【正文】 料，年平均氣溫 15 度 — 16 度，年無霜期 248— 279 天，年降水量 820— 1100 毫米，年日照 1800— 2100 小時，年最高氣溫 39℃，最低氣溫－ 7℃，雨熱同季，屬亞熱帶大陸性季風過渡區(qū)氣候，四季分明，晝夜溫差大。 顏氏雙孢菇種植及深加工建設(shè)項目可行性研究報告 社會經(jīng)濟狀況 近年來，宜 城市委、市政府在 “ 以富民為本做強 雙孢菇產(chǎn)業(yè) ”的戰(zhàn)略方針指引下，突出抓好雙孢菇這一特色產(chǎn)業(yè)，促其成為富民興區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。項目區(qū)生產(chǎn)雙孢菇較早，菇農(nóng)認識超前，有一定的技術(shù)基礎(chǔ)。該區(qū)域沒有工礦企業(yè)環(huán)境沒有污染，經(jīng)濟欠發(fā)達，勞動力資源豐富，用工成本低。 項目建設(shè)地點選擇 生產(chǎn)項目建設(shè)地點選擇在宜城市國道邊，交通較為便利，電力、通訊設(shè)施齊全。項目地點平坦開闊，周圍無污染且遠離居民區(qū)，食品安全有保證。 二、項目實施的有利條件 其一，充足的原料。小麥、水稻是我市農(nóng)村地區(qū)的主要作物，這就為 雙孢菇 生產(chǎn)提供了充足的原料 —— 麥秸、稻草等；另外，有充足的蓄禽糞便，這也是 雙孢菇 生產(chǎn)不可缺少的原料。 其二， 勞動力優(yōu)勢。雙孢菇是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，可安排大量剩余勞力和下崗職工再就業(yè)。我市農(nóng)村地區(qū)普遍存在壯勞力外出打工，弱勞力在家留守的現(xiàn)狀，而雙孢菇生產(chǎn)正好可以把留守人員組織起來，為雙孢菇生產(chǎn)提供了充裕的勞動力保障。 第四章 建設(shè)單位基本情況 一、建設(shè)單位概況 公司位于宜城市，屬于中小型企業(yè)，性質(zhì)為有限公司，主要經(jīng)營雙孢菇、有機農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、銷售及農(nóng)副產(chǎn)品收購銷售等，注冊顏氏雙孢菇種植及深加工建設(shè)項目可行性研究報告 資金為 1000 萬元。 在生產(chǎn)管理方面，公司采用“四個標準化”的管 理模式。 （ 1）技術(shù)管理標準化 ：應(yīng)用國內(nèi)外先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理經(jīng)驗，結(jié)合公司的具體情況對生產(chǎn)進行統(tǒng)一安排、統(tǒng)一管理，實現(xiàn)生產(chǎn)技術(shù)管理標準化，構(gòu)建出口型農(nóng)業(yè)。 （ 2）栽培管理標準化 ：為保證出產(chǎn)的雙孢菇從品種、品質(zhì)、規(guī)格及供貨的數(shù)量和時間上都符合國際市場需求，公司制定了相應(yīng)的規(guī)劃。具體措施有：①統(tǒng)一管理，機械化生產(chǎn)，進而保證同期產(chǎn)品規(guī)格及品質(zhì)保持一致、批量出貨。②引進國內(nèi)最新自動植菌機、自動裝料機、環(huán)境生態(tài)自動控制系統(tǒng)等設(shè)施、設(shè)備，以機械化生產(chǎn)來滿足規(guī)模栽培的需要。提高栽培質(zhì)量，提升栽培效率，降低栽培成本，建立 符合國際市場需求的栽培體系。③選擇適銷對路的雙孢菇品種，按照有序的計劃進行標準化栽培，通過簽訂合同或訂單的形式，有效進行監(jiān)控并強制性地約束農(nóng)藥的使用，使產(chǎn)品能夠符合植物檢疫、農(nóng)藥殘留等國際衛(wèi)生安全指標。 （ 3）加工系統(tǒng)高科技、高標準化 ：公司建立凈化水處理系統(tǒng)、靜電選別機、風力選別機并成立化學檢驗分析室，以加強自身硬件設(shè)施，提高產(chǎn)品品質(zhì)，增加產(chǎn)品技術(shù)含量。這對提高產(chǎn)品的國際競爭力提供了基礎(chǔ)保障，樹立“品優(yōu)、誠信、衛(wèi)生、安全”的公司品牌形象。 （ 4）銷售系統(tǒng)及信息系統(tǒng)標準化 ：公司將建立了 ERP信息管理系統(tǒng)，公司 與眾多國內(nèi)外買家建立業(yè)務(wù)往來。公司同批發(fā)商、大型超市顏氏雙孢菇種植及深加工建設(shè)項目可行性研究報告 連鎖店建立了穩(wěn)定的業(yè)務(wù)往來，保證產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量，建立高效的銷售渠道。 二、研發(fā)能力 在高新技術(shù)和關(guān)鍵技術(shù)措施研發(fā)上，與華農(nóng)、華中理工大學、省農(nóng)科院等省內(nèi)知名科研單位建立技術(shù)依托關(guān)系，建立起一支專業(yè)齊全的科技開發(fā)隊伍。 第五章 市場分析與銷售方案 一、市場分析 產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀 “民以食為先，食以味為王”，消費者在追求的吃飽、吃好的同時要求菜肴更有鮮味、更具營養(yǎng)、更加健康。從國際市場來看，據(jù)調(diào)查，在發(fā)達國家例如歐美、日本等國家和地區(qū)菇類產(chǎn)品消費量逐年 遞增，國內(nèi)北京、天津、上海、廣州的雙孢菇市場也呈較快的上升趨勢，尤其標準化生產(chǎn)的雙孢菇無論是質(zhì)地與品質(zhì)都優(yōu)于傳統(tǒng)種植，深受市場消費者喜愛。目前雙孢菇市場處于供不應(yīng)求的局面，尤其發(fā)達城市的需求量更大，市場隨著國內(nèi)消費者生活水平的提高，健康飲食習慣也逐步形成，且對健康菌類產(chǎn)品越來越重視，需求量越來越大。 產(chǎn)品市場前景分析 在自然環(huán)境污染越來越嚴重，社會環(huán)境競爭激烈的今天，雙孢菇作為純天然資源，因其獨特的功效，正對人類的健康起到越來越重要的作用。隨著人民生活水平的日益提高，人們對各種雙孢菇產(chǎn)品的需顏氏雙孢菇種植及深加工建設(shè)項目可行性研究報告 求量逐年 提高?，F(xiàn)在人們在烹飪菜肴時已不只是追求美味，健康也越來越受到關(guān)注。人們對選購動物類食品有著前所未有的謹慎態(tài)度，尤其是當今，人們都需要食用產(chǎn)品更天然、更健康，而雙孢菇尤其標準化生產(chǎn)的雙孢菇品質(zhì)、質(zhì)地安全更有保證。公司生產(chǎn)的雙孢菇更具有廣闊的市場空間。而且，由于歐美等發(fā)達國家對食品安全的極度重視，國外存在著更加廣闊的市場前景。 項目產(chǎn)品市場競爭優(yōu)勢 公司采用標準化生產(chǎn)雙孢菇屬于有機產(chǎn)品，憑借其先進的生產(chǎn)設(shè)施，在產(chǎn)品質(zhì)地方面更具有優(yōu)勢。在銷售方面，公司擁有可信的客戶群體，可以保障公司產(chǎn)品的順暢銷售。同時， 與一 些 雙孢菇 專業(yè)出口廠商簽定了長期戰(zhàn)略合作協(xié)議，健全 市場購銷體系。在原料供給方面，除與農(nóng)戶建立直接收購農(nóng)作物秸稈外，公司還與大型養(yǎng)牛場簽定了全年牛糞買斷合同，可以保證原料的充足供應(yīng)。在質(zhì)量控制方面，公司通過采取統(tǒng)一的管理模式，生產(chǎn)出衛(wèi)生、安全的雙孢菇。為了有效地控制雙孢菇生產(chǎn)原料的農(nóng)藥殘留符合國際標準，公司建立了較完善的產(chǎn)品檢驗檢測手段，確保了雙孢菇原料與產(chǎn)品的質(zhì)量，從而保證了產(chǎn)品具有較高的市場競爭優(yōu)勢。 二、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 產(chǎn)品生產(chǎn) 該項目產(chǎn)品生產(chǎn)主要由項目所在區(qū)的工廠進行雙孢菇生產(chǎn)栽培，實行全程自動 化控制生長生態(tài)環(huán)境的標準化方式，保障生產(chǎn)的產(chǎn)品達到有機食品標準。 顏氏雙孢菇種植及深加工建設(shè)項目可行性研究報告 銷售方案 雙孢菇標準化設(shè)施栽培屬于“精品農(nóng)業(yè)”范疇，主要是反季節(jié)供應(yīng)市場，消費對象是超市、酒店、賓館等中高檔消費群體。由于本產(chǎn)品周年供應(yīng)，并有一定規(guī)模的產(chǎn)量，在市場供求具有絕對的競爭力。雙孢菇產(chǎn)品主要供應(yīng)國外內(nèi)大型連鎖超市，采取訂單生產(chǎn)的方式，確保穩(wěn)定的銷售渠道，打造品牌，擴大國外市場占有份額，在行業(yè)內(nèi)樹立知名品牌，根據(jù)需要擴大再生產(chǎn)，獲取更高的利潤。 三、銷售策略及營銷模式 實施品牌戰(zhàn)略 面對國際及國內(nèi)品牌的競爭，必須實施品牌戰(zhàn)略 ，培養(yǎng)品牌，靠企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和品牌去贏得客戶，占領(lǐng)市場。 打綠色、有機品牌 企業(yè)生產(chǎn)過程完全采用高質(zhì)量培養(yǎng)基進行栽培，生產(chǎn)的原料完全能達到綠色標準以上，生產(chǎn)過程中不添加何影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的物質(zhì)，從原料到產(chǎn)品全程監(jiān)控，爭取打造有機雙孢菇產(chǎn)品。 銷售模式： 標準化生產(chǎn)的雙孢菇，由于產(chǎn)品貨源穩(wěn)定，質(zhì)量穩(wěn)定，產(chǎn)品一般由蔬菜批發(fā)市場的經(jīng)銷商對外批發(fā)銷售，形成固定的網(wǎng)絡(luò)銷售渠道。 四、銷售隊伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 本項目產(chǎn)品銷售以內(nèi)銷為主，公司利用現(xiàn)有的基礎(chǔ)，鞏固原有的銷售渠道，積極拓展新的產(chǎn)品市場，與眾多國內(nèi)外買家 建立緊密的業(yè)務(wù)關(guān)系。 顏氏雙孢菇種植及深加工建設(shè)項目可行性研究報告 第六章 項目建設(shè)方案 一、項目規(guī)劃和布局 總體規(guī)劃 雙孢菇生產(chǎn)、加工廠總體平面布置分為生產(chǎn)工藝區(qū)和生活辦公區(qū)兩大功能區(qū)。生產(chǎn)區(qū)主要有原料庫區(qū)、生產(chǎn)、加工區(qū)、成品庫區(qū) 及相應(yīng)公用配套工程組成。 總平面布置主要指標表 項目占地面積 133400m2，建筑系數(shù) 77%，綠化系數(shù) 6%?？偲矫嬖O(shè)計主要技術(shù)指標如下： 序號 項目名稱 單 位 指 標 備注 1 項目 占地面積 m2 133400 200 畝 2 標準化 雙孢菇種植大棚 m2 86710 130 畝 3 拌料場 m2 13340 20 畝 4 建筑面積 m2 17180 24 畝 5 道路占地面積 m2 9300 14 畝 6 綠化面積 m2 8000 12 畝 7 建筑系數(shù) % 77 8 綠化系數(shù) % 6 三、生產(chǎn)技術(shù)方案與工藝流程 本項目以資源的循環(huán)利用和營養(yǎng)物質(zhì)的生物學轉(zhuǎn)化為基礎(chǔ)，以綠色產(chǎn)品標準與資源高效利用為目標，以農(nóng)副產(chǎn)品下腳料為原料，建成適合中國國情又符合未來發(fā)展方向的現(xiàn)代化菌類栽培基地。進行雙孢菇集約化、全密閉式、智能環(huán)境控制的設(shè)施立體栽培，集生產(chǎn)、顏氏雙孢菇種植及深加工建設(shè)項目可行性研究報告 銷售、科研、培訓為一體的周年栽培基地，建成年產(chǎn) 1000 噸鮮菇的人工氣候立體設(shè)施，進行節(jié)能、無公害、環(huán)保、效益型、現(xiàn)代化的雙孢菇周年栽培，達到國內(nèi)外同類生產(chǎn)水平，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的楷模之一。同時，通過對雙孢菇的廢棄物進行再利用生產(chǎn)平菇，接下來的廢棄物進行堆肥處理，用來生產(chǎn)有機肥料，從而使整個基地真正實現(xiàn)雙孢菇綠色、生態(tài)、節(jié)能、優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)。 技術(shù)方案 采用封閉式菇房，利用設(shè)備、設(shè)施創(chuàng)造出適合于雙孢菇不同生長階段的人工環(huán)境，即對菇房內(nèi)的溫度、濕度、空氣中的氧氣和二氧化碳濃度等進行自動化調(diào)節(jié)，讓雙孢菇在最適宜的優(yōu)良環(huán)境下生長，從而實現(xiàn)周年四季栽培。 技術(shù) 路線：栽培料配制→滅菌→冷卻→接種→發(fā)菌管理→出菇管理→采收→鮮銷或加工。 工藝流程 標準化雙孢菇栽培工藝流程 原輔料 → 配制 → 滅菌 → 冷卻 → 接種 → 培養(yǎng) → 出菇 → 采收 四、項目建設(shè)標準 基礎(chǔ)建設(shè)標準為《湖北省建筑質(zhì)量標準》 生產(chǎn)基地建設(shè)按照《綠色農(nóng)產(chǎn)品（食品）產(chǎn)地環(huán)境要求》 加工條件按照《綠色農(nóng)產(chǎn)品（食品）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》、《綠色農(nóng)產(chǎn)品（食品）產(chǎn)品安全標準》和 HACCP、 ISO9001質(zhì)量標準，加工設(shè)施的技術(shù)標準要達到國內(nèi)先進標準。 顏氏雙孢菇種植及深加工建設(shè)項目可行性研究報告 產(chǎn)品質(zhì)量標準要求雙孢菇加工達到客戶的要求，雙孢菇體內(nèi)的各種重金 屬、農(nóng)藥、有害微生物的含量都不超過國際標準。 五、項目實施進度安排 整個項目的建設(shè)期為 2年，從 2020年 5月 —— 2020年 8月， 2020年開始試投產(chǎn)，生產(chǎn)負荷為 5060%， 2020年 (項目開工的第二個年末 )項目開始滿負荷運轉(zhuǎn)。具體建設(shè)進度計劃見下表： 項目實施進度計劃 建設(shè)期 項目 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11月 12月 項目審批 ▲ 土地征購及勘察設(shè)計 ▲ ▲ 設(shè)備訂購 ▲ ▲ ▲ 土建施工 ▲ ▲ ▲ 設(shè)備安裝 ▲ ▲ ▲ 人員培訓 ▲ ▲ 調(diào)試生產(chǎn) ▲ ▲ ▲ 竣工驗收 ▲ 第七章 投資估算和資金籌措 一、投資估算依據(jù) 本報告依據(jù)國家計委和建設(shè)部聯(lián)合頒布的《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》（第二版）、農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計院與建設(shè)部標準定額研究 所共同編制的《農(nóng)業(yè)項目經(jīng)濟評價方法與手冊》（第二版）、楊秋林主編的顏氏雙孢菇種植及深加工建設(shè)項目可行性研究報告 《農(nóng)業(yè)項目投資評估》（第二版）中規(guī)定的有關(guān)方法和參數(shù)并結(jié)合當?shù)厍闆r采用詳細估算法進行投資估算。 二、項目建設(shè)投資估算 項目建設(shè)投資估算 該項目總投資 1400萬元。其中，土建工程、設(shè)備及工器具購置投資估算依據(jù)項目建設(shè)總體規(guī)劃布局，結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，選擇適用的工程設(shè)計方案和工藝技術(shù)方案，在確定項目的建設(shè)規(guī)模、建設(shè)內(nèi)容的基礎(chǔ)上利用分項估算法進行。 鋪底流動資金估算：按照分項法估算項目鋪底流動資金，需要量為 100萬元。 三、資金來源與籌措 建 設(shè)資金來源 本項目建設(shè)資金主要來源于項目業(yè)主自有資金。 資金籌措方式 本項目自有資金指項目投資者融集，并用于項目建設(shè)的資金總額，包括現(xiàn)金出資和實物出資。 四、年度投資與資金償還計劃 年度投資計劃 項目建設(shè)期共 2年，第 1年投資 900萬元，第 2年投資 500萬元。 債務(wù)資金償還 項目基本投產(chǎn)后 2年內(nèi)可還清所投資金。 顏氏雙孢菇種植及深加工建設(shè)項目可行性研究報告 第八章 財務(wù)評價 該項目財務(wù)評價采用聯(lián)合國糧農(nóng)組織倡議的方法及國家計劃委員會和建設(shè)部頒布的《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法和參數(shù)》（第二版）所規(guī)定的原則與方法進行。 一、財務(wù)評價的原則 必須符 合國家的產(chǎn)業(yè)政策，符合湖北省和宜城市經(jīng)濟建設(shè)的方針、政策和有關(guān)法規(guī)。 這將有助于投資主體微觀利益和湖北省的國民經(jīng)濟宏觀利益協(xié)調(diào)一致。 以動態(tài)分析為主，動態(tài)分析與靜態(tài)分析相結(jié)合的原則。 財務(wù)評價盡量考慮資金的時間價值，采用動態(tài)分析方法將不同的費用或效益折算成同一時點來進行比較，使財務(wù)評價更具科學性。 謹慎原則。 為了保證建設(shè)項目經(jīng)濟評價的合理性，對成本和其它投入采取適當高估，而對收益進行適當?shù)凸赖闹斏髟瓌t。 二、主要參數(shù)的選擇 項目計算期以及計算期的年序 根據(jù)原國家計委和建設(shè)部頒布的《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方 法與參數(shù)》項目計算期假定為 12年，其中建