【正文】 好有關(guān)通緝、協(xié)查核對工作。　　(二)客房治安、消防管理制度　　客房服務(wù)員同時也是保衛(wèi)員，要掌握客情，做好服務(wù)保障安全?！　】头康墓芾砣藛T、服務(wù)員都應(yīng)熟悉自己崗位的環(huán)境，知道安全出口的方向和消防器材擺放位置以及使用方法，并保持安全通道的暢通(安全通道嚴(yán)禁堆放工作車輛或雜物)?！　?yán)格執(zhí)行客房清潔流程。做完清潔離房時，要鎖好房間，并在客房清潔報表的打掃欄目內(nèi)注明進房和離房的具體時間?？腿送朔侩x店時，及時進房檢查，發(fā)現(xiàn)遺留物品按客房失落物品處理流程的規(guī)定處理?！　〖皶r掌握客情?！　∠矐c日子要執(zhí)行公安消防部門關(guān)于嚴(yán)禁燃放煙花爆竹的規(guī)定，勸告和提醒客人不要在樓層及房間內(nèi)燃放，如由此而造成的任何損失由當(dāng)事人負責(zé)。講明火災(zāi)地點和燃燒物品，以及火勢情況和本人的姓名、工號，并沉著撲救，先救人，再滅火?！　∽⒁獍l(fā)現(xiàn)房間未熄滅的煙頭或其他火種，不能將未熄的火種丟進垃圾井內(nèi)，避免引起火災(zāi)。　　銷售部在與租賃人簽訂合同前必須查驗承租人的有效證件，并復(fù)印留存?zhèn)洳?。其?nèi)容應(yīng)包括以下幾個方面：　　(1)在登記住宿和辦公的人員變更時，應(yīng)及時向酒店申報變更人員的姓名和有關(guān)情況，以便酒店配合，及時按照公安部門的規(guī)定做好變更登記。遺失或需要增配時，應(yīng)及時報告和提出申請，由酒店按客房鑰匙管理規(guī)定給予辦理，以確保安全?！　?4) 長包房內(nèi)的辦公人員在全部離房前，必須對房內(nèi)的設(shè)備和財物進行安全檢查，關(guān)閉或切斷所有的電器設(shè)備的電源，收藏好重要的文件資料和貴重的財物，檢查煙缸和廢紙桶內(nèi)有無尚未熄滅的煙火，以確保安全?！　?6) 上級主管部門和酒店開展的安全檢查活動，租賃方應(yīng)予以支持和配合。前廳人員應(yīng)根據(jù)銷售部發(fā)送的訂房委托書和財務(wù)部收到客戶定金后加蓋信用章的租賃合同復(fù)印件辦理入住手續(xù)。用作住宿或住宿兼辦公的長包房，按登記住宿的人發(fā)卡。　　(四)酒店鑰匙安全管理制度　　 保衛(wèi)部負責(zé)酒店除客用鑰匙以外的全部鑰匙的管理。　　 保衛(wèi)部將所有鑰匙進行統(tǒng)一登記、編號，由專人管理，未經(jīng)批準(zhǔn)，無特殊情況，禁止動用?！　?各辦公室、工作間、倉庫、餐飲等使用鑰匙按店內(nèi)統(tǒng)一規(guī)定配發(fā)。填寫《鑰匙發(fā)放表》后簽字領(lǐng)取。不準(zhǔn)帶出店外，或交無關(guān)人員代存，下班后交專人(或指定部位)管理，并當(dāng)面點清，作好交接記錄。　　財務(wù)部所屬各收銀臺、抽屜、柜使用時，必須符合安全要求，保衛(wèi)部負責(zé)檢查指導(dǎo)，各部門要及時與保衛(wèi)部溝通。倉庫、檔案室等部位鑰匙由專人負責(zé)，不準(zhǔn)請他人代管或交他人使用。如丟失鑰匙，禁止私自撬開，應(yīng)由所在部位負責(zé)人在場，保衛(wèi)部人員監(jiān)督，工程部維修人員處理，并對責(zé)任人按鎖的原價處以25倍罰款。如有鎖和鑰匙的質(zhì)量問題，由工程部、保衛(wèi)部鑒定確認(rèn)后，由工程部安排維修更換?！　⌒欣罘績?nèi)嚴(yán)禁吸煙、不準(zhǔn)存放員工私人物品，非住酒店客人的行李不予寄存。如有應(yīng)該不予辦理行李寄存，視情況及時向保衛(wèi)部報告?！　⌒欣罘块T鑰匙由行李領(lǐng)班負責(zé)掌管，不能隨意亂放和帶出酒店，交班時必須做好交接記錄?！　?六)貴重物品保險箱安全管理制度　　貴重物品保險箱由財務(wù)部確定專人負責(zé)管理?！　】腿耸褂帽ｋU箱期間，每次開箱前，應(yīng)先請客人在保險箱記錄卡的背頁領(lǐng)取記錄欄內(nèi)填寫領(lǐng)取日期和時間，并請客人簽名，經(jīng)核對無誤以后，方可讓客人開箱?！　∪缭谵k理使用手續(xù)時，有兩位或兩位以上的客人同時在保險箱記錄卡上簽名，并說明需要領(lǐng)取時在卡上簽名的客人必須同時在場方可開箱，應(yīng)嚴(yán)格按照客人提出的要求辦理開箱手續(xù)，并認(rèn)真核對簽名，嚴(yán)防工作失誤?！　”ｋU箱的外鑰匙嚴(yán)禁帶出店外和私自配制。要妥善保管保險箱的外鑰匙，交接班時要連同空關(guān)的保險箱鑰匙一起做好交接班工作，點清數(shù)字。　　如有重要宴請或大型活動，由公關(guān)部及時通知保衛(wèi)部，由保衛(wèi)部指派適當(dāng)?shù)谋Ｐl(wèi)人員協(xié)助維持治安秩序?！　〔蛷d客滿時，餐廳領(lǐng)臺員應(yīng)請客人去餐廳外等候，不要讓客人自己進入餐廳找位。　　客人用餐完畢，服務(wù)員應(yīng)及時檢查用餐現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)客人有遺留的物品，應(yīng)立即送還給客人或上交餐飲部，由餐飲部按客人遺失物品處理流程處理?！　?八)公共娛樂場所治安管理制度(夜總會、酒吧、桑拿浴、康樂)　　公共娛樂場所的治安管理由各娛樂場所的管理人員負責(zé)。　　各娛樂場所建筑必須堅固安全、消防設(shè)備齊全、有效，按消防要求擺放，要有二個以上的安全通道，裝修材料符合消防要求，并配備相應(yīng)的治安管理人員。如發(fā)生醉酒鬧事，毆打等影響治安秩序的情況，應(yīng)立即采取措施予以制止和隔離；發(fā)現(xiàn)有可疑人和事應(yīng)嚴(yán)密監(jiān)視和控制，并迅速向保衛(wèi)部(公安部門、110)報告。按照失落物品的處理程序辦理。　　(九)廚房安全管理制度　　廚房內(nèi)配備與規(guī)模相應(yīng)的消防器材和設(shè)備，從業(yè)人員要掌握使用方法和防火知識。廚房工作間隙期間，應(yīng)有專人值班；廚房內(nèi)禁止吸煙，存放易爆、易燃、有毒的物品，液化氣爐和酒精爐備用的小氣瓶和固體酒精，由管事部專人保管，指定地點存放，隨用隨領(lǐng)。　　使用油制作食品時，油不能超過規(guī)定數(shù)量，控制好油溫，廚師不能離開正在使用的油鍋、保證安全?！　υ罹哌M行衛(wèi)生清潔時，嚴(yán)禁將水、酒到在電源插座、配電盒處，防止電線短路?！　∠掳嗲?，指定人員對廚房內(nèi)所有水、電氣、燃油閥門進行檢測，關(guān)閉開關(guān)，鎖好門窗。酒店與商場負責(zé)人簽訂《安全責(zé)任書》，執(zhí)行“誰主管，誰負責(zé)”的原則?！　?經(jīng)營金銀首飾、珠寶、古董的營業(yè)柜、點是管理的重點，必須嚴(yán)格做到帳物相符、日清日盤，交接手續(xù)完善。　　 商場的管理人員和營業(yè)員要維護商場區(qū)域的秩序，掌握活動于商場范圍的客人動態(tài)，提高警惕，防止不法分子進行偷、扒竊，如發(fā)現(xiàn)可疑情況，及時報保衛(wèi)部?！　?十一)財務(wù)部辦公室安全管理制度　　財務(wù)部辦公室的門窗應(yīng)裝置報警器，受理收付款處應(yīng)設(shè)柜臺?！　”ｋU箱的鑰匙、密碼應(yīng)同時使用，下班時撥亂密碼，專管人員工作調(diào)動或調(diào)離，密碼應(yīng)重新調(diào)整。　　解款、提款必須二人以上，并使用防劫報警箱或報警包，數(shù)額大的要派專車接送，保衛(wèi)部應(yīng)派保安人員護送。　　(十二)物料倉庫安全管理制度　　 物料倉庫應(yīng)有牢固的房頂、墻壁和地面，門窗有可靠的防護裝置。　　 倉庫內(nèi)敷設(shè)的電線應(yīng)有鐵質(zhì)套管。倉庫的工作人員出庫時應(yīng)關(guān)閉或切斷電源。存放的物品應(yīng)按防火要求留出“五距”。　　 存放貴重物品的倉庫，要安裝防盜報警器，并配置防撬鎖。　　 倉庫安全應(yīng)有專人負責(zé)，門鑰匙有專人保管，嚴(yán)禁無關(guān)人員進入倉庫，不得在倉庫中會客?！　》且Σ课坏墓ぷ魅藛T，未經(jīng)所屬的部門經(jīng)理同意不得入內(nèi)，經(jīng)準(zhǔn)許進入的人員應(yīng)進行登記，并注明進出原因、時間及批準(zhǔn)人。　　凡是要害部位，不準(zhǔn)亂拉電線。不得在其周圍堆放雜物，保持通道暢通?！　∫Σ块T的消防設(shè)施和器材要嚴(yán)加管理，保證完好，嚴(yán)禁移作它用，工作人員熟知安全消防知識?！　?yán)格執(zhí)行交接班制度，交接工作清楚，并有記錄?！　?十四)規(guī)范施工中的安全管理制度　　施工過程中的防火、治安管理的第一責(zé)任人是酒店的法人代表?！　∈┕ろ椖糠阑鹪O(shè)計的審核　　(1)施工項目防火設(shè)計必須委托持有市建委頒發(fā)的工程設(shè)計證書的設(shè)計單位。　　(3) 報批的程序為：酒店先將填妥的建筑設(shè)計防火審核送審表，連同有關(guān)的圖紙、資料送酒店保衛(wèi)部辦公室，經(jīng)酒店保衛(wèi)部經(jīng)理初審合格并簽署意見，加蓋公章后再報消防監(jiān)督部門審核，經(jīng)核準(zhǔn)后方可施工?！　?4) 工程竣工后，須經(jīng)消防監(jiān)督部門和酒店保衛(wèi)部經(jīng)理共同驗收，確認(rèn)合格后方可投入使用?！　?2)外省市的施工人員應(yīng)持有公安機關(guān)核發(fā)的暫住人口證明及本人身份證，本市的施工人員應(yīng)持有本人身份證，酒店工程和保衛(wèi)部對施工人員的基本情況要登記造冊，對他們上述有效政件復(fù)印配備?！　?4) 電工、焊工及化學(xué)危險物品管理人員等特殊工種人員須持有特殊工種操作證方能作業(yè)，并嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定操作，不得跨工種作業(yè)，也不得以任何借口違章作業(yè)?！　?5) 酒店人力資源部應(yīng)統(tǒng)一制作臨時出入證，所有施工人員在施工期間必須配帶“臨時出入證”胸卡，如有兩個以上項目的施工，對同時在酒店內(nèi)施工的人員，可按胸卡顏色的不同加以區(qū)分，便于管理。除特殊原因經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的以外，一般情況下外來人員不得在酒店內(nèi)留宿?！　?8) 酒店應(yīng)制訂并頒布施工防火、治安有關(guān)獎懲規(guī)定，對有違章行為的施工單位和不服從管理的，可停止其施工作業(yè)?！　∈┕龅氐墓芾怼　?1)建立禁煙區(qū)域。在安全處設(shè)固定吸煙點并放置有水的非燃容器，確保煙頭、煙灰、火柴梗不落地。施工現(xiàn)場內(nèi)嚴(yán)格限制危險品的存放量，以當(dāng)天的使用量為限，用多少，領(lǐng)多少，用剩的須當(dāng)天進庫，嚴(yán)禁在作業(yè)現(xiàn)場過夜?！　?3) 安全用電管理。施工所用各種電氣設(shè)備必須完好，嚴(yán)禁帶“病”使用?！　?5) 每天施工結(jié)束后要清理場地，用剩的危險品、易燃品應(yīng)進庫存放，清除現(xiàn)場的可燃垃圾。嚴(yán)禁用焚燒的方法處理垃圾?！　?7) 施工隊伍必須有專(兼)職安全員，負責(zé)施工現(xiàn)場的安全檢查，勸阻并糾正違章現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題立即報告?！　?1)酒店和外來施工單位需要動火作業(yè)的工程，必須事先向保衛(wèi)部提出申請，填寫“動火作業(yè)申請表”。如在原定的動火時間內(nèi)未能完成任務(wù)而需延長時間繼續(xù)動火作業(yè)的，必須重新辦理動火手續(xù)?！　?2)周圍的易燃物品未清除的不動火?！　?4)凡儲存有易燃易爆物品的倉庫、場所，未經(jīng)排除危險的不動火?！　踊鹬斜仨氉龅健八囊?，動火后必須做到“一清”：　　(1)要指定現(xiàn)場安全負責(zé)人，進行安全監(jiān)護。 　　(3)要嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程?！　?5)動火后必須做到“一清”：即清理現(xiàn)場火種后方可撤離。　　(十六)酒店員工治安管理制度　　酒店員工均需自覺地服從保安人員按照規(guī)定實施的各項治安消防管理；均應(yīng)嚴(yán)格遵守《員工手冊》中規(guī)定的安全制度，接受保安人員的勸導(dǎo)和指正。　　員工的自行車、助動車和摩托車應(yīng)停放在酒店規(guī)定的場所，對亂停亂放的車輛，保衛(wèi)部有權(quán)扣留和處罰。本人的更衣箱要愛惜保管和使用，不得私自調(diào)換和轉(zhuǎn)讓；鑰匙丟失要及時報告，并照價補配；工作調(diào)離要及時交還。部門收到員工撿獲的物品，應(yīng)按照“客人失落物品的處理程序”交給大堂副理處理?！　“l(fā)生盜竊、搶劫、兇殺等事件時，應(yīng)在報告保衛(wèi)部和公安機關(guān)的同時，保護好現(xiàn)場，除急救外，無關(guān)人員不得進入現(xiàn)場?！　?十七)易燃易爆危險物品安全管理制度　　使用易燃易爆危險物品的安全要求：　　(1)酒店對餐飲部使用的卡式爐、液化氣罐、固體酒精和客房使用的火柴，必須控制采購總量，原則上液化氣罐、固體酒精的周轉(zhuǎn)容量為一周，火柴為兩周?！　∫兹家妆锲?、危險物品存放場地的安全要求：　　(1)存放日用危險物品的場地必須與其它日用物料存放地保持一定的距離?！　?3)除火柴要放置在專用的鐵箱內(nèi)，對卡式爐的乙烷氣體罐、固體酒精也應(yīng)設(shè)置專用鐵箱予以儲存。　　(5)存放場地內(nèi)禁止吸煙，嚴(yán)禁使用明火，嚴(yán)禁無關(guān)人員入內(nèi)。　　易燃易爆物品管理制度：　　(1)對卡式爐乙烷氣罐、固體酒精和火柴的保管人員，應(yīng)相對固定。　　(3) 要對存放場地進行設(shè)備檢修時，必須將危險物品搬離，如需動用明火，還必須會同保衛(wèi)部制定安全防火措施?！　?十八)租賃場所安全管理制度　　(1)經(jīng)營管理部：　　A、 在與租賃方簽訂租賃合同時，必須查驗承租方的有效證件，即：法定資格，并復(fù)印留存?zhèn)洳椤！　、 應(yīng)隨時了解掌握租賃方所開展的經(jīng)營活動是否遵守政府的法規(guī)、是否履行與酒店簽約租賃合同及安全責(zé)任書，并及時與保衛(wèi)部等有關(guān)部門溝通聯(lián)系?！　、 要幫助租賃方制定治安、消防管理制度和防范措施，并經(jīng)常予以業(yè)務(wù)聯(lián)系和指導(dǎo)。　　D、 要定期召開租賃場所負責(zé)人會議，及時把政府有關(guān)部門提出的要求，任務(wù)以及酒店的貫徹意見進行傳達和布置。　　B、承租場所必須建立相應(yīng)的管理制度，配備專(兼)職人員，具體負責(zé)治安消防管理工作?！　、承租場所內(nèi)嚴(yán)禁使用明火電器，需要增添電器設(shè)備應(yīng)向酒店提出申請，得到許可后方能安裝和擴大容量。　　F、租賃方對上級主管部門、酒店保衛(wèi)部開展的業(yè)務(wù)工作和安全檢查，必須予以支持和配合?！　?2)對講機的使用人員實行“誰使用、誰負責(zé)”的責(zé)任制，交接班時，必須做好交接登記和查驗工作，發(fā)現(xiàn)故障立即報告，如屬人為造成，追究當(dāng)事人責(zé)任?！　【鳎骸　?1)警棍的購置需經(jīng)酒店分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，有專人負責(zé)管理，編號登記入帳，并做好領(lǐng)用登記?！　?3)警棍不得外借，并嚴(yán)禁攜帶外出?！　”Ｐl(wèi)部使用的各種設(shè)備設(shè)施實行“誰使用、誰負責(zé)”的責(zé)任制，必須按照使用說明要求或接受主管部門的使用培訓(xùn)，準(zhǔn)確使用，并按設(shè)備設(shè)施的維護標(biāo)準(zhǔn)切實做好維護保養(yǎng)和清潔工作，做到愛惜使用?！　≡O(shè)備因使用日久或損壞不能使用，或技術(shù)進步而淘汰，需要報廢時，必須經(jīng)酒店財務(wù)部經(jīng)理組織技術(shù)鑒定，確認(rèn)無使用價值時，才能辦理報廢手續(xù)，填寫由財務(wù)部統(tǒng)一印制的固定資產(chǎn)報廢單，按審批權(quán)限批準(zhǔn)后，會同財務(wù)部辦理注銷手續(xù)，報廢的設(shè)備由財務(wù)部統(tǒng)一處理?！　?二十一)員工考勤制度　　保衛(wèi)部員工必須按時上下班，并按規(guī)定簽到、簽離?！　T工考勤每月匯總一次，由保衛(wèi)部內(nèi)勤進行考勤記錄，報送人力資源部，作為工資造表和發(fā)放工資的依據(jù)?！　T工應(yīng)嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律，上班嚴(yán)守崗位，不得擅離職守和無故早退，下班后不得在店內(nèi)無故逗留，如需調(diào)換班次，事先應(yīng)征得主管同意?！　T工因私事請假，均應(yīng)事先提出申請，經(jīng)主管批準(zhǔn)；部門經(jīng)理請假需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。　　(2)在特殊情況下，勞動力無法平衡時，可向人力資源部提出申請，采取招用臨時工或?qū)嵙?xí)生解決。　　(2)員工工作檔案由部門負責(zé)管理，從員工進店工作開始，記錄其個人經(jīng)歷，工作表現(xiàn)，業(yè)務(wù)培訓(xùn)和獎懲等情況，員工跨部門之間的調(diào)動，其工作檔案應(yīng)隨之轉(zhuǎn)移，因故離開酒店，其工作檔案由部門交至人力資源部，由人力資源部按規(guī)定處理。　　B、 傳達總經(jīng)理和上級公安部門的工作指令，布置工作任務(wù)，規(guī)定落實的時間和要求。　　B、 班后會：對當(dāng)班工作情況進行講評，表揚先進，指出存在的問題，激勵員工進一步做好工作。　　值班員當(dāng)班期間要做到堅守崗位，認(rèn)真負責(zé)，堅決杜絕脫崗、串崗