年產10萬噸圣女果果脯的工廠設計-文庫吧
2025-06-15 01:02 本頁面
【正文】 高壓消防給水系統(tǒng)、生活給水系統(tǒng)、循環(huán)水系統(tǒng)、除鹽水系統(tǒng)。2供電本工程可行性研究電氣范圍：工藝生產裝置、公用工程（包括總降壓變電所）以及與之配套的輔助生產設施、服務設施等的供配電系統(tǒng)方案的可行性研究。本工程用電負荷為35596kW,按年運行8000小時計，﹒h。全廠負荷等級確定為二級。（1） 外部電源：本工程生產規(guī)模較大，工藝生產連續(xù)性強，中斷供電將造成較大的經濟損失，根據(jù)國家標準《供配電系統(tǒng)設計規(guī)范》（GB50052）的規(guī)定，全廠大部分工藝生產裝置屬于二級負荷。對二級負荷，其110kV變電所采用雙電源供電及單母線分段接線方式。全廠所需的2回110kV高壓供電線路由業(yè)主負責提供。（2）內部電源：當正常電源突然中斷后，采用應急電源為以下負荷提供電源：設置一臺500kW快速起動的應急柴油發(fā)電機組為空分裝置、一次消防水站、煤氣化裝置的事故用電負荷供電；采用直流電源為直流潤滑油泵（1x10kW）提供電源。采用柴油機驅動方式為高壓消防水泵（1x560kW）提供動力。應急、疏散照明采用帶蓄電池的燈具。3供熱供熱系統(tǒng)擬定實現(xiàn)熱能的分級利用，節(jié)約能源，提高經濟效益。根據(jù)工藝裝置的用汽條件及動力負荷，為提高全廠熱效率，、溫度參數(shù)540℃作為鍋爐出口的蒸汽參數(shù)。冷凝液回收系統(tǒng)用于回收全廠的蒸汽冷凝液，這些冷凝液的水質較潔凈，經處理后可作為鍋爐的補充給水，節(jié)約運行成本。工藝裝置的蒸汽冷凝液經外管網(wǎng)全部送除鹽水站精制，精制后再送往除氧器除氧后回用。第二章 總平面布置及運輸?shù)谝还?jié) 總平面布置1工廠規(guī)模及布局全廠廠區(qū)總占地面積為6000m2。整體格局為:廠區(qū)大門設置在東南方，正西方為辦公樓，西南方為食堂和鍋爐房，西北方為員工宿舍，中間為生產車間,正北方為污水處理區(qū)。工廠總平面布局見表1。 表1 工廠總平面布局廠區(qū)總面積生產區(qū)面積生活區(qū)面積其他建筑面積綠化面積硬化路面積 （m2） （m2） （m2） （m2） （m2） （m2） 100000 16667 7500 6666741667 28334工廠各用地面積具體布局說明如下::16667m2 : : :1667m2 ::1000m2 :1834m2 :500m2 :41667m2 :28334m22工廠總平面設計圖年產10萬噸圣女果果脯工廠的總平面設計圖見附錄一。第二節(jié) 日產量的確定本廠生產為大型規(guī)模,年產10萬噸圣女果果脯。其中,全年生產按10個月計算,按月30天工作,一天按一班生產。年產10萬噸圣女果果脯廠的生產規(guī)模見表2。 表2 年產10萬噸圣女果生產規(guī)模產品名稱年產量（噸）月產量（噸）日產量（噸）圣女果果脯10000010000334第3節(jié) 勞動定員根據(jù)我廠的特點和運營的需要，自生產組織機構確定之后，確定各類人員，包括生產人員、管理人員和其他人員的數(shù)量和配置方案，從而滿足工廠建設和生產運營的需要，提高勞動生產率。廠里共設崗位59個，各個部門人員數(shù)及工資如下表。 表3 各個部門人員數(shù)及工資表部門人數(shù)/個工資/元生產部主管25000生產部車間人員303000財務部財務總監(jiān)15000財務部會計32800財務部出納12500動力車間主管14000動力車間維修人員23000后勤部主管14000后勤部采料員22000后勤部倉庫管理員22000后勤部食堂人員62500原料供應部主管14000原料供應部員工22000經理助理12500技術部部長15000技術部技術人員33000第三章 車間工藝本實驗以圣女果為原料, 通過燙漂、硬化、滲糖、浸糖和干燥等工藝對圣女果進行加工, 確定圣女果脯加工的最佳工藝條件, 以最大限度地保留圣女果
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