220種食物的血糖生成指數(shù)(gi)表doc(已改無錯(cuò)字)
2022-08-12 11:22:08 本頁面
【正文】 肉面 黑麥?！ ?0 全麥粉面包 69 大麥粒（煮）25 甜玉米（煮）55 混合谷物面包 45 燕麥 55 油條 二合面窩頭 烙餅 黑米 白小麥面饅頭 小麥餅干70 米餅 82 達(dá)能閑趣餅干 大豆 18 五香蠶豆 扁豆 凍豆腐 魔芋 17 藕粉 四季豆 27 青刀豆 39 綠豆 煮土豆 65 土豆泥 70 土豆粉條 牛奶 27 酸乳酪 36 油炸土豆片 蘋果汁 41 橘子汁 57 可樂 獼猴桃 52 芒果 55 西瓜 72 櫻桃 22 李子 42 柚子 25 鮮桃 28 蘋果 36 葡萄 43 花生 14 菠蘿 66 巧克力 49 附注：以上數(shù)值系將葡萄糖或白面包的GI值算成100%，55%～70%即為中GI食物，55%算為低GI食物。GI值越低對(duì)餐后血糖的影響越小。混合食物的GI值可以用單個(gè)食物GI值計(jì)算得出。人們可以中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的膳食指南為準(zhǔn),舉一反三地選擇食物。 （） 血糖指數(shù)表 食物名稱血糖指數(shù) (葡萄糖=100) 烘烤食品 不加糖的蘋果松餅 48 藍(lán)莓松餅 59 麥麩松餅 60 玉米餅 49 硬面包圈 72 羊角面包 67 漢堡包 61 脆薄面包 70 皮塔餅 57 裸麥粗面包 41 蛋奶烘餅 76 白面包 70 全麥麥片 42 玉米片 84 葡萄干——堅(jiān)果 67 牛奶什錦 66 膨化麥片 74 麥碎 69 谷類食品 大麥 25 蒸粗麥粉 65 糙米 55 方便速食米飯 91 低淀粉糖白米飯 88 水果 蘋果 36 香蕉（熟） 52 櫻桃 22 葡萄柚 25 葡萄 43 橘子 43 桃子 28 梨子 33 菠蘿 66 李子 24 西瓜 72 豆莢 甜豆 48 鷹嘴豆 33 菜豆 27 小扁豆 29 意大利面條 扁面條 46 通
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