【摘要】第一篇:星級服務員的評定 星級服務員的評定 根據(jù)服務員月考核結果,評定出二星、三星、四星、五星級。 評定條件: A.二星服務員:連續(xù)2個月考核等級在B(含B)級以上的,2個月內(nèi)沒有請假,勞動紀...
2024-11-04 23:42
【摘要】第一篇:服務員服務流程 服務員服務流程 對客服務的原則為微笑服務、保持禮貌和儀容儀表、行動積極高效。 一、迎客 1、保持標準儀容儀表等待客人; 2、看見客人進店主動上前待客; 3、迎接客人...
2024-11-04 23:58
【摘要】第一篇:服務員的工作職責 以下是一則酒店服務員工作職責,僅供各位服務員參考,希望大家從中掌握自身的工作職責。 ,并保持良好的外貌。 ,并得到指示,如:樓層分配、菜單的更改、客人的評語和投訴。 ...
2024-11-19 02:06
【摘要】酒店餐廳服務員培訓資料二、擺臺擺臺又稱鋪臺、擺桌,是將餐具、酒具以及輔助用品按照一定的規(guī)格整齊美觀地鋪設在餐桌上的操作過程。包括餐臺排列、席位安排、餐具擺放等。擺臺要求做到清潔衛(wèi)生、整齊有序、各就各位、放置得當、方便就餐、配套齊全。鋪臺布的方法按手法可分為兩種:推拉式和撒網(wǎng)式。(1)推拉式①鋪設時應選取與桌面大小相適合的臺布,
2024-11-13 14:14
【摘要】餐飲服務員個人計劃與餐飲服務員培訓計劃匯編 第15頁共15頁 餐飲服務員個人計劃 【篇一】 (一)班前準備工作 1、按時上班,按時簽到,不許代簽,不許弄虛作假。 (有事必須事先...
2024-11-26 01:14
【摘要】服務員崗位流程品鑒表1、迎客帶客、解說消費服務1、動作:客人進店,鞠躬行禮,同時致迎賓語。說辭:“您好,歡迎光臨!”(鞠躬45度,并保持微笑)2、動作:主動詢問客人,要在客人前面兩三步位置。說辭:先生/小姐,麻煩這邊請?。◣е燎芭_,)(閑時)說辭:先生/小姐,您好!請問有預定嗎,幾位消費?(忙時)(微鞠躬,并保持微笑)顧客:沒有預定
2025-08-04 17:29
【摘要】客房服務員培訓:日常問題處理(一當你在清掃房間時,發(fā)現(xiàn)房內(nèi)留有客人物品時,怎么辦?答;(1)在清掃房間時,若發(fā)現(xiàn)房內(nèi)客人遺留物品,應立即電話通知電話總服務臺,詢問客人是否已結帳離店,如果客人尚未離店,應立即交還客人。(2)客人已離店,則將物品保管好,登記填寫遺遺留物品認領本,(事件功能、房號、物品名稱、拾物人、上交客房部暫時存放、后交保安部作失物招領處理)。2、
2025-08-04 15:29
【摘要】早班的運作流程l設備檢查1.店門開啟,及時打開燈光,排氣扇等,確保設備使用正常,若有問題及時維修或更換;2.按規(guī)定播放音樂,音量以“有聽則有,無聽則無”為準則;l環(huán)境器具用具設備清潔1.地面先清掃,再拖洗,拖干,不可以沖洗,避免損壞裝修;2.玻璃,臺面,欄桿,展示架,墻角,工作柜,空調(diào)等的擦洗及整理;3.廳面植物的清潔;4.杯具,毛巾的清
2025-04-07 21:39
【摘要】客房服務員總結20**年即將度過,我們充滿信心地迎來20**年。過去的一年,是我黨十六屆六中全會勝利召開、其會議精神鼓舞全國人民與時俱進的一年,是促進酒店“安全、經(jīng)營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。一、科學決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng)
2025-06-21 19:20
【摘要】考生答題不準超過此線地區(qū)姓名單位名稱準考證號職業(yè)技能鑒定國家題庫家政服務員高級理論知識試卷注意事項1、本試卷依據(jù)2006年頒布的《家政服務員》國家
2025-03-25 23:03
【摘要】,怎么辦?答:兩眼正視前方,頭正肩平,下頜微收,挺身收腹;兩手自然交叉于背后;雙腳分開,與肩同寬或比肩略寬。2、女員工站立時,怎么辦?答:兩眼正視前方,頭正肩平,下頜微收,挺身收腹;兩手交叉于腹前或前后,右手搭于左手上,虎口靠攏,指尖微曲;雙腳并攏或呈丁字步。3、站立與客人交談時,怎么辦?答:目光停留在客人鼻眼三角區(qū);與客人相距于60到100厘米之間;跟客人距
2025-06-16 12:43
【摘要】時代麗都足療保健休閑廣場培訓教材——服務部禮儀的基本概念禮是指道德規(guī)范形成的大家共同遵守的準則;禮儀是向他人敬意的一種儀式;是一整套規(guī)范化的人際交往的標準,以相對固定的程序或方式來表示尊重對方,以及獲得對方尊重的過程和手段;是一個人內(nèi)在素質(zhì)的體現(xiàn);也是一個企業(yè)外在形象的展現(xiàn);更是一個社會精神文明的象征!禮儀具體體現(xiàn)在一定的社會道德觀念和風俗習慣,表達人們禮節(jié)、動作
2025-04-01 23:53