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正文內(nèi)容

1營運(yùn)手冊-文庫吧

2025-09-05 01:32 本頁面


【正文】 控制要求總數(shù): 完全控制數(shù)目 : 完成率百分比 %: 一、 UPC條形碼每月工作回顧 《 UPC條形碼每月工作回顧》是對條形碼管理、價(jià)格競爭信息交流及盤點(diǎn)設(shè)備的管理等的評估,包 括 4項(xiàng)內(nèi)容,具體如表 107所示。 表 107UPC條形碼每月工作回顧 1. 是否每 2個(gè)小時(shí)查閱電腦?查看各部門的掃描率、顧客滿意卡、價(jià)格變更,收銀員工作報(bào)告和臨時(shí)商品報(bào)告。檢查系統(tǒng)是否工作正常。查看報(bào)告時(shí)間。備注: 2. 競爭價(jià)格清單是否每月打印一鎰并分發(fā)給營運(yùn)各部門經(jīng)理查閱?同時(shí)是否有簽出 /入登記手冊?部門經(jīng)理是否在閱讀后交還 UPC辦公室?競爭價(jià)格清單應(yīng)每月打印一次,并發(fā)給營運(yùn)各部門經(jīng)理查閱,但必須進(jìn)行簽出入登記,閱讀這份報(bào)告不是 UPC辦公室員工的職責(zé),而是每位部門經(jīng)理都有責(zé)任取得這份報(bào)告,在取出或交還報(bào)告的同時(shí),要做登記,并確保在閱讀后交回 UPC辦公室。備注: 3. 檢查盤點(diǎn)機(jī)的控制情況,確保設(shè)備的完整正常以及整潔干凈。與 UPC辦公室員工一起檢查工作程序,確保遵循正確的程序來維護(hù)設(shè)備,如打印機(jī)、終端機(jī)以及其他,如發(fā)現(xiàn)某個(gè)設(shè)備不能正常運(yùn)作,則要采取措施及時(shí)維修,同時(shí)也要檢查控制程序,以確保設(shè)備的正確使用。備注: 4. 所有補(bǔ)貨通知單是否在每天上午 9: 00前發(fā)到各部門?在系統(tǒng)上核查商品管理、設(shè)備、訂單、然后合計(jì)每個(gè)部門有無未完成的清單,進(jìn)行跟進(jìn)。備注: 控制要求總數(shù): 完全控制數(shù)目 : 完成率百分比 %: 二、 現(xiàn)金辦公室每月工作回顧 《 現(xiàn)金辦公室每月工作回顧》是對相關(guān)管理人員,現(xiàn)金辦的人員是否嚴(yán)格按照工作程序工作的評估,包括 21項(xiàng)內(nèi)容,具體如表 108所示。 表 108現(xiàn)金辦公室每月工作回節(jié) 1. 管理人員是否每天審閱《現(xiàn)金基金轉(zhuǎn)移報(bào)告》及其他相關(guān)報(bào)告?查閱報(bào)告以確保管理人員對這些試行和最終報(bào)告均瀏覽過。備注: 2. 所有的平衡調(diào)整在確定之前是否經(jīng)過管理人員的批準(zhǔn)?所有的平衡調(diào)整在確定之前必須經(jīng)過管理人員的批準(zhǔn)。備注: 3. 在現(xiàn)金離開辦公室之前,管理人員是否批準(zhǔn)過所有出納現(xiàn)金?查閱 10 份最近的《管理人員回顧報(bào)告》,每一筆現(xiàn)金離開辦公室時(shí),必須有管理人員在 《現(xiàn)金轉(zhuǎn)移登記表》上 簽字批準(zhǔn),在報(bào)告中核查每項(xiàng)現(xiàn)金轉(zhuǎn)移細(xì)節(jié),同時(shí)也要在《現(xiàn)金轉(zhuǎn)移登記表》上每一行進(jìn)行簽字認(rèn)可。備注: 4. 所有的現(xiàn)金轉(zhuǎn)移的處理是否匯入正確的部門?查閱 10份最近的《管理人員回顧報(bào)告》,管理人員必須審閱每項(xiàng)《現(xiàn)金轉(zhuǎn)移表》,以確保每項(xiàng)都匯入正確部門。備注: 5. 所有的現(xiàn)金轉(zhuǎn)移處理是否匯入正確帳號?備注: 6. 是否核查過所有的 POS機(jī)的讀帶?查閱 10份最近的《收銀機(jī)銷售報(bào)告》,如果此報(bào)告上總金額有變化,管理人員必須核對 POS收銀機(jī)讀帶,如進(jìn)行調(diào)整必須注明原因。備注: 7. 在最后確定報(bào)告之前,是否調(diào)查過所有現(xiàn)金的短 缺情況?必須對每項(xiàng)大于人民幣 20 元現(xiàn)金短缺進(jìn)行調(diào)查,之后才能確定收銀機(jī)的銷售報(bào)告,每項(xiàng)現(xiàn)金短缺都要注明理由或附上發(fā)給收銀員的粉紅單,任何改動(dòng)都要做出注釋。備注: 8. 是否對前一天的所有更改都進(jìn)行過簽查?管理人員必須審閱《收銀機(jī)銷售報(bào)告》以確保前一天的更改正確無誤,并能夠體現(xiàn)在《收銀機(jī)銷售報(bào)告》中。備注: 9. 退款小票的總額是否與《收銀機(jī)銷售報(bào)告》上的退款總額一致?現(xiàn)金辦的員工應(yīng)該每天累加每部收銀機(jī)的退款小票總額。小票累計(jì)總額必須與《收銀機(jī)銷售報(bào)告》中的退款總額一致。如出現(xiàn)不一致,則要查閱收銀機(jī)帶,以確定有無丟失,現(xiàn) 金辦必須與相關(guān)的收銀員一起跟進(jìn)此事。備注: 10. 是否累加過銀行存款小票總額并與《每日存款報(bào)告》的最終副本相符合?查閱 10 份最近的《每日存款報(bào)告》(只查閱最終副本),確保每天都累計(jì)過銀行存款小票總額,其總額應(yīng)與《每日存款報(bào)告》和《收取現(xiàn)金細(xì)節(jié)報(bào)告》上的總額一致,現(xiàn)金辦必須每天累加小票的總額,但這些總額必須在完成報(bào)告( MOPR)的同時(shí)輸入電腦系統(tǒng)。備注: 11. 存款的程序是否與最新的運(yùn)作指南相符合?商場內(nèi)的提款必須由防損部同事陪同,采有場內(nèi)押款車,如有必要去銀行存款時(shí),必須有管理人員和防損部同事陪同。備注: 12. 在將現(xiàn)金送往 銀行之前,所有現(xiàn)金是否都存放于保險(xiǎn)柜中?確保送往銀行的現(xiàn)金在送之前都存放于上鎖的保險(xiǎn)柜中。備注: 13. 所有的存款現(xiàn)金是否經(jīng)過現(xiàn)金辦負(fù)責(zé)人的核對?每次存款小票都需注明準(zhǔn)備存款員工的姓名和準(zhǔn)備的時(shí)間,還應(yīng)注明核對存款人的姓名。備注: 14. 是否實(shí)施“現(xiàn)金職責(zé)計(jì)劃”?確?,F(xiàn)金辦執(zhí)行“現(xiàn)金職責(zé)計(jì)劃”以明確收銀員對現(xiàn)金短缺的職責(zé),收銀機(jī)日制帶要在營業(yè)時(shí)間內(nèi)一直打印,如果發(fā)現(xiàn)收銀機(jī)現(xiàn)金短缺,查找收銀員的責(zé)任,找出原因,以便改正。備注: 15. 領(lǐng)取設(shè)定收銀機(jī)的現(xiàn)金袋時(shí)是否要進(jìn)行登記?每次重新設(shè)定收銀機(jī)時(shí),應(yīng)在現(xiàn)金辦進(jìn)行登記后取出現(xiàn)金袋, 在歸還使用過的現(xiàn)金袋后也需進(jìn)行登記,否則會引起丟失、破損的情況,造成損耗。備注: 16. 是否每天使用《零鈔抽屜登記表》?《零鈔抽屜登記表》是“現(xiàn)金職責(zé)計(jì)劃”的一部分,此表能幫助現(xiàn)金辦平衡工作,減少錯(cuò)誤。備注: 17. 是否每天進(jìn)行兩次以上的零鈔清點(diǎn)?備注: 18. 是否遵循“粉紅單”的發(fā)放程序?粉紅單用于確認(rèn)超過人民幣 20 元的現(xiàn)金超短帳,現(xiàn)金必須有明確的粉單發(fā)放程序,這個(gè)工作程序必須以文件的形式提出,并讓所有的收銀員了解此工作程序。備注: 19. 任何超過人民幣 200元現(xiàn)金短缺 /超出是否通知防損部經(jīng)理?備注: 20. 收銀機(jī)讀數(shù)的收放是否控制良 好?現(xiàn)金 /零鈔的存放是否安全合理?每日存款后只有管理人員才能取出收銀機(jī)讀數(shù),這樣才能保證現(xiàn)鈔總額不會丟失。有權(quán)進(jìn)入收銀機(jī) /零鈔的存放是否安全合理?每日存款后只有管理人員才能取出收銀機(jī)讀數(shù),這樣才能保證現(xiàn)鈔總額不會丟失。有權(quán)進(jìn)入收銀機(jī) /零鈔維護(hù)只限于現(xiàn)金辦管理人員。備注: 21. 鑰匙箱控制。所有鑰匙在進(jìn)出現(xiàn)金辦公室時(shí),應(yīng)該在《鑰匙管理登記表》上登記。所有《鑰匙管理登記表》上人員應(yīng)與使用鑰匙的《授權(quán)人員名單》一致。備注: 控制要求總數(shù): 完全控制數(shù)目 : 完成率百分比 %: 三、 管理人員每月工作回顧 《管理人員每月工作回顧 》是對整個(gè)商店的管理人員(總經(jīng)理除外)工作的基本評估,包括兩項(xiàng)內(nèi)容,具體如表 109所示。 表 109管理人員每月工作回顧 1. 每個(gè)區(qū)域的墻上是否貼有該區(qū)的《每月營運(yùn)工作回顧》報(bào)告。備注: 2. 是否備用《給總經(jīng)理的信》并每天遞交給總經(jīng)辦。備注: 控制要求總數(shù): 完全控制數(shù)目 : 完成率百分比 %: 四、 人事部每月工作回顧 《人事部每月工作回顧》是對商店員工的入職、離職、考勤、調(diào)整工資、員工檔案、員工培訓(xùn)、員工著裝等管理的評估,具體如表 1010所示。 表 1010人事部每月工作回顧 1. 所有參加面試的人選,在面試前是否填寫過 《職位申請表》?備注: 2. 所用應(yīng)聘者是否經(jīng)過兩次面試,并得到有關(guān)管理人員的同意后方能入職?備注: 3. 所有的《入職申請表》是否保留兩年?檢查《入職申請表》中的記錄日期。備注: 4. 離職人員的《員工離職面談表》是否留有檔案?檢查 3 份《員工調(diào)動(dòng)表》,看是否填寫正確,并由管理人員的簽名,最好也有當(dāng)事人的簽名。備注: 5. 是否在離職后 48 小時(shí)內(nèi)刪除離職人員在電腦系統(tǒng)中的資料?檢查 3 位最近離職的人員是否還在電腦系統(tǒng)中。備注: 6. 所有獎(jiǎng)金和預(yù)付工資是否由財(cái)務(wù)部來處理?查看每月工資表是否輸入公司電腦系統(tǒng)中。備注: 7. 以下報(bào)告的存放是否整潔 有序(有具體存放模式)?檢查以下各種報(bào)告是否存放在固定的文件夾中。《考勤例外報(bào)告》(保存 3 個(gè)月)?!睹吭鹿べY報(bào)表》(保存 3 個(gè)月)?!度酥袪顩r報(bào)告》(保存 1 年)?!冻銮跁r(shí)間調(diào)整報(bào)告》(保存 3 個(gè)月)。時(shí)間的調(diào)整是否經(jīng)過授權(quán)人員的簽名。備注: 8. 《考勤例外報(bào)告》確保管理人員都知道所有的例外情況。備注: 9. 是否根據(jù)公司政策建立兩種請假記錄文檔(無效的和有效的)?備注: 10. 對于病假的員工,醫(yī)生對其可返工證明是否附在《請假登記表》上?查看醫(yī)生對員工可返工證明是否附在無效請假文檔上。備注: 11. 是否在評估到期之日前 45天內(nèi)完成對員 工的評估?查看 10份完成的評估表,確認(rèn)該評估是在評估到期日前完成。備注: 12. 根據(jù)評估結(jié)果的工資上漲幅度是否符合商店人事政策的規(guī)定?查看工資上漲幅度一樣的工作評估是否與電腦系統(tǒng)中的一致,打印出員工工資級別清單,查閱員工人事檔案和《工資上漲例外報(bào)告》。備注: 13. 工資上漲幅度是否在有效時(shí)間正確?查看工資上漲有效日期是否符合實(shí)際情況。備注: 14. 在人事部內(nèi)是否張貼有注明 60天內(nèi)需要做工作評估的《員工工作回顧布告欄》(對已經(jīng)做過評估的員工要做出記號)?檢查是否張貼有此布告欄 ,查看此欄中是否注明 60天內(nèi)需要做評估的員工名單, 已做過評估的員工是否做出記號。備注: 15. 是否對請假后返工的員工于 30 天內(nèi)做出評估,并做出相應(yīng)的工資調(diào)整?如果員工的評估到期之日是在員工假期內(nèi),是否在他假期結(jié)束返工之日起開始調(diào)整工資?查看無效請假文檔是否有員工工作評估到期之日是在假期結(jié)束后進(jìn)行的,查看員工個(gè)人檔案是否有評估,并做了相應(yīng)的工資調(diào)整。備注: 16. 員工的個(gè)人檔案是否含有正確的信息?抽查 15 份員工的個(gè)人資料,確保所有例外已經(jīng)做過更改。備注: 17. 文件箱是否貼有文件內(nèi)容標(biāo)簽?備注: 18. 文件箱不使用時(shí)是否上鎖?備注: 19. 是否按正確的工作程序?qū)T工進(jìn)行工作指導(dǎo)?備注: 20. 對員工的書面警告是否存放在員工個(gè)人資料中?詢問人事部員工是否了解書面警告的工作程序。備注: 21. 保存 1年的所有書面警告是否存放在過期書面警告文件夾中(需再保存 2年時(shí))?查看過期書面警告文件夾,以確保里面的所有書面警告已有 1年,但不超過 3年。備注: 22. 所有的主管是否了解如何改進(jìn)工齡超過 /少于 6 個(gè)月員工的工作?抽查 2 名營運(yùn)部門 經(jīng)理和 2名采購部門的部門經(jīng)理是否了解正確的員工指導(dǎo)程序,同時(shí)詢問所有的管理人員是否了解正確的員工指導(dǎo)程序。備注: 23. 員工考勤計(jì)劃是否到位,并對此進(jìn)行跟蹤調(diào)查?查看人事部的考勤報(bào)告。備注: 24. 員工的聯(lián) 系方法是否存檔?所有的員工是否都有最新的聯(lián)系方法?查看人事部的員工個(gè)人資料里是否留有員工的聯(lián)系方法,抽查 15名員工的聯(lián)系方法是否可行。備注: 25. 員工的工作時(shí)間安排是否在 3周前建立?查看是否張貼有當(dāng)周的時(shí)間工作安排(還有未來 2周的)。所有的管理人員應(yīng)了解此時(shí)間安排。備注: 26. 所有經(jīng)理上班時(shí)間是否有明確的書面理由?所有的管理人員必須存檔于人事部,此檔案應(yīng)包含當(dāng)周和未來 2周的工作安排,所有管理人員的調(diào)班必須注明理由。備注: 27. 人員狀況表是否張貼在人力資源部的辦公室,并填寫具體?查看人力資源部的辦公室的人員狀況表是否是最 新的。備注: 28. 是否對所有的員工進(jìn)行過培訓(xùn)?查年《員工培訓(xùn)詳細(xì)報(bào)告表》,抽查 5 名新入職員工是否完成所需的培訓(xùn)課程。所有的管理人員必須確保新入職員工有足夠的時(shí)間參加培訓(xùn)。備注: 29. 是否張貼有《員工培訓(xùn)詳細(xì)報(bào)告表》,并根據(jù)此表來培訓(xùn)?查看此表已經(jīng)安排時(shí)間培訓(xùn)的員工,確認(rèn)正確的培訓(xùn)安排。備注: 30. 所有的管理人員必須確保員工有足夠的時(shí)間參加人事部安排的培訓(xùn)。備注。 31. 商場內(nèi)的員工是否佩戴工牌?是否所有的當(dāng)班員工都佩戴工牌。供應(yīng)商也要佩戴公司規(guī)定的牌子,并在規(guī)定處做出入記錄。備注: 32. 所有的員工是否有工作服裝,當(dāng)班期間是否按要 求穿戴?到辦公室,收貨部,采購部,顧 客服務(wù)臺,營運(yùn)各部門現(xiàn)場查看每位員工是否佩戴工牌。查看員工工裝的穿著是否符合要求。備注: 33. 員工所有的個(gè)人物品是否存于更衣室?辦公室、收貨部、采購部及營運(yùn)各部門現(xiàn)場查看每 位 員工是否帶個(gè)人物品。備注: 控制要求總數(shù): 完全控制數(shù)目 : 完成率百分比 %: 第二部分商業(yè)連鎖經(jīng)營管理 第三部分 超市經(jīng)營
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