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正文內(nèi)容

某酒店工程部管理制度規(guī)范匯編-文庫吧

2025-04-14 06:21 本頁面


【正文】 、制冷劑);不漏水;不漏油;五良好:使用性能良好;密封良好;潤滑良好;緊固良好;調(diào)整良好的標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格檢查督導(dǎo)下屬; ,編制培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)常對(duì)下屬員工進(jìn)行安全生產(chǎn)職業(yè)道德、酒店服務(wù)意識(shí)教育和專業(yè)技術(shù)知識(shí)培訓(xùn)和考核; ,做好技術(shù)檔案 管理工作,督促下屬做好設(shè)備維修、故障處理、零 配 件更換記錄,每月交資料保管員整理歸檔; ,建立良好的合作關(guān)系; ,認(rèn)真推廣新技術(shù),不斷改造和完善所轄系統(tǒng)及其設(shè)備、設(shè)施,對(duì)改造工程參與設(shè)計(jì),監(jiān)督施工,督促整改。 部主管 崗位職責(zé) 部門: 工程部 崗位: 鍋爐 管道 部主管 直接上級(jí): 運(yùn)行維修經(jīng)理 直接下級(jí): 鍋爐、給排水領(lǐng)班 橫向關(guān)系: 部門內(nèi)各專業(yè)主管 崗位職責(zé): 確保所轄鍋爐管道及其附屬設(shè)備、 設(shè) 施(包括生活水系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、給排水系統(tǒng) 及其設(shè)備設(shè)施、消火栓系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、噴淋系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、生活熱水系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、包括容積式換熱器、煤氣系統(tǒng)及其設(shè)備、所有衛(wèi)生設(shè)備、 三臺(tái) 鍋爐、 鍋 爐機(jī)房水處理設(shè)備設(shè)施 及其附屬水泵、煤氣系統(tǒng)、油罐及其附屬輸油設(shè)備和油泵等)的安全運(yùn)行,并使其運(yùn)行狀況良好,對(duì)下屬人員和本系統(tǒng)設(shè)備,負(fù)有全面管理的責(zé)任。與倉庫管理員配合,合理制定備品備件采購計(jì)劃,確保工程部備件齊全,倉 儲(chǔ) 數(shù)量經(jīng)濟(jì)、合理。 8 [工作內(nèi)容 ]: 運(yùn)行維修 經(jīng)理的指令,并報(bào)告工作。 主管部門對(duì)有關(guān)鍋爐設(shè)備、設(shè)施管理工作的政策、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn);貫徹執(zhí)行國家政府主管部門對(duì)有關(guān)用水、排水、環(huán)保、節(jié)能方面的政策、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。 、設(shè)施(包括生活水系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、給排水系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、消火栓系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、噴淋系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、生活熱水系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、包括容積式換熱器、煤氣系統(tǒng)及其設(shè)備、所有衛(wèi)生設(shè)備、 三臺(tái) 鍋爐、鍋爐機(jī)房水處理設(shè)備設(shè)施及其附屬水泵、煤氣系統(tǒng)、油罐及其附屬輸油設(shè)備和油泵等)的安全運(yùn)行,并使其運(yùn)行狀況良好,對(duì)下屬人員和本系統(tǒng)設(shè)備,負(fù)有全面管理的責(zé)任, 每 天必須做好以下各項(xiàng)管理工作: ( 1) 每天至少二次檢查所轄系統(tǒng)主要設(shè)備的運(yùn)行技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)問題立即組織處理; ( 2) 檢查下屬崗位紀(jì)律,發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象立即糾正; ( 3) 現(xiàn)場督導(dǎo)下屬員工維修保養(yǎng)工作質(zhì)量與工作效率,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取糾正措施; ( 4) 酒店的重大活動(dòng)前期準(zhǔn)備和進(jìn)行過程中,均應(yīng)全程跟蹤和現(xiàn)場督導(dǎo)、指揮,確保萬無一失; ( 5) 每天關(guān)注對(duì)客服務(wù)和對(duì)兄弟部門的日常維修工作,發(fā)現(xiàn)同一故障重復(fù)報(bào)修,或遇客人和兄弟部門的投訴,應(yīng)親自查詢、處理,并將處理結(jié)果反饋給相關(guān)投訴人員并上報(bào)部門; ( 6) 審閱運(yùn)行報(bào)表,掌握所屬系 統(tǒng)當(dāng)天能耗情況,發(fā)現(xiàn)異常,分析原因,及時(shí)糾正,消除浪費(fèi)現(xiàn)象; ( 7) 現(xiàn)場督導(dǎo)工程施工,控制工程質(zhì)量與進(jìn)度; 維 修,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)組織處理,做好技術(shù)把關(guān)工作保證本系統(tǒng)設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài)。 當(dāng)設(shè)備發(fā)生故障或影響正常營業(yè)時(shí),迅速到現(xiàn)場組織處理,并及時(shí)向運(yùn)行維修 經(jīng)理報(bào)告; 、設(shè)施月度和年度的維修保養(yǎng)計(jì)劃和備品備件計(jì)劃,并負(fù)責(zé)組織安排維修保養(yǎng)計(jì)劃的實(shí)施,制定工作標(biāo)準(zhǔn),督導(dǎo)下屬保證工作質(zhì)量,提高工作效率; ,督導(dǎo)下屬員工嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,安全操作管 理制度及員工守則,堅(jiān)持設(shè)備的日常維修、保養(yǎng)制度。按三干凈:設(shè)備、設(shè)施干凈;機(jī)房干凈;工作場地干凈;四不漏:不漏電;不漏氣(煤氣、蒸汽、制冷劑);不漏水;不漏油;五良好:使用性能良好;密封良好;潤滑良好;緊固良好;調(diào)整良好的標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格檢查督導(dǎo)下屬; ,編制培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)常對(duì)下屬員工進(jìn)行安全生產(chǎn)、職業(yè)道德、酒店服務(wù)意識(shí)教育和專業(yè)技術(shù)知識(shí)培訓(xùn)和考核; ,做好技術(shù)檔案管理工作,督促下屬做好設(shè)備維修、故障處理、零散件更換記錄,每月交資料保管員整理歸檔; 9 酒店和社會(huì)相關(guān)部門的聯(lián)系協(xié)調(diào),建立良好的合作關(guān) 系; ,認(rèn)真推廣新技術(shù),不斷改造和完善所轄系統(tǒng)及其設(shè)備、設(shè)施,對(duì)改造工程參與設(shè)計(jì),監(jiān)督施工,督促整改。 崗位職責(zé) 部門: 工程部 崗位: 弱電部主管 直接上級(jí): 運(yùn)行維修經(jīng)理 直接下級(jí): 弱電領(lǐng)班 橫向關(guān)系: 部門內(nèi)各專業(yè)主管 崗位職責(zé): 確保所轄弱電系統(tǒng)(衛(wèi)星接收系統(tǒng)、通信系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、有線電視系統(tǒng)、閉路監(jiān)控系統(tǒng)、車庫管理系統(tǒng)、公共廣播系統(tǒng)、會(huì)議 音響 系統(tǒng)、 信 息發(fā)布 系統(tǒng)和燈光控制系統(tǒng)、樓宇自控系統(tǒng)、門機(jī)系統(tǒng)、消防報(bào)警系統(tǒng)、客房集控系統(tǒng) 、煤氣報(bào)警系統(tǒng) 等)及其設(shè)備設(shè)施的安全運(yùn)行,并使其運(yùn)行狀況良好,對(duì)下屬和本系統(tǒng)設(shè)備負(fù)有全面管理責(zé)任。與倉庫管理員配合,合理制定備品備件采購計(jì)劃,確保工程部備件齊全,倉 儲(chǔ) 數(shù)量經(jīng)濟(jì)、合理。 [工作內(nèi)容 ]: 運(yùn)行維修 經(jīng)理的指令,并報(bào)告工作; 、通訊、衛(wèi)星電視接收等有關(guān)政策、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn); (衛(wèi)星接收系統(tǒng)、通信系統(tǒng)、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、有線電視系統(tǒng)、閉路監(jiān)控系統(tǒng)、車庫管理系統(tǒng)、公共廣 播系統(tǒng)、會(huì)議音響系統(tǒng)、信息發(fā)布系統(tǒng)和燈光控制系統(tǒng)、樓宇自控系統(tǒng)、門機(jī)系統(tǒng)、消防報(bào)警系統(tǒng)、客房集控系統(tǒng)、煤氣報(bào)警系統(tǒng)等)及其設(shè)備設(shè)施的安全運(yùn)行,并使其運(yùn)行狀況良好,對(duì)下屬和本系統(tǒng)設(shè)備負(fù)有全面管理責(zé)任。 每天必須做好以下各項(xiàng)管理工作: ( 1)每天至 少二次檢查所轄系統(tǒng)主要設(shè)備的運(yùn)行技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)問題立即組織處理 。 ( 2)檢查下屬崗位紀(jì)律,發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象立即糾正; ( 3)現(xiàn)場督導(dǎo)下屬員工維修保養(yǎng)工作質(zhì)量與工作效率,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取糾正措施 。 ( 4)酒店的重大活動(dòng)前期準(zhǔn)備和進(jìn)行過程中,均應(yīng)全程跟蹤和現(xiàn)場督導(dǎo)、指揮,確保萬 無一失; ( 5)每天關(guān)注對(duì)客服務(wù)和對(duì)兄弟部門的日常維修工作,發(fā)現(xiàn)同一故障重復(fù)報(bào)修,或遇客人和兄弟部門的投訴,應(yīng)親自查詢、處理,并將處理結(jié)果反饋給相關(guān)投訴人員并上報(bào)部門; 10 ( 6)現(xiàn)場督導(dǎo)工程施工,控制工程質(zhì)量與進(jìn)度。 維 修,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)組織處理,做好技術(shù)把關(guān)工作保證本系統(tǒng)設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài) 。當(dāng)設(shè)備發(fā)生故障或影響正常營業(yè)時(shí),迅速到現(xiàn)場組織處理,并及時(shí)向運(yùn)行維修 經(jīng)理報(bào)告; 、設(shè)施月度和年度的維修保養(yǎng)計(jì)劃和備品備件計(jì)劃,并負(fù)責(zé)組織安排維修保養(yǎng)計(jì)劃的實(shí)施,制定工作標(biāo)準(zhǔn) ,督導(dǎo)下屬保證工作質(zhì)量,提高工作效率; ,督導(dǎo)下屬員工嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,安全操作管理制度及員工守則,堅(jiān)持設(shè)備的日常維修、保養(yǎng)制度。按三干凈:設(shè)備、設(shè)施干凈;機(jī)房干凈;工作場地干凈;四不漏:不漏電;不漏氣(煤氣、蒸汽、制冷劑);不漏水;不漏油;五良好:使用性能良好;密封良好;潤滑良好;緊固良好;調(diào)整良好的標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格檢查督導(dǎo)下屬; ,編制培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)常對(duì)下屬員工進(jìn)行安全生產(chǎn)、職業(yè)道德、酒店服務(wù)意識(shí)教育和專業(yè)技術(shù)知識(shí)培訓(xùn)和考核; , 做好技術(shù)檔案管理工作,督促下屬做好設(shè)備維修、故障處理、零散件更換記錄,每月交資料保管員整理歸檔; ,建立良好的合作關(guān)系; ,認(rèn)真推廣新技術(shù),不斷改造和完善所轄系統(tǒng)及其設(shè)備、設(shè)施,對(duì)改造工程參與設(shè)計(jì),監(jiān)督施工,督促整改。 制冷部主管 崗位職責(zé) 部門: 工程部 崗位: 空調(diào) 制冷部主管 直接上級(jí): 運(yùn)行維修經(jīng)理 直接下級(jí): 空調(diào)領(lǐng)班 橫向關(guān)系: 部門內(nèi)各專業(yè)主管 崗位職責(zé): 確保所轄空調(diào)系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè) 施(包括三臺(tái)空調(diào)主機(jī)機(jī)組及其設(shè)備設(shè)施、空調(diào)冷凍水系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、冷卻水系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、空氣處理系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、通風(fēng)及防火排煙系統(tǒng)、人防通風(fēng)系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、所有新風(fēng)機(jī)組、空調(diào)機(jī)組 、 風(fēng)機(jī)盤管、冷庫、冰箱、分體式空調(diào)機(jī)和其它制冷設(shè)備 、 BA 系統(tǒng) 等)的安全運(yùn)行,并使其運(yùn)行狀況良好,對(duì)下屬人員和本系統(tǒng)設(shè)備設(shè)施負(fù)有全面管理的責(zé)任。與倉庫管理員配合,合理制定備品備件采購計(jì)劃,確保工程部備件齊全,倉 儲(chǔ) 數(shù)量經(jīng)濟(jì)、合理。 [工作內(nèi)容 ]: 運(yùn)行維修 經(jīng)理的指令,并報(bào)告工作; ,對(duì)有關(guān) 空調(diào)設(shè)備設(shè)施管理,節(jié)能、環(huán)保方面工作的政策、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn); (包括三臺(tái)空調(diào)主機(jī)機(jī)組及其設(shè)備設(shè)施、空調(diào)冷凍水系統(tǒng) 11 及其設(shè)備設(shè)施、冷卻水系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、空氣處理系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、通風(fēng)及防火排煙系統(tǒng)人防通風(fēng)系統(tǒng)及其設(shè)備設(shè)施、所有新風(fēng)機(jī)組、空調(diào)機(jī)組風(fēng)機(jī)盤管、冷庫、冰箱、制冷機(jī)、分體式空調(diào)機(jī)和其它制冷設(shè)備等)的安全運(yùn)行,并使其運(yùn)行狀況良好,對(duì)下屬人員和本系統(tǒng)設(shè)備設(shè)施負(fù)有全面管理的責(zé)任,每天必須做好以下各項(xiàng)管理工作: ( 1)每天至 少二次檢查所轄系統(tǒng)主要設(shè)備的運(yùn)行技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)問題立即組織處 理 。 ( 2)檢查下屬崗位紀(jì)律,發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象立即糾正; ( 3)現(xiàn)場督 導(dǎo)下屬員工維修保養(yǎng)工作質(zhì)量與工作效率,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取糾正措施 。 ( 4)酒店的重大活動(dòng)前期準(zhǔn)備和進(jìn)行過程中,均應(yīng)全程跟蹤和現(xiàn)場督導(dǎo)、指揮,確保萬無一失; ( 5)每天關(guān)注對(duì)客服務(wù)和對(duì)兄弟部門的日常維修工作,發(fā)現(xiàn)同一故障重復(fù)報(bào)修,或遇客人和兄弟部門的投訴,應(yīng)親自查詢、處理,并將處理結(jié)果反饋給相關(guān)投訴人員并上報(bào)部門; ( 6)審閱運(yùn)行報(bào)表,掌握所屬系統(tǒng)當(dāng)天能耗情況,發(fā)現(xiàn)異常,分析原因,及時(shí)糾正,消除浪費(fèi)現(xiàn)象; ( 7)現(xiàn)場督導(dǎo)工程施工,控制工程質(zhì)量與進(jìn) 度。 維 修,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)組織處理,做好技術(shù)把關(guān)工作保證本系統(tǒng)設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài)。當(dāng)設(shè)備發(fā)生故障或影響正常營業(yè)時(shí),迅速到現(xiàn)場組織處理,并及時(shí)向 運(yùn)行維修 經(jīng)理報(bào)告; 、設(shè)施月度和年度的維修保養(yǎng)計(jì)劃和備品備件計(jì)劃,并負(fù)責(zé)組織安排維修保養(yǎng)計(jì)劃的實(shí)施,制定工作標(biāo)準(zhǔn),督導(dǎo)下屬保證工作質(zhì)量,提高工作效率; ,督導(dǎo)下屬員工嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,安全操作管理制度及員工守則,堅(jiān)持設(shè)備的日常維修、保養(yǎng)制度。按三干凈:設(shè)備、設(shè)施干凈;機(jī)房干凈;工作場地干凈;四不 漏:不漏電;不漏氣(煤氣、蒸汽、制冷劑);不漏水;不漏油;五良好:使用性能良好;密封良好;潤滑良好;緊固良好;調(diào)整良好的標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格檢查督導(dǎo)下屬; ,編制培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)常對(duì)下屬員工進(jìn)行安全生產(chǎn)、職業(yè)道德、酒店服務(wù)意識(shí)教育和專業(yè)技術(shù)知識(shí)培訓(xùn)和考核; 考勤,做好技術(shù)檔案管理工作,督促下屬做好設(shè)備維修、故障處理、零配 件更換記錄,每月交資料保管員整理歸檔; ,建立良好的合作關(guān)系; ,認(rèn)真推廣新技術(shù),不斷改造和 完善所轄系統(tǒng)及其設(shè)備、設(shè)施,對(duì)改造工程參與設(shè)計(jì),監(jiān)督施工,督促整改。 崗位職責(zé) 部 門: 工程部 12 直接上級(jí): 強(qiáng)電主管 崗位: 強(qiáng)電領(lǐng)班 直接下級(jí): 本班組維修人員 橫向關(guān)系: 部門內(nèi)各班組 崗位職責(zé): 在專業(yè)主管的領(lǐng)導(dǎo)下, 負(fù)責(zé)對(duì)酒店范圍內(nèi)所有電器設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作以及變配電間、 發(fā)電機(jī) 組 及其附屬設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行 維修 管理,領(lǐng)班組員工嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程和有關(guān)管理制度,確保所轄工作范圍的設(shè)備設(shè)施安全、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。 工作內(nèi)容: 、 操作規(guī)程、員工手冊和各項(xiàng)規(guī)章制度,及時(shí)圓滿地完成主管下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),并報(bào)告工作; 、使用好本班組負(fù)責(zé)范圍的設(shè)備,使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài),優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運(yùn)行,是領(lǐng)班的首要責(zé)任,對(duì)管轄區(qū)域要嚴(yán)格做到三干凈、四不漏、五良好; ,是班組的骨干,應(yīng)具備良好的思想作風(fēng),工作以身作則,技術(shù)精益求精,協(xié)助主管做好班組管理工作,解決技術(shù)上的疑難問題; ,做到維修迅速及時(shí),保證質(zhì)量,不留問題;設(shè)備發(fā)生故障時(shí),及時(shí)組織力量搶修,保證酒店的正常營業(yè); ,報(bào)主管審核,并負(fù)責(zé)實(shí)施檢修及保養(yǎng)計(jì)劃; ,組織員工開展安全生產(chǎn)、職業(yè)道德、專業(yè)技術(shù)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),提高員工的技術(shù)業(yè)務(wù)水平,做好部門與員工的聯(lián)接工作,按員工手冊和各項(xiàng)規(guī)章制度規(guī)范班組和員工的言行,做好本班組的工作。 、檢查本班組交接班記錄,運(yùn)行記錄、維修記錄的使用情況,認(rèn)真完成巡查制度發(fā)現(xiàn)問題立即組織處理,保管好公用和專用工具。 ,做好能耗記錄,對(duì)節(jié)能降耗工作經(jīng)常提出 合理 化 建議。 服務(wù) 、為前 臺(tái) 服務(wù) 的思想,以保障前臺(tái)營業(yè),為賓客提供最佳服務(wù)為工作重點(diǎn),領(lǐng)導(dǎo)班組搞好服務(wù)工作,特別是對(duì)客服務(wù),提倡文明作業(yè)。 ,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。 崗位職責(zé) 部 門: 工程部 直接上級(jí): 鍋爐管道 部主管 崗位: 給排水領(lǐng)班 直接下級(jí): 本班組運(yùn)行人員 橫向關(guān)系: 部門內(nèi)各班組 崗位職責(zé): 在主管的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)對(duì)生活水系統(tǒng)、供水系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、生活熱水系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)、排水系統(tǒng) 、煤氣系統(tǒng) 及其設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行、 維修管理、帶領(lǐng)班組員工嚴(yán)格執(zhí)行安全 13 操作規(guī)程和有關(guān)管理制度,確保所轄范圍設(shè)備設(shè)施的安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。 工作內(nèi)容: 、操作規(guī)程、員工手冊和各項(xiàng)規(guī)章制度,及時(shí)圓滿地完成主管下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),并報(bào)告工作; 、使用好本班組負(fù)責(zé)范圍的設(shè)備,使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài),優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運(yùn)行,是領(lǐng)班的首要責(zé)任,對(duì)管轄區(qū)域要嚴(yán)格做到三干凈、四不漏、五良好; ,是班組的骨干,應(yīng)具備良好的思想作風(fēng),工作以身作則,技術(shù)精益求精,協(xié)助主管做好班組管理工作,解決技術(shù)上的 疑難問題; ,做到維修迅速及時(shí),保證質(zhì)量,不留問題;設(shè)備發(fā)生故障時(shí),及時(shí)組織力量搶修,保證飯店的正常營業(yè); ,報(bào)主管審核,并負(fù)責(zé)實(shí)施檢修及保養(yǎng)計(jì)劃; ,組織員工開
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