【摘要】餐飲服務(wù)員的工作心得 餐飲服務(wù)員工作心得1 餐廳做服務(wù)員,工作其實(shí)不是特別忙,一般都是在節(jié)假日才會(huì)忙的不行,但是其他時(shí)間,都相對(duì)較輕松,但是不能因?yàn)檩p松就沒(méi)有上進(jìn)心,也不要小看一個(gè)服務(wù)員,為他...
2024-12-07 02:23
【摘要】第一篇:酒店服務(wù)員培訓(xùn)的內(nèi)容和方法(模版) 酒店服務(wù)員培訓(xùn)的內(nèi)容和方法酒店服務(wù)員培訓(xùn)的內(nèi)容和方法一,理論知識(shí)的培訓(xùn)內(nèi)容與方法 (一)培訓(xùn)內(nèi)容1,餐 飲服務(wù)員的禮貌禮節(jié)的知識(shí):酒店餐飲服務(wù)人員時(shí)時(shí)...
2025-10-06 13:25
【摘要】服務(wù)員的實(shí)習(xí)報(bào)告篇1 為了提高我們的操作技能、培養(yǎng)職業(yè)能力,按照教學(xué),我們?cè)诖笕诙W(xué)期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。經(jīng)過(guò)學(xué)校的安排,XX年12月20號(hào)我們搭乘了去天津,實(shí)習(xí)基地為天津大營(yíng)鑫意酒店。古人曰:“逝者如...
2024-11-04 23:31
【摘要】第一篇:星級(jí)服務(wù)員的評(píng)定 星級(jí)服務(wù)員的評(píng)定 根據(jù)服務(wù)員月考核結(jié)果,評(píng)定出二星、三星、四星、五星級(jí)。 評(píng)定條件: A.二星服務(wù)員:連續(xù)2個(gè)月考核等級(jí)在B(含B)級(jí)以上的,2個(gè)月內(nèi)沒(méi)有請(qǐng)假,勞動(dòng)紀(jì)...
2024-11-04 23:42
【摘要】第一篇:服務(wù)員服務(wù)流程 服務(wù)員服務(wù)流程 對(duì)客服務(wù)的原則為微笑服務(wù)、保持禮貌和儀容儀表、行動(dòng)積極高效。 一、迎客 1、保持標(biāo)準(zhǔn)儀容儀表等待客人; 2、看見(jiàn)客人進(jìn)店主動(dòng)上前待客; 3、迎接客人...
2024-11-04 23:58
【摘要】第一篇:服務(wù)員的工作職責(zé) 以下是一則酒店服務(wù)員工作職責(zé),僅供各位服務(wù)員參考,希望大家從中掌握自身的工作職責(zé)。 ,并保持良好的外貌。 ,并得到指示,如:樓層分配、菜單的更改、客人的評(píng)語(yǔ)和投訴。 ...
2024-11-19 02:06
【摘要】酒店餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料二、擺臺(tái)擺臺(tái)又稱鋪臺(tái)、擺桌,是將餐具、酒具以及輔助用品按照一定的規(guī)格整齊美觀地鋪設(shè)在餐桌上的操作過(guò)程。包括餐臺(tái)排列、席位安排、餐具擺放等。擺臺(tái)要求做到清潔衛(wèi)生、整齊有序、各就各位、放置得當(dāng)、方便就餐、配套齊全。鋪臺(tái)布的方法按手法可分為兩種:推拉式和撒網(wǎng)式。(1)推拉式①鋪設(shè)時(shí)應(yīng)選取與桌面大小相適合的臺(tái)布,
2024-11-13 14:14
【摘要】餐飲服務(wù)員個(gè)人計(jì)劃與餐飲服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃匯編 第15頁(yè)共15頁(yè) 餐飲服務(wù)員個(gè)人計(jì)劃 【篇一】 (一)班前準(zhǔn)備工作 1、按時(shí)上班,按時(shí)簽到,不許代簽,不許弄虛作假。 (有事必須事先...
2024-11-26 01:14
【摘要】服務(wù)員崗位流程品鑒表1、迎客帶客、解說(shuō)消費(fèi)服務(wù)1、動(dòng)作:客人進(jìn)店,鞠躬行禮,同時(shí)致迎賓語(yǔ)。說(shuō)辭:“您好,歡迎光臨!”(鞠躬45度,并保持微笑)2、動(dòng)作:主動(dòng)詢問(wèn)客人,要在客人前面兩三步位置。說(shuō)辭:先生/小姐,麻煩這邊請(qǐng)!(帶至前臺(tái),)(閑時(shí))說(shuō)辭:先生/小姐,您好!請(qǐng)問(wèn)有預(yù)定嗎,幾位消費(fèi)?(忙時(shí))(微鞠躬,并保持微笑)顧客:沒(méi)有預(yù)定
2025-08-04 17:29
【摘要】客房服務(wù)員培訓(xùn):日常問(wèn)題處理(一當(dāng)你在清掃房間時(shí),發(fā)現(xiàn)房?jī)?nèi)留有客人物品時(shí),怎么辦?答;(1)在清掃房間時(shí),若發(fā)現(xiàn)房?jī)?nèi)客人遺留物品,應(yīng)立即電話通知電話總服務(wù)臺(tái),詢問(wèn)客人是否已結(jié)帳離店,如果客人尚未離店,應(yīng)立即交還客人。(2)客人已離店,則將物品保管好,登記填寫(xiě)遺遺留物品認(rèn)領(lǐng)本,(事件功能、房號(hào)、物品名稱、拾物人、上交客房部暫時(shí)存放、后交保安部作失物招領(lǐng)處理)。2、
2025-08-04 15:29
【摘要】早班的運(yùn)作流程l設(shè)備檢查1.店門(mén)開(kāi)啟,及時(shí)打開(kāi)燈光,排氣扇等,確保設(shè)備使用正常,若有問(wèn)題及時(shí)維修或更換;2.按規(guī)定播放音樂(lè),音量以“有聽(tīng)則有,無(wú)聽(tīng)則無(wú)”為準(zhǔn)則;l環(huán)境器具用具設(shè)備清潔1.地面先清掃,再拖洗,拖干,不可以沖洗,避免損壞裝修;2.玻璃,臺(tái)面,欄桿,展示架,墻角,工作柜,空調(diào)等的擦洗及整理;3.廳面植物的清潔;4.杯具,毛巾的清
2025-04-07 21:39
【摘要】客房服務(wù)員總結(jié)20**年即將度過(guò),我們充滿信心地迎來(lái)20**年。過(guò)去的一年,是我黨十六屆六中全會(huì)勝利召開(kāi)、其會(huì)議精神鼓舞全國(guó)人民與時(shí)俱進(jìn)的一年,是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一年,也是酒店全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)
2025-06-21 19:20
【摘要】考生答題不準(zhǔn)超過(guò)此線地區(qū)姓名單位名稱準(zhǔn)考證號(hào)職業(yè)技能鑒定國(guó)家題庫(kù)家政服務(wù)員高級(jí)理論知識(shí)試卷注意事項(xiàng)1、本試卷依據(jù)2006年頒布的《家政服務(wù)員》國(guó)家
2025-03-25 23:03
【摘要】,怎么辦?答:兩眼正視前方,頭正肩平,下頜微收,挺身收腹;兩手自然交叉于背后;雙腳分開(kāi),與肩同寬或比肩略寬。2、女員工站立時(shí),怎么辦?答:兩眼正視前方,頭正肩平,下頜微收,挺身收腹;兩手交叉于腹前或前后,右手搭于左手上,虎口靠攏,指尖微曲;雙腳并攏或呈丁字步。3、站立與客人交談時(shí),怎么辦?答:目光停留在客人鼻眼三角區(qū);與客人相距于60到100厘米之間;跟客人距
2025-06-16 12:43
【摘要】時(shí)代麗都足療保健休閑廣場(chǎng)培訓(xùn)教材——服務(wù)部禮儀的基本概念禮是指道德規(guī)范形成的大家共同遵守的準(zhǔn)則;禮儀是向他人敬意的一種儀式;是一整套規(guī)范化的人際交往的標(biāo)準(zhǔn),以相對(duì)固定的程序或方式來(lái)表示尊重對(duì)方,以及獲得對(duì)方尊重的過(guò)程和手段;是一個(gè)人內(nèi)在素質(zhì)的體現(xiàn);也是一個(gè)企業(yè)外在形象的展現(xiàn);更是一個(gè)社會(huì)精神文明的象征!禮儀具體體現(xiàn)在一定的社會(huì)道德觀念和風(fēng)俗習(xí)慣,表達(dá)人們禮節(jié)、動(dòng)作
2025-04-01 23:53