工廠設(shè)計(jì)說明書-閱讀頁
2024-08-22 03:46本頁面
【正文】 瓷磚，有利于每天的清潔，生產(chǎn)廠區(qū)內(nèi)的更衣室和廁所都設(shè)有消毒池和風(fēng)淋，工人要求統(tǒng)一著裝，穿戴干凈的工作服，頭發(fā)不得露出，不能留指甲等。廠內(nèi)所用的衛(wèi)生消毒方法是：漂白粉溶液，%~%。 在生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、辦公樓、宿舍、食堂等人員集中地區(qū)，我們在每層樓相隔5m處都安裝有消防栓和報(bào)警鈴，每層樓都要安全出口和緊急疏散口，并且定期對(duì)于工人進(jìn)行消防安全只是的教育。 第六章 生活及公用設(shè)施（給排水、供電、供汽、采暖及通風(fēng)）設(shè)計(jì) 我們考慮采用地面水和地下水結(jié)合使用。地面水溶解物少，經(jīng)常性費(fèi)用低。地下水水質(zhì)穩(wěn)定，長期使用可引起地面下降，所以只做應(yīng)急替補(bǔ)使用。(1)水處理系統(tǒng)水耗量：原水進(jìn)水運(yùn)行水量：w1=(2)CP系統(tǒng)水耗量：W≥=／h(3)殺菌系統(tǒng)系統(tǒng)水耗量：W3=(注：設(shè)備運(yùn)作用水+自身清洗用水)(4)冷卻用水：WI=／h(5)灌裝機(jī)用水：W5=／h(6)沖洗地坪用水：W6=／h(7)其他用水：W7=／h車間每小時(shí)用水的最大消耗W：W=W1+W2+W3+W4+W5+W6+W7=／h為了合理設(shè)計(jì)選擇變配電設(shè)備及供電系統(tǒng)中各組成元件，需要根據(jù)用電設(shè)備的容量對(duì)最高的電力負(fù)荷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)計(jì)算(所有設(shè)備滿負(fù)荷運(yùn)作)。計(jì)算方法和步驟如下：(1)收奶貯奶系統(tǒng)耗電量：Pl=14kw(2)配料殺菌系統(tǒng)耗電量：P2=4kw(3)發(fā)酵、混合、暫存系統(tǒng)耗電量：P3=(4)CIP耗電量：P4=(5)灌裝機(jī)耗電量：P5=(6)殺菌系統(tǒng)電量：P6=(7)其他耗電量：P8=車間最高耗電量為P=。通過用汽量計(jì)算，計(jì)算生產(chǎn)過程能耗定額指標(biāo)。用汽量計(jì)算也是組織和管理、生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)核算和最優(yōu)化的基礎(chǔ)。結(jié)合實(shí)際，對(duì)生產(chǎn)過程用汽量采用計(jì)算的方法，保證用汽量的準(zhǔn)確性。制訂清潔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的基木原則是：依據(jù)生命周期的分析理論，主要圍繞液態(tài)乳的生命周期而展開。體現(xiàn)預(yù)防為主的原則，要求企業(yè)完全不考慮末端治理，因此，污染物產(chǎn)生指標(biāo)是指污染物離開生產(chǎn)線時(shí)的數(shù)量和濃度，不是經(jīng)過處理之后的數(shù)量和濃度。公司應(yīng)該將這兩部分分離，這樣可以有利于后續(xù)處理。采用CP程序，清洗程序如下：(1)自來水沖洗至變清為止(2)用濃度為1．0％～1．5％的堿液，溫度為75～85℃，循環(huán)10min(3)用自來水洗掉附著的殘留堿液(4)對(duì)于受熱設(shè)備每次用濃度為1．0％～1．5％的硝酸，溫度為75℃，循環(huán)15min(5)用自來水清洗10min(6)用8肛90℃的水循環(huán)10min(7)冷水冷卻從清洗過程可以看出，第一步清洗水含有有機(jī)成分較多，隨后的洗液基本為簡單的無機(jī)廢水，因此，應(yīng)該將第一步和隨后的清洗廢液分離。水乳分離，可以降低廢水的處理成本，維持有機(jī)廢液部分的高濃度，有利于厭氧發(fā)酵，從生產(chǎn)流程可以看出，加工生產(chǎn)中液體溫度較高，洗乳廢液溫度可以達(dá)到70℃左右，而且廢液的COD值較高，即使在冬季低溫條件下也可以正常運(yùn)行。運(yùn)用厭氧發(fā)酵處理，產(chǎn)生的能源可以補(bǔ)充企業(yè)動(dòng)力、減少能源支出、經(jīng)過厭氧發(fā)酵后的廢液、廢渣是良好的肥料，可以直接施用于農(nóng)田及城市綠化草地。通過查閱相關(guān)的資料，設(shè)計(jì)下列污水處理方法 污水處理工藝流程圖第九章 全廠總平面設(shè)計(jì) 總平面設(shè)計(jì)思想 我們堅(jiān)持食品廠建設(shè)總平面布置的的原則：1． 節(jié)約用地在滿足生產(chǎn)工藝流程已經(jīng)生活區(qū)等功能要求的情況下，盡量節(jié)約土地，我們選擇的廠址在四川省都江堰市灌口鎮(zhèn)，這里環(huán)境優(yōu)美，條件優(yōu)越，有天然河流，但是由于我們廠址距城區(qū)與城郊都不遠(yuǎn)，并且臨近都江堰水廠，我們使用城市供應(yīng)的自來水，灌口鎮(zhèn)年平均溫18℃，年最高溫30℃，年最低溫4℃。3 降低能耗 我們成熟的管理團(tuán)隊(duì)，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)已經(jīng)工人的生活方面的要求都很到位，生產(chǎn)班次，淡旺季的人員調(diào)節(jié)都經(jīng)過了科學(xué)合理的安排。另外，廠區(qū)設(shè)計(jì)遵循一下的原則，廠區(qū)分期建設(shè)工程，贏一次不止，分期建設(shè)，但是目前，本廠沒有這方面的設(shè)計(jì)，因?yàn)檫@次的規(guī)模最少可以滿足很長一段時(shí)間西南地區(qū)對(duì)乳制品的需求，本工廠建筑的不止完全從實(shí)際出發(fā)，滿足食品工廠衛(wèi)生要求，各建筑設(shè)置合理，是鍋爐房建在了下風(fēng)向，并且綠化面積達(dá)到一定的規(guī)模，符合國家有關(guān)規(guī)范規(guī)定。廠區(qū)從防火、衛(wèi)生、防震、防塵、噪音、日照、通風(fēng)等方面考慮，為了應(yīng)對(duì)地震。 項(xiàng)目計(jì)算期為16年，其中建設(shè)期為1年，投產(chǎn)期1年，達(dá)產(chǎn)期為14年 銷售稅金與銷售收入，本項(xiàng)目投產(chǎn)后正常銷售收入為2400萬元，其產(chǎn)品價(jià)格為2元/袋，按國家增值稅的有關(guān)規(guī)定，消毒乳進(jìn)稅稅率13%，城市維護(hù)建設(shè)稅按5%，教育費(fèi)附加按3%。(1)成本估算說明a．工資 本項(xiàng)目定員為114，其中：管理技術(shù)人員15人，工人為99人，年平均工資為14000元，同時(shí)記取14%的福利費(fèi)。（社會(huì)及經(jīng)濟(jì)方面） 通過計(jì)算，%，%，企業(yè)就可以保證本，不愧不盈。 %，可以滿足要求，但考慮項(xiàng)目實(shí)施過程中一些不確定因素的變化對(duì)項(xiàng)目的收益的影響，根據(jù)項(xiàng)目的具體情況，對(duì)項(xiàng)目的固定資產(chǎn)，產(chǎn)品的銷售價(jià)格、原材料的成本、匯率、符合進(jìn)行敏感性分析。 總之，從各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)看，企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益是高的，本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)上是可行的
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