【正文】 ◆ 檢查員工進出是否符合規(guī)定：非上下班、工作餐的員工進出，是否 經(jīng) 店 負責人 的批準，登記員工的進出時間 ◆ 禁止員工等攜帶物品進入商場：員工是否將私人物品帶入 店內(nèi) ，如屬于必須帶入的物品，是否已進行登記處理 ◆ 防止員工偷盜商品：員工是否盜竊公司財物，是否將禁止帶出 門店 的物品帶出門 ◆ 接待店外的來訪人員：對外來的來訪人員進行證實、登記、攜帶物品 處理、記錄 等 ◆ 對攜帶 出入 店的物品進行檢查：對所有在本通道攜帶出的物品，進行檢查。主要有人員的提包（判斷提包中物品是否屬于私人所有），屬于 店 內(nèi) 的物品是否 經(jīng) 店 負責人 的批準等 ● 管理規(guī)定： ◆ 外來人員進入 店內(nèi)， 除 公司 指定的財務人員 外 ，不準帶包進入賣場，必須攜帶物品出入的，應辦理登記手續(xù)，出來時需主動示包，接受 保安 人員檢查。 ◆ 所有當班員工（含促銷人員）在工作時間內(nèi)，必須且只能從員工通道出入（特別授權(quán)者除外）。 ◆ 所有進出人員都必須主動配合 保安 人員安全檢查，自動打開提包或衣袋，接受檢查。 ◆ 員工的進出、物品的攜出 /帶入 必須有 店負責人 的書面批準 連鎖超市有限公司防盜手冊 特殊品項的商品控制 ● 特 殊品項的范圍 特殊品項是 商場中比較容易引起損耗的商品，他們 或 是高單價商品，或是包裝很小容易引起偷盜一類的商品，或是比較貴但又很刺激人們消費的品種。 ◆ 貴重酒類：如洋酒、中國 名 酒 ◆ 貴重保健品 /禮品 ◆ 香煙類 ◆ 貴重化妝品 ◆ 精品百貨（手表、照相器材、貴重筆等） ◆ 小家電（收錄機、剃須刀、 CD/VCD、計算器） ◆ 電池 ◆ 小糖果 /巧克力 /香口膠等 ◆ 牙刷 /洗發(fā)水 /牙膏 ◆ 各種小文具 /精品文具 ◆ 進口嬰兒奶粉 ◆ 衛(wèi)生用品：毛巾 /襪子 /衛(wèi)生短褲 /文胸等 ● 品項的控制措施 品項 出現(xiàn) 的問題 控制的重點 貴重酒類 被盜、包裝損壞 臺帳、柜臺鎖、監(jiān)視系統(tǒng) 貴重保健品 /禮品 被盜、包裝損壞、 調(diào)包 監(jiān)視系統(tǒng) 、人員監(jiān)管 香煙類 包裝拆散被盜 、調(diào)包 監(jiān)視系統(tǒng)、人員監(jiān)管 貴重化妝品 被盜 試用品管理、臺帳、柜臺鎖、監(jiān)視系統(tǒng) 精品百貨 被盜、退貨 臺帳、柜臺鎖、監(jiān)視系統(tǒng)、退換貨 小家電 被盜、包裝丟失、配 監(jiān)視系統(tǒng)、柜臺鎖、商品連鎖超市有限公司防盜手冊 件不齊 管理 電池 被盜 自用品管理、監(jiān)視系統(tǒng)、人員監(jiān)管 小糖果 被盜、包裝損壞、包裝拆散 被盜 商品管理、人員監(jiān)管 各種小文具 被盜、包裝損壞、包裝拆散被盜 商 品管理、人員監(jiān)管 進口嬰兒奶粉 被盜 監(jiān)視系統(tǒng)、人員監(jiān)管、 衛(wèi)生用品 被盜、污濁、拆包、退貨 人員監(jiān)管、退貨 控制 連鎖超市有限公司防盜手冊 高損耗區(qū)域管理 ● 設置 ◆ 超市除精品區(qū)外，比較容易產(chǎn)生損耗的區(qū)域 是 日化用品、文具用品 、 鞋類區(qū)域、高檔內(nèi)衣用品 等 人員設置 ◆ 節(jié)假日 和 日常不定時地安排 保安 員巡視該區(qū)域，以發(fā)現(xiàn)異常顧客 ● 監(jiān)管要點 ◆ 監(jiān)管顧客的不良行為，及時發(fā)現(xiàn)盜竊行為，如拆商品包裝，將其他商品放入某商品包裝中，調(diào)換包裝，往身上藏匿商品等 ◆店負責人應經(jīng)常 檢查 店 面人員在防盜方面的工作 疏忽和漏洞 連鎖超市有限公司防盜手冊 員工購物管理 ●員工購物必須在正常的營業(yè)時間進行 ●員工上班時不允許進行私人購物 ●任何情況下員工購物都不能自行登錄自己的交易 ●必須經(jīng)過掃描、付款以后，員工才能把東西拿走 ●員工購買不得享有未提供給其他消費者的折扣或低價 ●員工購物必須有收銀小票或收據(jù)作為付款證據(jù) ● 不允許收銀員給他們的家庭成員或其他親戚結(jié)賬 連鎖超市有限公司防盜手冊 垃 圾管理 ● 設置 人員設置：垃圾需要 從規(guī)定的通道運出 時， 保安 員到崗位 把守 通道，進行檢查。 ● 監(jiān)管要點 ◆ 檢查生鮮垃圾桶是否有異樣情況，所 有的垃圾是否屬于該丟棄的范圍，垃圾是否經(jīng)過處理 ◆ 檢查垃圾，保證所有垃圾中無紙箱、紙皮等可以回收的廢品 ◆ 回收紙皮 不得在 超市 營業(yè)面進行，應歸入劃定位置 ◆ 檢查超市的垃圾袋，檢查收貨 用的 垃圾桶，保證所有報廢商品 已經(jīng) 經(jīng)過相應的處理程序和處理手段，使其保證徹底失去使用價值 ◆沒有執(zhí)行報廢 手續(xù)的商品 不許 混雜在垃圾中 ● 管理規(guī)定 ◆ 按衛(wèi)生檢疫部門的要求，超市中的生鮮垃圾必須同其他垃圾分開，并放置在不同的地方等待處理，原則上，生鮮垃圾每日必清 ◆ 超市中所有垃圾，只能由垃圾專用 通道 離開商場，離開商場前 的垃圾，必須進行處理，保證所有垃圾已經(jīng)失去價值 ◆保安 人員必須對丟棄的垃圾實行嚴格 的 檢查制度，避免商品混雜在垃圾中離開商場 ◆ 可以回收利用的紙皮，不屬于垃圾范圍，按有關協(xié)議進行處理，離開商場必須經(jīng)過 規(guī)定通道接受檢查 ，所有紙皮只有在完全壓實后，才能離場 ◆ 空紙皮箱不能離場，也不進行零星售賣或送與客人、供應商 或 等使用 ◆門店員工自已不允許購買或帶走空紙皮箱 連鎖超市有限公司防盜手冊 收貨 通道 管理 ● 設置 人員設置：收貨設置 保安 員崗位，只要收貨通道打開，崗位實行連續(xù)值勤制度 ● 監(jiān)管要點 ◆ 收貨口門禁管理 ◇保安 員同 店長（負責人） 共同負責收貨門的打開 /關 ◇ 協(xié)助維護現(xiàn)場的收貨秩序 ◇ 查處收貨員和供應商的各種不誠實行為、作弊行為 ◇ 查處收貨員接受賄賂或贈品的行為 ◆ 供應商人員進出管理 ◇ 供應商人員 和總部送貨人員 必須在收貨區(qū)指定的范圍內(nèi)，超出范圍或需要進出超市 營業(yè)區(qū)域 的，必須辦理登記等相關手續(xù)、出入安全檢查手續(xù) ◆ 超市員工的管理 ◇超市 任何人員 和送貨人員 （除 店長 授權(quán)員工和授權(quán)崗位）所有商品的進出都必須有清單同行，都不能從收貨 通道 進出 ◆ 收貨的管理 ◇ 對重要的收貨程序進行檢查，保證所有的收 貨的數(shù)量、品名一一正確，保證所有已經(jīng)進行收貨的商品放入收貨區(qū)的區(qū)域內(nèi) ◇ 檢查是否是本超市的員工親自進行點數(shù)、稱重的工作，有無供應商 或總部送貨人員 幫助點數(shù)、稱重現(xiàn)象或重復點數(shù)、稱重的現(xiàn)象 ◆ 非商品收貨的管理 ◇ 對于供應商的贈品、道具 或總部派送的贈品 等商品進出，必須核實收貨 人員 是否正確執(zhí)行相應 的 收貨程序，是否正確使用單據(jù)、標簽 ◆ 退 /換貨的管理 ◇ 對每一單退換貨必須進行核實，核實品名、包裝單位、數(shù)量、換貨的品種是否正確以及單 、 貨是否一致，保證所有出超市的商品必須正確無誤 ◆ 出貨的管理 ◇ 對轉(zhuǎn) 貨或個別大單送貨， 保安 員 和收貨人員 必須逐單核查，包括封條、品名、數(shù)量、包裝單位，并且送貨物離開收貨口通道 連鎖超市有限公司防盜手冊 ● 管理規(guī)定 ◆ 所有收貨的員工 、總部送貨人員 和供應商人員必須誠實作業(yè)，不得有故意作弊和傷害公司利益的事情 ◆ 所有員工不得接受供應商任何形式的賄賂和饋贈 ◆ 收貨 /退貨時，商品必須按流程，分別放置在不同的區(qū)域，如非收貨區(qū)、準收貨區(qū)、已收貨區(qū)等 ◆總部送貨人員和 供應商人員進入已收貨區(qū)必須辦理登記手續(xù)，進出進行安全檢查，所有超市人員（除授權(quán)人員、崗位），均不得在收貨 通道 進出 ◆ 非商品的收貨，必須有贈 品的標簽和 道具攜入 /攜出清單手續(xù) ◆保安 員對每一單的退換貨、每一單的出貨