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酒店管理制度范本-閱讀頁(yè)

2025-04-28 02:38本頁(yè)面
  

【正文】 1) 電動(dòng)機(jī)滑環(huán),發(fā)電機(jī)整流子的接觸狀況,有無(wú)火花,轉(zhuǎn)動(dòng)有無(wú)異響和震動(dòng);2) 控制柜接觸器的觸點(diǎn)接觸是否良好;3) 各繼電器動(dòng)作是否正常。7. 檢查廳門和轎廂門的聯(lián)鎖裝置。9. 檢查繩頭裝置是否有滑動(dòng)現(xiàn)象。11. 檢查電梯井底是否積水。13. 檢查轎廂內(nèi)通話是否正常。2. 檢查各種保護(hù)裝置,如門的聯(lián)鎖裝置、限位開門、緩速開關(guān)、限速器、安全鉗、緩沖器的動(dòng)作及連接情況。4. 檢查曳引繩在曳引槽內(nèi)的臥入情況。6. 檢查轎廂內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施的完好性和可靠性。三、 月檢1. 打開減速器觀察孔蓋,詳細(xì)檢查蝸輪的齒合的磨損情況,檢查輪筒是否產(chǎn)生裂紋。3. 檢查導(dǎo)向輪滑動(dòng)軸承間隙。5. 檢查自動(dòng)門機(jī)構(gòu)。2. 檢查蝸輪減速器的密封是否失效,對(duì)減速器補(bǔ)加潤(rùn)滑油。4. 調(diào)整導(dǎo)靴間隙。6. 檢查聯(lián)軸器彈性圈的磨損和變形情況,更換已損壞的彈性圈。8. 檢查接觸器、斷電器、行程開關(guān)的觸頭和線圈,清掃元件上面的灰塵、油污。2. 對(duì)于過(guò)量伸長(zhǎng)的曳引鋼絲繩應(yīng)于截短或更換。七、配電間安全管理制度1. 嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度,精通本職業(yè)務(wù),熟悉掌握配電間供電系統(tǒng)及繼電保護(hù)回路。3. 堅(jiān)持晝夜值班制度,值班期間認(rèn)真負(fù)責(zé),一絲不茍認(rèn)真監(jiān)護(hù)電壓、負(fù)荷變化情況,填寫運(yùn)行記錄,嚴(yán)禁值班期間脫崗、擅離職守。5. 機(jī)房電話保證暢通,不得外借和私人占用。7. 發(fā)現(xiàn)電氣故障應(yīng)立即排除,并逐級(jí)匯報(bào);嚴(yán)禁誤操作導(dǎo)致故障和停電面積擴(kuò)大。9. 對(duì)室內(nèi)的儀表和設(shè)備,要經(jīng)常檢查,并按規(guī)定定期檢查。11. 嚴(yán)禁在室內(nèi)存放食物,避免引誘小動(dòng)物造成電器設(shè)備短路引起火災(zāi)。對(duì)違反上述造成事故者,視情節(jié)輕重,給予經(jīng)濟(jì)處罰,行政處分,直至追究刑事責(zé)任。2. 值班人員必須每小時(shí)到水泵房對(duì)生活水泵、消防泵,排污泵進(jìn)行檢查,了解其工作狀況。二、 月度保養(yǎng)1.備用系統(tǒng)應(yīng)急實(shí)驗(yàn)1) 水泵房各系統(tǒng)備用水泵試運(yùn)轉(zhuǎn)。4. 檢查部件連接螺栓、地腳螺栓的緊固情況。2. 檢查分析管系的工作情況,排除運(yùn)行隱患。2.管系1) 對(duì)整個(gè)管系作一次全面檢查,判斷管系繼續(xù)運(yùn)行的可靠性;2) 檢查所有管道、閥門的防銹保護(hù)層是否完好,必要時(shí)油漆大保養(yǎng);3) 更換已腐蝕或老化的密封件和不能繼續(xù)使用的管子。九、設(shè)備運(yùn)行分析和巡視檢查制度運(yùn)行分析制度一. 每季度定期召開運(yùn)行工作分析會(huì)議,即每季末的最后一個(gè)星期天上午九時(shí)準(zhǔn)時(shí)開始;二. 發(fā)生故障或事故及時(shí)召開分析會(huì);三. 運(yùn)行分析會(huì)議由動(dòng)力部領(lǐng)導(dǎo)或電氣負(fù)責(zé)人主持召開;四. 運(yùn)行分析應(yīng)做好詳細(xì)記錄備查;五. 整改措施限期逐項(xiàng)落實(shí)完成;六. 運(yùn)行分析的內(nèi)容包括:1. 電氣設(shè)備所產(chǎn)生的事故或故障原因分析,提出預(yù)防事故發(fā)生的具體措施。3. 運(yùn)行方式的安全性、可靠性、靈敏性、經(jīng)濟(jì)性。5. 工作票、操作票實(shí)行情況。巡視檢查制度一、 配電房的值班人員,每班巡視檢查兩次,即:白班:10:00—15:00 晚班:20:00—22:00早班:02:00—05:00二、 電氣負(fù)責(zé)人每日白天巡視一次,夜間巡視一次。三、 當(dāng)發(fā)生大風(fēng)、雷雨、冰雪、高溫時(shí),值班人員應(yīng)進(jìn)行特殊巡視。五、 巡視高壓設(shè)備時(shí),不得進(jìn)行其他工作,不得打開閥門,不準(zhǔn)單獨(dú)移開或越過(guò)遮欄,進(jìn)出配電室隨手將門鎖好。十、安全防火制度一. 治安防范意識(shí),執(zhí)行酒店制定的治安管理制度,協(xié)同保安部門認(rèn)真做好酒店動(dòng)力系統(tǒng)的治安保衛(wèi)工作。三. 未經(jīng)動(dòng)力部領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),外來(lái)人員(包括參觀學(xué)習(xí)、探親訪友、施工等)禁止進(jìn)入配電房、電梯機(jī)房、空調(diào)機(jī)房、水泵房、油庫(kù),經(jīng)批準(zhǔn)的人員必須辦好登記手續(xù)。五. 各崗位值班人員除負(fù)責(zé)設(shè)備安全運(yùn)行外,必須對(duì)所屬機(jī)房范圍進(jìn)行安全檢查,各級(jí)管理人員必須定期對(duì)所屬范圍進(jìn)行安全檢查,如發(fā)現(xiàn)有安全檢查隱患,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改。各水池蓋由主管鎖好,無(wú)關(guān)人員不得借用鑰匙。七. 各班組工具,材料要有專人管理,攜帶工具,材料出酒店必須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意批準(zhǔn)后,按規(guī)定辦理手續(xù)。九. 維修需要使用易燃材料時(shí),應(yīng)特別小心,班組不得存放易燃油料1kg以上。十一. 不行隨意挪動(dòng)消防設(shè)施,發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施損壞或泄漏應(yīng)及時(shí)告知消防中心。十一、動(dòng)力部值班和交接班制度動(dòng)力部值班制度 值班人員必須堅(jiān)守崗位,不得擅自離崗,按規(guī)定定期巡視設(shè)備運(yùn)行情況,如外出巡查,抄表應(yīng)通知其他同值人員。 值班人員接到維修報(bào)告時(shí),應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員前往修理。 早、午、晚餐及夜餐時(shí)間是值班的薄弱環(huán)節(jié),所有運(yùn)行機(jī)房都應(yīng)妥善安排,不能發(fā)生無(wú)人值班現(xiàn)象。動(dòng)力部交接班制度1. 接班人員提前到達(dá)崗位,做好準(zhǔn)備工作。十二、機(jī)管、綜合維修操作規(guī)程機(jī)管、綜合維修操作規(guī)程 到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后,應(yīng)向現(xiàn)場(chǎng)人員仔細(xì)了解情況,根據(jù)現(xiàn)象迅速判斷故障原因和部位。b) 需要拆除電線或需要電工配合時(shí),要與電工同時(shí)進(jìn)行。d) 更換零部件,事先應(yīng)準(zhǔn)備好相同型號(hào)、規(guī)格的配件,才能進(jìn)行。f) 高空作業(yè)必須系好安全帶。h) 必須保持施工場(chǎng)地的衛(wèi)生,無(wú)法避免時(shí),應(yīng)當(dāng)清掃后再告訴服務(wù)員通知清潔工。11) 二、 工作票必須使用統(tǒng)一格式,用鋼筆或圓珠筆填寫一式兩份,正確清楚,不得任意涂改,如有個(gè)別錯(cuò)字、漏字須要改寫,應(yīng)字跡清楚。四、 一個(gè)工作負(fù)責(zé)人不得同時(shí)接受兩張工作票,只有完成了一張工作票的任務(wù)之后,并辦理了工作終結(jié)手續(xù),方可接受另一份工作票。線路工作票,一份存在工作票簽發(fā)人處備查,另一份有工作負(fù)責(zé)人收?qǐng)?zhí),已收?qǐng)?zhí)的工作票,有工作負(fù)責(zé)人交班組保存?zhèn)洳椤?. 連接于同一母線上的幾個(gè)電器連接部分,同時(shí)停送者(但須在備注欄內(nèi)辦理轉(zhuǎn)移手續(xù))2. 一臺(tái)主變壓器停電檢修時(shí),其各側(cè)開關(guān)也配合檢修且同時(shí)停送電者。操作票制度一、 倒閘操作必須根據(jù)值班調(diào)度員、電氣負(fù)責(zé)人或值班負(fù)責(zé)人命令執(zhí)行。三、 倒閘操作必須由兩人執(zhí)行,其中一人擔(dān)任操作,有監(jiān)護(hù)權(quán)的人員擔(dān)任監(jiān)護(hù),在進(jìn)行操作的全過(guò)程不準(zhǔn)做與操作無(wú)關(guān)的事。五、 在進(jìn)行倒閘操作時(shí),嚴(yán)格按照基本步驟操作,電氣倒閘操作的基本步驟為: 審令; 2填票 審票; 六、 每張操作票只能填寫一個(gè)操作任務(wù),其具體含義如下: 將一種電氣運(yùn)行方式改變?yōu)榱硪环N運(yùn)行方式。 同一母線上的電氣設(shè)備,一次倒換到另一母線。如:一臺(tái)主變和所供電的全部出線間隙設(shè)備,由一種狀態(tài)改變?yōu)榱硪粻顟B(tài)。八、 自設(shè)安全措施、拆,要填寫操作票。十、 操作票保存一年。十二、 操作票合格率計(jì)算辦法:操作票月合格率=(當(dāng)月使用票數(shù)—不合格票數(shù))247。十四、工程部衛(wèi)生制度一、 各班組要保持機(jī)房衛(wèi)生和設(shè)備衛(wèi)生,工作完成立即做現(xiàn)場(chǎng)清掃衛(wèi)生工作。三、 地面不得有積水、雜物;不準(zhǔn)隨地亂丟雜物、煙頭、亂倒茶水;工具、用具、茶杯、材料等要擺放整齊,不得亂放亂擺。五、 每班都應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生工作,保持清潔衛(wèi)生,交班時(shí)做好衛(wèi)生產(chǎn)交接工作,并互相監(jiān)督,做好記錄。2. 全面負(fù)責(zé)對(duì)前廳、客房的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作與管理工作,貫徹執(zhí)行總經(jīng)理辦公室下達(dá)的營(yíng)業(yè)收入及成本控制指標(biāo),加強(qiáng)工作責(zé)任感,積極想辦法完成各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。4. 制定本部門年度工作計(jì)劃,向總經(jīng)理辦公會(huì)作部門季度、年度工作總結(jié)匯報(bào)。6. 掌握房間預(yù)定情況,密切注意客情、控制超額訂房。8. 對(duì)客房的清潔衛(wèi)生、保養(yǎng)、折舊、成本控制、客房用品驗(yàn)收、倉(cāng)庫(kù)貨物,負(fù)管理之責(zé),保持高水平的服務(wù)。10. 檢查VIP房,處理客人投訴事宜,探訪病客和長(zhǎng)住客,做好客人遺留物品的保管處理,負(fù)責(zé)本部門的安全及消防工作。二、客房部主管崗位責(zé)任制一、 客房主管是在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)對(duì)所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實(shí)行督導(dǎo)、檢查,倮證客房接待的正常、順利進(jìn)行。善于說(shuō)服動(dòng)員,作耐心細(xì)致的思想工作。對(duì)VIP接待,協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。使客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常、穩(wěn)定水平。六、 對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng),保證房?jī)?nèi)設(shè)施完好,物資齊全完備。提出設(shè)備更新、布置更新計(jì)劃。七、 主動(dòng)接觸客人及陪同人員,了解客人特點(diǎn)和要求。八、 對(duì)班組處理不了的客人要求或疑難問(wèn)題,主動(dòng)幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。對(duì)員工的工作態(tài)度、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng)。十一、 定期召開領(lǐng)班級(jí)例會(huì),聽取匯報(bào),布置工作,解決工作難題,協(xié)調(diào)各崗位之間出現(xiàn)的工作矛盾。重要緊急的事要及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并與有關(guān)部門聯(lián)系,共同做好前廳接待工作。積極推銷客房商品,按部門要求認(rèn)真負(fù)責(zé)檢查VIP客人接待準(zhǔn)備工作和空房抽查工作。前廳部分不準(zhǔn)脫崗、串崗,不得閑談、看書看報(bào)等。四、 溝通與有關(guān)部門的聯(lián)系,協(xié)調(diào)做好各項(xiàng)工作,負(fù)責(zé)大堂所有燈光的開關(guān)及維修,門窗和窗簾的關(guān)閉,時(shí)鐘的調(diào)整,外文書架、報(bào)架的擺放,保持大堂設(shè)備的完好無(wú)損,保持環(huán)境的整潔和秩序井然。熱情準(zhǔn)確回答客人的查詢。七、 嚴(yán)格把好出入團(tuán)隊(duì)行李關(guān),沒有及時(shí)運(yùn)走的團(tuán)隊(duì)行李用行李網(wǎng)罩住,并做好團(tuán)隊(duì)行李登記和確認(rèn)。八、 著裝整潔,堅(jiān)守工作崗位,做好工作記錄與交接班工作,態(tài)度熱情,誠(chéng)懇,百問(wèn)不厭,禮貌待客。2. 模范執(zhí)行崗位責(zé)任制、操作規(guī)程、員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度,及時(shí)完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。4. 檢查下屬崗位紀(jì)律,發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象立即糾正。6. 審閱運(yùn)行報(bào)表、掌握所屬系統(tǒng)當(dāng)天能耗情況、發(fā)現(xiàn)異常、分析原因、及時(shí)糾正浪費(fèi)現(xiàn)象。8. 設(shè)備發(fā)生故障或影響正常營(yíng)業(yè)時(shí),迅速到現(xiàn)場(chǎng)組織處理,并及時(shí)向總經(jīng)理報(bào)告。10. 執(zhí)行部門經(jīng)理的指令、貫徹執(zhí)行崗位責(zé)任制、督導(dǎo)下屬嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程及員工守則、堅(jiān)持設(shè)備維修保養(yǎng)制。12. 對(duì)下屬進(jìn)行職業(yè)道德、酒店意識(shí)、專業(yè)技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)。
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