酒店康樂部管理制度匯編-文庫吧
2025-07-17 15:46 本頁面
【正文】 個(gè)方面，一是對新招聘員工進(jìn)行崗前培圳，二是對老員工進(jìn)行在職培訓(xùn)。崗前培訓(xùn)的內(nèi)容主要是學(xué)習(xí)酒店規(guī)章制度，基本的崗位知識，實(shí)際操作技能，基本的專業(yè)知識，以便較快地適應(yīng)工作；員工在職培訓(xùn)主要是根據(jù)崗位的實(shí)際要求，學(xué)習(xí)相應(yīng)業(yè)務(wù)，從實(shí)際出發(fā)，更新專業(yè)知識，學(xué)習(xí)新的業(yè)務(wù) 和技術(shù)。 2．員工培訓(xùn)按計(jì)劃，分批分階段，按不同的工種和崗位需要進(jìn)行培訓(xùn)，結(jié)合實(shí)際，注重實(shí)用性，逐步提高員工隊(duì)伍素質(zhì)。 3．培訓(xùn)內(nèi)容： (1) 員工培訓(xùn)主要根據(jù)其所從事的實(shí)際工作需要，以崗位培訓(xùn)和專業(yè)培訓(xùn)為主； (2）管理人員應(yīng)學(xué)習(xí)和掌握現(xiàn)代管理理論和技巧，提高指揮、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)和策劃能力。 4．方法與形式： (1) 康樂部經(jīng)理負(fù)責(zé)組織培訓(xùn)，對部門的培訓(xùn)工作負(fù)責(zé)； (2) 培訓(xùn)應(yīng)采用授課、講座、討論會、實(shí)踐操作演習(xí)等多種形式進(jìn)行； (3) 培訓(xùn)工 作應(yīng)有計(jì)劃、有目的定期進(jìn)行； (4) 根據(jù)需要，適當(dāng)組織員工進(jìn)行脫產(chǎn)培訓(xùn)。 5．培訓(xùn)檔案： (2) 各部門應(yīng)建立員工培訓(xùn)檔案，及時(shí)將員工的培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式及考核成績記錄在案； (3) 根據(jù)員工培訓(xùn)檔案所反映情況找出員工薄弱的業(yè)務(wù)項(xiàng)目，及時(shí)修改培訓(xùn)內(nèi)容，進(jìn)行再培訓(xùn)。 三、服務(wù)質(zhì)量例會制度 1. 康樂部質(zhì)量會的目的是為了保證康樂管理經(jīng)營的民主化和集體化；質(zhì)量會為定期例會，時(shí)間為周二的上午，酒店可根據(jù)康樂營業(yè)忙閑的具體情況另行安排，會議最長間隔不得超過兩周。 2. 質(zhì)量會由康樂部經(jīng)理或康樂部最高負(fù)責(zé)人主
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