【正文】 儲運(yùn)。 應(yīng)用 經(jīng)識別標(biāo)準(zhǔn) 中所有條款 （除 外） 均適合本公司 ，由于本公司所生產(chǎn)的產(chǎn)品均按國標(biāo)組織生產(chǎn)，工藝成熟，故刪減 ISO9001： 20xx 標(biāo)準(zhǔn)中的 條款。 引用標(biāo)準(zhǔn) 本手冊引用的標(biāo)準(zhǔn)包括： GB/T19001－ 20xx idt ISO9001： 20xx《質(zhì)量管理體系要求》 GB/T19000－ 20xx idt ISO9000： 20xx《質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)和術(shù)語》 GB/T19004－ 20xx idt ISO9004： 20xx《質(zhì)量管理體系業(yè)績改進(jìn)指南》 基于 HACCP 的食品安全管理體系 規(guī)范 CNABSI52： 20xx 食用植物油衛(wèi)生規(guī)范 GB 8955 食品衛(wèi)生通則 CAC／ RCPl1969， Rev． 3(1997),1999 年修訂。 術(shù)語和定義 本手冊采用 QS 質(zhì)量安全、 GB/153 GB/15680、 GB/T19000－ 20xx idt ISO9000： 20xx《質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)和術(shù)語》和基于 HACCP 的食品安全管理體系規(guī)范 CNABSI52： 20xx 中的有關(guān)術(shù)語和定義。 本資料來 自 質(zhì) 量 安 全 手 冊 編號 : T/ 文件名稱 : 質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo) 版 次 :A/0 子目錄 : 第 9 頁 共 43 頁 質(zhì)量 安全 方針和質(zhì)量 安全 目標(biāo) 本公司的質(zhì)量方針及質(zhì)量目標(biāo)由最高管理者制定。 本公司通過發(fā)布公告、發(fā)放文件、組織培訓(xùn)和公眾廣告等形式來確保公司質(zhì)量方針能被公司各級員工正確理解和貫徹執(zhí)行。 本公司的 質(zhì)量 安全 方針： 以追求 三心 “ 看得舒心、買得放心、吃得安心 ” 美味、健康為前提，提供讓消費(fèi)者滿意的商品和服務(wù)。 公司的質(zhì)量方針為制定和評審質(zhì)量目標(biāo)提供了框架。 公司 20xx 年至 20xx 的 質(zhì)量目標(biāo) 為： A 產(chǎn)品合格率 95%以上 B 顧客滿意度 85%以上 總 經(jīng) 理： 日 期： 本資料來 自 質(zhì) 量 安 全 手 冊 編號 : T/ 文件名稱 : 組織機(jī)構(gòu)和職責(zé) 版次 :A/0 子目錄 : 組織機(jī)構(gòu) 第 10 頁 共 43 頁 組織機(jī)構(gòu)和職責(zé) 組織機(jī)構(gòu) 公司設(shè)立的各級行政組織機(jī)構(gòu)如下圖所示。 各部門質(zhì)量職能見下表： 總經(jīng)理室 董事會 行政管理部 生產(chǎn)部 營銷部 資材部 品管 部 儲油 部 財務(wù)部 本資料來 自 質(zhì) 量 安 全 手 冊 編號 : T/ 文件名稱 : 組織機(jī)構(gòu)和職責(zé) 版次 :A/0 子目錄 : 質(zhì)量 安全 管理體系過程 職能分配表 第 11 頁共 43 頁 質(zhì)量 安全 管理體系過程職能分配表 職能部門 體系要求 最高 管理 者 管理 者代 表 生產(chǎn)部 行政管理部 營銷部 資 材 部 品 管 部 質(zhì)量 安全 管理體系總要求 ★ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 總則 ★ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 質(zhì)量安全手冊 ○ ★ ○ ★ ○ ○ ○ 文件控制 ○ ○ ○ ★ ○ ○ ○ 記錄控制 ○ ○ ○ ★ ○ ○ ○ 管理承諾 ★ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 以顧客為關(guān)注焦點(diǎn) ★ ○ ○ ○ ★ ○ ○ 質(zhì)量 安全 方針 ★ ★ ○ ○ ○ ○ ○ 策劃 ★ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 職責(zé)、權(quán)限和溝通 ★ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 管理評審 ★ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 資源提供 ★ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 人力資源 ○ ○ ○ ★ ○ ○ ○ 基礎(chǔ)設(shè)施 ○ ○ ★ ○ ○ ○ ○ 工作環(huán)境 ○ ○ ★ ★ ○ ○ ○ 產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的策劃 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ★ 本資料來 自 質(zhì) 量 手 冊 編號 : T/ 文件名稱 : 組織機(jī)構(gòu)和職責(zé) 版次 :A/0 子目錄 : 質(zhì)量管理體系過程職能分配表 第 12 頁 共 43 頁 質(zhì)量管理體系過程職能分配表 職能部門 體系要求 最高 管理 者 管理 者代 表 生產(chǎn)部 行政管理部 營銷部 資材部 品 管 部 與顧客有關(guān)的過程 ○ ○ ○ ○ ★ ○ ○ 采購 ○ ○ ○ ○ ★ ★ ○ 生產(chǎn)和服務(wù)的控制 ○ ○ ★ ○ ★ ○ ○ 標(biāo)識和可追溯性 ○ ○ ★ ○ ○ ○ ○ 產(chǎn)品防護(hù) ○ ○ ★ ○ ○ ★ ○ 測量和監(jiān)控裝置的控制 ○ ○ ○ ○ ○ ★ ○ 策劃 ★ ★ ○ ○ ○ ○ ○ 顧客滿意 ○ ○ ○ ○ ★ ○ ○ 內(nèi)部審 核 ○ ○ ○ ★ ○ ○ ○ 過程的監(jiān)視和測量 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ★ 產(chǎn)品的監(jiān)視和測量 ○ ○ ○ ○ ○ ○ ★ 不合格品控制 ○ ○ ★ ○ ○ ○ ★ 數(shù)據(jù)分析 ○ ○ ★ ○ ★ ★ ★ 持續(xù)改進(jìn) ○ ○ ○ ○ ○ ○ ★ 糾正措施 ○ ○ ★ ○ ○ ○ ★ 預(yù)防措施 ○ ○ ★ ○ ○ ○ ★ 注：★ —— 主要職責(zé) ○ —— 配合 /相關(guān)職責(zé) 本資料來 自 質(zhì) 量 安 全 手 冊 編號 : T/ 文件名稱 : 組織機(jī)構(gòu)和職責(zé) 版次 :A/0 子目錄 : 職責(zé)和權(quán)限 第 13 頁 共 43 頁 職責(zé)和權(quán)限 董事會 （ 1）主持召開股東大會、董事會議，并負(fù)責(zé)上述會議精神的貫徹落實(shí)； （ 2）召集和主持公司管理委員會議，組織討論和決定公司的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營方針、年度計劃及日常經(jīng)營工作中的重大事項； （ 3）檢查董事會決議的實(shí)施情況，并向董事會提出報告； （ 4）提名公司總經(jīng)理和其他高層管理人員的聘用、決定報酬、待遇以及解聘，并報董事會批準(zhǔn) 和 備案； （ 5）審查總經(jīng)理提出的各項發(fā)展規(guī) 劃、計劃和執(zhí)行結(jié)果，并提請董事會討論； （ 6）定期審閱公司的財務(wù)報表和其他重要報表，全盤控制全公司系統(tǒng)的財務(wù)狀況； （ 7）簽署批準(zhǔn)公司招聘的各級高級管理人員和專業(yè)技術(shù)人員； （ 8）簽署對外的重要經(jīng)濟(jì)合同、上報印發(fā)的各種重要報表、文件、資料； （ 9）負(fù)責(zé)出席對外重要會議，接待參觀或視察公司的貴賓或重要人物； （ 10）負(fù)責(zé)代表公司向上級行業(yè)主管部門或政府機(jī)關(guān)主要領(lǐng)導(dǎo)匯報公司運(yùn)營情況，反映公司的意見和要求； （ 11）處理其他由董事會授權(quán)的重大事項； （ 12）董事會決策的否決權(quán)； （ 13）在董事會閉會期間對公司的重 要業(yè)務(wù)活動有業(yè)務(wù)執(zhí)行的綜理權(quán)和董事會的代行權(quán)，并承擔(dān)執(zhí)行公司各項規(guī)章制度的義務(wù)； 本資料來 自 （ 14）對公司高級管理人員的任免權(quán)和獎罰權(quán)。 質(zhì) 量 安 全 手 冊 編號 : T/ 文件名稱 : 組織機(jī)構(gòu)和職責(zé) 版次 :A/0 子目錄 : 職責(zé)和權(quán)限 第 14 頁 共 43 頁 總經(jīng)理室 （ 1）負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行國家有關(guān)質(zhì)量的方針、政策和法規(guī)，對企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)全責(zé)。 (2）對公司質(zhì)量管理體系的建立、完善、保持和改進(jìn)進(jìn)行決策，制定公司質(zhì)量方針和目標(biāo)，批準(zhǔn)和頒布公司 質(zhì)量安全手冊 ，采取必 要的方法和措施，確保各級人員理解并堅持貫徹執(zhí)行。 (3）對與質(zhì)量管理體系有關(guān)部門的管理、執(zhí)行和驗證的人員，規(guī)定其職責(zé)、權(quán)限和相互關(guān)系。 (4）任命管理者代表，并為其有效開展工作提供必要的資源。 (5）確保公司質(zhì)量管理體系運(yùn)行所需的資源配置。 （ 6） 定期組織對質(zhì)量管理體系的評審，使公司質(zhì)量管理體系具有持續(xù)的適宜性和有效性。 本資料來 自 質(zhì) 量 安 全 手 冊 編號 : T/ 文件名稱 : 組織機(jī)構(gòu)和職責(zé) 版次 :A/0 子目錄 : 職責(zé)和權(quán)限 第 15 頁 共 43 頁 行政管理部 （ 1） 在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)主持行政管理部的全面工作，組織并督促部門人員全面完成行政管理部職責(zé)范圍內(nèi)的各項工作任務(wù)。 （ 2） 負(fù)責(zé)組織制定和審批行政管理制度和安全管理制度，并監(jiān)督實(shí)施。 （ 3） 負(fù)責(zé)組織編制行政后勤和安全保衛(wèi)工作目標(biāo)和計劃，并組織實(shí)施，對實(shí)施過程進(jìn)行指導(dǎo)、檢查和監(jiān)督。 （ 4） 負(fù)責(zé)公司日常行政事務(wù)管理，協(xié)調(diào)各部門之間的行政關(guān)系。 （ 5） 負(fù)責(zé)組織安排公司召開的各類會議，傳達(dá)會議精神。 （ 6） 負(fù)責(zé)組織辦公事務(wù)的管理及辦公用品的管理。 （ 7） 負(fù)責(zé)定期組織對公司行政后勤事務(wù)管理工作進(jìn)行檢查和評估 。 （ 8） 負(fù)責(zé)組織制定行政后勤管理費(fèi)用，并控制各項行政費(fèi)用的支出。 （ 9） 負(fù)責(zé)組織對公司消防、安全管理進(jìn)行訓(xùn)練、演習(xí)，定期組織檢查。 （ 10） 負(fù)責(zé)組織開展定期的行政管理內(nèi)部溝通會議，協(xié)調(diào)和處理有關(guān)問題。 （ 11） 完成上級安排的其他工作 本資料來 自 質(zhì) 量 安 全 手 冊 編號 : T/ 文件名稱 : 組織機(jī)構(gòu)和職責(zé) 版次 :A/0 子目錄 : 職責(zé)和權(quán)限 第 16 頁 共 43 頁 生產(chǎn)部 （ 1） 行使對公司產(chǎn)品生產(chǎn)過程工作的指揮、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督的權(quán)利。 （ 2） 貫徹落實(shí)本部崗位責(zé)任制和工作標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)與有關(guān)部門協(xié)作 配合。 （ 3） 負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)管理制度的擬訂、修改、監(jiān)督、控制及實(shí)施執(zhí)行。 （ 4） 負(fù)責(zé)組織編制年、季、月度生產(chǎn)作業(yè)并組織實(shí)施、檢查、協(xié)調(diào)、考核。 （ 5） 全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場的綜合管理，確保生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)指標(biāo)的完成 。 （ 6） 參加生產(chǎn)工藝、新產(chǎn)品開發(fā)方案的審定，不斷提高公司產(chǎn)品的市場競爭力。 （ 7） 協(xié)調(diào)制定維修及改造生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備的工作制度和工作流程。 （ 8） 負(fù)責(zé)重要生產(chǎn)設(shè)備的訂購、談判、論證和評審。 （ 9） 負(fù)責(zé)組織進(jìn)行制造成本、物料及采購成本、設(shè)備成本的分析和控制。 （ 10） 編制部門預(yù)算，審批部門工作各環(huán)節(jié)的費(fèi)用。 （ 11） 完成上級交辦的其他工作。 本資料來 自 質(zhì) 量 安 全 手 冊 編號 : T/ 文件名稱 : 組織機(jī)構(gòu)和職責(zé) 版次 :A/0 子目錄 : 職責(zé)和權(quán)限 第 17 頁 共 43 頁 營銷部 （ 1） 負(fù)責(zé)主持銷售管理部的全面工作，組織并督促部門人員全面完成銷售管理部職責(zé)范 圍內(nèi)的各項工作任務(wù)。 （ 2） 負(fù)責(zé)的制定和實(shí)施銷售管理制度，規(guī)范銷售流程和銷售渠道。 （ 3） 參與制定營銷戰(zhàn)略規(guī)劃，為重大營銷決策提供建議和信息支持。 （ 4） 負(fù)責(zé)組織制定年度銷售計劃和銷售目標(biāo)，經(jīng)審批后實(shí)施。 （ 5） 負(fù)責(zé)產(chǎn)品銷售價格定位及商務(wù)談判。 （ 6） 負(fù)責(zé)組織對銷售區(qū) 域銷售情況進(jìn)行監(jiān)督和管理。 （ 7） 負(fù)責(zé)組織對外報價、投標(biāo)、合同談判、合同評審、簽訂、履行等管理。 （ 8） 負(fù)責(zé)組織對產(chǎn)品銷售狀況進(jìn)行評估、跟蹤和管理。 （ 9） 負(fù)責(zé)公司銷售隊伍的建設(shè)、人員選拔和調(diào)配、銷售培訓(xùn)等。 （ 10） 負(fù)責(zé)制定本部門工作目標(biāo) 、工作計劃和銷售費(fèi)用預(yù)算，并及時組織實(shí)施、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、檢查、監(jiān)督及控制。 （ 11） 完成上級安排的其他工作。 財務(wù)部 （ 1） 按照公司財務(wù)管理制度的要求，負(fù)責(zé)各項資金的籌集、運(yùn)用、分配。 （ 2） 按照公司確定的經(jīng)營項目，在進(jìn)行可行性研究的同時，負(fù)責(zé)資金收支預(yù)算和核算，編制資金收支計劃，按期檢查落實(shí)資金計劃的執(zhí) 行情況。 （ 3） 負(fù)責(zé)進(jìn)行成本預(yù)測、控制、核算、分析和考核，確保公司利潤指標(biāo)的完成。 （ 4） 負(fù)責(zé)編制及組織實(shí)施財務(wù)預(yù)算報告、月 /季 /年度財務(wù)報告。 （ 5） 負(fù)責(zé)公司資金的存款和結(jié)算業(yè)務(wù)。