經(jīng)濟型酒店論文-閱讀頁
2024-08-20 08:57本頁面
【正文】 范的夜審制度。 3． 打造專業(yè)化的運營團隊 XXXX 師 范高等?？茖W校畢業(yè)設(shè)計（論文） 第 3 頁 共 5 頁 中國經(jīng)濟型酒店人員的素質(zhì)比較低 ,缺乏專業(yè)的經(jīng)營管理知識 ,其已嚴重影響了經(jīng)濟型酒店的發(fā)展。培育人才、發(fā)現(xiàn)人才、鼓勵保護人才應(yīng)成為經(jīng)濟型酒店利潤提升的重要途徑。第二、推行一專多能制度 , 真正做到一人多用、一人多崗 ,提高工作效率。 4． 加強管理 ,打造知名品牌 經(jīng)濟型酒店應(yīng)該走品牌發(fā)展道路 ,這是可持續(xù)發(fā)展的道路。 第一、做品牌必須全方位的投入 ,靠長期的積累 ,不能靠幾個策劃就能夠出品牌。 第三、保持和發(fā)揚酒店的獨特魅力、創(chuàng)新服務(wù)理念 ,提供個性化服務(wù)。 第四、整合各方資源 ,走集團化或連鎖化發(fā)展道路 ,打造規(guī)模優(yōu)勢、資金優(yōu)勢、成本優(yōu)勢 ,把經(jīng)濟 型 酒店做快、做大、做強。必須抓住機遇 ,強化內(nèi)部管 理、打造特色產(chǎn)品和服務(wù) ,提升經(jīng)濟 型 酒店品質(zhì) ,走品牌化發(fā)展道 路 , 使經(jīng)濟型酒店在國際上立于不敗之地。能夠被大眾消費層所接受的經(jīng)濟型酒店在中國有著廣闊的市場前景。硬件設(shè)施是酒店經(jīng)營的基礎(chǔ)。 其次，酒店對規(guī)模效益的追求與個體酒店力量薄弱之間的矛盾使得酒店應(yīng)該盡可能地擴大經(jīng)營規(guī)模。 因此，用擴大企業(yè)規(guī)模來提高效率，追求利潤最大化是有一定限制的。同時，通過連鎖可以整合內(nèi)部資源，有利于降低管理成本。 道 在經(jīng)濟型酒店非常發(fā)達的美國，不同的經(jīng)濟型酒店所針對的目標市場是非常明確和獨特的。市場細分和產(chǎn)品差異化是酒店經(jīng)營者必須面對的問題。 目前 中國專業(yè)的酒店 管理系統(tǒng)都是針對高星級飯店的，經(jīng)濟型酒店的管理體系仍然處于一個摸索階段。 具體包括： XXXX 師 范高等?？茖W校畢業(yè)設(shè)計（論文） 第 5 頁 共 5 頁 1） 預定系統(tǒng)。 “如家 ”和 “錦江之星 ”已經(jīng)建立了 自身 獨立的預定系統(tǒng)， 還 有很多酒店的銷售和預定模仿的是一般的星級酒店，通過旅行社、訂房中心、旅游預定網(wǎng)站，如攜程、 E 龍等來銷售客房。而且，對銷售渠道的 控制不力會給以后的經(jīng)營造成諸多不穩(wěn)定的隱患。 2） 人事管理系統(tǒng) 。因此，人才短缺是限制經(jīng)濟型酒店發(fā)展的最大障礙。另外 ，薪資福利和考核制度也值得進一步完善。 成本控制是經(jīng)濟型 酒店經(jīng)營的核心問題。 任何一家經(jīng)濟型酒店，要在行 業(yè)取得發(fā)展，在競爭中獲得勝利，成本控制是 基礎(chǔ)。 參考文獻： 1. 李偉 ,王靜 .掘金經(jīng)濟型酒店 .商業(yè)時代 ,20xx 年 11 期 2.《經(jīng)濟型酒店：發(fā)展 戰(zhàn)略》 馮冬明 3.《中國酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢》 何建民 20xx 4.《發(fā)展經(jīng)濟型酒店的策略研究》 趙益民
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