【正文】 標(biāo)準(zhǔn)和程序 房務(wù)部部 門公共區(qū)域服務(wù)員 崗 位房務(wù)總監(jiān) 負(fù)責(zé)人如何上地板光亮劑或地板蠟內(nèi) 容 標(biāo)準(zhǔn)用濕洗過但已經(jīng)徹底擰干的干凈拖把。程序準(zhǔn)備好干凈的器材/工具和清潔劑。將地板光亮劑或地板蠟浸入桶中并輕輕搖晃（拖把不能滴水），慢慢擰干，防止起泡沫。從小塊區(qū)域的邊緣向內(nèi)上光亮劑或蠟。沿8字形上光亮劑或蠟（見濕拖）。第一層要離墻10CM。第二層可到墻邊。注意：第五六步可除去重疊的痕跡。標(biāo)準(zhǔn)和程序 房務(wù)部部 門公共區(qū)域服務(wù)員 崗 位房務(wù)總監(jiān) 負(fù)責(zé)人如何為大理石地板/硬質(zhì)表面除蠟內(nèi) 容 標(biāo)準(zhǔn)注意邊緣和角落—用百潔布/刷子清潔。用警告標(biāo)志將要除蠟的區(qū)域劃出警戒線（濕地板標(biāo)志）。穿上橡膠底鞋或橡膠靴。使用正確濃度的除蠟劑。用干濕吸塵器吸去多余的蠟和水。使地板做好上蠟的準(zhǔn)備。程序估計(jì)何時(shí)人流較少。準(zhǔn)備好必要的工具和設(shè)備。除蠟的區(qū)域要準(zhǔn)備好繩子和支柱圍成警戒線。將家具移開并將地面打掃干凈或吸塵。穿上橡膠鞋或橡膠靴。除蠟的溶液是很滑的。上除蠟劑，用拖把從最里面開始除蠟。至少等2—3分鐘以便除蠟劑充分起作用或者臟顆粒松動(dòng)/蠟再次乳化。標(biāo)準(zhǔn)和程序 如何為大理石地板/硬質(zhì)表面除蠟內(nèi) 容 程序用旋轉(zhuǎn)機(jī)黑色除蠟墊，一個(gè)區(qū)域一個(gè)區(qū)域的擦。用干濕吸塵器或吸取機(jī)和拖把吸取地面上灰或舊臘印。要將地板清潔干凈并且重復(fù)操作直到漂洗水變干凈。1使地板充分干燥，等45—60分鐘后再為地板上臘。1地板要上23層蠟，每層上蠟要相隔30分鐘，以使地板干燥。1地板徹底干了后，撤除警戒線。1將家具歸位。1將設(shè)備歸還到倉(cāng)庫(kù)。標(biāo)準(zhǔn)和程序 房務(wù)部部 門公共區(qū)域服務(wù)員 崗 位房務(wù)總監(jiān) 負(fù)責(zé)人如何報(bào)告客人遺失的物品內(nèi) 容 標(biāo)準(zhǔn)所有發(fā)現(xiàn)失物無論價(jià)值大小，必須上交到客房部辦公室。所有的失物必須立即交到客房部辦公室。通知客房中心接待員和主管以便查詢。程序收起丟失的物品。通知主管和客房中心接待員。將失物送到客房部辦公室。將失物交給客房部秘書。取得所交物品的收據(jù)。注意：如果你現(xiàn)在的工作太忙而無法將失物交到客房辦公室。將失物交給你的主管，他會(huì)替你將物品交到客房部辦公室。標(biāo)準(zhǔn)和程序 房務(wù)部部 門公共區(qū)域服務(wù)員 崗 位房務(wù)總監(jiān) 負(fù)責(zé)人如何報(bào)告設(shè)備的損壞和故障內(nèi) 容 標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備如有損壞或出故障應(yīng)立即報(bào)告主管。登記下?lián)p壞的設(shè)備和出故障的機(jī)器產(chǎn)將其送工程部維修。讓工程部進(jìn)行維修，不要試圖自己修理。程序?qū)⒑玫臋C(jī)器/設(shè)備同故障設(shè)備分開。A． 對(duì)于損壞的和出故障的機(jī)器和設(shè)備要立即通知公共區(qū)域主管。B． 當(dāng)面向他說明情況。C． 將損壞的或出故障的設(shè)備送到工程部，并附上主管填寫的請(qǐng)修單。D． 工程部確認(rèn)后，將請(qǐng)修單的一份交給客房中心服務(wù)員存檔。E． 如果需維修的項(xiàng)目幾天內(nèi)未能修理應(yīng)請(qǐng)主管跟蹤。標(biāo)準(zhǔn)和程序 房務(wù)部部 門公共區(qū)域服務(wù)員 崗 位房務(wù)總監(jiān) 負(fù)責(zé)人如何打掃經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和多功能廳內(nèi) 容 標(biāo)準(zhǔn)多功能廳在舉行活動(dòng)前要準(zhǔn)備好。營(yíng)業(yè)區(qū)域的清潔要根據(jù)時(shí)間表安排，并在中間進(jìn)行小清潔。營(yíng)業(yè)區(qū)域的總清潔應(yīng)在每天半夜進(jìn)行。程序從客房部的倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取所有需用的清潔器材。A．吸塵器B．拖把/榨水桶和濕地板標(biāo)志C．清潔布和化學(xué)劑D．桶E．簸箕和掃帚檢查所有機(jī)器和清潔用品是否準(zhǔn)備好。去清潔區(qū)并開始清潔。如果可能的話挪開桌子/椅子/沙發(fā)。為地毯吸塵并進(jìn)行點(diǎn)清潔。從門口開始，以順時(shí)針方向，從上到下進(jìn)行擦塵，包括燈等。擦亮家具和設(shè)施。用家具刷為家具和沙發(fā)除塵，或用吸塵器吸塵和去污。拖地板。從最遠(yuǎn)處開始向外用拋光機(jī)擦亮地板。1到下一區(qū)域前要檢查一下你的工作1完成所有的工作后將工具送還房務(wù)部倉(cāng)庫(kù)。標(biāo)準(zhǔn)和程序 房務(wù)部部 門公共區(qū)域服務(wù)員崗 位房務(wù)總監(jiān)負(fù)責(zé)人如何打掃前/后臺(tái)區(qū)域 內(nèi) 容 標(biāo)準(zhǔn)房務(wù)部最基本的工作是維護(hù)公共區(qū)域的清潔，使其達(dá)到所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店的良好聲譽(yù)就建立在這些基本目標(biāo)之上。為了保持這種標(biāo)準(zhǔn)，每班工作中都要經(jīng)常性徹底維護(hù)和保持前/后臺(tái)區(qū)域的清潔。程序準(zhǔn)備好工作所需要的所有清潔設(shè)備。a. 掃帚、垃圾鏟、拖把b. 榨水機(jī)和拖把c. 吸塵器d. 擦亮機(jī)和化學(xué)品e. 清潔抹布等到行政副管家/主管所分配的工作區(qū)域。根據(jù)所安排的工作區(qū)域和時(shí)間，按時(shí)完成每項(xiàng)工作。行政副管家/主管應(yīng)密切監(jiān)督和檢查公共區(qū)域服務(wù)員的工作。如機(jī)器有問題，要報(bào)告房務(wù)中心接待員/行政副管家/主管以便填寫請(qǐng)修單并跟蹤維修情況。吸地毯、掃地和拖地、倒垃圾、家具、墻面、設(shè)備除塵等。用高速拋光機(jī)擦亮地板。結(jié)束工作將所有的清潔設(shè)備歸還房務(wù)部倉(cāng)庫(kù)。標(biāo)準(zhǔn)和程序 房務(wù)部部 門公共區(qū)域服務(wù)員 崗 位房務(wù)總監(jiān) 負(fù)責(zé)人如何保持大堂的清潔內(nèi) 容 標(biāo)準(zhǔn)大堂和酒店入口處要隨時(shí)保持清潔。大堂區(qū)域不得有灰塵、臟物、污漬等。大堂和酒店入口處是給客人第一印象的地方。程序從公共區(qū)域倉(cāng)庫(kù)或房務(wù)部倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取所需的所有清潔設(shè)備。 a．吸塵器 b．拖把和擰干器 c．除塵推、簸箕和掃帚 d．清潔布和清潔劑 e．垃圾桶或垃圾袋 f．梯子等 g．高速擦亮機(jī)/擦亮劑用濕拖把拖大堂外的花崗巖地面。擦亮大理石地面。用吸塵器為地毯除塵。打掃