建設(shè)實(shí)施 有利于 促進(jìn) 阜陽生態(tài)市 建設(shè)進(jìn)程，為 進(jìn)一步 推廣運(yùn)用循環(huán)經(jīng)濟(jì)原理，大力發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，起到巨大的示范帶動(dòng)作用， 項(xiàng)目符合生態(tài) 市 建設(shè)要求 。 本項(xiàng)目的建設(shè)是改善人們飲食結(jié)構(gòu)，促進(jìn)健康消費(fèi)的需要 本項(xiàng)目的主要產(chǎn)品為雙孢菇和巴西菇 。雙孢蘑菇含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素和其他營養(yǎng)成份。不但味道鮮美，還有明顯的降血壓，有抑制血液中膽固醇上升的功效。根據(jù)中國科學(xué)院營養(yǎng)分析中心測定雙孢蘑菇所含蛋白質(zhì)高于一般蔬菜， 1千克蘑菇的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于 24克瘦肉、34克雞蛋、 24克牛奶。雙孢蘑菇還含有大量的氨基酸，維生素及礦物質(zhì)，因而是一種良好的保健食品。巴西菇因其味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特、蛋白質(zhì)和多糖含量是香菇的 2倍以上，提取物中所含的甘露糖在預(yù)防和抑制腫瘤，特別是腹水瘤，治痔疾、增加人體免疫力等方面具有神奇的功效；深受美食，保健和醫(yī)藥學(xué)界的關(guān)注。 本項(xiàng)目 通過食用菌的種植生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)化加工，為市場提供大批量“ 美味、營養(yǎng)、保健、綠色 ” 于一體的食用菌產(chǎn)品， 對于切實(shí)改善人們的飲食結(jié)構(gòu)，促進(jìn)健康消費(fèi)具有十分積極的意義。 本 項(xiàng)目的 建設(shè) 實(shí)施， 是切實(shí) 促進(jìn) 項(xiàng)目區(qū) 農(nóng)民 增收 和社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展 的需要 阜陽市 位于安徽省 的 西北部 ， 是我國經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的地區(qū)。 目前該 市農(nóng)民收入仍處在較低的水平。本項(xiàng)目的建設(shè)，按照“龍頭企業(yè) +農(nóng)民專業(yè)合作組織 +基地 +農(nóng)戶 ”的產(chǎn)業(yè)化模式， 通過與潁泉區(qū)泉潁雙孢菇協(xié)會(huì)的協(xié)作，利用現(xiàn)行土地流轉(zhuǎn)制度擴(kuò)建食用菌種植示范基地， 并與 基地 農(nóng)戶建立密切的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng) 項(xiàng)目 區(qū) 農(nóng)民通過發(fā)展食用菌種植實(shí)現(xiàn)脫 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 貧致富。同時(shí)通過收購秸稈和牛糞等農(nóng)業(yè)廢棄物，提高資源綜合利用率，將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢 ，增加項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民的收入。對于推動(dòng)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展無疑具有重大社會(huì)意義。 該項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高，其建設(shè)實(shí)施不僅可以推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，擴(kuò)大出口創(chuàng)匯，而且可以帶動(dòng) 肉 牛 養(yǎng)殖業(yè)、飼料加工業(yè)、 綠色種植業(yè)、 運(yùn)輸業(yè)、信息咨詢業(yè)、技術(shù)服務(wù)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 ，促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展。 是積極應(yīng)對全球金融危機(jī)，擴(kuò)大就業(yè)，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定和諧的需要 阜 陽 是 著名的人口大 市 ，也是一個(gè) 勞務(wù)輸出大 市 ,全 市 常年 外出務(wù)工人口 高 達(dá) 200多 萬人 ，主要去向?yàn)檠睾０l(fā)達(dá)地區(qū)，勞務(wù)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為該 市的重要支柱之一。但隨著近期全球金融危機(jī)的降臨，沿海地區(qū)的許多企業(yè)受到極大的影響，有的甚至被迫暫時(shí)停產(chǎn)，無奈之下大批量裁員，于是大批外出務(wù)工人員只好相繼還鄉(xiāng)，如不能找