地溝油整治和餐廚廢棄物管理實(shí)施意見(jiàn)(已改無(wú)錯(cuò)字)
2024-09-28 22 本頁(yè)面
【正文】 市衛(wèi)生局（機(jī)構(gòu)改革后由市食藥監(jiān)局）負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)提供者餐廚廢棄物產(chǎn)生環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。對(duì)餐飲服務(wù)提供者產(chǎn)生、自行收運(yùn)和處置餐廚廢棄物的相關(guān)信息建檔備查；對(duì)餐飲服務(wù)提供者申報(bào)的餐廚廢棄物處置情況、臺(tái)賬記錄情況進(jìn)行核實(shí)；依法查處餐飲服務(wù)單位以廢棄食用油脂及其加工產(chǎn)品或半成品為原料制作食品的違法行為。 市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理；對(duì)廢棄食用油脂加工企業(yè)信息建檔備查；依法查處以廢棄食用油脂及其加工產(chǎn)品或半成品為原料進(jìn)行食品生產(chǎn)的違法行為。 市工商局負(fù)責(zé)流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)督管理；根據(jù)《行政許可法》相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格市場(chǎng)主體準(zhǔn)入，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)；依法查處流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售以廢棄食用油脂及其加工產(chǎn)品為食品的違法行為。 市畜牧局負(fù)責(zé)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)所的監(jiān)督管理；對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)所使用餐廚廢棄物信息建檔備查；依法查處使用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚廢棄物飼養(yǎng)畜禽的違法行為。 市環(huán)保局負(fù)責(zé)對(duì)處置廢棄食用油脂單位的環(huán)境管理工作，對(duì)處置廢棄食用油脂活動(dòng)中的污染防治工作實(shí)施監(jiān)督管理，查處處置廢棄食用油脂單位超標(biāo)排放含廢棄食用油脂的廢水或廢物的環(huán)境違法行為。 市商務(wù)局負(fù)責(zé)督促餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范餐廚廢棄物處置工作，引導(dǎo)餐飲企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。 市公安局負(fù)責(zé)配合有關(guān)部門(mén)對(duì)收運(yùn)、處置餐廚廢棄物過(guò)程中的交通違法和其他違法行為進(jìn)行查處。 各有關(guān)行政執(zhí)法部門(mén)應(yīng)當(dāng)建立監(jiān)督管理制度和執(zhí)法信息共享機(jī)制，防止廢棄食用油脂流入食用油市場(chǎng)和造成環(huán)境污染。各有關(guān)行政執(zhí)法部門(mén)要負(fù)責(zé)對(duì)各自監(jiān)管環(huán)節(jié)的監(jiān)督，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的流入其它環(huán)節(jié)的情況向相關(guān)部門(mén)進(jìn)行通報(bào)，由相關(guān)部門(mén)進(jìn)行追蹤處理。 四、加強(qiáng)督查和宣傳教育 （一）結(jié)合本地實(shí)際，探索建立長(zhǎng)效機(jī)制。各區(qū)（
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