xxxx餐飲行業(yè)財務(wù)分析-閱讀頁
2025-03-05 15:23本頁面
【正文】 凈資產(chǎn)潤增 長 率稅后利 潤增 長 率2023 % 6% %2023 % 9% %2023 % 183% %2023 % 282% %湘鄂情營業(yè)收入增長率維持在 35%左右，凈資產(chǎn)增長率和稅后利潤增長率有所提高，特別是凈資產(chǎn)增長率增長幅度明顯。營業(yè) 收入增 長 率凈資產(chǎn)潤增 長 率稅后利 潤增 長 率2023 % % %2023 % % %2023 % % %2023 % % %全聚德營業(yè)收入增長率有上升趨勢，凈資產(chǎn)增長率上升幅度不明顯，稅后利潤增長率也呈小幅度上升趨勢。成長能力一般營業(yè) 收入增 長 率凈資產(chǎn)潤增 長 率稅后利 潤增 長 率2023 % % %2023 % % %2023 % % %2023 % % %西安飲食營業(yè)收入增長率總體上升，凈資產(chǎn)增長率 2023年明顯上升，稅后利潤增長率上升幅度明顯。公司主要財務(wù)數(shù)據(jù)分析 —— 現(xiàn)金流量分析2023 2023 2023 2023｜ 銷 售商品收到的 現(xiàn) 金｜｜ ｜ ｜ ｜｜ 現(xiàn) 金 凈 流量 (萬元 ) ｜ ｜ ｜｜投 資 活 動 的現(xiàn) 金 凈 流量（萬元）｜ ｜ ｜ ｜｜籌 資 活 動 的現(xiàn) 金 凈 流量（萬元）｜ ｜ ｜ ｜湘鄂情銷售收入的現(xiàn)金流量 企業(yè)經(jīng)營活動能為企業(yè)投資發(fā)展提供有力支持。2023 2023 2023 2023經(jīng)營現(xiàn)金凈額 (萬 ) 現(xiàn)金凈流量 (萬 ) 投資活動的現(xiàn)金凈額 (萬 ) 籌資活動的現(xiàn)金凈額 (萬 ) 西安飲食經(jīng)營現(xiàn)金額大體波動下降，投資活動現(xiàn)金額為正且逐年遞增，說明企業(yè)投資方面資金運用不充分。 資產(chǎn)方面，湘鄂情以流動資產(chǎn)為主，全聚德和西安飲食以流動資產(chǎn)和固定資產(chǎn)為主。 負債方面，三大公司均以流動負債為主，其中湘鄂情的非流動負債很少167。 主營業(yè)務(wù)收入：湘鄂情 西安飲食 全聚德167。餐飲業(yè)的發(fā)展態(tài)勢 大眾消費成為餐飲消費的主要力量； 科學(xué)化、營養(yǎng)化成為餐飲業(yè)的重要指向標?！?1．消費需求更趨多樣化，快餐的多元化、細分化和個性化趨勢需要加強。企業(yè)要立足市場需求，需開拓經(jīng)營領(lǐng)域和創(chuàng)新發(fā)展模式，以求得更大的發(fā)展空間?！?2．小型化和簡單化的企業(yè)模式發(fā)展?jié)摿Υ螅?“小、專、多 ”的路子應(yīng)當重視和倡導(dǎo)。專一才能專業(yè)，堅持專長才能向深度發(fā)展，簡單化是標準化的前提。小型化加簡單化的店態(tài)模式可以降低開發(fā)、設(shè)計、選址和投入的難度與壓力，增加店鋪的可復(fù)制性，更好地避免或降低企業(yè)經(jīng)營中多而廣、大而全造成的壓力與風(fēng)險。發(fā)展中，企業(yè)不應(yīng)過于追求單一固定的模式和自我理想模式而束縛不前，要貼近市場，抓住本質(zhì)、銳意進取。 在餐飲行業(yè)的發(fā)展中，品牌企業(yè)的示范帶頭作用十分重要和關(guān)鍵。要防止企業(yè)的急躁冒進和短期行為，要根據(jù)自身條件制定發(fā)展戰(zhàn)略和步驟，追求事業(yè)和長久，注重務(wù)實求進，以求穩(wěn)步快速發(fā)展。 4．專業(yè)人才隊伍逐步擴大，餐飲業(yè)發(fā)展要注重理論導(dǎo)向、科技支撐和產(chǎn)業(yè)推動。同時，行業(yè)物質(zhì)條件發(fā)展的日趨完善，為行業(yè)發(fā)展提供更加有利的基礎(chǔ)支持，將推動我國餐飲業(yè)步入快速發(fā)展期。要進一步推進我國傳統(tǒng)烹飪技術(shù)工藝的更新與發(fā)展，注重適合生產(chǎn)工藝要求的專門設(shè)備研究開發(fā)力度，加快理論水平、科技應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)化進程，提高快餐業(yè)的科技含量和質(zhì)量水平，使餐飲行業(yè)發(fā)展上一新的臺階。 5．中西海內(nèi)外餐飲模式相互借鑒、融合的步伐加快?！ ≈袊惋嬓袠I(yè)發(fā)展需要借鑒西式的管理體系與運作模式，以解決理念創(chuàng)新、基礎(chǔ)薄弱、人才缺乏和規(guī)模效益的問題。中外餐飲共同構(gòu)成了中國餐飲市場，兩者之間雖有競爭和短兵相接，但在市場定位、發(fā)展空間方面還是存在差異，各自具有相對發(fā)展空間。 通過行業(yè)組織、社會機構(gòu)和企業(yè)的共同作用，我國的社會化組織程度將迅速提高，企業(yè)聯(lián)合的步伐加快，以盡快形成行業(yè)運作有效機制和相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈之間聯(lián)合聯(lián)動的深層次合作，形成社會化大生產(chǎn)所需求的集合能力，為行業(yè)發(fā)展提供支撐和保障。通過行業(yè)標準規(guī)范和服務(wù)能力的不斷加強，發(fā)揮企業(yè)聯(lián)合互動的綜合優(yōu)勢，從企業(yè)共同目標和共性利益出發(fā)，更好地解決企業(yè)單獨所不能解決的共性問題，共享規(guī)模效益，謀求企發(fā)展。演講完畢，謝謝觀看！
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