【正文】 數(shù)省份，特別是西安、太原、蘭州、呼包鄂地區(qū)，包括東三省和京津地區(qū)，產(chǎn)品已進(jìn)入了沃爾瑪、麥德龍等國際連鎖賣場，內(nèi)蒙古的品牌肉食品走了千家萬戶。市場好評如潮，需求旺盛。二、建設(shè)的必要性項(xiàng)目的實(shí)施是產(chǎn)業(yè)化調(diào)整的需要*****市及其周邊地區(qū)，牛羊鹿飼養(yǎng)歷史悠久，草原面積及牧草質(zhì)量都居于自治區(qū)前列。況且由于*****較早地發(fā)展了牛羊的舍飼，存欄量較大。但是，隨著牛羊鹿類存欄量的增加，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理的劣勢也越發(fā)明顯，粗放式屠宰和生食量較大，熟食量卻非常小，附加值極低。發(fā)展牛羊鹿肉深加工產(chǎn)業(yè)，對畜牧業(yè)的也快速發(fā)展具有重要的推動作用。項(xiàng)目的實(shí)施是公司發(fā)展的需要開發(fā)牛羊鹿肉資源，可以有效利用公司現(xiàn)有的熟食加工優(yōu)勢，提高產(chǎn)品附加值，提高單位收益，打響“*****”即食牛羊鹿肉產(chǎn)品品牌，擴(kuò)大企業(yè)盈利能力?？梢允箖?nèi)蒙古*****有限責(zé)任公司以此為契機(jī)，實(shí)現(xiàn)高起點(diǎn)，跨躍式的大發(fā)展，更好地推動*****市乃至內(nèi)蒙古的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會進(jìn)步。項(xiàng)目的實(shí)施是肉食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要*****項(xiàng)目實(shí)施實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)與快餐業(yè)完美結(jié)合。開發(fā)了休閑肉制品、即食蒙餐食品、方便羊雜、醬鹵肉系列食品工業(yè)化生產(chǎn)，通過品牌建設(shè)、配送服務(wù)體系建設(shè)和銷售終端網(wǎng)絡(luò)的完善，強(qiáng)化即食食品服務(wù)平臺，在國內(nèi)快餐業(yè)迅速發(fā)展的良好勢頭中占領(lǐng)先機(jī)，達(dá)到肉食品生產(chǎn)與快餐業(yè)的有機(jī)結(jié)合，是肉食品生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品精細(xì)化、功能化發(fā)展的必然趨勢。 第三章 市場分析一、工業(yè)化蒙餐產(chǎn)品的特點(diǎn)及應(yīng)用工業(yè)化蒙餐產(chǎn)品是以牛羊肉為主要原料，口味中性化，以工業(yè)化手段實(shí)現(xiàn)的標(biāo)準(zhǔn)化餐食產(chǎn)品。由于原料應(yīng)用講究，衛(wèi)生條件控制嚴(yán)格，能夠提高食用者的衛(wèi)生水平。再者由于是即食食品，可以在很大程度上使食用者即未經(jīng)過繁雜的工序而食用到可口的食品。其次由于本產(chǎn)品采用真空包裝，食品本身所含酶的活性也受到抑制，使產(chǎn)品能夠長期保存。二、工業(yè)化蒙餐產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀和前景分析在肉類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中，牛羊禽肉由80年代中期的15%上升到目前的35%。牛羊禽類行業(yè)剛剛進(jìn)入快速成長階段，產(chǎn)業(yè)離散度高，尚未形成有絕對競爭優(yōu)勢的龍頭企業(yè)，中國的牛羊禽類行業(yè)因其有著巨大的成長空間和良好的市場前景，顯示出很強(qiáng)的投資吸引力。到2010年，肉類總產(chǎn)量超過8400萬噸，其中，豬肉、牛羊肉、禽肉各占60%、20%和20%左右；即牛羊肉產(chǎn)量要占到20%份額，達(dá)到1680萬噸。2001－2005年，肉制品總產(chǎn)量由350萬噸增為850萬噸。％上升到2005年的11％。2006年肉類制品產(chǎn)量超過1100萬噸，%。同期發(fā)達(dá)國家肉制品已占到肉類總產(chǎn)量的50%以上。長遠(yuǎn)來看，我國肉制品行業(yè)的發(fā)展?jié)摿κ呛艽蟮?。?）隨著全球城市化進(jìn)程的加快，工業(yè)化、商業(yè)化步伐也快速發(fā)展，以牛羊肉為主原料的肉制品行業(yè)將隨著中國肉類行業(yè)的快速發(fā)展而迅速成長，牛羊肉作為近年來肉類消費(fèi)的熱點(diǎn)，沿著肉制品這一發(fā)展方向，必然會造就牛羊肉制品（即食制品）的巨大市場。而蒙餐的工業(yè)化產(chǎn)品中，很重要的一個方面就是，把牛羊肉原料制做成為可以長時間保存\進(jìn)入超市等流通渠道售賣的即食肉制品。目前已經(jīng)可以在呼和浩特超市的貨架上，就可以看到蒙餐系列的“手扒肉”、“紅燜牛排、“烤羊腿”等，打開包裝后用微波爐加熱一下就可食用的，而這種產(chǎn)品，正是本蒙餐工業(yè)化的初級產(chǎn)品。（2）以牛羊肉為主要原料的快餐連鎖企業(yè)作為工業(yè)化蒙餐產(chǎn)品的另一個主要發(fā)展方向，將成為中式快餐工業(yè)化的一個突破。在中式快餐這一大范圍下，以蒙餐為主要特色的工業(yè)化快餐，在中國巨大的快餐市場上有著不可估量的市場空間。中國餐飲市場成長之迅速，快餐市場在中國市場容量之大，以健康的牛羊肉為主要原料的的快餐，在營養(yǎng)均衡方面，在中國人口味接受方面，都有著無可比擬的優(yōu)勢。相對于強(qiáng)大的以麥當(dāng)勞為代表的洋快餐，*****所力求論證和實(shí)踐的蒙餐工業(yè)化方式，同樣是以機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)化流水線加工為突破點(diǎn)，在生產(chǎn)方式上并無劣勢；同樣對于目前的中式快餐企業(yè)，以牛羊肉為主要原料的幾乎沒有，而實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)的更寥寥無幾，所以工業(yè)化蒙式快餐有著明顯優(yōu)勢。消費(fèi)者對快餐的需求已無需證明，牛羊肉的消費(fèi)增長也已非常明了，經(jīng)過“小肥羊”、“西貝”等蒙派連鎖餐飲的市場實(shí)踐，對于牛羊肉菜式的認(rèn)可已經(jīng)得到了實(shí)際印證，“小肥羊”成為中式快餐連鎖頭把交椅，而“西貝”近年的迅速發(fā)展更證實(shí)了這一點(diǎn)。對于牛羊肉菜品的認(rèn)同，在中國大江南北的反映幾乎超出我們的估計(jì)和想象。因此，消費(fèi)者對工業(yè)化蒙餐產(chǎn)品在快餐廳的接受是我們可以預(yù)計(jì)得到的。目前，*****已經(jīng)與“女神快餐”“小尾羊”“小肥羊”等蒙派餐飲企業(yè)，達(dá)成合作，通過*****在工業(yè)化蒙餐產(chǎn)品加工的獨(dú)特能力，為蒙餐企業(yè)提供了極為方便的工業(yè)化產(chǎn)品，為蒙餐走向全國貢獻(xiàn)出一份力量。三、銷售渠道考慮到產(chǎn)品目標(biāo)市場相對廣泛,因此，采取多管齊下的方式,渠道定位包括自建渠道、渠道聯(lián)盟兩種。（1）自建渠道公司自主進(jìn)行渠道建設(shè)，擁有自己的流通渠道,以便使公司的可控性更強(qiáng)。當(dāng)然,并非全部產(chǎn)品都以自建渠道方式運(yùn)作,而是集中在自營即食餐廳方面。自營即食餐廳是以樣板布點(diǎn)、加盟店布局的方式開拓渠道。相對于其它渠道，自營渠道具有現(xiàn)金流轉(zhuǎn)快、市場反應(yīng)快的鮮明特點(diǎn)。我公司自營即食店擬采取連鎖加盟的推廣方式，以中央廚房為基地，集中加工，分點(diǎn)配送，大力發(fā)展?fàn)I業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，主要選擇商業(yè)繁華區(qū)的空白點(diǎn)，每一個店都是公司產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)終端。作為主渠道的補(bǔ)充，這種方式既使得渠道扁平化，又牢牢掌握了渠道的主動權(quán)，同時由于采取加盟制，建渠道的投入并不會太大。加盟店樣板店配送中心中央工廠 （2）渠道聯(lián)盟與分銷商共同建設(shè)渠道，公司參與渠道管理，行使管理職能，同時也在渠道管理過程中獲取利益。這樣可以加強(qiáng)公司與分銷商或零售商之間的信息溝通與交流，增強(qiáng)相互之間的合作，實(shí)現(xiàn)公司與分銷商或零售商的“雙贏”目標(biāo)等。分銷商是區(qū)域市場的強(qiáng)者，經(jīng)歷多年的經(jīng)營一般都具有較強(qiáng)的實(shí)力，這些是一般中小企業(yè)重建渠道所不可比擬的，同時采取這種方式也是短期內(nèi)迅速占領(lǐng)市場的最有效辦法。為實(shí)現(xiàn)渠道扁平化，加快市場反應(yīng)速度，公司不再沿襲傳統(tǒng)的層級式分銷網(wǎng)格，而以中心城市為點(diǎn)，只設(shè)城市經(jīng)銷商，以此輻射周邊，取消省級代理及大區(qū)代理。零售終端縣域分銷商城市分銷商生產(chǎn)廠家 第四章 建設(shè)條件與廠址一、區(qū)位優(yōu)勢優(yōu)越的地理環(huán)境：*****市位于內(nèi)蒙古自治區(qū)東部，地處風(fēng)光秀麗的大興安嶺和燕山的交接帶，東部松遼平原西端?？偯娣e90021平方公里。東連內(nèi)蒙古通遼市和遼寧省朝陽市；南鄰河北省承德市；西、北接內(nèi)蒙古錫林郭勒盟?？?cè)丝?60萬人，是內(nèi)蒙古自治區(qū)人口第一大市，轄紅山區(qū)、松山區(qū)、元寶山區(qū)、寧城縣、林西縣、敖漢旗、喀拉沁旗、翁牛特旗、阿魯科爾沁旗、巴林左旗、巴林右旗、克什克騰旗。市政府所在地紅山區(qū)是全市政治、經(jīng)濟(jì)、文化的中心。*****市南與河北省接壤，距北京僅440公里；東南與遼寧省相鄰，東北最大的中心城市沈陽460公里。距大連、營口、錦州、天津等港口城市200至700公里。處東北和華北地區(qū)的交匯處，既屬東北經(jīng)濟(jì)區(qū)和環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)區(qū)，又是中國西部大開發(fā)區(qū)域中的東部地區(qū)，優(yōu)越的地理位置為開放的*****市提供了得天獨(dú)厚的便利條件。項(xiàng)目所處的元寶山區(qū)是*****市最大的工業(yè)區(qū)，工業(yè)產(chǎn)值歷年位居*****市第一，工業(yè)環(huán)境良好。境內(nèi)的平莊煤礦是*****市最大的企業(yè)，已經(jīng)有近400年的開采歷史。元寶山電廠是內(nèi)蒙古東部區(qū)最大的電廠。工業(yè)環(huán)境良好，工業(yè)基礎(chǔ)雄厚。便利的交通環(huán)境：公路：*****市公路四通八達(dá)，國道1130305等國道和內(nèi)蒙古東西大通道一級公路，目前已修通通赤（通遼——*****）、赤大（*****——大板）高速公路通車，正在建設(shè)中的赤朝（*****——朝陽）、赤承（*****——承德）兩條高速公路，待全部建設(shè)完成，*****將形成四通八道的高速公路網(wǎng)。鐵路：*****火車站連通北京、沈陽、通遼三個方向，北部的集通鐵路貫通北部五個旗縣，正在修建赤大白鐵路使*****實(shí)現(xiàn)了南北鐵路貫通。從而形成了*****市境內(nèi)四通八達(dá)的鐵路網(wǎng)。并且，元寶山境內(nèi)還建有地方鐵路，連通平莊、元寶山鎮(zhèn)、風(fēng)水溝鎮(zhèn)等工業(yè)重鎮(zhèn)，鐵路交通發(fā)達(dá)。民航：民航*****站是內(nèi)蒙古東部區(qū)的空中交通樞紐。通遼機(jī)場可起降大型客機(jī)，運(yùn)營“*****—北京”、“*****—呼和浩特”兩條航線。二、政策優(yōu)勢*****市是國家實(shí)施西部大開發(fā)地區(qū)中的少數(shù)民族地區(qū)，既可享受西部大開發(fā)的鼓勵政策，又可享受少數(shù)民族地區(qū)的特殊政策。同時，受振興東北老工業(yè)基地政策的輻射，市政府針對項(xiàng)目的性質(zhì)、拉動和輻射能力，采取一事一議的方式，給予相應(yīng)的優(yōu)惠政策扶持。為了更有力的吸引外商投資，*****市人民政府出臺了《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)西部大開發(fā)鼓勵國內(nèi)外投資合作優(yōu)惠政策規(guī)定》。各旗縣市區(qū)也都根據(jù)本地實(shí)際，制定了優(yōu)惠的招商政策。同時，平莊開發(fā)區(qū)作為資源型城市經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型開發(fā)實(shí)驗(yàn)區(qū)的一部分，在國家政策、資金、稅收等方面享有獨(dú)特的優(yōu)勢。三、資源優(yōu)勢土地資源：*****市土地遼闊，資源豐富，總土地面積為90021平方公里。全市現(xiàn)有耕地面積1,760萬畝,草原面積9000萬畝，,。,。電力資源：元寶山發(fā)電總廠位于*****市元寶山區(qū)元寶山鎮(zhèn)。目前總裝機(jī)容量為210萬千瓦，年發(fā)電量80多億千瓦時，是一座大型火力發(fā)電廠，也是東北電網(wǎng)的骨干電廠。礦產(chǎn)資源：*****市是全國著名的有色金屬成礦帶，已探明各類金、銀、銅、錫、鉬、鉛、鋅、鎂、硅、砷等礦產(chǎn)資源礦點(diǎn)近二千處，是內(nèi)蒙古最大的有色金屬礦產(chǎn)資源富集區(qū)，并且是全國鉛鋅儲量最大的地區(qū)，銅為全國最早開發(fā)的地區(qū)，林西縣被稱為“中國北方銅都”。境內(nèi)的平莊煤礦是我國現(xiàn)代化生產(chǎn)程序最高的大型煤礦，儲量20億噸，年生產(chǎn)能力達(dá)1000萬噸。科爾沁油田地質(zhì)構(gòu)造與大慶、遼河、扶余油田相似，全市石油遠(yuǎn)景儲蓄量為8億噸左右。*****市礦產(chǎn)資源總潛在價值達(dá)200063億元，其開發(fā)前景十分廣闊。農(nóng)業(yè)資源：*****市境內(nèi)河流縱橫，是遼河上游和遼河干流的發(fā)源地，沿河兩岸土質(zhì)肥沃，是典型的農(nóng)牧類型區(qū)，是國家重要的商品糧生產(chǎn)基地。全市現(xiàn)有耕地1760萬畝，農(nóng)作物種植以玉米、小麥、水稻、雜糧為主。具有發(fā)展農(nóng)牧業(yè)、林果業(yè)、水產(chǎn)業(yè)等得天獨(dú)厚的自然條件。畜牧資源：*****市水草豐美，有草原面積9000萬畝，可食牧草700多種。牲畜存欄頭數(shù)達(dá)到700　萬頭（只），其中牛103萬頭、羊243萬只、年產(chǎn)肉近30萬噸，乳9萬噸、絨毛5853　噸，皮張39　萬張。西門塔爾牛、科爾沁牛、中國美利奴細(xì)毛羊、科爾沁細(xì)毛羊、科爾沁馬等畜種享譽(yù)國內(nèi)外，是國家重要的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地。水利資源：*****市主要河流有西拉木倫河、老哈河、烏爾吉木倫河、教來河、貢格爾河。前四條同屬西遼河水系，貢格爾河為內(nèi)陸河。()。較大的湖泊有達(dá)里諾爾湖。四、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)優(yōu)勢改革開放以來，*****市委、市政府團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)全市各族人民解放思想、深化改革、擴(kuò)大開放，經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展都取得了顯著的成績：一是綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力有了一定基礎(chǔ)。近年來，全市經(jīng)濟(jì)增長保持在兩位數(shù)以上。2006年，生產(chǎn)總值達(dá)到428億元，%；，%，%；，%；，%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入8451元，%；農(nóng)牧民人均純收入3220元，%。二是農(nóng)牧業(yè)基礎(chǔ)比較穩(wěn)固。2006年，%。糧食生產(chǎn)在自然災(zāi)害較重的情況下獲得好收成，是歷史上第三個高產(chǎn)年。牧業(yè)年度家畜存欄1670萬頭只，創(chuàng)歷史新高；肉牛、肉羊飼養(yǎng)量分別達(dá)到169萬頭和1466萬只。設(shè)施農(nóng)業(yè)新增6萬畝，總面積達(dá)到28萬畝。新培育年銷售收入500萬元以上龍頭企業(yè)172家，農(nóng)牧戶參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營比例達(dá)到58%。%，良種及改良家畜比例達(dá)到96%。三是工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速。*****市工業(yè)經(jīng)濟(jì)經(jīng)過幾十年的發(fā)展，初步形成了礦產(chǎn)資源開發(fā)、農(nóng)畜產(chǎn)品加工、能源及高載能、醫(yī)藥化工、建材等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。四是市場體系正在形成。*****市是內(nèi)蒙古自治區(qū)東部地區(qū)重要的商品集散地，集貿(mào)市場和專業(yè)批發(fā)市場功能完備，規(guī)模不斷擴(kuò)大，輻射內(nèi)蒙古東部及周邊地區(qū)1000多萬人口。*****市作為一個古老的城市，依托獨(dú)特的區(qū)位條件、豐富的綠色資源和西部大開發(fā)的政策優(yōu)勢，確立了以生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以現(xiàn)代生物科學(xué)為依托，以綠色生命產(chǎn)業(yè)為主要特征，創(chuàng)建綠色工業(yè)城市的發(fā)展戰(zhàn)略，把*****市建成東北經(jīng)濟(jì)區(qū)乃至國家綠色農(nóng)畜產(chǎn)品重要的生產(chǎn)集散地、能源基地和重要的交通樞紐，實(shí)現(xiàn)資源大市向經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市的跨越。五、廠址項(xiàng)目位于*****市元寶區(qū)的平莊開發(fā)區(qū)，占地面積116畝，廠址緊臨赤朝公路與赤朝高速。廠區(qū)南臨遼河大街，北臨黃河大街，東側(cè)為伊利乳業(yè)、西側(cè)為草原陽光工業(yè)園區(qū)，距離平莊城區(qū)500米。（一）廠址區(qū)域位置*****市元寶山區(qū)是1983年10月10日經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立的*****市轄區(qū)。政府所在地設(shè)在云杉路，1993年11月駐地遷址至平莊。元寶山區(qū)既是城鄉(xiāng)交錯、地企交融的工礦區(qū)和國家東北重要能源基地，也是自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地。區(qū)內(nèi)駐有平煤公司、元寶山發(fā)電廠等大型工礦、電力企業(yè)。地方工業(yè)主要以煤炭、電力、化工、飼料、紡織、木材加工等行業(yè)為重點(diǎn)；農(nóng)業(yè)主要以肉、奶和溫室蔬菜種植為重點(diǎn)，初步形成了龍頭企業(yè)＋合作社＋基地（農(nóng)戶）的產(chǎn)業(yè)格局。元寶山區(qū)地理位置優(yōu)越。地處內(nèi)蒙古、遼寧、河北三省交界處，*****市的東南部，元寶山區(qū)地理坐標(biāo)為：東經(jīng)119176。03′至119176。30′，北緯41176。55′至42176。25′，東以老哈河為界與遼寧省建平縣相鄰，南、西、北分別與*****市喀喇沁旗、松山區(qū)、紅山區(qū)接壤，全區(qū)南北長56公里，東西寬39公里，總面積953平方公里，下轄5鎮(zhèn)2個街道辦事處，區(qū)政府所在地平莊鎮(zhèn)距*****市政府所在地60公里。元寶山區(qū)交通便利。赤（峰）大（連）、京（北京）通（遼）鐵路由境內(nèi)穿過，其中赤大鐵路經(jīng)由平莊鎮(zhèn)，分別設(shè)有平莊火車站和平莊南貨運(yùn)站，平莊煤業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司的鐵路專用線連通區(qū)內(nèi)各鎮(zhèn)，并與國鐵接通，形成了區(qū)內(nèi)高密度的鐵路運(yùn)輸網(wǎng)。通往區(qū)內(nèi)5個鎮(zhèn)和2個街道辦事處的公路全部是二級油路，主要交通干線赤（峰）朝（陽）公路經(jīng)過平莊至朝陽（120公里），可進(jìn)入錦（州）朝（陽）高速、京沈高速等東北高速公路網(wǎng)。距錦州港238公里，是內(nèi)蒙古自治區(qū)最近的出海通道。由元寶山區(qū)南部的五家鎮(zhèn)進(jìn)入306國道可直接抵達(dá)承