微生物學(xué)緒論-閱讀頁
2024-09-03 22:00本頁面
【正文】 病毒學(xué) 食品微生物學(xué) 釀造工藝 微生物細(xì)胞學(xué) 細(xì)菌學(xué) 工業(yè)微生物學(xué) 發(fā)酵工程 微生物生物化學(xué) 菌物學(xué) 環(huán)境微生物學(xué) 生物制品 微生物遺傳學(xué) 藻類學(xué) 微生物藥物學(xué) 微生物檢驗 微生物生理學(xué) 原生動物學(xué)等 病原微生物學(xué) 環(huán)境生物工程 微生物生態(tài)學(xué) 農(nóng)業(yè)微生物學(xué) 基因工程 免疫學(xué)等 醫(yī)學(xué)微生物學(xué)等 酶工程 抗生素等 圖 1 2 微生物學(xué)研究范圍與分支 三、微生物學(xué)的發(fā)展簡史 微生物的發(fā)現(xiàn)由來已久，根據(jù)發(fā)展程度分為五個階段 ? 史前期 ? 初創(chuàng)期 ? 奠基期 ? 發(fā)展期 ? 成熟期 史前期 （直觀應(yīng)用時期， 8000年前 公元 1676年）： ? 微生物釀酒、制醋、制醬，“種人痘防天花”（宋朝時期）等等。 ……. 初創(chuàng)時期（形態(tài)學(xué)發(fā)展時期， 16761861年） ? 使用顯微鏡觀察微生物世界的時期。 虎克 ? 1676年，微生物學(xué)的先驅(qū)荷蘭人列文虎克利用自制的顯微鏡（ 50— 300倍）觀察到了一些細(xì)菌和原生生物，首次揭示了微生物世界。 ? 直到 19世紀(jì)中期，以法國的巴斯德和德國的科赫為代表的科學(xué)家才將微生物的研究從形態(tài)描述推進(jìn)到生理學(xué)研究階段。 ? 巴斯德和科赫是微生物學(xué)的奠基人。 路易斯 (18221895) 法國科學(xué)家微生物的奠基人，為微生物學(xué)的發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)。 科赫（ 18431910） ? 德國醫(yī)生，細(xì)菌學(xué)家 ? 細(xì)菌學(xué)的奠基人，在病原菌的研究、細(xì)菌的分離、培養(yǎng)等方面作出
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