【正文】 法。 當(dāng)總經(jīng)理作出通知急救中心或送醫(yī)院搶救時(shí)，應(yīng)立即撥打 “120” 與急救中心或醫(yī)院聯(lián)系，講清楚地點(diǎn)、中毒人數(shù)、中毒程度、癥狀等。 、保留樣品 發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，立即停止?fàn)I業(yè)，疏散客人，做好解釋工作。 酒店負(fù)責(zé)人及與本次中毒有關(guān)人員，如廚房工作人員、部門經(jīng)理及病人等應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況。 在查明情況之前對(duì)可疑食物應(yīng)立即停止食用。對(duì)中毒食物可采取煮沸 15 分鐘后掩埋或焚燒。食品用工具、容器可用 1～ 2%堿水或漂白粉溶液消毒。 ※ 如遇有意外傷亡發(fā)生，員工應(yīng)保持冷靜，立即將情況向上級(jí)匯報(bào) 。 ※ 加設(shè)警示標(biāo)志，警告他人勿靠近危險(xiǎn) 。 第九章 獎(jiǎng)懲條例 第一條 處罰 (一 )處罰等級(jí)參照過失行為情節(jié)輕重及對(duì)酒店利益、聲譽(yù)影響程度確定。 記小過：過失行為情節(jié)嚴(yán)重，對(duì)酒店利益、聲譽(yù)造成一定負(fù)面影響 。 辭退：過失行為情節(jié)惡劣，對(duì)酒店利益、聲譽(yù)造成巨大傷害，若觸犯國家相關(guān)法律、法規(guī)，酒店將移送司法機(jī)關(guān)處理 。凡本月 內(nèi)累計(jì)記小過兩次，視為記大過一次 。 (二 )員工若有以下過失行為，酒店將按照不同處罰等級(jí)予以處罰： 口頭警告 凡在工作期間有以下行為之一者，予以口頭警告處分： 工作期間，未經(jīng)許可會(huì)見訪客，處理私人事務(wù)的 。 不按崗位職責(zé)規(guī)定工作，違反操作程序，服務(wù)不規(guī)范的 。 考勤打卡前不著制服的 。 未經(jīng)許可使用客用設(shè)施或非員工通道的 。 班前班后不清場、不打掃環(huán)境衛(wèi)生的 。 1不按時(shí)參加班會(huì)的 。 1未能保持更衣柜整潔、以及違反更衣柜、制服管理規(guī)定的 。 1未按規(guī)定張貼、懸掛酒店、部門資料的 。 1逾期未辦理、出具酒店所需手續(xù)的 。 凡工作期間有下列行為之一者，予以記小過處分： 脫崗、串崗 20 分鐘以上 1 小時(shí)以下的 。 未經(jīng)主管批準(zhǔn)、私自外出的 。 在酒店告示欄或其它場所隨意撕毀、更改洋藍(lán)酒店張貼的布告通知的 。 不了解酒店開展的活動(dòng)，對(duì)客人敷衍了事、待客不耐心的 。 擅自在酒店區(qū)域內(nèi)散發(fā)與酒店工作無關(guān)宣傳品的 。 1從第一次被警告之日起，一月內(nèi)累計(jì)滿兩次的 。 凡工作期間有下列行為之一者，予以記大過處分。 消極怠工，不服從上級(jí)工作安排，公開頂撞上司，影響工作開展的 。 違反消防、安全管理制度未造成嚴(yán)重后果的 。 偷吃、偷拿酒店食物、財(cái)物的 。 一月內(nèi)被記小過兩次。 對(duì)酒店會(huì)議精神和文件、規(guī)章制度傳達(dá)貫徹不及時(shí)的 。 1工作時(shí)間內(nèi)賭博或圍觀賭博的 。 1擅自脫崗一小時(shí)以上的 。 辭退 凡屬下列范疇的員工，即作辭退處理： 再次培訓(xùn)后，考核仍不合格者 。 損毀、涂改酒店文件、資料者 。 在上崗一年內(nèi)受到記小過兩次處分者 。 弄虛作假，偽造證件、證明、記錄，經(jīng)查屬實(shí)者 。 泄露酒店機(jī)密，導(dǎo)致酒店利益受損者 。 1故意包庇違紀(jì)、違法行為，窩贓或作偽證者 。 1煽動(dòng) 或以暴力脅迫他人消極怠工、罷工或集體離職者 。 1一般員工無故連續(xù)曠工 2 天者 。 (三 )處罰辦法： 口頭告誡：適用輕微過失行為 。罰款須開處罰單 。 (2)記小過：罰款 3050 元 。 (四 )處罰適用對(duì)象：全體員工。三個(gè)等級(jí)的獎(jiǎng)勵(lì)除給予精神榮譽(yù)、作為晉升參考外，并酌情發(fā)放獎(jiǎng)金： 嘉獎(jiǎng)：獎(jiǎng)金 50 元 。 記大功：獎(jiǎng)金 200 元 。 工作勤奮、品行優(yōu)良，有具體表現(xiàn)的 。 拾金不昧的 。 (三 )、記小功 員工有下列行為之一者，予以記小功： 對(duì)經(jīng)營或管理制度提出具體方案，經(jīng)采用后確有成效的 。 遇到火災(zāi)、勇于負(fù)責(zé)，并處理得當(dāng)?shù)?。 防患于未然，在避免意外事故的發(fā)生方面起到突出作用的 。 具有其它先進(jìn)事跡，足以表揚(yáng)的 。 對(duì)酒店有重大貢獻(xiàn)或顯著提升某某酒店榮譽(yù)的 。 第十章 附則 凡屬酒店員工，均適用本《員工手冊(cè)》 。 本《員工手冊(cè)》內(nèi)容解釋權(quán)歸成都嘉云置業(yè)某某酒店 。 本《員工手冊(cè)》嚴(yán)禁涂寫、損壞，離職時(shí)必須交回酒店綜管部。 (2)培訓(xùn)期間需要打卡，不得漏打或者代打。 (4)在培訓(xùn)教室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、進(jìn)食，也不得大聲喧嘩、吵鬧。 (6)參加培訓(xùn)的員工需認(rèn)真做好筆記。 (8)若在培訓(xùn)期間嚴(yán)重違反規(guī)定者，酒店將不予錄用。 (2)獎(jiǎng)勵(lì)行為 ① 拾金不昧，為酒店贏得聲譽(yù)。 ③ 工作中堅(jiān)持原則，秉公辦事，廉潔奉公。 ⑤ 全年出滿勤，安全無事故，表現(xiàn)良好。 ⑦ 發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)匯報(bào)，防止重大事件發(fā)生。 ⑨ 在技術(shù)革新、設(shè)備改造方面作出貢獻(xiàn)。 為保護(hù)和搶救國家、酒店、客人財(cái)產(chǎn)及生命安全奮不顧身。 努力拓展業(yè)務(wù)，使酒店取得較好經(jīng)濟(jì)效益。 (1)口頭警告 ① 進(jìn)出酒店拒絕保安部員工的檢查。 ③ 上班不佩戴名牌工卡。 ⑤ 上班遲到、早退。 ⑦ 上班時(shí)打私人電話或私自會(huì)客。 ⑨ 公共區(qū)域逗留串崗，使用客人設(shè)施。如在客人面前梳頭、打呵欠、伸懶腰、吹口哨、剪指甲等。 下班時(shí)間私自穿制服在酒店內(nèi)消費(fèi)。 在客用場所內(nèi)粗言穢語、高聲喧嘩、爭吵或嬉笑唱歌。 在非吸煙區(qū)吸煙。 ② 工作不認(rèn)真，紀(jì)律松懈，工作時(shí)間聽、做與工作無關(guān)的事情。 ④ 不服從上級(jí)的合法、合理命令。 ⑥ 工作疏忽使酒店財(cái)產(chǎn)受到損失。 ⑧ 擅自翻動(dòng)客人物品。 ⑩ 未經(jīng)部門經(jīng)理同意擅自調(diào)班、調(diào)休。 非工作需要，未經(jīng)同意進(jìn)入客房。 當(dāng)班時(shí)打瞌睡。 工作時(shí)間喝酒或酒后上班。 違反酒店的安全條例與安全管理制度。 未經(jīng)批準(zhǔn)在自己的更衣柜內(nèi)存放酒店、客人或其它員工財(cái)物。 ② 在酒店內(nèi)挑撥打架事件。 ④ 未經(jīng)許可擅自將酒店財(cái)產(chǎn)移到別處。 ⑥ 損壞客人與酒店財(cái)產(chǎn)。 ⑦ 管理不 善，造成酒店嚴(yán)重?fù)p失。 ⑨ 利用公職謀私利。 向客人索取財(cái)物、小費(fèi)等。 傳播、收看黃色淫穢書刊、錄像等黃色物品。 (4)開除或辭退 ① 當(dāng)班時(shí)間在酒店內(nèi)飲酒。 ③ 服務(wù)態(tài)度惡劣，受到客人書面投訴并經(jīng)調(diào)查屬實(shí)。 ⑤ 私換外幣。 ⑦ 在酒店范圍內(nèi)打架斗毆。 ⑨ 未經(jīng)批準(zhǔn)，私自兼職。 玩忽職守，違章操作給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失和責(zé)任事故。 在酒店內(nèi)外有損害酒店形象的言行舉止。 明知險(xiǎn)情卻不及時(shí)報(bào)告，或接到命令后未及時(shí)執(zhí)行。 觸犯《治安管理?xiàng)l例》及國家任何法律。 以上提及的種種行為僅舉例，過失行為不局限于以上所列的范圍。 (2)員工就診時(shí)應(yīng)配合醫(yī)生，不得與酒店醫(yī)務(wù)室醫(yī)生發(fā)生沖突，或與醫(yī)生糾纏，以要求醫(yī)生索取病假條或要求外出就診。 (4)經(jīng)醫(yī)務(wù)室診斷需要外出就診的，需到酒店指定的醫(yī)院就診 。外出就診后，需及時(shí)將相關(guān)的證明交回醫(yī)務(wù)室予以確認(rèn)。若有特殊原因者，也可請(qǐng)同事或親朋好友及時(shí)向酒店請(qǐng)假。 (7)員工外診，如病情經(jīng)醫(yī)務(wù)室診斷無需住院時(shí)，其醫(yī)療費(fèi)自理。 (9)經(jīng)醫(yī)務(wù)室診斷需要外出就診 的，需到指定的醫(yī)院治療，否則所有醫(yī)療費(fèi)自理。否則自醫(yī)院通知之日起，所發(fā)生的醫(yī)療費(fèi)不給予報(bào)銷。 2.假期制度 (1)法定假期 酒店每位員工可享受國家規(guī)定的一年七天法定假期：元旦 1 天、春節(jié) 3 天、國際勞動(dòng)節(jié) 1 天、國慶節(jié) 2 天。 ② 員工的婚假需要在領(lǐng)取結(jié)婚證之日起半年內(nèi)申請(qǐng)，經(jīng)本部門主管批準(zhǔn)后方可休假，半年后申請(qǐng)無效。 (4)產(chǎn)假 符合國家規(guī)定且在酒店工作滿 2 年的女員工，懷孕 7 個(gè)月后，可視其工作需要及其本人的身體狀況，憑醫(yī)院的有效證明向酒店申請(qǐng)休 3 個(gè)月的產(chǎn)假，休產(chǎn)假期間只能領(lǐng)取每月固定工資部分。但員工的工傷需經(jīng)酒店醫(yī)務(wù)室及指定醫(yī)院的確認(rèn)。主管級(jí)以上的員工每工作滿 1 年的，可享受 1 年 12 天的年休假 。但最終不得超過 15 天。年休假應(yīng)盡可能一次休完，這要視酒店的營業(yè)狀況來決定。同時(shí) 年休假不可以累積。 (7)探親假 ① 探親假適用于在酒店服務(wù)滿 1 年的員工。 ② 探親假為 15 天，在享受探親假期間，如遇法定假期，不可增加在探親假內(nèi)。 ④ 休探親假的具體時(shí)間由員工本人與所屬部門協(xié)商，由員工本人提出申請(qǐng)，部門根據(jù)工作需要給予安排，并交人力資源部確認(rèn)備案。 ② 試用期滿的員工每月可享受 2 天有薪病假，但不可累積。按照崗位工作要求及體格檢查和政審結(jié)果全面考核，擇優(yōu)錄用。試用期滿酒店可根據(jù)員工的工作表現(xiàn)確定是否正式錄用，并簽訂勞動(dòng)合同。需續(xù)簽合同的員工必須由員工本人在勞動(dòng)合同期滿一個(gè)月前向酒店提出申請(qǐng)，由雙方協(xié)商進(jìn)行。員工要求辭職須提前一個(gè)月向酒店提出書面辭呈，經(jīng)批準(zhǔn)后生效并按合同規(guī)定向酒店交付違約金。員工離店必須按酒店規(guī)定辦理離店手續(xù)，交還酒店配發(fā)的一切物品，相關(guān)部門會(huì)簽認(rèn)可后，方可離店。 二、 員工考勤 考勤 所有員工都不得遲到、早退，上下班均要打卡記錄其工作時(shí)間。如果考勤卡有誤、損壞或丟失，必須立即報(bào)告管理員，不得隨意涂改或更改。 員工在休息或下班前不得擅離職守，在工作時(shí)間內(nèi)如有事要離開，須向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，經(jīng)批準(zhǔn)后方可離開。宿舍內(nèi)一律使用酒店統(tǒng)一配備的物品。住宿員工必須服從管理，愛護(hù)宿舍內(nèi)的各種設(shè)施和物品。不準(zhǔn)擅自留外人住宿。 不準(zhǔn)將酒店設(shè)施及客用品搬 (帶 )入宿舍使用，不準(zhǔn)將煙酒帶入宿舍。節(jié)約能源，不準(zhǔn)開長明燈，不準(zhǔn)有長流水。不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)放置易燃易爆及有毒物品、易腐爛食品及小動(dòng)物。任何時(shí)間不準(zhǔn)在宿舍喧嘩、喝酒、吸煙、玩牌、打鬧或做影響他人休息的事情