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學(xué)校食堂管理人員工作制度-閱讀頁

2025-05-02 05:07本頁面
  

【正文】 系統(tǒng),遵循“準確、完整、實用、夠用”原則,能夠接口開放、充分兼容、數(shù)據(jù)共享。第二章 職責分工第五條 教育體育局負責做好實名制學(xué)生信息管理工作,對學(xué)生人數(shù)、補助標準、受益人次等情況實施動態(tài)監(jiān)控,嚴防虛報、冒領(lǐng)、套取營養(yǎng)改善補助資金,確保工作落實到位。教育體育局負責全區(qū)實名制學(xué)生信息管理的組織實施,依托現(xiàn)有學(xué)籍管理系統(tǒng),實現(xiàn)“一人一號,全區(qū)聯(lián)網(wǎng)”,對享受營養(yǎng)補助的學(xué)生信息進行審核、存儲、統(tǒng)計、分析、上報、維護、監(jiān)控等負第一監(jiān)管責任。建立實名制學(xué)生信息紙質(zhì)檔案和電子檔案,負責信息采集、審核、錄入、統(tǒng)計、上報、維護等,對學(xué)生信息的真實性負第一責任。校長是第一責任人,承擔領(lǐng)導(dǎo)責任;分管學(xué)生學(xué)籍工作的校領(lǐng)導(dǎo),是主管責任人,承擔組織和監(jiān)管責任;學(xué)校學(xué)籍管理員是直接責任人,承擔具體實施工作。第九條 學(xué)生基本信息包括學(xué)籍號、姓名、曾用名、性別、出生日期、身份證類型、身份證號、民族、戶籍所在地,學(xué)校名稱、年級名稱、班級名稱、入學(xué)年月,健康狀況、身高、體重,是否為留守兒童、外來務(wù)工人員子女、享受“一補”,現(xiàn)住址、監(jiān)護人姓名、監(jiān)護人電話,學(xué)生照片等信息。第十一條 區(qū)、校報表包含自定義統(tǒng)計報表和常規(guī)統(tǒng)計報表。校級常規(guī)統(tǒng)計報表含在校學(xué)生總數(shù)、班級數(shù)、受益學(xué)生人數(shù)、寄宿生人數(shù)、享受“一補”人數(shù)、留守兒童人數(shù)、外來務(wù)工人員子女人數(shù)、補助標準、補助總額、供餐模式。學(xué)校和學(xué)生基本信息由學(xué)校負責組織采集和錄入,經(jīng)系統(tǒng)查重和審核,報縣教育體育局確認入庫。因?qū)W生學(xué)籍變更造成受益人數(shù)變化時,學(xué)校應(yīng)及時上報。從其他學(xué)校轉(zhuǎn)入試點學(xué)校的學(xué)生,應(yīng)享受營養(yǎng)補助。第十六條 學(xué)生營養(yǎng)辦定期對統(tǒng)計數(shù)據(jù)進行全面分析,并供有關(guān)部門共享。第五章 信息安全第十七條 建立健全集中統(tǒng)一、分工協(xié)作、各司其職的信息安全管理機制,按照“誰主管、誰負責”的原則,堅持預(yù)防為主、人防和技防相結(jié)合,切實加強信息安全工作。第十九條 促進信息有效利用與安全管理協(xié)調(diào)統(tǒng)一。對擅自公開、提供、泄露、擴散學(xué)生相關(guān)信息,造成不良后果的,依法依規(guī)嚴肅處理。采取定期檢查與隨機抽查相結(jié)合的方式,綜合運用多種手段,強化對實名制學(xué)生信息管理工作的監(jiān)督。第二十二條 縣級教育部門要加大監(jiān)管和查處力度,凡虛報、冒領(lǐng)、套取專項資金的,將予以收回,并對相關(guān)責任人和單位作出嚴肅處理,情節(jié)嚴重的,依法追究有關(guān)人員和單位的法律責任。第二十四條 本辦法自印發(fā)之日起施行。通過民主推薦,學(xué)校膳食委員會由學(xué)生、家長、教師代表組成。膳食委員會實行任期制,每屆一年,到期更換。:①陪餐人員按陪餐表安排每天餐前提前20分鐘到達食堂或就餐地點陪餐(餐費自理);②陪餐人員要及時了解就餐學(xué)生情況,收集對學(xué)校食堂的意見和建議,及時反饋學(xué)校以便及時改進;③陪餐人員要熟悉每餐菜譜,為學(xué)校食堂獻計獻策,改善學(xué)生生活;④陪餐人員要以高度負責的態(tài)度認真及時填寫陪餐記錄;⑤陪餐人員確有困難不能陪餐,要及時告知分管領(lǐng)導(dǎo)予以調(diào)整;⑥陪餐人員要檢查當天學(xué)校食堂是否嚴格執(zhí)行原料購進驗收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理制度,并做好記錄;⑦陪餐人員要在檢查、食用10分鐘無不良反應(yīng)后,認真填寫情況記錄,并填寫姓名和具體時間;⑧未經(jīng)學(xué)校安排,其他人員不得進入學(xué)校食堂或就餐地點陪餐。 一、公開公示內(nèi)容;各項配套管理制度;組織機構(gòu)與職責;舉報電話、信箱或電子郵箱;;受助學(xué)生人數(shù)、姓名、班級等情況;;學(xué)校食堂飯菜價格、帶量食譜; ;學(xué)校管理人員陪餐情況。二、公開公示方式(頁)、校園廣播、校園信息公告欄,微博、短信、微信等;(告)、年鑒、會議紀要、簡報、致家長公開信、專用手冊等;、教代會、學(xué)代會等;、準確獲取信息的方式。一、目標監(jiān)測學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善狀況,評價營養(yǎng)改善計劃實施對學(xué)生營養(yǎng)健康狀況改善的效果,為做好農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作提供科學(xué)依據(jù)。三、監(jiān)測方式按照隨機抽樣原則,中小學(xué)校以教學(xué)班為單位,每個年級抽取1個班(約40人,男女生各半)參加常規(guī)監(jiān)測。在監(jiān)測評估期間保持相對固定,實施跟蹤監(jiān)測。每個年級學(xué)生人數(shù)不足40人時,該年級的所有學(xué)生納入監(jiān)測范圍。四、監(jiān)測時間與內(nèi)容(一)監(jiān)測時間。(二)監(jiān)測指標。——學(xué)生的身高和體重。——學(xué)生因病缺課情況。學(xué)校在常規(guī)監(jiān)測基礎(chǔ)上,配合開展重點監(jiān)測,主要指標包括:——營養(yǎng)狀況生化指標:對抽中開展重點監(jiān)測的學(xué)生進行血紅蛋白檢測?!獙W(xué)生學(xué)習(xí)成績:學(xué)校監(jiān)測學(xué)生的上學(xué)期期末考試主要科目成績。五、評估內(nèi)容和方法按性別、年齡分組,對常規(guī)監(jiān)測和重點監(jiān)測結(jié)果進行評估。通過評估,掌握學(xué)生營養(yǎng)健康基本狀況、貧血率、微量營養(yǎng)素缺乏和常見病發(fā)生以及食物攝入情況;了解學(xué)校健康教育課開展情況、學(xué)生營養(yǎng)知識知曉率及其知識來源和學(xué)生學(xué)習(xí)成績。六、監(jiān)測評估管理(一)職責分工縣級衛(wèi)生行政部門會同教育行政部門組織疾病預(yù)防控制中心和監(jiān)測學(xué)校,具體實施本地學(xué)生營養(yǎng)監(jiān)測評估工作,形成監(jiān)測報告報縣級農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組和上級主管部門。學(xué)校由校長及有關(guān)人員組成工作組,配合完成本校的監(jiān)測任務(wù)。建立學(xué)生營養(yǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)管理系統(tǒng),常規(guī)監(jiān)測數(shù)據(jù)實行統(tǒng)計報表(食堂供餐和學(xué)生因病缺課情況每月上報,其余指標每年4月上報)直接報告制。(三)資料管理。學(xué)校詳盡記錄項目內(nèi)容和進度并建立檔案,內(nèi)容包括經(jīng)費下?lián)芘c使用、培訓(xùn)、監(jiān)測進度及監(jiān)測結(jié)果、組織管理和技術(shù)督導(dǎo)等與項目有關(guān)的全部文件和技術(shù)資料。學(xué)校指定專人,加強監(jiān)測工作的管理,緊密結(jié)合學(xué)生體檢、學(xué)生體質(zhì)健康標準、學(xué)期考試等,開展各項具體工作。建立監(jiān)測數(shù)據(jù)的審核抽檢制度,每年定期或不定期組織現(xiàn)場資料抽查。 二十四、學(xué)校食堂食品安全管理責任書學(xué)校結(jié)合實際成立營養(yǎng)改善計劃學(xué)校食堂食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,負責學(xué)校食堂食品安全制度建立、落實和日常性食品安全管理工作,落實崗位責任制,明確各崗位相關(guān)人員責任。學(xué)校食堂必須有《餐飲服務(wù)許可證》,從業(yè)人員必須持有《健康證》。,對本校食堂食品安全負直接責任。,做到對每批收到的食品逐一進行檢查(檢查批號、生產(chǎn)日期、數(shù)量等),并進行詳細登記,建立好臺賬,索證、索要銷售清單等,管好票證?!罢玖⑹健睓z查、監(jiān)督,促使各崗位操作人員規(guī)范操作,精細加工,確保食品在生產(chǎn)過程中的安全衛(wèi)生。 ,做好檢查記錄,便于管理、量化、通報。 ,與前一周預(yù)存食品分開存放。 、整理、裝訂工作,使營養(yǎng)改善計劃做到日清、周收集整理、月小結(jié)裝訂,確保不因個人的疏忽大意出現(xiàn)問題。,做到橫向到邊,縱向到底。學(xué)校不履行或不正確履行食品安全職責,造成食品安全事故的,依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員追究相應(yīng)責任。校 長: 食堂食品管理人員:年 月 日 年 月 日29 / 2
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