【正文】 √﹛(–)178。 + ()178。1542付款的審核在確定對供應(yīng)商付款后，對付款審核是財(cái)務(wù)管理控制十分重要的一環(huán)。262審核發(fā)票是否規(guī)范(否則增值稅無法抵扣)。264審核廠商的費(fèi)用是否預(yù)扣下來。2如配送中心3天，門店5天。66審核廠商的退調(diào)商品是否等到了退調(diào)。2. 0適用范圍：超市財(cái)務(wù)部、物流、收貨部適用。 0作業(yè)程序6111暢銷品比例的設(shè)定可采用兩種方式：611以銷售金額的多少判定。這種比較雖有缺點(diǎn)，們在追求面積效率的賣場中，也有一定能者價值。612以畢品銷售數(shù)量作為暢銷品的依據(jù)。似采購員或營業(yè)員不能完全依賴此標(biāo)準(zhǔn)來判斷，還須考慮下列幾個因素：612612一般超市每隔一段時間會作一次商品陳列變動，有的是配合季節(jié)性需要，如雨季來臨，相關(guān)用品陳列加強(qiáng)。正常狀態(tài)下，工農(nóng)業(yè)單位大約每半年會作一次樟報吉，根據(jù)當(dāng)時經(jīng)濟(jì)狀況作深入分析。12在分析暢銷品的作業(yè)中，要注意下列幾點(diǎn)：611促銷檔期與非促銷檔期相比較，有促銷檔期，其銷量一定增加。12613是否人為因素、政策因素刻意加強(qiáng)營銷或加強(qiáng)陳列。13暢銷品管理及掌握得當(dāng)，可以給超市帶來下列好處：611掌握重點(diǎn)商品，是在競爭中戰(zhàn)勝對于的卡要方法612各部門的貢獻(xiàn)度提高613廠商對超市的評價提高614存貨成本可控制在最低615有利于為超市經(jīng)營發(fā)展做準(zhǔn)備。16211采購人員為超市第一線的重要人員。622因個人有某方面的嗜好或興趣而采購相關(guān)商品。11624采購員接受某些廠商利益或迫于人情壓力而采購之商品。11626為照顧商品齊全度，搭配采購銷售不佳的商品，擺地門市部販賣，久而久之形成滯銷品。11628商品采購過多，銷售末如預(yù)期理想。116210舉辦促銷活動，追加商品數(shù)量控制不佳，而引起庫存過多，且在恢復(fù)原價后，商品銷售情況往往欠佳，滯銷品于是形成。6212622在電腦作業(yè)規(guī)劃上，必須設(shè)定滯銷品定義及范圍，可以商品銷售量、商品季節(jié)性、商品庫存數(shù)作為滯銷品的確定依據(jù)，做成記錄并進(jìn)行追蹤。12624選擇適當(dāng)?shù)年惲蟹绞絹肀憩F(xiàn)，銷售效果較佳。12626采購人員必須會同營業(yè)人員，請廠商降低成本促銷或辦理退貨。12121以降價方式來處理，效果最佳。627但在爭取廠商配合時，不能讓有些廠商利用超市處理滯銷品的時機(jī)，提高以后的成本。123舊商品處理：商品如果成為舊商品，程度己相當(dāng)嚴(yán)重，必須盡快處理掉。12121超市政策性地加強(qiáng)某個分類的商品時。又如超市某一部別刻意要展示某種分類商品，來作為其特色時。122配合進(jìn)貨廠商政策性加強(qiáng)其分類商品時，采購進(jìn)行商品存貸，可以得知廠商發(fā)展?fàn)顩r，此時可主動要求廠商或主動配合廠商要求，對于某一分類的商品作有效的加強(qiáng)陳列或促銷，避免使商品變?yōu)闇N品或舊商品。2舊商品的管理舊商品與滯銷品在管理與處理上基本相同，下面提其不同點(diǎn)與處理方法：61人為的商品判斷616162按照分類建立其銷售周期標(biāo)準(zhǔn)62A類：不須降價求售的商品B類：須降價求售的商品C類：在適當(dāng)?shù)募竟?jié)降價的商品62221各店盤點(diǎn)后向采購提出建議。22采購根據(jù)各家店的建議，分析其銷售與盤點(diǎn)的狀況，做出對超市銷售有利的計(jì)劃。221確定商品為何銷不出去：從價格、品質(zhì)、流行趨勢、陳列、競爭等方面分析。22降價能使顧客覺得物有所值，從而將商品銷售出去。23決定所需的降價額度。24是否能夠?qū)⑸唐吠嘶貜S商。25廠商是否能補(bǔ)貼商品降價金額。26單品或分類廣告，商品部門主要是出清言行或整店出清廣告。221一旦被列為出清商品，初次與連續(xù)的降價應(yīng)列出時間表來，而且不能再恢復(fù)原來的售價6565圣誕飾品)。23652第二次降價55%40%，為期兩周。2366出清商品的促銷與陳列666666666663331組織部門：由人事部配合各部門的需求來進(jìn)行。32人員組成：填表者、盤點(diǎn)者、檢討者、抽查者、盤點(diǎn)大多由相關(guān)部門有經(jīng)驗(yàn)的職員擔(dān)任，其余人員以組別編立。6263填表者、盤點(diǎn)者、核對者、抽查員的工作職責(zé)6331632填表者和盤點(diǎn)者分別在盤點(diǎn)表上簽名。31634填表者應(yīng)復(fù)誦盤點(diǎn)者所念的名稱及數(shù)量。31311商品編號。312商品客稱。313單位。每3罐特價為20元時，單位應(yīng)寫3罐，金額應(yīng)寫20元，等等。31一定要將上下欄個位、十位、分別對齊。315數(shù)量。636填表者對于某些內(nèi)容己預(yù)先填寫的盅存表，應(yīng)獲得貨號、品名、單位、金額等核對無誤后，再將盈點(diǎn)者所獲得的數(shù)量填入盈存表。31638如果預(yù)先填寫的商品盤點(diǎn)時已無存貨，則在本季欄內(nèi)填“0”。316310盤存表的填寫未超過指定行數(shù)時，如當(dāng)中某一行有錯誤應(yīng)劃去，重新寫于最后一行的次一行。6311填表者填寫的數(shù)字必須正確清楚，絕對不能涂改。316313如果預(yù)先填表錯誤，在盤存時，先由股督導(dǎo)或樓督導(dǎo)簽名，預(yù)先填表錯誤更正重寫在下一行即可，同樣應(yīng)在審核欄寫“更正第行”。316332632盤點(diǎn)者對一個貨架開始盤點(diǎn)前，先叫貨架編號、盤存表號碼、張數(shù)，讓填表者核對。32634盤點(diǎn)者盤點(diǎn)的順序：(針對同一商品)634634634634每一種商品均有季節(jié)代號，如：34F、45等。325數(shù)量。635盤點(diǎn)者在盤點(diǎn)中應(yīng)特別注意各角落，避免遺漏商品。32637盤點(diǎn)者在盤點(diǎn)中，咬字要清晰，音量要適中，以讓填表者及核對者聽清楚為原則。32321我其他同種類商品的價標(biāo)。322向股督導(dǎo)報告后，詢問負(fù)責(zé)相關(guān)部門的售貸員。323向股督導(dǎo)報告，同營業(yè)股長或電腦中心查詢。33核對者工作職責(zé)631核對者應(yīng)注意盤點(diǎn)者的盤點(diǎn)數(shù)量、金額是否正確無誤。33633核對者應(yīng)監(jiān)督錯誤的更正是否符合規(guī)定。33635核對者在盈點(diǎn)倉庫商品時，應(yīng)對每一種商品進(jìn)行盤點(diǎn)，核對無誤后即在存貨計(jì)算卡右上打“√”。33637核對者審核打“√”，應(yīng)在合計(jì)與單位的空白欄間，從右上至左下劃斜線并在核對者欄簽名。336334632抽查員應(yīng)接受樓督導(dǎo)的指揮調(diào)派，在建立配合抽查組織后，開始進(jìn)行各股盤存中的抽查工作。34634抽查員檢查更正處是否按照規(guī)定處理，檢查進(jìn)行盤存的各組是否有簽名。34636股督導(dǎo)或樓督導(dǎo)應(yīng)在盈存一內(nèi)各項(xiàng)鍺誤更正后核對及簽召。34638抽查員抽查的重點(diǎn)，應(yīng)以金額大、單價高，而且容易出錯為對象，并以每張抽查為原則，抽查比例每張約30以上。346310抽查員抽查后，應(yīng)向主體抽查員報吉有關(guān)抽查該股時所發(fā)現(xiàn)的優(yōu)、缺點(diǎn)，主體抽查員再綜合各抽查員意見，特優(yōu)、缺點(diǎn)填入盈存綜合抽查報告表內(nèi)。3464核算損失額64存貨總額由會計(jì)部門核算后，即可確認(rèn)盤點(diǎn)損失額。32損耗的控管損耗即在“損耗表”內(nèi)注明的總損耗額。 銷售額) 100%65盤點(diǎn)損失原因檢討實(shí)際盤點(diǎn)出的數(shù)量金額與賬面產(chǎn)生差異的原因：656565656565656565656564超儲的導(dǎo)致的資金損失每年約800億元人民幣。41超額庫存企業(yè)帶來的經(jīng)濟(jì)損失，主要包括以下幾個方面：611直接經(jīng)濟(jì)損失。從而增加商品成本。再次，增加保管維修工作量和保管維護(hù)費(fèi)用的支出，加大了企業(yè)成本。41商品超儲所造成的間接損失不亞于直接的經(jīng)濟(jì)損失。有形經(jīng)濟(jì)損失是指由于商品俘放時間太久，加上管理不善等原因?qū)е律唐蜂P蝕、變質(zhì)，甚至報廢。隨著技術(shù)的發(fā)展，庫存商品落后于時代，被新的商品所替代，迫使庫存商品降低售價乃至退出市場。42超額庫存形成的原因。42作為企業(yè)的各個部門主管往往從自身角度出發(fā)，認(rèn)為庫存愈多，心里愈踏實(shí)，所以采取“有備無患”的策略，大量屯積，造成商品超儲。42613缺乏科學(xué)的庫存管理制度，盲日購進(jìn)、盲目儲備、盲目使用。42615財(cái)務(wù)主檸缺乏對庫存商品經(jīng)濟(jì)損失的分析，甚至認(rèn)為庫中有物不算虧，末引起經(jīng)營者充分重視，因而，促銷不力造成庫存積壓。441存貨周轉(zhuǎn)率法，是指在某一個固定期間，已出售商品的成本除以存貨持有量。6243應(yīng)該注意的是，在上述計(jì)算中，存貨平均余額是根據(jù)年初存貨數(shù)和年末存貨數(shù)平均計(jì)算出來的。這樣，按每月月末的存貨余額來計(jì)算全年存貨的平均余額顯然較上述方法得出的結(jié)果要準(zhǔn)確一些。44分析：存貨周轉(zhuǎn)率越高，說明超市存貨的變現(xiàn)能力越強(qiáng)，資產(chǎn)管理水平越高。45存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)。6247分析：存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)越少，說明存貨變現(xiàn)能力越強(qiáng)，流動資金的利用效率也就越高。48總結(jié)：通過存貨周轉(zhuǎn)率指標(biāo)，可以檢查庫存量是否恰當(dāng)。伯若比例過高就要加以注意了，因?yàn)?，這表示庫存量少，在銷售時會發(fā)生間題。49建議：財(cái)務(wù)主管對存貨周轉(zhuǎn)率的考察，最好結(jié)合ABC分析法，對不同類別的存貨分別計(jì)算周轉(zhuǎn)率，消除零周轉(zhuǎn)存貨，根據(jù)種類不同存貨的不同要求，制定更有捶財(cái)務(wù)節(jié)約、更有利于管理的周轉(zhuǎn)率。441原理。這種方法是美國通用電器超市開創(chuàng)的庫存符理萬式。所以這種方法也被稱為80:20法則。42操作方法。41632考察具有較少數(shù)量的第一類存貸付出同類存貨在全部存貨中的價值比重。41634考察第三類存貨。41如果不分主次，面面俱到，對侮種存貨都進(jìn)行周密規(guī)劃、嚴(yán)格控制，就抓不住重點(diǎn)，不能有效地控制主要存貨所占用的資金。41對這些商品必須進(jìn)行嚴(yán)密的管理，每天需作詳細(xì)記錄。如果一印12次按月需要量到貨，在理論上，存貸周轉(zhuǎn)率是一年24次。41對B類存貨的需求應(yīng)納入年度預(yù)測中，并丑每季度根據(jù)庫存的使用量核對年度預(yù)測。對于B類存貨，應(yīng)要求供應(yīng)商按月或按季度發(fā)貨，如宋可能的話，則應(yīng)要求按季度發(fā)貨。638對C類存貨，除非供應(yīng)充足，否則，一旦供應(yīng)緊張會造成企業(yè)的需存貨最多數(shù)量、最多品種的短缺和最嚴(yán)重的時間浪費(fèi)。C類存貨多存一些并無壞處，占壓資金量出較少。6343ABC管理方法一個最大的優(yōu)點(diǎn)是提高庫存周轉(zhuǎn)率，從而減輕營運(yùn)資金的壓力，使之轉(zhuǎn)化為現(xiàn)金，通過減少利息費(fèi)用降低成本。B類存貨數(shù)量占總數(shù)的20%，占總成本金額的20%:C類存貨數(shù)量占總數(shù)的75%，占總成本金額的5%。即A類存貨占總數(shù)的5%，那么私有制額也占5%，C類存貨占總數(shù)的75%，短缺額也會占到75%。如果該超市采用ABC存貨符理方法，那么，A類存貨平均所需庫存量就不會是3個月的供應(yīng)量，而是I個月的供應(yīng)量。B類存貨月度需求量為20萬元(100萬元 5%)，平均所需庫存量為兩個月，這樣，平均資金投入為40萬元。A，B，C三類合計(jì)占用資金130萬元。632減少短缺。C類存貸會招致最大的短缺。但是，如果采用ABC管理方法，對C類存貨采取一乍訂購一次的萬法，使C類商品的平均庫存大為增加，在這一年的前 11個月期間，幾乎不會發(fā)生全部售完的情況，只有在第12個月中，才有可能發(fā)生售完脫貨情況，而C類存貨占總數(shù)的75%，所以，采取ABC管理法，能最大限度地降低短缺率。64經(jīng)濟(jì)訂購量和備用量64一旦建立了庫存管理的ABC分類法，還可以通過確定經(jīng)濟(jì)訂購數(shù)量等到額外的利益。42在計(jì)算外購存貨成本時，存貨的采購費(fèi)用和儲存費(fèi)用是不容忽視的。64在對A類和B類存貨根據(jù)經(jīng)濟(jì)訂貨數(shù)量進(jìn)行采購時，在談判過程中，最好按一年的需求量進(jìn)行談判，而非按一次需求量進(jìn)行談判。64這樣，可以提高庫存周轉(zhuǎn)次數(shù)，反過來把資金投入減少到最低程度。64花時間制定經(jīng)濟(jì)采購計(jì)劃是非常有益的。任何一個部門降低成本的努力所取得的節(jié)省都不可能超過采購部門，而采購部門卻又是一個成本節(jié)約中最容易忽視的部門。2. 0適用范圍：超市財(cái)務(wù)部適用。0作業(yè)程序：6一般說來，會計(jì)、財(cái)務(wù)人員接觸層面很廣，包括電腦人員、營業(yè)人員、廠商的會計(jì)人員及稅務(wù)機(jī)構(gòu)，除了平時注意進(jìn)、銷、存、費(fèi)用的統(tǒng)計(jì)工作外，在月底、年底需要編立許多會計(jì)報吉，提供給經(jīng)營者、各管理單位及稅務(wù)機(jī)構(gòu)使用，因此其工作任務(wù)也相當(dāng)繁重。11111111111111111111111111111111111111以上工作在實(shí)施電腦化超市，有許多工作可由電腦完成，以減輕會計(jì)、賬務(wù)人員的負(fù)擔(dān)，縮減相應(yīng)的費(fèi)用。2殊部門會計(jì)配合作業(yè)61專柜部門收入作業(yè)6161616161616127272762游樂部門收入作業(yè)6262626262626227272763禮券或提貨券的印制申請及銷售作業(yè)636323禮券或提貨券由財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)保管，并且設(shè)最低庫存量。24禮券、提貨券視為有價證券，印刷完成后交行政部門驗(yàn)收并清點(diǎn)數(shù)量，然后交由會計(jì)部登記數(shù)量及號碼，再交財(cái)務(wù)部保管。25外商推廣人員銷售禮券、提貨券售出明細(xì)表或銷售單，將收取款項(xiàng)繳交財(cái)務(wù)部。3商品變更與作業(yè)61當(dāng)因供應(yīng)廠商或市場因素等原因須提高或降低進(jìn)貨價時，由來貼人員簽呈成本變價表、門市部變價表，經(jīng)出上級核對批示后，轉(zhuǎn)送電腦部門及營業(yè)部門。3并吉知營業(yè)部門更改標(biāo)價牌。2. 0適用范圍：超市財(cái)務(wù)部適用。0作業(yè)程序61 平均資產(chǎn)總額6161在分析資產(chǎn)投資報酬率時，通常要與該企業(yè)的前期，與同行業(yè)平均水平、先進(jìn)水平比較，這樣才能判斷企業(yè)資產(chǎn)報酬率的變動趨勢在同行業(yè)中的位置，從而進(jìn)一步了解企業(yè)資產(chǎn)利用效率，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營管理中的問題。1 平均股東權(quán)益總額6263普通股權(quán)益報酬率 = (凈利 特股股利) 247。1 普通股加權(quán)平均流通在外股數(shù)62 流動負(fù)債此項(xiàng)比率越大，短期債權(quán)人越有保障。2 流動負(fù)債 = 酸性檢測比率速動資產(chǎn)為：現(xiàn)金、有價證券(短期投資)、應(yīng)收賬款。2 平均應(yīng)收賬款64平均收賬期 = 365天 247。3長期財(cái)務(wù)狀況分析61業(yè)主權(quán)益對負(fù)債比率工業(yè)主權(quán)益干負(fù)債62負(fù)債比率二負(fù)債總額 干資產(chǎn)總額63業(yè)主權(quán)益對固定資產(chǎn)比率二業(yè)主權(quán)益總額 干固定資產(chǎn)凈額64固定資產(chǎn)對長期負(fù)債比率，固定資產(chǎn)凈額