糖尿病飲食治療-roche-閱讀頁
2024-11-02 18:54本頁面
【正文】 100 大豆 25 南豆腐 150 大豆粉 25 豆?jié){ 400 豆腐絲 ,豆腐干 50 r Diagnostics 等值水果類交換表 ? 交換份水果類供蛋白質(zhì) 1g,碳水 21g 食品 重量克 食品 重量克 柿 ,香蕉 ,鮮荔枝 150 李子 ,杏 200 梨 ,桃 ,蘋果 (帶皮 ) 200 葡萄 (帶皮 ) 200 桔子 ,橙子 ,柚 200 草莓 300 獼猴桃 (帶皮 ) 200 西瓜 500 r Diagnostics 制定膳食計劃 ? 一 :計算標準體重 ? 二 :計算每日所需總熱量 ? 三 :計算食品交換份數(shù) ? 四 :根據(jù)飲食習(xí)慣選擇交換食品 ? 五 :將食物安排到各餐中 ,制定平衡飲食 r Diagnostics 不同熱量糖尿病飲食內(nèi)容 熱量 交換 谷薯 菜果 肉蛋 漿乳 油脂 千卡 份 量 份 量 份 量 份 量 份 量 份 1200 14 3兩 6 1斤 1 3兩 3 250 2湯匙 2 1400 16 4兩 8 1斤 1 3兩 3 250 2湯匙 2 1600 18 5兩 10 1斤 1 3兩 3 250 2湯匙 2 1800 20 6兩 12 1斤 1 3兩 3 250 2湯匙 2 2021 22 7兩 14 1斤 1 3兩 3 250 2湯匙 2 2200 24 8兩 16 1斤 1 3兩 3 250 2湯匙 2 r Diagnostics 如何具體掌握食物的數(shù)量 ? 開始時采用飲食治療應(yīng)安稱重法將主 /副食稱重 ,力求心中有數(shù) ? 自備一套專用碗 ,碟 ,勺 ? 簡單換算 :50克米或面 =75克饅頭 (熱重 )=130克米飯 r Diagnostics 如何吃水果 ? 血糖控制平穩(wěn)時 (HbA1c在 %以下 )可選用水果 ? 將水果的熱量計入每日總熱量 ,減區(qū)相應(yīng)的碳水化合物的量 ? 在兩餐之間吃水果 ,做加餐用 ? 西瓜 ,蘋果 ,梨 ,桔子 ,獼猴桃等含糖量低 .香蕉 ,紅棗 ,荔枝 ,柿子含糖量高 r Diagnostics 飲食治療中饑餓難受的處理 ? 饑餓是糖尿病的一種癥狀 ,病情改善后會隨之減輕 ? 進食量明顯減少胃腸道不適應(yīng) .適應(yīng)幾天后會慢慢減輕 ? 多吃低熱量高容積的食物 ,如蔬菜 ? 少量多餐 ,將正餐的主食勻出 1/4的量作為加餐 ? 多吃粗雜糧 ? 將口味變清淡 ,也會降低食欲 . r Diagnostics 應(yīng)用無糖食品或甜味劑 甜味劑分為無熱量 (非營養(yǎng)型 )和有熱量 (營養(yǎng)型 )兩大類 無熱量型 :阿巴斯糖 ,糖精 有熱量型 :果糖 /山梨醇 /甘露醇 /木糖醇 注意事項 :無糖并不代表無熱量 ,吃得安全 r Diagnostics 低血糖的處理 ? 出現(xiàn)頭痛 ,昏睡 ,饑餓感明顯 ,視物模糊 ,出虛汗 ,口唇麻木面色蒼白等立即吃糖 :如甜飼料 ,糖果 ,糖水 ,蜂蜜 ,巧克力或葡萄糖 ? 五分鐘內(nèi)癥狀仍無改善 ,應(yīng)吃更多的糖
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