【摘要】酒店前廳管理制度經(jīng)營理念:誠信經(jīng)營、以人為本服務宗旨:用心服務、共創(chuàng)歡樂一、獎懲制度為了確保服務質量,提高工作效率,提高顧客滿意程度,根據(jù)公司管理要求,制定此制度,望員工共同遵守并認真執(zhí)行?。ㄒ唬┆剟瞠剟畹哪康脑谟诠膭钕冗M,充分調動員工的工作積極性、主動性、創(chuàng)造性,提高工作效率和服務質量。凡符
2024-12-03 00:03
【摘要】,規(guī)范員工的工作行為,特制定此制度。1、誠實,是員工必須遵守的道德規(guī)范,以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準則。2、同事之間團結協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎。3、以工作為重,按時、按質、按量完成工作任務是每位同事應盡的職責。以上三條是每位服務人員必須遵循的行為準則。一、考勤制度、簽離,做到不遲到,不早退。
2025-01-05 20:30
【摘要】酒店餐飲管理制度[1]酒店餐飲管理制度一、儀容儀表要求制度二、衛(wèi)生工作制度三、勞動紀律四、物品管理制度五、傳菜員的崗位職責與獎罰制度六、迎賓員崗位職責與獎罰制度儀容儀表要求制度一、上班必須按規(guī)定著工做服,工做鞋,佩戴工號牌,統(tǒng)一發(fā)型,只準穿肉色。(黑色襪男員工)女服務員:上班要化淡妝,不準濃妝艷抹,長發(fā)要盤起,短
2024-08-27 04:16
【摘要】食品原料采購索證制度一、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》第二十五條,采購員在采購下列食品及其原料時,應當按照國家有關規(guī)定進行索證。1、乳制品;2、肉制品;3、水產(chǎn)制品;4、蛋制品;5、糧谷類制品;6、糕點(包括面包);7、食用油;8、調味品、醬腌菜;9、蜂蜜;10、豆類、薯類、蔬菜類、菌類、果品類制品;11、酒類、飲料(包括固體、液體)、茶葉及冷飲食制
2025-04-24 07:52
【摘要】酒店樓層管理制度-----------------------作者:-----------------------日期:樓層服務工作日志日期:樓層主管:開房情況記錄:特殊情況記錄:當日工作評估:
2025-04-24 08:21
【摘要】某酒店收入管理制度第一章?總則第一條為加強集團酒店業(yè)收入環(huán)節(jié)的控制,杜絕收入流失,同時又能夠充分滿足酒店靈活高效的經(jīng)營管理,制定本制度。第二條本制度所指收入僅指酒店因提供商品或服務產(chǎn)生的、需要向消費者收取的各項收入和費用,包括變賣財產(chǎn)及廢舊物品、往來單位進場費及罰沒款收入等。具體包括:1、客房收入中的房租收入、電話費收入、迷你吧收入、商務吧收入、洗衣費、賠
2025-04-28 02:33
【摘要】第一章:管理機構設置華宇集團公司華宇大酒店商務中心商場桑拿城棋牌KTV娛樂城客房中餐西餐大堂吧第二章:管理機構職能方框圖集團公司總經(jīng)理酒店總經(jīng)理 酒店辦公室財務部保安部營銷部客房部前廳部采購部人事部物業(yè)部倉管部動力部
2025-04-28 02:38
【摘要】目錄第一章總則及組織架構 1第1節(jié)總則 2第2節(jié)酒店建設有限公司組織架構 3第3節(jié)部門設置與職能 5第二章行政管理制度 7第1節(jié)公文管理制度 8第2節(jié)檔案管理制度 11第3節(jié)印章管理制度 18第4節(jié)名片管理制度 20第5節(jié)辦公用品管理制度 21第6節(jié)辦公設備管理制度 23第7節(jié)辦公用車管理
【摘要】目錄一、總經(jīng)理室管理文件…………………………………………1二、財務部管理文件……………………………………………25三、人力資源部管理文件………………………………………36四、 市場營銷部管理文件………………………………………56五、 餐飲部管理文件……………………………………………64六、 前廳部管理文件……………………………………………82
【摘要】1、備餐間服務操作制度二、采保管理制度三、餐館的招牌的用運四、餐后清潔整理制度五、餐前準備操作制度六、餐廳保潔員工作流程七、餐廳的管理制度八、餐廳服務制度九、餐廳工作人員管理制度十、餐廳交接班制度十一、餐廳臨時工宿舍管理規(guī)定十二、餐廳收銀管理制度
2024-11-27 04:07
【摘要】酒店管理制度樣本 酒店管理制度樣本 酒店廚師長工作職責一、負責廚房全面工作,保證所有成品、半成品的質量。對每道出品必須經(jīng)過審定,出品的色、香、味、型、器均符合酒店《菜系大全》的要求后,方能...
2024-12-16 22:48
【摘要】酒店常規(guī)管理制度 新員工在上崗之前應對酒店全面的了解,熟悉酒店的規(guī)章制度,建立基本的服務意識,在工作中能為客人提供更好的服務。 培訓期間需要打卡,不得漏打或者代打。 進出酒店...
2025-04-02 21:01
【摘要】酒店考勤管理制度 為了加強員工考勤管理,使員工明確考勤管理辦法,確保員工考勤的準確,特制定本制度。 適用于酒店全體員工的考勤。 。 ...
【摘要】樓面部管理制度各部門崗位職責一、崗位名稱:樓面經(jīng)理二、任職條件:1、熱愛服務工作,工作踏實、認真、有較強的事業(yè)心和責任心;2、通曉酒店管理和服務知識,懂得服務心理學及餐飲推銷技巧;3、具有熟練的服務技能、技巧;4、有旅游中?;蛲葘W歷,從事餐飲管理工作5年以上;1、身體健康、精力充沛、積極樂觀、儀表端莊;2、對于“服務”有較強的“創(chuàng)新”意識。三、
2025-04-24 08:30
【摘要】酒店管理制度[001]-----------------------作者:-----------------------日期:宿舍管理制度(一)住宿須知1、每位員工配置床位一個(包括床板及床墊),床頭卡一個。2、員工必須按照統(tǒng)一編號使用各自的床,不得私自隨意調換或多占床位。3、宿舍床位只限員工本人使用,不得帶外來人員來宿舍住宿
2025-04-28 02:37