【正文】 責(zé)賣場布置、衛(wèi)生、秩序和氣氛等的具體的管理 5 促銷管理 執(zhí)行促銷計劃、安排促銷工作、反饋促銷效果 6 人員管理 收集整理員工 /顧客的資料及意見，負(fù)責(zé)開展為員工 /顧客服務(wù)的各項活動，并進行總結(jié)、反饋、改善。 7 資產(chǎn)管理 保證公司財產(chǎn)和設(shè)備的安全以及規(guī)范使用各 類設(shè)備 8 保密管理 保證公司文件、數(shù)據(jù)、資料等安全 9 財務(wù)管理 嚴(yán)格管理門店收入和營業(yè)款，嚴(yán)格核準(zhǔn)進場商品的數(shù)量、價格及質(zhì)量，嚴(yán)格控制門店各項費用支出和各項可控費，對門店盈虧負(fù)責(zé) 營 運 手 冊 10 附公司各部門職責(zé) : 總經(jīng)理辦公室職責(zé) 完成公司年度 /季度 /月份考核指標(biāo)和工作目標(biāo)。 公司各項規(guī)章制度建立、下發(fā)、保存與監(jiān)督執(zhí)行。 做好專題調(diào)研，及時反饋信息。 公司對內(nèi)、對外宣傳、企業(yè)文化的建設(shè)。 公司會議的組 織和安排以及會議記錄的整理。 目標(biāo)管理、會議事項的跟蹤督辦。 公司文件的起草、修改、建檔。 公司文件檔案的管理、保密工作，文件的打印、發(fā)放。 公司文件資料的傳真、復(fù)印、上傳下達(dá)。 公司易耗品、辦公用品采購與派發(fā)。 1公司對外公關(guān)工作，相關(guān)證照的辦理。 1新店開業(yè)儀式的籌備、組織安排和落實。 1公司的后勤、日常事務(wù)管理、來訪人員接待。 1公司所有車輛維修、行政車輛的調(diào)度和管理。協(xié)助公司人力資源部做好司機的招聘、考核，負(fù)責(zé)司機（包括行政 司機和送貨司機）技術(shù)指導(dǎo)和管理。 1負(fù)責(zé)部門固定資產(chǎn)、實物管理。 1完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項。 二、人力資源部職責(zé) 完成公司年度 /季度 /月份考核指標(biāo)和工作指標(biāo)。 執(zhí)行公司各項規(guī)章制度。 協(xié)調(diào)對外勞動部門的關(guān)系。 制定人員引進計劃，負(fù)責(zé)公司人員招聘、入職指引、調(diào)動、員工檔案管理。 負(fù)責(zé)公司人員儲備、干部考察推薦。 提出公司組織架構(gòu)、部門職責(zé)調(diào)整方案，各部門、連鎖店定崗定編的控制與管理。 負(fù)責(zé)員工的年度考評、轉(zhuǎn)正、任免、辭退和辭職工作。 負(fù)責(zé)員工勞資福利、勞動合同的簽定。 擬訂培訓(xùn)計劃、培訓(xùn)教材的匯編、整理。 負(fù)責(zé)公司員工的業(yè)務(wù)與素質(zhì)培訓(xùn)的組織及培訓(xùn)的跟進、考核工作。 1負(fù)責(zé)公司的計劃生育管理工作。 1負(fù)責(zé)部門固定資產(chǎn)、實物的管理。 1負(fù)責(zé)公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項。 營 運 手 冊 11 三、財務(wù)部職責(zé) 1. 制定資金運用、資金管理和資金調(diào)度計劃。 2. 財務(wù)報表，會計報表的編制與分析報告。 3. 對各項費用、進貨憑證、出貨憑證的審核及財務(wù)處理。 4. 對各項流動資產(chǎn)和固定資產(chǎn)的管理。 5. 供應(yīng)商貨款對帳與支付。 6. 每日營業(yè)額的 統(tǒng)計和銷售數(shù)據(jù)的核查。 7. 發(fā)票管理。 8. 稅金申報、交納。 9. 每月工資核算及發(fā)放。 10. 財務(wù)電腦系統(tǒng)作業(yè)及管理。 11. 各門店財務(wù)核算工作的輔導(dǎo)。 12. 有關(guān)資產(chǎn)的盤點。 四、防損部工作職責(zé) 負(fù)責(zé)在公司的整個經(jīng)營領(lǐng)域內(nèi)策劃并逐步建立起涵蓋有形和無形兩個方面的防損機制； 負(fù)責(zé)以中立，客觀的態(tài)度就公司的各項業(yè)務(wù)活動或管理措施的效果性、效率性、合規(guī)性、合理性、風(fēng)險性等方面，向公司決策層提供事實，意見或建議； 負(fù)責(zé)公司具體防損方案的制定、監(jiān)控、執(zhí)行、跟蹤，并不斷進行完善和改進。 負(fù)責(zé)制定公司的內(nèi)部審計計劃，并按照有關(guān)工作流程、工作規(guī)范，組織實施公司業(yè)務(wù)、財務(wù)、拓展等常規(guī)審計工作及特別事項的專項審計工作，及時向領(lǐng)導(dǎo)提交審計報告； 抽檢門店庫存數(shù)據(jù)，商品及固定資產(chǎn)； 監(jiān)督采購商品價格及人員廉政工作； 執(zhí)行公司各項規(guī)章制度； 負(fù)責(zé)公司總部、門店的治安保衛(wèi)； 負(fù)責(zé)總部、門店防火、防盜工作，負(fù)責(zé)突發(fā)事件的處理； 負(fù)責(zé)對防損員進行業(yè)務(wù)指導(dǎo)、培訓(xùn)、教育及考核工作； 1協(xié)助公司各相關(guān)部門和門店采取措施防止、控制商品的損耗，聯(lián)同營運部，協(xié)助財 務(wù)部進行盤點結(jié)果的檢查工作； 1同營運部處理顧客投訴工作和相關(guān)法律咨詢工作，做好顧客投訴記錄工作，并對相關(guān)問題處理情況進行跟蹤； 1負(fù)責(zé)公司總部及各門店固定資產(chǎn)、實物的管理； 1定期召開本部門例會，評估、考核，檢討本部門人員的工作、工作績效及工作計劃的完成情況； 營 運 手 冊 12 1完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項。 五、采購部職責(zé) 完成公司年度 /季度 /月份考核指標(biāo)和工作指標(biāo)。 執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度，建立與采購部門有關(guān)的作業(yè)流程與制度。 執(zhí)行公司的價格策略和制定毛利率政策， 進行市場調(diào)查，根據(jù)公司市場定位，確品 組合和主導(dǎo)商品，及時制定最有競爭力，又有合理利潤的售價。高速商品建議定價，送信息中心。 根據(jù)營運部的促銷計劃完成相關(guān)商品的準(zhǔn)備工作。 供應(yīng)商的開發(fā)和商品采購，滯銷商品的淘汰，對門店經(jīng)營提出建議或意見，及時處理有關(guān)商品方面的問題。 負(fù)責(zé)各項商品促銷活動以及促銷贈品的管理，異動商品的處理。 負(fù)責(zé)自有品牌商品的開發(fā)，燈箱廣告出租。 負(fù)責(zé)各項商品進、銷、存管理。 負(fù)責(zé)商品庫存金額和供應(yīng)商未結(jié)款控制。 與營運合作，拓 展業(yè)績并達(dá)成毛利目標(biāo)。 1負(fù)責(zé)部門固定資產(chǎn)的管理。 1完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項。 六、信息部職責(zé) 完成公司年度 /季度 /月份考核指標(biāo)和工作指標(biāo)。 執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度。 負(fù)責(zé)信息系統(tǒng)的規(guī)劃、開發(fā)、推行，不斷完善。 負(fù)責(zé)信息管理系統(tǒng)流程及操作規(guī)范的制定。 負(fù)責(zé)公司電腦設(shè)備、電子稱的采購、驗收、登記、維修和管理工作。 新店開張信息系統(tǒng)的（含軟件及相關(guān)設(shè)備，不含電子稱）籌備。 負(fù)責(zé)公司信息管理、網(wǎng)絡(luò)管理、硬件設(shè)備管理。 負(fù)責(zé)公司單據(jù)流程的 制定與培訓(xùn)。 負(fù)責(zé)電腦員專業(yè)知識培訓(xùn)及電腦員業(yè)務(wù)指導(dǎo)和考核工作。 負(fù)責(zé)門店收銀員收銀操作的培訓(xùn)。 1配合財務(wù)部提供公司經(jīng)營分析所屬報表和進行經(jīng)營分析。 1負(fù)責(zé)提供各部門部分考核指標(biāo)的報表。 1部門固定資產(chǎn)、實物的管理。 1完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項。 1協(xié)助各部門進行業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分析。 營 運 手 冊 13 1負(fù)責(zé)公司電腦設(shè)備的采購與維護。 1負(fù)責(zé)門店與總部數(shù)據(jù)交換。 七、營運部職責(zé) 完成公司年度 /季度 /月份考核指標(biāo)和工作指標(biāo)。 執(zhí)行公司各項規(guī)章制度。 負(fù)責(zé)門店、配送中心、大宗業(yè)務(wù)的經(jīng)營管理和店務(wù)管理指導(dǎo)。 執(zhí)行公司質(zhì)量管理制度和標(biāo)準(zhǔn)，作好門店的質(zhì)量管理工作。 門店經(jīng)營考核指標(biāo)的下達(dá)、指導(dǎo)，協(xié)調(diào)相關(guān)部門（財務(wù)部、人力資源部、信息部）完成核算工作。 協(xié)助人力資源部做好員工培訓(xùn)、考核、勞資等工作。 協(xié)助人力資源部開展員工在崗培訓(xùn)和業(yè)務(wù)競賽活動，提高員工素質(zhì)。 協(xié)助財務(wù)部、防損部做好盤點工作。 負(fù)責(zé)門店員工的行政管理和考核工作；負(fù)責(zé)門店設(shè)備、設(shè)施保修期外的維護、維修工作。 協(xié)助處理好門店對外關(guān)系，推進門店規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)。 1 對門店員 工招聘、調(diào)動、任免、辭退有建議權(quán)。 1 負(fù)責(zé)門店外臨時促銷的業(yè)務(wù)招商和管理。 1 指導(dǎo)門店做好聯(lián)營檔口和促銷人員的管理。 1 處理顧客投訴和突發(fā)事件。 1 負(fù)責(zé)門店的衛(wèi)生管理。 1 負(fù)責(zé)公司促銷活動的策劃、組織與相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，促銷執(zhí)行監(jiān)督、落實、分析、評估。 1 負(fù)責(zé)新店的工程驗收后的開鋪工作，組織開鋪人員執(zhí)行新店開鋪計劃，落實新店開業(yè)促銷活動。 1 會員卡的推廣與會員服務(wù)。 1 負(fù)責(zé)部門、門店的固定資產(chǎn)、實物的管理。 完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項。 八、拓展部職責(zé) 完成公司的年度 /季度 /月份考核指標(biāo)和工作指標(biāo)。 執(zhí)行公司各項規(guī)章制度。 完成公司下達(dá)的開店數(shù)量和規(guī)模。 新店的選址、調(diào)查、評估、報批。 營 運 手 冊 14 新店和舊店改造工程的平面設(shè)計。 新店和舊店改造工程的現(xiàn)場監(jiān)督。 工程、設(shè)備設(shè)施（電腦設(shè)備除外）資料的管理和歸檔。 新增設(shè)備的申購、安裝及驗收。 公司總部的設(shè)備（電腦設(shè)備除外）、設(shè)施保修期外維修、管理、土建和維護工作。 門店保修期外設(shè)施、設(shè)備（電腦設(shè)備除外）土建工程維修的協(xié)調(diào)、管理工作。 1負(fù)責(zé)合作專柜 項目的引進淘汰及配合營運部管理專柜。 1負(fù)責(zé)部門固定資產(chǎn)、實物的管理。 1完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項。 營 運 手 冊 15 第二章 店長 /助理應(yīng)具備的技能 序 應(yīng)掌握技能 說 明 1 商品知識 熟悉商品的類別、性能、使用方法、陳列方法、護理技巧及廠商知識等 2 電腦知識及數(shù)據(jù)管理能力 能熟練使用電腦辦公軟件制作文檔及各 種表格，能熟練使用公司的電腦系統(tǒng)分析和整理各種銷售數(shù)據(jù) 3 誠 實 品 德 具備良好的品德，各方面以身作則 4 各項規(guī)章制度 熟悉公司各項規(guī)章制度及各部室的業(yè)務(wù)流程，并在工作中認(rèn)真執(zhí)行 /運用 5 組織管理能力 具備一定組織管理、指揮、控制能力，能有效地組織店面員工完成公司下達(dá)的各項任務(wù)或目標(biāo) 6 溝 通 能 力 能與公司相關(guān)部門、門店之間、員工之間進行有效溝通 7 指導(dǎo)員工能力 具備指導(dǎo)員工作業(yè)，提升員工業(yè)績，使其能力發(fā)揮最大潛力。 8 處理抱怨能力 能迅速、合理地化解顧客、員工之間的各種抱怨，最大限度地減輕抱怨引出的負(fù)面影響 9 營運企劃能力 具備掌握經(jīng)營策略、經(jīng)營方式以及管理時間的能力 10 改善業(yè)務(wù)能力 具備不斷改善服務(wù)品質(zhì)、努力創(chuàng)新的能力 11 客觀判斷能力 具備對事物預(yù)見性能力，迅速掌握正確解決問題的方法 12 競 爭 能 力 具備競爭敏感性，了解周邊競爭對手的動態(tài)及相關(guān)信息，有應(yīng)對的辦法和手段 13 學(xué)習(xí)訓(xùn)練能力 具備學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)及自我訓(xùn)練的能力 營 運 手 冊 16 第三章 店長 /助理應(yīng)掌握的數(shù)據(jù) 店長除每周 /月按公司的要求，填寫周 /月報表外，還要熟練運用店面的電腦系統(tǒng)對經(jīng)營情況進行數(shù)據(jù)分析，應(yīng)分析的項目及內(nèi)容如下： 一、店長 /助理應(yīng)了解的數(shù)據(jù) 范圍 數(shù)據(jù) 數(shù)據(jù)計算方法 銷售數(shù)據(jù) 營業(yè)額 每日營業(yè)額的累加 來客數(shù) 營業(yè)額 /客單價 客單價 營業(yè)額 /來客數(shù) 客品項 營業(yè)額 /客品價 客品價 營業(yè)額 /客品項 客品數(shù) 客品項 /來客數(shù) 人效數(shù)據(jù) 人 效 銷售 凈額 /員工人數(shù) 勞動生產(chǎn)率 毛利額 /員工人數(shù) 勞動分配率 人事費 /毛利額 利潤 /周轉(zhuǎn)率 毛 利 率 毛利額 /銷售總額 凈毛利率 毛利額 /銷售凈額 損 耗 率 盤損額 /帳面應(yīng)有 交叉比率 毛利率 /回轉(zhuǎn)率 商品回轉(zhuǎn)率 銷售凈額 /{(期初 +期末存貨 )/2} 收銀數(shù)據(jù) 收銀速度 銷售金額 /上機時間 誤 差 實收金額 應(yīng)收金額 誤算率 錯誤金額天數(shù) /上機天數(shù) 賣 場數(shù)據(jù) 營業(yè)面積生產(chǎn)率 銷售凈額 /營業(yè)面積數(shù) 賣場使用率 賣場坪數(shù) /全場坪數(shù) 營 運 手 冊 17 二、店長 /助理應(yīng)分析的數(shù)據(jù) 項 目 內(nèi) 容 商品銷量分析 1 店長每 /周月須對店面經(jīng)營的商品的周 /月銷量，以及與上周 /月、去年同期銷量進行對比并分析。 2 通過對月銷量的分析，確定商品的