地溝油整治和餐廚廢棄物管理實施意見-閱讀頁
2024-09-28 22:32本頁面
【正文】 任 市食品藥品監(jiān)管局（市食安辦）負責全市“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理綜合協調工作。 市衛(wèi)生局（機構改革后由市食藥監(jiān)局）負責餐飲服務提供者餐廚廢棄物產生環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。 市質監(jiān)局負責食品生產環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理；對廢棄食用油脂加工企業(yè)信息建檔備查；依法查處以廢棄食用油脂及其加工產品或半成品為原料進行食品生產的違法行為。 市畜牧局負責畜禽養(yǎng)殖場所的監(jiān)督管理；對畜禽養(yǎng)殖場所使用餐廚廢棄物信息建檔備查；依法查處使用未經無害化處理的餐廚廢棄物飼養(yǎng)畜禽的違法行為。 市商務局負責督促餐飲服務行業(yè)規(guī)范餐廚廢棄物處置工作，引導餐飲企業(yè)誠信經營。 各有關行政執(zhí)法部門應當建立監(jiān)督管理制度和執(zhí)法信息共享機制，防止廢棄食用油脂流入食用油市場和造成環(huán)境污染。 四、加強督查和宣傳教育 （一）結合本地實際，探索建立長效機制。公務員之家 （二）認真組織督導檢查。對工作扎實、效果顯著的，要給予鼓勵表揚；對問題突出且長期得不到解決的，要通報批評、督促整改，并追究有關負責人的責任。市政府將適時對各區(qū)（縣）開展“地溝油”專項整治和餐廚廢棄物管理的情況進行督導檢查。各區(qū)（縣）政府要建立有獎舉報制度，支持鼓勵群眾積極參與“地溝油”專項整治和餐廚廢棄物管理工作。對違法違規(guī)生產、經營、使用“地溝油”和餐廚廢棄食用油脂的企業(yè)和單位要向社會公布，進行曝光并納入企業(yè)誠信記錄。要采取多種形式，廣泛開展宣傳教育，普及食用油等方面的食品安全常識和相關法律知識，引導群眾安全消費，提高群眾的自我保護意識、食品安全意識和環(huán)保意識。各區(qū)縣、各部門要加強工作的信息報送，每月5日前報送上月開展地溝油整治和餐廚廢棄物管理專項整治工作情況，重要情況
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