微生物學(xué)第三章真核微生物-閱讀頁
2025-01-28 23:42本頁面
【正文】 數(shù)分裂 出芽 出芽 （三）酵母菌的生活史 單倍體和二倍體共存 萌發(fā) 特點(diǎn) N 體細(xì)胞 子代（ N） 質(zhì)配 核配（ 2N） 子囊孢子（ N） 裂殖 萌發(fā) 1）無性：出芽生殖（ N、 2N體營養(yǎng)細(xì)胞） 2）有性： 4個(gè)子囊孢子 代表： 釀酒酵母 （ Saccharomyces cerevisiae） 單倍體（ N）時(shí)間長(zhǎng)， 2倍體不能生存 八孢裂殖酵母 (Schizosaccharomyces octosporus) 3次分裂 特點(diǎn) : 1）營養(yǎng)細(xì)胞 N體， 2N不能獨(dú)立生活 2）無性繁殖：裂殖 3）有性： 8個(gè)子囊孢子 營養(yǎng)體 2N體形式存在 2N營養(yǎng)體 子代（ 2N） 4個(gè)子囊孢子 質(zhì)配 核配 萌發(fā) （ 2N） （ N+N） （ N） 出芽 減數(shù)分裂 1）營養(yǎng)體 2N， 2）無性：芽殖 3）有性： 4個(gè)子囊孢子（ N） 路得類酵母 （ Saccharomycodes ludwigii） 特點(diǎn) Saccharomyces cerevisiae 引自邢來君、李明春著 《 普通真菌學(xué) 》 （ 1999） Schizosaccharomyces octosporus 引自邢來君、李明春著 《 普通真菌學(xué) 》 （ 1999） Sacchromycodes ludwigii 引自邢來君、李明春著 《 普通真菌學(xué) 》 （ 1999） 三、酵母菌菌落 色單調(diào)：乳白或礦燭色 易挑取，邊緣整齊或粗糙 酒香味 第四節(jié) 蕈菌 是指那些能形成大型肉質(zhì)子實(shí)體的真菌 , 包括大多數(shù)擔(dān)子菌類和極少數(shù)的子囊菌類。⑤在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，真菌可用來生產(chǎn)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)素，例如赤霉素，也可用于進(jìn)行農(nóng)田病蟲草害的生物防治，例如白僵菌；⑥在環(huán)境保護(hù)方面，真菌在工業(yè)三廢處理、農(nóng)田秸稈降解和生物測(cè)定等也發(fā)揮著特別重要的作用；⑦真菌在科學(xué)研究上常常被作為重要的實(shí)驗(yàn)或模式材料而應(yīng)用廣泛、作用重要，例如在遺傳學(xué)領(lǐng)域最著名的真菌俗稱紅色面包霉的粗糙脈孢菌 Nurospora crassa等。 在有害方面：①食品、紡織品、皮革、木器、紙張、光學(xué)儀器、等工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和日常用品都易經(jīng)常地因真菌而霉變或腐??； ② 真菌是引起傳染性植物病害的主要病原微生物。 主要參考書： 1. 周德慶著，微生物學(xué)教程，第二版，高等教育出版社， 2022 2. 沈萍主編，微生物學(xué)，高等教育出版社， 2022 3. 邢來君、李明春編著，普通真菌學(xué)，高等教育出版社， 1999 4. Madigan,MT. Martinko, JM. Parker, J. Brock’s Biology of Microanisms, 8th ed. PrenticeHall Inc., Upper Saddle River, 5. Prescott, L. Harley, JP. Klein, DA. Microbiology, 5rd ed, Wm C. Brown Communications Inc. Dubuque, IA. 2022 6. Alexopoulos, CJ., Mims, CW., Blackwell, M. Introductory Mycology. 4th. ed. Ney York: John Wiley a
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