【正文】 的作用，同時可以增強mRNA的穩(wěn)定性。３′末端多了一個多聚腺苷酸尾巴，可能與mRNA從核內向胞質的轉位及mRNA的穩(wěn)定性有關。　?。常┕δ苁前押藘菵NA的堿基順序，按照堿基互補的原則，抄錄并轉送至胞質，以決定蛋白質合成的氨基酸排列順序。mRNA分子上每3個核苷酸為一組，決定肽鏈上某一個氨基酸，為三聯(lián)體密碼?！　。?、轉運RNA（分子量最?。　。保﹖RNA分子中含有10％～20％稀有堿基，包括雙氫尿嘧啶，假尿嘧啶和甲基化的嘌呤等。　?。玻┒壗Y構為三葉草形，位于左右兩側的環(huán)狀結構分別稱為DHU環(huán)和Tψ環(huán)，位于下方的環(huán)叫作反密碼環(huán)。反密碼環(huán)中間的3個堿基為反密碼子，與mRNA上相應的三聯(lián)體密碼子形成堿基互補。所有tRNA3′末端均有相同的CCAOH結構?！　。常┤壗Y構為倒L型?！　。矗┕δ苁窃诩毎鞍踪|合成過程中作為各種氨基酸的戴本并將其轉呈給mRNA。　?。场⒑说鞍左wRNA（含量最多）　?。保┰松锏膔RNA的小亞基為16S，大亞基為5S、23S；真核生物的rRNA的小亞基為18S，大亞基為5S、28S。真核生物的18SrRNA的二級結構呈花狀?！　。玻﹔RNA與核糖體蛋白共同構成核糖體，它是蛋白質合成機器－－核蛋白體的組成成分，參與蛋白質的合成?！　。?、核酶：某些RNA 分子本身具有自我催化能，可以完成rRNA的剪接。這種具有催化作用的RNA稱為核酶?！　∥?、核酸的理化性質　?。?、DNA的變性　　在某些理化因素作用下，如加熱，DNA分子互補堿基對之間的氫鍵斷裂，使DNA雙螺旋結構松散，變成單鏈，即為變性。監(jiān)測是否發(fā)生變性的一個最常用的指標是DNA在紫外區(qū)260nm波長處的吸光值變化。解鏈過程中，吸光值增加，并與解鏈程度有一定的比例關系，稱為DNA的增色效應。紫外光吸收值達到最大值的50％時的溫度稱為DNA的解鏈溫度（Tm），一種DNA分子的Tm值大小與其所含堿基中的G＋C比例相關，G＋C比例越高，Tm值越高?！　。?、DNA的復性和雜交　　變性DNA在適當條件下，兩條互補鏈可重新恢復天然的雙螺旋構象，這一現(xiàn)象稱為復性，其過程為退火，產生減色效應。不同來源的核酸變性后，合并一起復性，只要這些核苷酸序列可以形成堿基互補配對，就會形成雜化雙鏈，這一過程為雜交。雜交可發(fā)生于DNA－DNA之間，RNA－RNA之間以及RNA－DNA之間?！　×⒑怂崦福ㄗ⒁馀c核酶區(qū)別）　　指所有可以水解核酸的酶，在細胞內催化核酸的降解?？煞譃镈NA酶和RNA酶；外切酶和內切酶；其中一部分具有嚴格的序列依賴性，稱為限制性內切酶?！〉谌隆　∶浮　∫弧⒚傅慕M成　　單純酶：僅由氨基酸殘基構成的酶。　　結合酶：酶蛋白：決定反應的特異性；　　　　　　輔助因子：決定反應的種類與性質；可以為金屬離子或小分子有機化合物。　　　　　　　　　　　可分為輔酶：與酶蛋白結合疏松，可以用透析或超濾方法除去。　　　　　　　　　　　　　　輔基：與酶蛋白結合緊密，不能用透析或超濾方法除去。酶蛋白與輔助因子結合形成的復合物稱為全酶，只有全酶才有催化作用。參與組成輔酶的維生素轉移的基團　　輔酶或輔基所含維生素氫原子NAD+﹑NADP+尼克酰胺（維生素PP）FMN﹑FAD維生素B2醛基TPP維生素B1?；o酶A﹑硫辛酸泛酸、硫辛酸烷基鈷胺類輔酶類維生素B12二氧化碳生物素生物素氨基磷酸吡哆醛吡哆醛（維生素B6）甲基、等一碳單位四氫葉酸葉酸二、酶的活性中心　　酶的活性中心由酶作用的必需基團組成，這些必需基團在空間位置上接近組成特定的空間結構，能與底物特異地結合并將底物轉化為產物。對結合酶來說，輔助因子參與酶活性中心的組成。但有一些必需基團并不參加活性中心的組成?！? 三、酶反應動力學　　酶促反應的速度取決于底物濃度、酶濃度、PH、溫度、激動劑和抑制劑等?！　。?、底物濃度　?。保┰诘孜餄舛容^低時，反應速度隨底物濃度的增加而上升，加大底物濃度，反應速度趨緩，底物濃度進一步增高，反應速度不再隨底物濃度增大而加快，達最大反應速度，此時酶的活性中心被底物飽合?！　。玻┟资戏匠淌健　　　＝Vmax［S］／Km＋［S］　　?！　。概c底物的親和力愈大?！　?，只與酶的結構、酶所催化的底物和反應環(huán)境如溫度、PH、離子強度有關，與酶的濃度無關。　　，與酶濃度呈正比?！　。?、酶濃度　　在酶促反應系統(tǒng)中，當底物濃度大大超過酶濃度，使酶被底物飽和時，反應速度與酶的濃度成正比關系?！　。?、溫度　　溫度對酶促反應速度具有雙重影響。升高溫度一方面可加快酶促反應速度，同時也增加酶的變性。酶促反應最快時的環(huán)境溫度稱為酶促反應的最適溫度。酶的活性雖然隨溫度的下降而降低，但低溫一般不使酶破壞?！　∶傅淖钸m溫度不是酶的特征性常數，它與反應進行的時間有關。　?。?、PH　　酶活性受其反應環(huán)境的PH影響，且不同的酶對PH有不同要求，酶活性最大的某一PH值為酶的最適PH值，，但多數酶的最適PH接近中性?！∽钸mPH不是酶的特征性常數，它受底物濃度、緩沖液的種類與濃度、以及酶的純度等因素影響。　?。?、激活劑　　使酶由無活性或使酶活性增加的物質稱為酶的激活劑，大多為金屬離子，也有許多有機化合物激活劑。分為必需激活劑和非必需激活劑?！　。丁⒁种苿　》材苁姑傅拇呋钚韵陆刀灰鹈傅鞍鬃冃缘奈镔|統(tǒng)稱為酶的抑制劑。大多與酶的活性中心內、外必需基團相結合，從而抑制酶的催化活性。可分為：　?。保┎豢赡嫘砸种苿阂怨矁r鍵與酶活性中心上的必需基團相結合，使酶失活。此種抑制劑不能用透析、超濾等方法去除。又可分為：　?。喝甾r藥敵百蟲、敵敵畏等有機磷化合物能特民地與膽堿酯酶活性中心絲氨酸殘基的羥基結合，使酶失活，解磷定可解除有機磷化合物對羥基酶的抑制作用。?。喝绲蜐舛鹊闹亟饘匐x子如汞離子、銀離子可與酶分子的巰基結合，使酶失活，二巰基丙醇可解毒?；瘜W毒氣路易士氣是一種含砷的化合物，能抑制體內的巰基酶而使人畜中毒?！　。玻┛赡嫘砸种苿和ǔＲ苑枪矁r鍵與酶和（或）酶－底物復合物可逆性結合，使酶活性降低或消失。采用透析或超濾的方法可將抑制劑除去，使酶恢復活性?？煞譃椋骸　。号c底物競爭酶的活性中心，從而阻礙酶與底物結合形成中間產物。如丙二酸對琥珀酸脫氫酶的抑制作用；磺胺類藥物由于化學結構與對氨基苯甲酸相似，是二氫葉酸合成酶的競爭抑制劑，抑制二氫葉酸的合成；許多抗代謝的抗癌藥物，如氨甲蝶呤（MTX）、5氟尿嘧啶（５FU ）、6巰基嘌呤（6MP)等，幾乎都是酶的競爭性抑制劑，分別抑制四氫葉酸、脫氧胸苷酸及嘌呤核苷酸的合成。　　Vmax不變，Km值增大　　：與酶活性中心外的必需基團結合，不影響酶與底物的結合，酶和底物的結合也不影響與抑制劑的結合?！　max降低，Km值不變　?。簝H與酶和底物形成的中間產物結合，使中間產物的量下降?！　max、 Km均降低四、酶活性的調節(jié)　?。薄⒚冈募せ睢　　∮行┟冈诩毎麅群铣苫虺醴置跁r只是酶的無活性前體，必須在一定條件下，這些酶的前體水解一個或幾個特定的肽鍵，致使構象發(fā)生改變，表現(xiàn)出酶的活性。酶原的激活實際上是酶的活性中心形成或暴露的過程。生理意義是避免細胞產生的蛋白酶對細胞進行自身消化，并使酶在特定的部位環(huán)境中發(fā)揮作用，保證體內代謝正常進行?！　。病⒆儤嬅浮　◇w內一些代謝物可以與某些酶分子活性中心外的某一部位可逆地結合，使酶發(fā)生變構并改變其催化活性，有變構激活與變構抑制。　?。?、酶的共價修飾調節(jié)　　酶蛋白肽鏈上的一些基團可與某種化學基團發(fā)生可逆的共價結合，從而改變酶的活性，這一過程稱為酶的共價修飾。在共價修飾過程中，酶發(fā)生無活性與有活性兩種形式的互變。酶的共價修飾包括磷酸化與脫磷酸化、乙?；c脫乙酰化、甲基化與脫甲基化、腺苷化與脫腺苷化等，其中以磷酸化修飾最為常見?！　∥?、同工酶　　同工酶是指催化相同的化學反應，而酶蛋白的分子結構、理化性質乃至免疫學性質不同的一組酶。同工酶是由不同基因或等位基因編碼的多肽鏈，或由同一基因轉錄生成的不同mRNA翻譯的不同多肽鏈組成的蛋白質。翻譯后經修飾生成的多分子形式不在同工酶之列。同工酶存在于同一種屬或同一個體的不同組織或同一細胞的不同亞細胞結構中。　　如乳酸脫氫酶是四聚體酶。亞基有兩型：骨骼肌型（M型）和心肌型（H型）。兩型亞基以不同比例組成五種同工酶，如LDH1（HHHH)、LDH2(HHHM）等。它們具有不同的電泳速度，對同一底物表現(xiàn)不同的Km值。單個亞基無酶的催化活性。心肌、腎以LDH1為主，肝、骨骼肌以LDH5為主?！　〖∷峒っ甘嵌垠w，亞基有M型（肌型）和B型（腦型）兩種。腦中含CK1（BB型）；骨骼肌中含CK3（MM型）；CK2（MB型）僅見于心肌?！　　　　　　　　　　　　　　〉谒恼隆　【S生素　　一、脂溶性維生素　　１、維生素A　　作用：與眼視覺有關，合成視紫紅質的原料；維持上皮組織結構完整；促進生長發(fā)育?！　∪狈梢鹨姑ぐY、干眼病等?！　。?、維生素D　　作用：調節(jié)鈣磷代謝，促進鈣磷吸收?！　∪狈和鹭E病，成人引起軟骨病?！　。?、維生素E　　作用：體內最重要的抗氧化劑，保護生物膜的結構與功能；促進血紅素代謝；動物實驗發(fā)現(xiàn)與性器官的成熟與胚胎發(fā)育有關?！　。?、維生素K　　作用：與肝臟合成凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ有關?！　∪狈r可引起凝血時間延長，血塊回縮不良?！　《?、水溶性維生素　?。薄⒕S生素B1 　　又名硫胺素，體內的活性型為焦磷酸硫胺素（TPP）　　TPP是α酮酸氧化脫羧酶和轉酮醇酶的輔酶，并可抑制膽堿酯酶的活性，缺乏時可引起腳氣病和（或）末梢神經炎?！　。?、維生素B2　　又名核黃素，體內的活性型為黃素單核苷酸（FMN）和黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）　　FMN和FAD是體內氧化還原酶的輔基，缺乏時可引起口角炎、唇炎、陰囊炎、眼瞼炎等癥。　?。?、維生素PP　　包括尼克酸及尼克酰胺，肝內能將色氨酸轉變成維生素PP，體內的活性型包括尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD＋）和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP＋）?！　AD＋和NADP＋在體內是多種不需氧脫氫酶的輔酶，缺乏時稱為癩皮癥，主要表現(xiàn)為皮炎、腹瀉及癡呆。　?。?、維生素B6　　包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，體內活性型為磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺。　　磷酸吡哆醛是氨基酸代謝中的轉氨酶及脫羧酶的輔酶，也是δ氨基γ酮戊酸（ALA）合成酶的輔酶?！　。怠⒎核帷　　∮址Q遍多酸，在體內的活性型為輔酶A及酰基載體蛋白（ACP）?！　≡隗w內輔酶A及酰基載體蛋白（ACP）構成?；D移酶的輔酶?！　。?、生物素　　生物素是體內多種羧化酶的輔酶，如丙酮酸羧化酶，參與二氧化碳的羧化過程?！　。?、葉酸　　以四氫葉酸的形式參與一碳基團的轉移，一碳單位在體內參加多種物質的合成，如嘌呤、胸腺嘧啶核苷酸等。葉酸缺乏時，DNA合成受抑制，骨髓幼紅細胞DNA合成減少，造成巨幼紅細胞貧血?！　。浮⒕S生素B12　　又名鈷胺素，唯一含金屬元素的維生素。　　參與同型半工半胱氨酸甲基化生成蛋氨酸的反應，催化這一反應的蛋氨酸合成酶（又稱甲基轉移酶）的輔基是維生