【正文】 有效措施，并請示班長協(xié)同解決。視原糧情況調(diào)整風(fēng)量，確保殼中不合糧。 五、定期定時到稻殼區(qū)內(nèi)檢查稻殼含糧情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取有效措施。 七、上崗期間嚴(yán)禁飲酒吸煙。 二、保證設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)機械故障及時停機排除，重大事故應(yīng)即采取有效措施，并向班長報告。 四、負(fù)責(zé)本工序的車間衛(wèi)生，下腳糧、雜質(zhì)及時處理。 上料工責(zé)任制 一、堅守崗位，負(fù)責(zé)本班生產(chǎn)用料。掌握 GBl 35 0— 1999 標(biāo)準(zhǔn)，辯別水稻質(zhì)量。保管好上料工具，手推車不得缺氣使用。 四、經(jīng)常清掃上料區(qū)域，保持好庫內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。 五、上崗期間不準(zhǔn)酗酒、吸煙，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理。 二、經(jīng)常檢查計量秤的準(zhǔn)確度不準(zhǔn)確及時告之主管經(jīng)理。打包計量時嚴(yán)禁說笑。領(lǐng)取包裝物時和資材保管員當(dāng)面點清，開好憑證。 五、包裝物嚴(yán)禁外借或作其它用途，如發(fā)現(xiàn)丟失，按包裝原價賠償，另外以包裝貨物價值的罰款。 七、搞好本崗位的環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)常保持清潔，達到安全文明生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。 裝糠工責(zé)任制 一、堅守崗位，保持上道工序正常運行。 三、負(fù)責(zé)包裝物的領(lǐng)取，保管和使用，領(lǐng)取時當(dāng)面點清，開發(fā)憑證。 五、生產(chǎn)過程中，經(jīng)常檢查糠的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時通知班長。嚴(yán)禁飲酒、吸煙。 下料工責(zé)任制 一、堅守崗位，保證車間正常運行。 三、負(fù)責(zé)下料推車的正常運行和維護保養(yǎng)工作。 五、保持好庫房的環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)常清掃下料區(qū)域。 七、上崗期間嚴(yán)禁飲酒、吸煙。它主要包括初步清理、去石、除稗。如果雜質(zhì)得不到應(yīng)有的清理，對稻谷加工會造成極為不利的后果，即增加加工負(fù)擔(dān)，損壞機 器影響設(shè)備效率，減少出品率，又會降低大米的純度，有損成品質(zhì)量。 (一 )在糧食加工工藝中，還有大，小型雜質(zhì)和輕型雜質(zhì)之分。 (二 )比重去石機主要用來去除谷物中的并肩石。去石機的供風(fēng)系統(tǒng)主要有風(fēng)機和勻風(fēng)裝置兩部分。在生產(chǎn)實踐中流量的掌握，去石機流量的過大或過小都會降低去石效率。 (三 )高速除稗篩是一種篩體振動頻率，所以在碾米工石中廣泛的用來篩谷稗，它們主要由進料機構(gòu)篩體吸風(fēng)裝置、振動器和支承機構(gòu)等部分組成。一般規(guī)律是流量大時，由于流層厚，物料難以跳起。 (四 )清理去石機和高速篩的操作維護管理 在操作使用中，保證篩面安裝平整和張緊，篩體不得傾斜，吊桿或撐桿長短要一致，角度要相同，以免產(chǎn)生篩面流料不勻走單邊，甚至拆繼吊桿或撐桿的現(xiàn)象。魚磷篩被堵塞時，可用鋼絲刷清理，切勿重敲。 二、礱谷工序 (一 )礱谷工藝效果的好壞對成品的質(zhì)量，產(chǎn)量和出品率都有著密切的關(guān)系，因而要求稻谷在脫殼時，應(yīng)盡量保持米粒完整，減少米粒的爆腰，以便于提高出米率，應(yīng)盡量避免破壞糙米的光滑表面，以提高谷糙谷分離效果，還應(yīng)注意保持高而穩(wěn)定的脫殼率，以利于臺時產(chǎn)量的提高，同時還必須節(jié)省動力和減少材料的消耗，以利于加工成本的降低。 (二 )礱谷機的結(jié)構(gòu)大體上都是由進料機構(gòu)，橡膠輥筒，軋距調(diào)節(jié)機構(gòu)，傳動機構(gòu)和吸風(fēng)分離裝置部分所組成 。兩膠輥之間的工作間距稱為軋距。膠礱在正常工作條件下，所需的輥間壓力一般為 5 公斤／厘米左右，所以為保證膠礱在工作中的必要壓力，就必須設(shè)有軋距或輥間壓力調(diào)節(jié)機構(gòu)，以便隨時選擇合理的軋距，保持膠輥對谷粒的一定壓力，從而達到一定的脫殼效果。但伴隨而來的是碎米率爆腰率和功率消耗都隨之增加，當(dāng)軋距過小或輥問壓力過大時，還往往出現(xiàn)黑色米粒，這是由于膠輥 大量磨損的緣故。在生產(chǎn)中往往是根據(jù)合適的脫殼率來加以判斷。 (三 )開車前熟悉原糧情況，檢查凈谷的純度確定操作方法，對新使用的膠輥應(yīng)進行平衡檢查，檢查各部件裝置是否正常，各零件有無松動現(xiàn)象，皮帶松緊是否合適，測定快慢有脛，快輥比慢輥的直徑可稍大些，但最大不超過 4 毫米。 由于膠礱易被氧化變質(zhì)，失去彈性而發(fā)硬，所以必須將它放置在陰 涼之處，以免受熱受曬，放置時要求輥簡垂直豎立，而不能橫置重迭，以免膠面各部的硬度和彈性失去一致，放置的地方應(yīng)干燥，切勿受潮。 及時更換設(shè)備的易損部件，更換時應(yīng)注重裝正，防止走樣。 注 意 檢查 膠 輥損耗，發(fā)現(xiàn) 橡膠筒 表面產(chǎn)生大小頭，己槽起楞等不良現(xiàn)象時，成立即找出 原因 ，并進行糾正。其篩孔可接大粒形物料配備并應(yīng)充分發(fā)揮自動奇級的作用，加大篩面收縮比例，為保證篩面糧層應(yīng)有的厚度，首先保證凈糙質(zhì)量，在這一前提丁冉通過減少篩面角度盛縮短分級段長度和降低轉(zhuǎn)速等辦 法 來控制 回礱谷的含 糙率和回流 量大小，在加 工 物 料 和 操 作均符合要求的情況 下 ，凈糙質(zhì)量仍然不合 要 求時，則 應(yīng)檢查 篩是否有磨 破漏料 等現(xiàn)象， 以 堵塞 漏洞或更換篩面。在碾米過程中必須嚴(yán)格根據(jù)國家大米等級標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定 保留適量的米皮，這不僅對供給人體的營養(yǎng)有利，而且對節(jié)約糧食也有著重大的意義，特別是怎樣才能根據(jù)碾米的要求碾好米，這就需要對糙米的工藝特性，碾米的原理碾米的設(shè)備，以及先進的操作方法，有一個比較全面的了解和掌握，以保證成品精度的前提下盡量多出米、出好米?？墒窃诎酌字谐Ｒ蚍N種原因而混有過多的碎米和米糠，以致影響成品質(zhì)量，所以必須對 它進行整理成品分級。 五、成品米定量包裝成品大米要嚴(yán)格按要求定量、包裝、即要保證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確又要做到封包嚴(yán)密無殘破、漏針、跳線現(xiàn)象 。 出米斗外端部的手柄用以調(diào)節(jié)吸風(fēng)風(fēng)量的大小，既要保證糠的吸出，又要保證糠無米，使用可根據(jù)實際情況適當(dāng)調(diào)節(jié)。 一、稻谷清理操控程序 ①新進原糧開機前，化驗員告之清理工此批原質(zhì)量狀況。 ③操作中，篩面平整，張緊不傾斜，吊撐桿長短一致，角度相同。減薄流料層，增強清理效果。 二、糙米碾磨操控程序。陳糧還是當(dāng)年糧。使米機內(nèi)獲得合適 (減小或增大 )的壓力。 ③米機吸風(fēng)風(fēng)量調(diào)整。 三、成品整理打包操控程序 ①成品米由白米分級篩提升至配米倉、待打包。如不準(zhǔn)馬上校準(zhǔn)合格。 ④灌裝時目測灌裝成品米，發(fā)現(xiàn)雜物馬上清除。 ⑤縫口嚴(yán)密平整無漏針跳線。 如果產(chǎn)品經(jīng)檢驗不合格，質(zhì)檢員應(yīng)及時上報。 根據(jù)不合格的原因，對不合格品采取返機等措施達到合格，減少損失。 因停電設(shè)備固障或緊急停機、中斷生產(chǎn)時，應(yīng)對此批半成品再次返機重新生產(chǎn)，跟班化驗員應(yīng)嚴(yán)格檢查此批次產(chǎn)品質(zhì)量，如不符合標(biāo)準(zhǔn)按不合格處理。 由于因設(shè)備改造等 原因，需長時間停機時，由車間主任負(fù)責(zé)生產(chǎn)線各主要易儲料部位清理干凈，不留死角，防止發(fā)生霉變，生蟲等現(xiàn)象。 考核依據(jù)各工序崗位責(zé)任制。 對、各工序及各崗位考核不合格的責(zé)令停工學(xué)習(xí)三天。 崗位責(zé)任制考核辦法 為 了 維護米廠信譽，提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，強 化各部門管理職能現(xiàn)制定如下考核辦法： 一、技術(shù)人員要熟知車間生產(chǎn)基礎(chǔ)知識，對設(shè)備維護檢修要有計劃妥善保管相關(guān)技術(shù)文件。發(fā)現(xiàn)重要質(zhì)量事故要向領(lǐng)導(dǎo)匯報。原料成品擺放整齊，使用資材不丟失損壞。 四、電工經(jīng)常檢查車間生產(chǎn)安全做好維護教育工人遵守用電規(guī)程，按時抄表，及時掌握用電量。上崗期間不準(zhǔn)酗酒吸煙。及時排除礱谷谷糙分離工序設(shè)備事故。掌握篩選去石組合機，性能保證凈糧含雜不超標(biāo)。 八、上料工對上料設(shè)備要維修，及時清掃上料區(qū)域衛(wèi)生。 九、打包工及時掌握臺稱計量。 十、裝糠工在生產(chǎn)中能經(jīng)常，檢查康的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，碼袋整齊，定量準(zhǔn)確 。 十一、下料工保證輸送機正常使用，經(jīng)常維護保養(yǎng)。及時返回車間處理。本月考核一次呆取隨機考核方式。連續(xù)三次考核不合格予以辭退。 檢驗室設(shè)備管理制度 (規(guī)定 ) 為保證檢驗室的設(shè)備，計量器具滿足檢驗工作的要求，減少設(shè)備檢測不確定度的影響制定此制度 (規(guī)定 )。 設(shè)備、器具應(yīng)有檢驗員操作使用，其它人員嚴(yán)禁使用。嚴(yán)格按操作規(guī)程使用。 設(shè)備在使用，保管過程中要加強保護防止損壞。 儀器設(shè)備發(fā)生嚴(yán)重故障，應(yīng)及時報告主管廠長，查明原因。保證準(zhǔn)確性和量值溯源性。 檢驗完畢關(guān)閉所有設(shè)備電源，保