美容功能性食品的開發(fā)-閱讀頁
2025-01-23 06:48本頁面
【正文】 發(fā)生部位與可能的疾病 如果長期思慮過度，勞心傷神，?？梢鹦幕鹜?、心火上炎，這時(shí)額頭上常常長出痤瘡。 長在眉毛的上部或嘴角的痤瘡一般是胃不堪重負(fù)或消化不良的表現(xiàn)。而長在下巴的痤瘡可能暗示腎功能受損或內(nèi)分泌系統(tǒng)失調(diào)。如果平時(shí)壓力較大又沒有自我調(diào)節(jié)好，肝郁氣滯的各種癥狀便會(huì)隨著壓力的增大而日益明顯，使臉頰上長出痤瘡。它可以稀釋血液，有助于血液循環(huán)，加速毒素排出體外，有助于表皮廢物的排出。 3. 維生素 ① 維生素 A及其衍生物：它們具有脂溶性，可以直接穿過真皮發(fā)揮作用，刺激纖維母細(xì)胞，促進(jìn)纖維的合成。 ② 維生素 C：它是膠原蛋白形成過程中的必需成分，它能加速皮膚的自我修復(fù)。 ③ B族維生素：維生素 B2能強(qiáng)化皮膚新陳代謝，改善毛細(xì)血管微循環(huán)，使眼、口唇變得光潤、亮麗。維生素 B6具有抑制皮脂腺活動(dòng)，減少皮脂分泌，治療脂溢性皮炎和粉刺等功能，缺乏時(shí)，皮膚會(huì)出現(xiàn)濕疹和脂溢性皮炎等。 4. 礦物質(zhì)：鋅在人體新陳代謝和傷口愈合中發(fā)揮及其重要的作用。 （五）具有祛痤瘡功效的典型配料 典型配料 生理功效 維生素 A 防止毛囊過度角化 維生素 C 促進(jìn)皮膚傷口愈合 維生素 E 調(diào)節(jié)激素分泌、促進(jìn)皮膚損傷的修復(fù) B族維生素 調(diào)理肌膚油脂分泌、滋養(yǎng)肌膚 超氧化物歧化酶 美容、解毒 金盞草提取物 殺菌、促進(jìn)傷口愈合、預(yù)防痤瘡 洋甘菊提取物 抗過敏、消炎、促進(jìn)皮膚損傷的修復(fù) 甘草提取物 消炎、預(yù)防痤瘡 γ 亞麻酸 調(diào)節(jié)血脂，美容，護(hù)肝，增強(qiáng)免疫，降壓 表 42 具有祛痤瘡功效的典型配料 五、祛痤瘡作用的功能評(píng)價(jià) 試驗(yàn)項(xiàng)目：人體試食試驗(yàn)：痤瘡的數(shù)量、皮損的狀況、皮脂分泌狀況。如僅皮脂分泌指示陽性，而其他兩項(xiàng)指標(biāo)無明顯改善，則判定受試物具有減少皮脂腺分泌的作用。人體內(nèi)的水分會(huì)隨年紀(jì)增大而遞減。由此可見，水和油均為完美皮膚所必需，保持皮膚水油平衡是保證肌膚健康亮麗的必行之路。一般正常皮膚含水量為 10%～ 20%，如果水分含量減低到 10%以下，皮膚就會(huì)喪失光澤和彈性，變得干燥、粗糙。 長期來講，皮膚的屏障功能和自我修復(fù)能力降低，容易產(chǎn)生皺紋，變得脆弱、衰老。 皮膚角質(zhì)層中含有某種水溶性成分，使皮膚具有一定的吸濕性，這些成分稱為 天然潤濕 因子。適時(shí)給皮膚補(bǔ)充天然潤濕因子，可以有效改善和提高皮膚水分含量，維持皮膚的柔軟和彈性。這些復(fù)合物由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和天然潤濕因子等親水物質(zhì)組成。 二、皮膚的油脂及其影響因素 皮膚油脂分泌過多 ，不僅會(huì)使臉上泛油光，影響外觀，更重要的是，把皮膚的油脂當(dāng)作營養(yǎng)物，數(shù)量逐漸增加，而細(xì)菌新陳代謝的產(chǎn)物又會(huì)對(duì)皮膚造成負(fù)擔(dān)，形成自由基，刺激濾泡壁，進(jìn)而 導(dǎo)致皮膚過度角質(zhì)化、粉刺、皮膚發(fā)炎 等。油脂具有潤滑作用，適量油脂能避免皮膚干燥起皺。此外，皮膚上的油脂還具有防止水分流失的保護(hù)作用。雄 /雌激素比例不當(dāng)，會(huì)造成 油性皮膚、黑頭和粉刺，一般發(fā)生在青春期和成年后。 2. 精神因素 ：在一定的遺傳基礎(chǔ)上，緊張、壓力、憂郁、疲勞等都會(huì)誘發(fā)和加劇油性皮膚。吸煙及環(huán)境污染也會(huì)使油性皮膚惡化。過量囤積的油脂會(huì)使細(xì)胞變得十分脆弱，往往未達(dá)成熟階段就提早破裂，結(jié)果釋放出大量油脂浮現(xiàn)于肌膚表面。 三、皮膚的 pH及其影響因素 皮膚外表面覆蓋著一層酸性膜，由皮脂腺分泌的皮脂、汗液等物質(zhì)混合而成。因此， 健康皮膚偏酸性 ，介于 pH5～ 。油性皮膚 pH介于 ～ ，該 pH范圍有利于微生物生長，因此易長粉刺、暗瘡等。皮膚的 pH也會(huì)因人種、性別、年齡、季節(jié)等的不同而不同。 皮膚對(duì) pH在 ～ ，弱酸對(duì)皮膚有一定收斂作用，強(qiáng)酸則會(huì)損傷皮膚。對(duì)于健康的人來說，皮膚的中和性能較強(qiáng)，食用堿性化妝品后能很快恢復(fù)到正常狀態(tài)的 pH。 影響皮膚 pH的因素很多，包括內(nèi)分泌、消化、陽光、環(huán)境、營養(yǎng)和衛(wèi)生等。 不僅干性皮膚需要補(bǔ)水，油性皮膚由于油脂分泌過量，也需要補(bǔ)充水分加以平衡 。 1. 水分：關(guān)于水分，無須多說。 2. 蛋白質(zhì) ：蛋白質(zhì)是兩性分子，其親水基團(tuán)能與水分子結(jié)合，可以很好的 鎖住水分 ，防止流失。 3. 維生素：維生素 C能促進(jìn)膠原蛋白的合成。 4. 具有保持水油平衡功效的典型配料。 2. 結(jié)果判定：皮膚水分、油脂、 pH測(cè)定結(jié)果陽性，則可判定受試物具有保護(hù)皮膚水分、油脂、 pH的作用。
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