【摘要】餐飲營運策劃與管理一.管理技巧的條件1.良好的領(lǐng)導(dǎo)能力2.良好的組織能力3.良好的企劃能力4.良好的生意經(jīng)5.個人的特性二.專業(yè)技術(shù)必備之條件1.管理經(jīng)驗2.能制作菜單/酒單和訂價3.能處理食物和飲料的采購工作4.人事管理5.
2025-04-22 22:30
【摘要】1淺談餐飲行業(yè)的績效管理上海交大海外學院人力資源四期作者:柏雪結(jié)業(yè)論文電話:13761553003信箱:2目錄
2024-09-29 13:37
【摘要】賓館與餐飲業(yè)審核指導(dǎo)書賓館飯店業(yè)專業(yè)代碼:BCC/AG/編制:方麗娟審核:操圣祥審批:操圣祥二OO二年五月十五日實施一、目的:指導(dǎo)審核人員有效地對賓館與餐飲業(yè)組織的體系(按職業(yè)安全健康管理體系審核規(guī)范)審核。二、適用范圍:適用于賓館與餐飲業(yè)組織審核作參考。三、相關(guān)的職業(yè)安全衛(wèi)生法律、法規(guī)及其他要求:
2024-08-21 22:40
【摘要】9/9餐飲業(yè)人事管理規(guī)章第一章總則第一條餐飲業(yè)股份有限公司(以下簡稱本公司)所屬員工的管理,除法令另有規(guī)定外,悉依本規(guī)則辦理??偣締T工的管理,比照辦理。第二條本規(guī)則所稱員工,以在本公司核定之員工編制名額內(nèi)雇用的無定期工作契約職員為限,其區(qū)別標準如下:(一)職員:從事管理工作的員工。(二)技工:具備初中畢業(yè)以上程度,并有下列技術(shù)工作三年以上工作
【摘要】天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632餐飲業(yè)獎金制度第一條目的本公司所制定的獎金除評核從業(yè)人員之間的盡職程度、服務(wù)及貢獻程度等給予其評定外,對于員工福利及內(nèi)容創(chuàng)業(yè)制度,亦詳加規(guī)定。第二條適用范圍凡任職滿14日以上的正式任用員工皆適用;但部分獎金支付辦法,亦可適用于兼職人員。第三
2024-09-04 17:34
【摘要】酒店餐飲行業(yè)店長管理手冊-----------------------作者:-----------------------日期:汪勝軍:酒店店長培訓(xùn)直營店管理手冊-----店長管理手冊------酒店連鎖目錄編
2025-04-28 02:53
【摘要】餐飲業(yè)人事管理規(guī)章第一章總則第一條餐飲業(yè)股份有限公司(以下簡稱本公司)所屬員工的管理,除法令另有規(guī)定外,悉依本規(guī)則辦理??偣締T工的管理,比照辦理。第二條本規(guī)則所稱員工,以在本公司核定之員工編制名額內(nèi)雇用的無定期工作契約職員為限,其區(qū)別標準如下:(一)職員:從事管理工作的員工。(二)技工:具備初中畢業(yè)以上程度,并有下列技術(shù)工作三年以上工作經(jīng)驗,經(jīng)技工轉(zhuǎn)
【摘要】中國最大的管理資源中心第1頁共7頁餐飲行業(yè)分析
2024-09-05 18:09
【摘要】........新員工培訓(xùn)流程培訓(xùn)要求:1熟習基本制度;2懂得處理、鑒別方法;3邊講解邊示范,4學完后考試;5不要求很全,但要熟習要點;6服務(wù)員作記錄;7每條要專人講解,多溝通拉近彼此距離,消除陌生感,通過合理安排,根據(jù)服務(wù)員自身情況安排合適位置訓(xùn)練重點:
【摘要】勞動合同書甲方:乙方:簽訂日期:年月日根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國勞動合同法》和有關(guān)法律、法規(guī),甲乙雙方經(jīng)平等自愿、協(xié)商一致簽訂本合同,共同遵守本合同所
2025-06-11 23:36
【摘要】編號住宿和餐飲行業(yè)勞動合同書(示范文本)甲方(用人單位)名稱:地址:性質(zhì):法定代表人(委托代理人)
2025-07-13 04:07
【摘要】5/5餐飲業(yè)獎金制度第一條目的本公司所制定的獎金除評核從業(yè)人員之間的盡職程度、服務(wù)及貢獻程度等給予其評定外,對于員工福利及內(nèi)容創(chuàng)業(yè)制度,亦詳加規(guī)定。第二條適用范圍凡任職滿14日以上的正式任用員工皆適用;但部分獎金支付辦法,亦可適用于兼職人員。第三條獎金結(jié)構(gòu)本規(guī)則所制定的獎金,包括下列十三
【摘要】第一篇:餐飲行業(yè)問題 1、俏江南董事長張?zhí)m曾感慨:“餐飲是個勞心的行業(yè),來不得半點虛的。”您怎么看? 2、如何看待“企業(yè)學校化,領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)師化”? 3、對于您來說,一個好酒店在你心目中的標準是什么?...
2024-10-28 22:17
【摘要】餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)讓協(xié)議 餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)讓協(xié)議 轉(zhuǎn)讓方(甲方)身份證號: 受讓方(乙方)身份證號: 房東(丙方)身份證號: 甲、乙、丙三方經(jīng)友好協(xié)商,就飯店永久性轉(zhuǎn)讓事宜達成以下協(xié)議: 一、丙方同意甲...
2024-12-15 22:55
【摘要】餐飲業(yè)獎金制度第一條目的本公司所制定的獎金除評核從業(yè)人員之間的盡職程度、服務(wù)及貢獻程度等給予其評定外,對于員工福利及內(nèi)容創(chuàng)業(yè)制度,亦詳加規(guī)定。第二條適用范圍凡任職滿14日以上的正式任用員工皆適用;但部分獎金支付辦法,亦可適用于兼職人員。第三條獎金結(jié)構(gòu)本規(guī)則所制定的獎金,包括下列十三項: